西施惠

你想過嗎？去一個(gè)小島度假，入境時(shí)，游客需要簽署一份對當(dāng)?shù)貎和某兄Z書，宣誓為了孩子們的未來，在島上以對生態(tài)和文化負(fù)責(zé)的方式旅行。

這就是帕勞，這個(gè)約有1.8萬多人口的小島國教會(huì)我們的第一課——我們的行為不但影響當(dāng)下，還影響著子孫后代的未來。

對破壞環(huán)境的游客說“不”

帕勞是西太平洋上的一個(gè)島嶼國家，被浩瀚無垠的大海和寶藍(lán)色的潟湖所環(huán)繞，還有數(shù)以百計(jì)的火山島和珊瑚島。島上植被豐富，郁郁蔥蔥，從飛機(jī)上俯視這星羅棋布的島嶼，美若天堂。

帕勞地處熱帶，有著異常豐富的海底生物資源，加上常年溫暖濕潤，水溫宜人，是世界著名的潛水觀光勝地。每年慕名而來的游客有十幾萬人，對于人口僅有1.8萬余人的小島來說，無疑是個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。當(dāng)?shù)厝嗽旧詿崆?，喜迎游客，但短短十來年，他們對游客過多產(chǎn)生了抵觸情緒。

為了避免旅游業(yè)對脆弱生態(tài)的破壞，《帕勞誓詞》應(yīng)運(yùn)而生。來自帕勞各地的兒童共同參與了誓言的起草工作，從他們的角度呼吁游客以更環(huán)保、更負(fù)責(zé)任的態(tài)度，來訪問他們的家園。為此，帕勞甚至成為第一個(gè)為了環(huán)境保護(hù)而修改移民法的國家——從2017年年底開始，它只向簽署生態(tài)承諾的游客發(fā)放簽證。

杰克號水上飛機(jī)殘骸

它是地球上唯一一個(gè)明確對破壞環(huán)境的游客說“不”的國家。雖然環(huán)保第一的立場堅(jiān)定，但帕勞人民對遠(yuǎn)道而來的游客又充滿了善意的理解，他們相信：游客的破壞并非蓄意為之，只因“不夠了解生態(tài)的脆弱”。于是，他們制作了一個(gè)溫情的動(dòng)畫，向游客解釋誓詞的必要性。

故事講述了力量強(qiáng)大的巨人來到了美麗的小島帕勞，它興奮地踐踏珊瑚，吞噬珍貴的動(dòng)植物……當(dāng)它想和當(dāng)?shù)睾⒆右黄鹜嫠r(shí)，大家拒絕了它，并告訴巨人，小島不歡迎破壞他們家園的人。失落的巨人終于意識(shí)到，自己魯莽的行為給小島帶來了麻煩，于是，它誠懇地向孩子們道歉，保證會(huì)學(xué)習(xí)善待小島的一切。最后，孩子們也張開雙臂，接納了巨人。這便是可愛的帕勞人民解決問題的方式：堅(jiān)持原則又充滿同理心。

夢幻水母湖

雖然大部分游客是沖著深潛去的，但我迷上帕勞，卻是因?yàn)槿澜绐?dú)一無二的夢幻水母湖。水母湖是科羅爾州洛克島南部潟湖的一部分，也是聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)。

向?qū)蛭覀兘榻B道，水母湖形成于12000年以前，由于地殼運(yùn)動(dòng)，它逐漸與外海隔絕，成了咸水湖，分為兩層，上層含氧層和下層缺氧層，并且不會(huì)隨季節(jié)發(fā)生變化，這種永久分層的海洋湖泊十分稀有。

但這樣的環(huán)境對于湖中大多數(shù)海洋生物并不友好，隨著養(yǎng)分耗盡，只有依靠少量微生物生存的水母幸存了下來。由于天敵的消失，湖中的水母在成千上萬年的進(jìn)化中失去了自己獨(dú)特的防御毒素，成了人類可以親密接觸的無毒水母。

為了保護(hù)美麗而脆弱的水母，當(dāng)?shù)卣褂慰痛┐髂_蹼潛水，就連防曬霜也不能涂。向?qū)Ц嬖V我們，水母的身體像果凍一樣柔軟，腳蹼一劃，也許就會(huì)有數(shù)十只水母受傷。

水母湖

椰子蟹

2016年，因?yàn)闅夂蜃兓由嫌慰蛶淼挠绊?，水母從?shù)百萬只銳減至數(shù)十萬只，最嚴(yán)重的時(shí)候，湖里基本看不見成年水母。當(dāng)?shù)厝硕挤浅?，以為這些可愛的小精靈再也不復(fù)存在。幸運(yùn)的是，經(jīng)過將近2年的景點(diǎn)關(guān)閉和保育，水母的數(shù)量穩(wěn)步上升，恢復(fù)到了百萬只以上，讓無數(shù)游客流連忘返的水母湖得以再次開放。

我們在午后的陽光中潛入湖中，澄澈幽藍(lán)的湖水中，漂浮著成千上萬只晶瑩剔透的黃金水母，在陽光的渲染下，它們呈現(xiàn)出透亮金黃的顏色，如同一群輕盈起舞的小精靈。湖水靜謐，遠(yuǎn)離喧囂， 我隨著水母群緩慢潛行，如夢如幻，像進(jìn)入了一個(gè)神秘而美好的新世界。

潛水初體驗(yàn)

帕勞陸上的風(fēng)景并不突出，正如民宿老板的介紹——“90%的風(fēng)景都在水下。”

躊躇再三， 我和同伴兩個(gè)旱鴨子還是報(bào)了一個(gè)兩天的浮潛小團(tuán)。非常幸運(yùn)的是，我們剛下水不久，就看到了小群的鯊魚路過。

在大部分海域，都需要深潛才有機(jī)會(huì)遇到鯊魚，但在帕勞，浮潛就能清楚看到成群的鯊魚在你身下游動(dòng)。當(dāng)然，鯊魚也有很多種，我們遇到的是黑鰭礁鯊，是一種體型較小的鯊魚，身長1米左右，圓滾滾的，非?？蓯?，一點(diǎn)也不嚇人。這種鯊魚其實(shí)很少主動(dòng)攻擊人類，膽子大的話可以游到鯊魚群里，合照會(huì)非常好看——和鯊魚共浴，想想就是很酷的朋友圈素材！

但更大的驚喜是我們看見“尼莫”啦！雖然在動(dòng)畫和圖片中看過很多次，但在大海里看到歡快游動(dòng)的小丑魚，還是感覺心都被融化了。除了鯊魚和小丑魚，在帕勞潛水，還能看到海龜、海豚、大型蘇眉魚、石斑魚、各類彩色珊瑚等多達(dá)上千種的海洋生物，難怪這里有“上帝的水族箱”之稱。

如果你是深潛愛好者，帕勞有更多精彩的潛點(diǎn)可以探索。在20世紀(jì)40年代，帕勞曾是美軍和日軍激烈爭奪的主要戰(zhàn)場之一，被擊落的軍艦和飛機(jī)沉入海底，成為魚類和珊瑚的棲息地。這些戰(zhàn)爭遺址，也是不少潛水愛好者喜歡打卡的景點(diǎn)之一。

椰子蟹與蝙蝠湯

民宿老板跟我們介紹，帕勞的魚市場十分值得一逛，不少國內(nèi)的高檔漁獲，在這里都是非常親民的價(jià)格。他說，帕勞人出海捕魚，就跟在船上開派對差不多，唱著歌喝著酒，隨意撒個(gè)網(wǎng)，就是滿滿的收獲。

民宿附近的魚市并不大，我們逛了一會(huì)兒，大開眼界，盡是些不認(rèn)識(shí)的魚，活蹦亂跳的，十分新鮮。我們買了少許，回到民宿，老板神秘兮兮地說：“今天你們有口福啦，朋友送來了好吃的！”

一看，廚房臺(tái)面上正躺著一只巨大的椰子蟹，足足有七八斤重。椰子蟹是一種寄居蟹，它是最大的陸生節(jié)肢動(dòng)物，能長到十幾斤重，身體能展開1米左右，它善于爬樹，還會(huì)用螯弄破椰子的外殼吃果肉。它的肉質(zhì)有點(diǎn)像龍蝦的口感，加上常年以椰肉為食，椰子蟹吃起來還有一種淡淡的椰香，這是帕勞最出名的美食之一。除了吃蟹肉，老板還給我們做了一道他拿手的蟹膏蟹肉炒飯，頓時(shí)整個(gè)廚房溢滿了蟹油和椰子混合的香氣，讓人垂涎三尺。

另外一道老板推薦的帕勞特色美食，就多少有些“黑暗料理”——帕勞的國宴名菜蝙蝠湯讓我們望而生畏。大家都知道蝙蝠經(jīng)常會(huì)帶許多病毒，但帕勞的這種蝙蝠以吃水果為生，據(jù)說是比較安全的。

至于味道，據(jù)老板說，加上各種香料燉煮之后，有點(diǎn)兒像牛肉湯，但如果處理不好，還是會(huì)有些奇怪的腥味。為了減少視覺沖擊，大部分餐廳都會(huì)將湯和肉渣分開，讓游客品嘗。

至于帕勞人為什么會(huì)開發(fā)出這道菜，是因?yàn)榕羷诒就脸撕ｕr，陸上可食用的動(dòng)物并不多，為了補(bǔ)充肉類，自古以來，他們就有食用蝙蝠的傳統(tǒng)。

到了今天，蝙蝠湯演變成一種用以招待外賓和游客的特色美食，據(jù)說不少訪問帕勞的名人政要，都嘗過這道獨(dú)一無二的帕勞蝙蝠湯。

棟梁//摘自《看世界》2023年第8期，本刊有刪節(jié)/