張衛(wèi) 王衛(wèi)明

近期，各種國(guó)內(nèi)外的酒類(lèi)行業(yè)博覽會(huì)相繼召開(kāi)。作為鳳香型白酒的代表者，西鳳酒攜明星產(chǎn)品頻繁亮相，不斷提升品牌知名度，市場(chǎng)布局逐漸實(shí)現(xiàn)全國(guó)化乃至全球化，名酒效應(yīng)日益凸顯，距離“重回一流名酒序列”的目標(biāo)越來(lái)越近。

頻繁亮相各類(lèi)展會(huì)

品牌聲量越來(lái)越大

10月7日，第109屆秋季糖酒會(huì)在深圳拉開(kāi)帷幕。據(jù)了解，今年主會(huì)展的規(guī)模達(dá)秋季糖酒會(huì)歷史之最，匯聚五千余家展商的數(shù)十萬(wàn)品牌。作為糖酒會(huì)的“老朋友”，西鳳攜明星產(chǎn)品隆重亮相，為廣大客商奉上了一場(chǎng)鳳香盛宴。

在深圳華僑城洲際大酒店一樓的馬德里1會(huì)議室，占地180平方米的西鳳酒展區(qū)格外搶眼。西鳳酒展區(qū)分為若干子展區(qū)，除了“紅西鳳”“53度西鳳酒珍藏版”“老綠瓶”等5大系列有獨(dú)立的展示空間外，還設(shè)置了文化普及等特色模塊。

展區(qū)內(nèi)，從雕花門(mén)頭到酒瓶輪廓鏤空隔斷等中國(guó)風(fēng)元素，在展現(xiàn)中國(guó)建筑設(shè)計(jì)之美的同時(shí)，又恰到好處地融入了西鳳酒自身意境深遠(yuǎn)的文化元素，美酒與美景相得益彰，讓西鳳展區(qū)成為了秋糖盛會(huì)中的白酒藝術(shù)博物館，散發(fā)著無(wú)限魅力。

簡(jiǎn)約、輕奢、別致、優(yōu)雅的西鳳展廳，很快便引起了廣大客商的注意，讓人忍不住想要進(jìn)去親口品嘗一下來(lái)自三千年前的鳳香美酒。

在品鑒區(qū)，面對(duì)絡(luò)繹不絕的參觀者，西鳳的工作人員始終面帶微笑，熱情接待?！拔鼬P酒是中國(guó)四大名酒之一，是鳳香型白酒的典型代表，它始于殷商、盛于唐宋，至今已有三千多年的歷史……”說(shuō)起西鳳酒的歷史，工作人員如數(shù)家珍?！傍P香是我國(guó)白酒的四大香型之一，而西鳳酒是鳳香型白酒的首創(chuàng)者。鳳香型白酒的特點(diǎn)是香味清而不淡、濃而不艷，口感甘潤(rùn)挺爽，尾凈悠長(zhǎng)?！惫ぷ魅藛T一一邊介紹鳳香型白酒的特點(diǎn)，一邊為參觀者斟上一杯。大家先聞后嘗，果不其然，西鳳酒不僅香氣獨(dú)特，口感也十分清爽。

10月7-11日，Anuga 2023德國(guó)科隆世界食品博覽會(huì)在德國(guó)科隆國(guó)際博覽中心順利舉行。陜西省商務(wù)廳組織陜西代表性企業(yè)參加此次展會(huì)，西鳳酒作為陜西省商貿(mào)產(chǎn)品的拳頭產(chǎn)品，攜紅西鳳、經(jīng)典老綠瓶等系列產(chǎn)品驚艷亮相，與眾多全球食品巨頭同臺(tái)參展。

展會(huì)上，西鳳酒展廳客商絡(luò)繹不絕，參展嘉賓品嘗西鳳酒后對(duì)其愛(ài)不釋手，大加贊賞。嘉賓們表示，西鳳酒帶來(lái)的醇香口感與獨(dú)特的鳳香，讓他們感到身心愉悅，回味無(wú)窮。

據(jù)了解，2023年以來(lái)西鳳酒已參加了韓國(guó)酒類(lèi)博覽會(huì)、新加坡食品展、泰國(guó)國(guó)際食品飲料展、俄羅斯莫斯科酒類(lèi)博覽會(huì)等多場(chǎng)境外展會(huì)，持續(xù)增加西鳳酒海外曝光度。通過(guò)各大境外食品展會(huì)，西鳳酒實(shí)現(xiàn)了品牌展示、品鑒推廣和文化交流，開(kāi)啟了西鳳酒與世界對(duì)話(huà)的新窗口、新平臺(tái)。

10月12-14日，第十九屆中國(guó)（上海）國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在上海國(guó)家會(huì)展中心盛大開(kāi)幕，匯聚全球名酒，展示酒業(yè)風(fēng)采。作為陜西區(qū)域代表性鳳香型名酒品牌，西鳳酒精彩亮相名酒引領(lǐng)產(chǎn)區(qū)館寶雞館，持續(xù)領(lǐng)跑高端鳳香賽道，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，邁進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展新征程。

在西鳳酒獨(dú)立展廳內(nèi)，西鳳家族產(chǎn)品一一亮相，琳瑯滿(mǎn)目，讓人目不暇接，來(lái)自全國(guó)各地的參觀者絡(luò)繹不絕，紛紛駐足觀賞并品嘗西鳳酒，對(duì)其口感和品質(zhì)贊不絕口。展廳工作人員也為大家詳細(xì)講解了西鳳酒三千年無(wú)斷代傳承的歷史文化和精良的釀造工藝，通過(guò)生動(dòng)細(xì)致的講解和互動(dòng)體驗(yàn)，讓大家更加深入地了解了西鳳酒的獨(dú)特之處。

在本屆酒博會(huì)中，西鳳酒還承辦了《新周期·新突破——第二屆中國(guó)酒業(yè)新零售大會(huì)暨“誠(chéng)信酒商”“誠(chéng)信示范店”授牌儀式》活動(dòng)，與業(yè)界大咖共同探討酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)的新動(dòng)向和趨勢(shì)，酒企酒商創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展的新思路和新舉措。

西鳳集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，陜西西鳳酒股份有限公司董事長(zhǎng)張正在致辭中表示，無(wú)論是傳統(tǒng)零售還是新零售，無(wú)論是線(xiàn)上還是線(xiàn)下，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的核心從未改變。傳承產(chǎn)業(yè)之本，把產(chǎn)品品質(zhì)做到極致；創(chuàng)新時(shí)代之新，把產(chǎn)品服務(wù)做到極致，將是白酒行業(yè)在新零售模式下變革成功的重要因素。唯有傳承，才有名酒價(jià)值的根基；唯有創(chuàng)新，才有名酒價(jià)值的放大。

全國(guó)化征程不斷加速

西鳳酒離一流名酒越來(lái)越近

近期，商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司副司長(zhǎng)安寶軍表示，2023年1-7月，全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)完成銷(xiāo)售超過(guò)5200億元，同比增長(zhǎng)8.2%。由此可見(jiàn)，白酒市場(chǎng)仍在不斷擴(kuò)容，各白酒企業(yè)的突圍機(jī)會(huì)仍然很大。

西鳳酒作為中國(guó)四大香型白酒之一鳳香型的首創(chuàng)者和代表者，始終以振興鳳香白酒為己任，并于2019年提出了“重回一流名酒序列”的奮斗目標(biāo)和“高端化、全國(guó)化”的發(fā)展戰(zhàn)略。

多年來(lái)，西鳳酒堅(jiān)定信心、審時(shí)度勢(shì)、精準(zhǔn)發(fā)力，于風(fēng)雨中篤行，在逆境中奮起，不僅克服了疫情帶來(lái)的種種困難，更保持了穩(wěn)健增長(zhǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

2023年是西鳳在完成數(shù)次歷史性跨越后發(fā)起全面沖刺的決勝之年。在今年，西鳳酒發(fā)布新品紅西鳳1978，并在全國(guó)多地舉行上市發(fā)布會(huì)；西鳳酒文化體驗(yàn)館、直營(yíng)店、專(zhuān)賣(mài)店在全國(guó)各大城市相繼落子，成為西鳳酒品牌傳播的主陣地，同時(shí)大力推廣西鳳酒品牌文化IP“鳳香盛宴”，深度鏈接和扎根核心消費(fèi)群體；在中秋國(guó)慶“雙節(jié)”期間，西鳳酒在各類(lèi)終端廣泛開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，市場(chǎng)氛圍提升，助力實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)。

在近期舉行的第十九屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉表示，白酒品類(lèi)全面增長(zhǎng)的黃金時(shí)代或許已經(jīng)不能復(fù)制，酒業(yè)向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)品牌集中的趨勢(shì)愈加明顯。這其中，名酒、老酒體現(xiàn)出的文化價(jià)值已經(jīng)越來(lái)越成為品牌最核心的競(jìng)爭(zhēng)力。

這是因?yàn)?，名酒通常擁有悠久的歷史、厚重的文化、獨(dú)特的工藝等，具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值以及生活價(jià)值；老酒則有自己獨(dú)特的基因，每一款都是獨(dú)一無(wú)二、不可錯(cuò)過(guò)的。尤其是那些不間斷釀造30年以上的老窖池，釀出的酒是各名酒企業(yè)的品質(zhì)核心。而連續(xù)百年、幾百年不間斷釀造的老窖，更是稀缺中的稀缺，也是釀造極致品質(zhì)的活文物。

眾所周知，西鳳酒的釀造史可以追溯到殷商時(shí)代，距今已有3000年的歷史。始于殷商、盛于唐宋，傳承三千余年未曾斷代，西鳳酒可謂名副其實(shí)的“老酒”。尤其值得一提的是，西鳳擁有從宋代使用到現(xiàn)在，現(xiàn)存最古老、保存最完好、容量最大的原生態(tài)儲(chǔ)酒容器——酒海。西鳳原漿經(jīng)在酒海中儲(chǔ)藏后，具有了“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的五味至臻平衡的絕佳特點(diǎn)。白酒泰斗秦含章曾說(shuō)：“酒海裝西鳳酒最好，西鳳酒只能用酒海儲(chǔ)存，酒海是西鳳酒的祖?zhèn)鞣▽殹！?/p>

除了“老酒”這一代表白酒至高品質(zhì)，同時(shí)讓其他白酒品牌難以匹敵的身份，西鳳酒還是老一輩人口中的“名酒”。1952年，第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在北京召開(kāi)，西鳳酒與茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖特曲酒共同被評(píng)為“四大名酒”。數(shù)十年間，西鳳酒九次奪得世界金獎(jiǎng)，四次獲得“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào)。

在“老酒”和“名酒”雙重身份的加持下，西鳳酒全面打響了西鳳品牌價(jià)值保衛(wèi)戰(zhàn)，加速回歸一流名酒序列，重現(xiàn)往日輝煌。