張文發(fā)

（廣東天禾農(nóng)資股份有限公司，廣東 廣州 510030）

近年來，我國學(xué)者為增加番茄產(chǎn)量，保障種植質(zhì)量，對番茄種植開展了研究，部分區(qū)域開始運(yùn)用大棚等方式進(jìn)行種植。雖然大棚能營造良好的種植環(huán)境，但容易滋生各種有害微生物，病蟲害發(fā)生概率。由此可見，研究番茄栽培病蟲害防治技術(shù)尤為關(guān)鍵。

1 番茄栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 品種選擇

番茄品種直接影響其抗病蟲害能力和產(chǎn)量，在品種選擇時(shí)應(yīng)因地制宜，并在種植過程中科學(xué)使用大棚。例如，在早春時(shí)節(jié)便可通過大棚為番茄營造良好的種植條件。此外，選擇品種需盡可能挑選抗高溫、耐旱的品種，若是運(yùn)用大茬栽培則需確保果蔬密度與田間間距［1］。

1.2 前期準(zhǔn)備

在番茄播種前需要結(jié)合季節(jié)、環(huán)境以及土壤條件制訂科學(xué)的種植方案。若當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件較好，也可提前播種，或者適當(dāng)延長采收時(shí)間，為番茄健康生長提供充足的條件。若使用小棚種植，則要提前播種，這樣可錯(cuò)開病蟲害高發(fā)期。目前，我國大多數(shù)地區(qū)在4 月底開始種植番茄。在種植前要先將種子浸泡在溫水中2 h 左右，之后將其放置在50 ℃以上的熱水中浸泡20 min。在浸泡過程中要不停攪拌種子，使其受熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)燙傷而影響種子的質(zhì)量。通過充分浸泡能有效規(guī)避潰瘍病以及早疫病，增強(qiáng)番茄種子的抗病能力。

與此同時(shí)，還需強(qiáng)化播種后期的管理工作。為提高番茄的種植效率，技術(shù)人員需要做好前期種子處理工作，并在種子上端覆蓋厚0.5 cm 厚的土壤。在出苗后為保障番茄的生長速度，要為其營造良好的通風(fēng)環(huán)境并及時(shí)澆灌，確保其充分汲取水分。

1.3 栽培管理

番茄定植通常在每年5—6 月，此時(shí)番茄對周圍環(huán)境的要求較高，需確保排灌方便才能保障番茄生長條件，防止種子腐爛。與此同時(shí)，定植過程中應(yīng)結(jié)合土壤肥力的實(shí)際情況科學(xué)施肥，滿足番茄對養(yǎng)分的需求?，F(xiàn)階段來看，在定植期間需要施有機(jī)肥37 500 kg/hm2、復(fù)合肥900 kg/hm2。此外，在定植過程中種植人員可結(jié)合地下水狀況適當(dāng)調(diào)整定植深度。為保障定植的質(zhì)量，若地下水水位較高，則定植深度不宜過大，否則會(huì)對根部產(chǎn)生影響，從而提高枯萎病等各類病害的發(fā)生概率。松土也是保障移栽質(zhì)量的關(guān)鍵，在松土?xí)r需將重點(diǎn)放在緩苗處理上，前期不可過多澆水［2］。

1.4 肥水管理

在種植番茄過程中，要保持良好的土壤環(huán)境，不能過于潮濕。尤其是在雨季，需要基于降水情況及時(shí)排灌，在出現(xiàn)第1 棵穗果之后應(yīng)科學(xué)施肥，補(bǔ)充番茄所屬的營養(yǎng)物質(zhì)，每隔15 d 施用1 次，氯化鉀用量為135～165 kg/hm2。

2 番茄病害防治技術(shù)

2.1 猝倒病

番茄在出苗期極易患猝倒病，這時(shí)幼苗期根莖生長并不完整，若受到病菌的影響極易產(chǎn)生水漬狀病斑，之后會(huì)順著根莖發(fā)展遍布植株的莖葉區(qū)域，此時(shí)會(huì)導(dǎo)致幼苗倒伏或死亡。由于該病發(fā)病十分迅速，在短時(shí)間內(nèi)便會(huì)死亡，因此被稱為猝倒病，發(fā)病的主要原因是有瓜果腐霉菌。為防止番茄患猝倒病而降低產(chǎn)量，在日常管理工作中若發(fā)現(xiàn)患病植株要及時(shí)清理，并施用68%精甲霜·錳鋅藥劑或者3%惡霉靈溶液防治。

目前，隨著人們對猝倒病的了解逐漸加深，相關(guān)工作人員也會(huì)運(yùn)用90%代森錳鋅，每隔10 d 噴灑1 次，能取得很好的防治效果。

2.2 立枯病

立枯病發(fā)病前期，病菌會(huì)進(jìn)入幼苗的莖部使其表面生成褐色斑點(diǎn)，此時(shí)會(huì)大幅度削弱幼苗的生長態(tài)勢，使其出現(xiàn)蔫萎的情況。后期隨著病情加劇，褐色斑點(diǎn)會(huì)逐漸擴(kuò)大直至完全覆蓋在植株莖部。發(fā)生立枯病的主要原因是受到立枯絲核菌的影響，該種細(xì)菌極易在高溫環(huán)境下快速滋生。在我國秋季大棚種植的過程中立枯病十分常見，10 月末至11 月初為高發(fā)期，種植人員可噴灑多菌靈溶液防治，可以與土壤攪拌混合施用。需要注意的是，需要在植株的表面再次撒1 層藥土，目的是保證幼苗生長質(zhì)量。此外，如果在植株定植后發(fā)生立枯病，可以選擇50%異菌脲粉劑1 200 倍液或15%惡霉靈藥劑對植株表面進(jìn)行噴灑防治，每間隔7 d 噴灑1 次，需連續(xù)用藥30 d 以上才能取得良好的防治效果。如果立枯病與猝倒病一同發(fā)生，可施用惡霉靈藥劑、50%福美奴800 倍液防治，具體用藥量要根據(jù)患病植株的實(shí)際情況而定。

2.3 灰霉病

灰霉病會(huì)在植株的根、葉、莖上產(chǎn)生灰色的霉?fàn)钗镔|(zhì)，尤其是在低溫環(huán)境下，病癥發(fā)展速度較快?；颐共≈饕l(fā)生在12 月至第2 年5 月，若是長期處于低溫條件且光照不足，超過90%的區(qū)域都會(huì)受到灰霉病的影響。為有效防治灰霉病，需要在前期選地過程中選擇地勢較高，且排水性能較好的區(qū)域。為了從源頭降低病菌對植株的影響，可以選擇0.4%～0.5%霉威溶劑提前噴灑在植株表面。果實(shí)期，可以選擇腐霉利可藥劑進(jìn)行防治。需要注意的是，在防治灰霉病時(shí)病菌易對藥劑產(chǎn)生抗藥性，所以在用藥過程中要科學(xué)管控用藥量及用藥頻率，可以多種藥物混合交替施用，防治效果顯著［3］。

2.4 早疫病

早疫病也稱為夏疫病，主要發(fā)生在夏季。在發(fā)病時(shí)，植株根莖葉以及果實(shí)都會(huì)受其影響，發(fā)病初期葉片會(huì)產(chǎn)生水漬狀斑點(diǎn)，發(fā)病后期病斑逐漸擴(kuò)大為（3.2～51.0）mm×（3～19）mm 的黃色光暈。發(fā)病初期，每間隔10 d 施用1 次百菌清藥劑225 kg/hm2，或者使用藥劑煙熏的方式防止病情加劇、擴(kuò)散。此外，也可選擇10%丙環(huán)唑乳油和80%異菌脲進(jìn)行防治，每間隔10 d 噴灑1 次。注意應(yīng)多種藥劑混合施用，防治效果顯著。

2.5 晚疫病

晚疫病主要為害葉片及新莖。當(dāng)果實(shí)受到影響，表面會(huì)出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，顏色多為灰褐色，邊緣存在不規(guī)則紋路。在后續(xù)病癥發(fā)展過程中，斑點(diǎn)逐漸成為白色霉斑并由內(nèi)而外向果實(shí)內(nèi)部為害。晚疫病主要發(fā)生在高溫區(qū)域，一旦溫度較低會(huì)停止蔓延。對于大棚種植來講，晚疫病高發(fā)期在3—5 月和9—11 月?？梢允褂脽熝巹┑姆绞椒乐瓮硪卟?，煙熏藥劑主要包括百菌清以及霜霉靈等，發(fā)病前期用百菌清或霜霉靈45～52.5 kg/hm2進(jìn)行防治，發(fā)病后期用百菌清或霜霉靈300 kg/hm2防治效果顯著［4］。晚疫病菌極易產(chǎn)生抗藥性，因此要每間隔7～8 d 交替施用其他藥劑，防止削弱藥效。在此過程中，為降低對果實(shí)的影響，藥劑的用量也要十分謹(jǐn)慎，在采收前8 d 停止用藥，防止果實(shí)殘留藥物，影響其產(chǎn)量以及后續(xù)銷售。

2.6 葉霉病

葉霉病的典型特征是對葉片以及花朵產(chǎn)生影響，使其表面出現(xiàn)黑斑。此病害主要發(fā)生在花果期，多為春季5—6 月以及秋季10 月左右，且春季出現(xiàn)此病癥，影響最為嚴(yán)重。葉霉病病原為孢狀霉菌，在前期可用50%百菌清57.6～65.4 kg/hm2煙熏處理。在后續(xù)也可運(yùn)用10%粉塵藥劑，每隔7～11 d噴灑1 次，與其他藥物交替施用質(zhì)量更佳。

3 番茄蟲害防治技術(shù)

3.1 白粉虱

白粉虱也被稱為小白蛾，主要靠汲取植物莖葉的汁液生存。在白粉虱的影響下，番茄葉片會(huì)逐漸變黃，并在短期內(nèi)枯萎。與此同時(shí)，白粉虱的分泌物也會(huì)影響周圍的植株和果實(shí)。結(jié)合目前的調(diào)查數(shù)據(jù)來看，白粉虱可能會(huì)攜帶不同類型的病毒，因此在發(fā)病前期必須及時(shí)進(jìn)行防治。通常情況下，防治白粉虱有3 種方法。

一是農(nóng)業(yè)防治。發(fā)現(xiàn)植株受到影響后應(yīng)及時(shí)處理患病植株以及周圍雜草，從而控制害蟲。

二是物理防治。根據(jù)調(diào)查結(jié)果來看，白粉虱有一定的趨黃性，可通過設(shè)置黃板的方式開展害蟲的引誘和捕殺工作。

三是化學(xué)防治?？墒┯?5%撲虱靈2 500 倍液進(jìn)行防治，每7 d 噴灑1 次，連續(xù)施用30 d 左右，防治效果顯著。

3.2 蚜蟲病

蚜蟲屬于群居生物，會(huì)汲取內(nèi)部汁液對植株造成嚴(yán)重影響。在受到蚜蟲影響之后，葉片會(huì)變成黃色后逐漸扭曲，整個(gè)植株彎折，且不會(huì)再繼續(xù)生長，難以開花結(jié)果，直至死亡。相比于蚜蟲對植株直接的影響，蚜蟲還會(huì)傳播大量細(xì)菌和病毒，若是前期沒有及時(shí)治理，便會(huì)在發(fā)生蚜蟲的同時(shí)發(fā)生其他病害，導(dǎo)致大面積減產(chǎn)，影響種植戶的經(jīng)濟(jì)收益。此種害蟲主要有以下幾種防治方式。

一是在拉秧之后及時(shí)處理周圍雜草，并在其大范圍擴(kuò)散之前噴藥，縮小害蟲擴(kuò)散范圍。

二是運(yùn)用黃板吸引蚜蟲并集中處理，減少蟲口數(shù)量。

三是施用50%抗蚜威2 000 倍液進(jìn)行防治。在噴灑過程中需要重點(diǎn)關(guān)注葉片以及害蟲生長區(qū)域。

3.3 地老虎

地老虎也被稱為夜盜蟲，在番茄定植期間為害嚴(yán)重。幼蟲期的地老虎會(huì)進(jìn)入番茄心葉區(qū)域以及周圍的土壤對植株的葉片造成為害。35 d 左右的地老虎會(huì)在夜晚對根莖產(chǎn)生影響，導(dǎo)致番茄的莖葉大面積折斷，無法繼續(xù)生長，種植人員需要設(shè)置黑光燈誘殺地老虎。與此同時(shí)，可選擇95%敵百蟲與雜草相混合制成毒餌，從源頭誘殺。在此基礎(chǔ)上，防治幼蟲可選擇2.7%溴氰菊酯3 000 倍液，能起到很好的效果。

4 番茄病蟲害藥劑噴灑技術(shù)運(yùn)用注意事項(xiàng)

4.1 科學(xué)用藥，削弱病蟲的抗藥性

一是在用藥過程中避免長時(shí)間施用同一種藥劑，否則會(huì)導(dǎo)致病蟲害產(chǎn)生抗藥性，從而造成資源浪費(fèi)，降低經(jīng)濟(jì)效益。

二是嚴(yán)格管控藥劑的用量，并不是濃度越高越好，否則極易腐蝕植株，甚至在根莖上大量殘留農(nóng)藥。

三是嚴(yán)格管控用藥頻率。一般藥劑的噴灑周期為8～11 d，至少也要間隔7 d 之后再次用藥。若是大棚種植，最多1 個(gè)月用藥不超過4 次，否則會(huì)加大藥劑殘留量，威脅人體健康。

4.2 結(jié)合病蟲害發(fā)生規(guī)律及時(shí)用藥

在病蟲害產(chǎn)生的過程中，常見的疾病高發(fā)期有以下階段。

一是出苗期。由于該階段幼苗較小，極易在外界的影響下感染細(xì)菌甚至死亡，此時(shí)便要提前準(zhǔn)備殺菌劑。

二是定植后的緩苗階段。此時(shí)植株處于高速生長階段，極易產(chǎn)生早疫病等病害，因此需要采取一次性噴灑藥劑的方式對植株表面加以處理，使其形成保護(hù)膜，避免發(fā)生細(xì)菌感染。

三是在結(jié)果初期。由于開花導(dǎo)致植株葉片汲取營養(yǎng)物質(zhì)困難，且較為脆弱，極易受到外界影響，因此要噴灑藥劑進(jìn)行預(yù)防。

4.3 強(qiáng)化噴灑技術(shù)運(yùn)用，保障用藥效果

噴灑過程要自下而上，先噴根部逐漸向上，這樣才能夠保證用藥均勻。在噴灑過程中，不同藥劑的使用時(shí)間也不同，需結(jié)合降水、光照情況進(jìn)行分析，從而有針對性地選擇用藥時(shí)間和種類。總而言之，對于番茄種植來講，田間管理尤為關(guān)鍵，要科學(xué)用藥，不僅要關(guān)注不同藥劑的用量，而且在濃度調(diào)配方面也要具有針對性，從源頭降低病蟲害的發(fā)生概率，為提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收益、增加產(chǎn)量奠定良好的基礎(chǔ)［5］。

在采收階段，由于果實(shí)生長需要，內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)主要集中于果實(shí)，此時(shí)植株的抗病能力進(jìn)一步減弱，并且隨著澆灌次數(shù)的增加，濕度逐漸增大，因此需要技術(shù)人員在每次澆水前觀察是否存在發(fā)病的可能，并及時(shí)噴灑藥劑，防止病蟲害對植株產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

5 結(jié)束語

對于番茄栽培來講，病蟲害的防治重點(diǎn)在于前期預(yù)防，只有預(yù)防到位才能從源頭上降低對番茄栽培質(zhì)量的影響。因此，在后續(xù)的工作中工作人員要制訂科學(xué)的植保方案，并綜合運(yùn)用物理、化學(xué)、生物等防治技術(shù)強(qiáng)化防治效果。與此同時(shí)，在藥劑運(yùn)用方面需科學(xué)合理，不能過量或施用有毒藥品，為實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)創(chuàng)造良好的條件。