6月1日，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院一名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐時吃出類似于“老鼠頭”的異物。當即該學(xué)生將其拍攝下來，發(fā)到了社交平臺上，引發(fā)了網(wǎng)友的爭議。盡管學(xué)校及相關(guān)部門在第一時間發(fā)布相關(guān)通報對此事進行澄清，但依舊有不少網(wǎng)友對此表示質(zhì)疑。6月17日，由多部門組成的強陣容聯(lián)合調(diào)查組對外公布調(diào)查結(jié)果，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。

10月10日，一名學(xué)生在華北理工大學(xué)河北省曹妃甸校區(qū)梅園食堂就餐時，發(fā)現(xiàn)自己所點的鹵肉飯中竟然含有一片看似老鼠頭的異物。照片很快在網(wǎng)絡(luò)上流傳開來，引發(fā)了網(wǎng)友們的熱議和調(diào)侃。面對這一事件，學(xué)校食堂卻解釋稱，該異物是牛肉而非老鼠頭。該解釋遭到了大量網(wǎng)友的質(zhì)疑和嘲笑。隨后，華北理工大學(xué)出面回應(yīng)，并解除了餐飲公司的委托經(jīng)營合同。

針對華北理工大學(xué)、江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的食品安全事件，國務(wù)院食安辦10月23日約談河北唐山、江西南昌人民政府主要負責(zé)人。

針對華北理工大學(xué)發(fā)生的食品安全事件，國務(wù)院食安辦約談了唐山市人民政府主要負責(zé)人。約談指出，黨中央、國務(wù)院高度重視食品安全工作，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級黨委、政府義不容辭之責(zé)。華北理工大學(xué)發(fā)生的校園食品安全事件，暴露出涉事學(xué)校食品安全意識淡薄、主體責(zé)任嚴重缺失，主管部門行業(yè)管理責(zé)任缺位，食品安全屬地管理責(zé)任履行不到位，監(jiān)督管理責(zé)任未有效落實等問題，造成不良社會影響。

約談要求，唐山市要對標對表“四個最嚴”要求，嚴格落實本地區(qū)“食品安全第一責(zé)任人”的責(zé)任，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，壓緊壓實各方責(zé)任；要深刻汲取教訓(xùn)，舉一反三抓好整改，迅速補齊短板弱項，防范化解各類風(fēng)險隱患，堅決守牢校園食品安全底線。國務(wù)院食安辦將對唐山市整改落實情況進行現(xiàn)場檢查、全程督辦。

針對江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的“鼠頭鴨脖”食品安全事件，國務(wù)院食安辦10月23日約談了南昌市人民政府主要負責(zé)人。

約談指出，黨中央、國務(wù)院高度重視食品安全工作，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級黨委、政府義不容辭之責(zé)。江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的食品安全事件，暴露出南昌市食品安全屬地管理責(zé)任弱化、涉事學(xué)校主體責(zé)任懸空、主管部門行業(yè)管理責(zé)任缺位、監(jiān)督管理責(zé)任落而不實、應(yīng)急處置工作失當?shù)葐栴}，造成惡劣社會影響，教訓(xùn)極為深刻。

約談要求，南昌市要嚴格按照食品安全“四個最嚴”要求，全面落實屬地管理責(zé)任，認真抓好本地區(qū)食品安全工作；要對江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的食品安全事件深刻剖析，舉一反三抓好全面整改；要壓緊壓實各方責(zé)任，堅決守牢校園食品安全底線。國務(wù)院食安辦將對南昌市整改落實情況進行現(xiàn)場檢查、全程督辦。（思雨）