張彥

（陜西省榆林市神木市農(nóng)畜產(chǎn)品安全保障中心 陜西榆林 719300）

目前，隨著我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展，豬養(yǎng)殖數(shù)量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，大多地區(qū)企業(yè)已經(jīng)形成集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式。豬養(yǎng)殖過程中，豬的生長環(huán)境成為豬養(yǎng)殖中主要的組成部分，同時在豬生長過程扮演重要角色，尤其是環(huán)境因素發(fā)揮著重要的作用[1,2]。在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中，由于養(yǎng)殖管理技術(shù)不規(guī)范，尤其在飼養(yǎng)過程中的飼養(yǎng)密度問題對仔豬的生長性能、抗病能力、行為能力等多個方面影響比較大，但在仔豬的飼養(yǎng)實踐過程中，為了節(jié)約飼養(yǎng)空間，增加豬舍的每欄仔豬的飼養(yǎng)頭數(shù)，提高仔豬的欄舍的高效利用率，同時也節(jié)約在養(yǎng)豬過程中的人工開支，這些在養(yǎng)豬實際生產(chǎn)實踐中看似節(jié)約養(yǎng)殖成本，實際在卻大大降低仔豬的生產(chǎn)養(yǎng)殖效益，因為豬養(yǎng)殖生產(chǎn)操作中忽視了飼養(yǎng)密度嚴(yán)重影響仔豬生長性能這一點[3,4]。相關(guān)研究表明，飼養(yǎng)密度是生豬養(yǎng)殖環(huán)境因素的重要的環(huán)境之一，豬的飼養(yǎng)密度的大小變化直接影響著豬的健康生長及養(yǎng)殖效益，豬的飼養(yǎng)密度與豬只生長過程中的采食、排便、躺臥、運動、飲水及爭斗等密切相關(guān)，同時嚴(yán)重影響其豬只的機體的抵抗力、抗氧化能力等健康狀況和經(jīng)濟(jì)效益[5,6]。因此，飼養(yǎng)密度大小成為豬養(yǎng)殖過程中重要的環(huán)境因素之一。在豬的養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)密度過高其飼養(yǎng)數(shù)量增加，加大豬之間的斗爭嚴(yán)重影響其健康狀態(tài)，同時增加養(yǎng)殖成本；飼養(yǎng)密度過低，豬只在養(yǎng)殖過程中健康生長，造成養(yǎng)殖資源和成本的浪費，不能產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益[7]。因此，在豬養(yǎng)殖過程中適宜的飼養(yǎng)密度尤為重要。目前，國內(nèi)關(guān)于豬養(yǎng)殖過程中飼養(yǎng)密度的報道較少。鑒于此，本試驗以6.25±0.15kg“杜×長×大”三元斷奶仔豬為研究對象，設(shè)計不同的飼養(yǎng)密度，研究在養(yǎng)殖過程中對仔豬生長性能的影響。旨在探索飼養(yǎng)密度與“杜×長×大”三元斷奶仔豬之間的關(guān)系，為科學(xué)養(yǎng)殖提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗設(shè)計

在榆林市的“杜×長×大”三元豬繁殖與養(yǎng)殖基地進(jìn)行飼養(yǎng)試驗，參照試驗設(shè)計（單因素隨機設(shè)計試驗），飼養(yǎng)試驗選擇日齡相同、健康的體重相近的（6.25±0.15）kg“杜×長×大”三元斷奶仔豬132頭，根據(jù)試驗設(shè)計進(jìn)行飼養(yǎng)密度分成4 組，每個組為1 組為一個飼養(yǎng)密度，每個梯度3 個重復(fù)，組別分別1 組8 頭試驗仔豬（0.58 m2/頭）、2 組10 頭試驗仔豬（0.464 m2/頭）、3 組12 頭試驗仔豬（0.387 m2/頭）、4 組14 頭試驗仔豬（0.331 m2/頭），4 個試驗組試驗條件一致，預(yù)試驗7 d，試驗期為28 d。參照榆林市的“杜×長×大”三元豬繁殖與養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)管理制度進(jìn)行“杜×長×大”三元斷奶飼養(yǎng)試驗。飼養(yǎng)試驗中的基礎(chǔ)飼料表1。

表1 日糧組成成分與營養(yǎng)水平

1.2 試驗時間

于2022 年9—11 月，在本市的“杜×長×大”三元豬繁殖與養(yǎng)殖基地，參照試驗設(shè)計，選擇日齡相同、健康的體重相近的（6.25±0.15）kg“杜×長×大”三元斷奶仔豬132 頭進(jìn)行飼養(yǎng)試驗。

1.3 生產(chǎn)性能測定

在榆林市的“杜×長×大”三元豬繁殖與養(yǎng)殖基地進(jìn)行飼養(yǎng)試驗，并測定每個試驗組的“杜×長×大”三元斷奶仔豬平均日增重、平均采食量及料肉比等生產(chǎn)性能指標(biāo)。試驗仔豬的生產(chǎn)性能指標(biāo)計算如下：平均日增重=（試驗仔豬的末重-試驗仔豬的初重）/試驗仔豬的飼養(yǎng)天數(shù)；平均日采食量=每頭斷奶仔豬試驗期內(nèi)采食量/天數(shù)；料重比=試驗仔豬的平均日采食量/試驗仔豬的平均日增重。

1.4 數(shù)據(jù)分析

對每個試驗組進(jìn)行統(tǒng)計并以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，試驗數(shù)據(jù)用SPSS 18.0 軟件對每個重復(fù)組的數(shù)據(jù)比較，用Duncan's 法對每個試驗組數(shù)據(jù)進(jìn)行多重因素比較，用p＜0.05 表示差異顯著性。

2 結(jié)果

在榆林市的“杜×長×大”三元豬繁殖與養(yǎng)殖基地進(jìn)行飼養(yǎng)試驗，結(jié)果由表2 可知，試驗1、2、3 組“杜×長×大”三元斷奶仔豬的采食量均高于4 組（p＞0.05），試驗1、2、3 組“杜×長×大”三元斷奶仔豬的平均日增重均高于1 組，其中1 組高于4 組（p＞0.05），試驗2、3組“杜×長×大”三元斷奶仔豬的平均日增重顯著高于1 組（p＜0.05），試驗1、2、3 組之間相比差異性不顯著；試驗1、2、3 組“杜×長×大”三元斷奶仔豬的料肉比均低于1 組，其中1 組低于4 組（p＞0.05），試驗2、3 組“杜×長×大”三元斷奶仔豬的料肉比顯著低于1 組（p＜0.05），試驗1、2、3 組之間相比差異性不顯著（p＞0.05）。

表2 斷奶仔豬生長性能的檢測結(jié)果 （±s）

表2 斷奶仔豬生長性能的檢測結(jié)果 （±s）

注：同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)相同字母或無字母表示為差異不顯著（p＞0.05），不同字母表示為差異顯著（p＜0.05）。

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3 討論

飼養(yǎng)密度是生豬養(yǎng)殖環(huán)境因素的重要的環(huán)境之一，在豬養(yǎng)殖的過程中，其飼養(yǎng)密度過高，豬的飼養(yǎng)數(shù)量增加，同時豬之間的斗爭嚴(yán)重影響其健康狀態(tài)，豬的飼養(yǎng)密度過低，造成養(yǎng)殖資源浪費導(dǎo)致使豬的飼養(yǎng)成本的增加，降低其經(jīng)濟(jì)效益[8]。因此，在豬養(yǎng)殖過程中適宜的飼養(yǎng)密度尤為重要。豬的飼養(yǎng)密度大小嚴(yán)重影響著豬在生長過程中的采食、排便、躺臥、運動、飲水及爭斗行為，飼養(yǎng)密度不當(dāng)可以導(dǎo)致生長性能下降、機體的抵抗力下降等，直接影響著豬的健康狀況和經(jīng)濟(jì)效益[9]。許多研究表明，在豬的養(yǎng)殖過程中，其豬群飼養(yǎng)密度對豬的生長性能具有一定影響，實踐生產(chǎn)中仔豬在適宜的環(huán)境，尤其是適宜的飼養(yǎng)密度下，可以提高生長性能。這有助于仔豬在圈舍內(nèi)適當(dāng)運動，促進(jìn)仔豬的生長；反之，養(yǎng)殖密度過高，致使仔豬活動范圍較少，同時使豬圈內(nèi)局部的室內(nèi)溫度較高，導(dǎo)致豬群的整體的食欲減退，采食量減少，并且仔豬與仔豬之間容易發(fā)生沖突，引起打架并且改變仔豬的群居環(huán)境，在這種高密度的飼養(yǎng)條件下，嚴(yán)重降低仔豬的采食量和平均日增重，同時還嚴(yán)重降低仔豬飼料的利用率，導(dǎo)致仔豬的群體生長性能出現(xiàn)差異[10,11]。因此，在仔豬養(yǎng)殖過程中適宜的飼養(yǎng)密度對提高仔豬生長性能具有重要的意義。本試驗研究表明，試驗1、2、3 組“杜×長×大”三元斷奶仔豬的采食量均高于4 組（p＞0.05），試驗2、3 組“杜×長×大”三元斷奶仔豬的平均日增重顯著高于1 組（p＜0.05），其料肉比顯著低于1 組（p＜0.05）。說明斷奶仔豬以飼養(yǎng)密度為0.464 m2/頭、0.387 m2/頭較適宜，可以在臨床中推廣應(yīng)用?！?/p>