張小青

（天峨縣坡結鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務中心，廣西 河池 547309）

三葉青是我國南方獨有的珍稀中藥資源。根據(jù)《本草綱目》記載，三葉青微苦，歸肝、肺經(jīng)，具有清熱解毒、消腫止痛、化痰散結的功效，可用于治療小兒高熱驚風、百日咳、瘡痛痰核、毒蛇咬傷等病癥。三葉青全年可采，常常被用來制作菜肴供食用，同時對各種熱癥、水腫、蛇傷也有獨特的療效。除此之外，三葉青也具有良好的抗癌作用，被稱為“植物抗生素”，加工后可制作成抗癌產(chǎn)品，有著非常高的經(jīng)濟價值。

三葉青的藥用價值高，但資源稀缺，導致市場供不應求。隨著時間的推移，藥材市場中出現(xiàn)了真假三葉青混賣的現(xiàn)象。為此，深入研究三葉青的種植技術并加以推廣，實現(xiàn)三葉青的大規(guī)模種植，緩解市場壓力刻不容緩。

1 三葉青的種植環(huán)境

三葉青產(chǎn)自湖南、江蘇、浙江、江西、福建、廣西、湖北、四川、貴州、云南、西藏等地，人工栽培難度大，對生長環(huán)境要求高，且入藥部位生長緩慢，能達到商品藥材標準的三葉青一般需要3 年生長期。因此，人工大規(guī)模種植三葉青，需要深入研究三葉青的生長環(huán)境，如光照、溫度、濕度、土壤等因素。

三葉青喜歡陰涼的環(huán)境，適宜生長溫度為25 ℃左右，冬季溫度低于10 ℃停止生長，耐旱，不耐積水，對土壤要求不高，適宜種植在富含腐殖質的土壤中或石灰質的土壤上。三葉青的耐陰性較強，不耐強光直射，適合在散光下生長，每年冬至到驚蟄期間可以采收。種植三葉青與地理位置、生長環(huán)境、土壤結構等關系密切。一般其喜見多田、多山的生態(tài)優(yōu)勢，此類種植環(huán)境與三葉青的生長條件恰好匹配，種植前景好，市場收益十分廣闊。種植三葉青可以選擇在樹林、山林、竹林等地帶套種，能在原有的基礎上增加收益。

三葉青對環(huán)境的適應性很強，成活率、覆蓋率很高，生長速度快，有著很強的耐陰性，一般很少出現(xiàn)病蟲害，而且十分耐寒，可塑性強，潮濕、陰暗的室外可以鋪地栽植。

2 研究與推廣三葉青種植技術的現(xiàn)實意義

2.1 提高當?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟水平

深入研究三葉青種植技術并進行推廣普及，引導農(nóng)民大規(guī)模種植，可以提升經(jīng)濟效益。三葉青的市場需求量大，規(guī)模種植能為天峨縣農(nóng)民帶來較大的經(jīng)濟收益。2006 年，三葉青根塊的市場均價為60 元/kg，2022 年漲到80 元/kg，品質比較好的三葉青甚至能達到200 元/kg。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，目前天峨縣的三葉青產(chǎn)量能達到22 500 kg/hm2以上，產(chǎn)值可達195 000 元/hm2左右。由此可見，深入研究三葉青的種植技術，并加以宣傳推廣，對提高農(nóng)民經(jīng)濟收入有較強的促進作用。

2.2 實現(xiàn)了區(qū)域種植品種多元化

三葉青屬于我國的珍稀藥材品種之一，加強對三葉青種植關鍵技術的示范推廣，能夠豐富天峨縣的區(qū)域種植品種，有利于實現(xiàn)品種多元化種植，進一步促進當?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。同時，為農(nóng)民提供種植中藥材致富的發(fā)展道路，并提高農(nóng)民就業(yè)率。

2.3 保護當?shù)卣湎≠Y源

三葉青種植關鍵技術的研究與推廣為保護與傳承珍稀藥材資源奠定有力基礎。通過種植規(guī)模的擴大以及多個三葉青培育基地的建立，能夠篩選出三葉青的優(yōu)良種源，進一步提高天峨縣珍稀中藥材的良種化水平。

3 三葉青種植關鍵技術

3.1 種植環(huán)境

在廣西天峨縣大規(guī)模種植三葉青，需要根據(jù)野生三葉青的生長環(huán)境偏好創(chuàng)設人工種植環(huán)境。根據(jù)三葉青生物學特性，三葉青喜涼爽氣候，溫度需要在25 ℃左右才能健康生長。三葉青耐旱、忌積水，對土壤要求并不高，腐殖質豐富或石灰質的土壤種植最佳［3］。選擇土層深厚、有機質含量較高且具有一定排水條件的地塊，取整地做畦，畦寬65 cm、溝深12 cm。在松土過程中可以混入草木灰，讓其與種植地土壤充分混合。

由于三葉青屬于陰生植物，種植人員在育苗地必須配備遮陽網(wǎng)，搭好遮陽棚。三葉青尤其喜歡時隱時現(xiàn)的陽光，林地選擇也是種植過程中的重要環(huán)節(jié)之一。在選擇林地的過程中要有較強的地域性，以背陽的林地為最佳。在已撫育間伐后的中齡林或近熟林，蔭閉度60%～70%的林下種植最佳。同時，需充分考慮空氣濕度、土質疏松、肥沃、呈微酸性，以及排水情況。林地選定后需要將周遭的雜草和雜灌林處理干凈且深翻地至30 cm 左右，并將土塊打碎、鋪平土地，將樹根、草根、石塊等雜物揀出，根據(jù)種植地的地勢以高20～30 cm、寬80～100 cm為標準做畦。

3.2 栽培技術

一是裸根苗栽植。栽培技術用扦插繁殖，于春季扦插，保證種植氣溫在20 ℃以上，每年1—3 月為三葉青的最佳種植期。在種植過程中選擇健壯的枝條，避免因植株自身問題影響栽種。將枝條剪成長12～15 cm 的插穗，以固定角度斜插入苗床，入土深度為枝條的2/3 即可，插后壓實土壤，澆水保濕。大約在30 d 后開始長根，長根出葉時即可定植。按行株距100 cm×100 cm 開穴，每穴栽2～3 株，壓緊并且澆足定根水，但要注意控制種植基地土壤的濕度，適當?shù)耐寥罎穸饶軌驇椭~青的根塊生長，如果濕度過大會抑制根系生長，導致三葉青只長藤不長根。

二是容器栽植?？梢灾苯右浦灿谘b好配肥土壤的塑料袋中。以標準規(guī)格（25 cm×25 cm）的袋子為主，配肥土壤為棕櫚粉、兔糞、樹枝、草木灰、稻殼與泥水混合，增加種植土壤的營養(yǎng)與透氣性。這樣的種植方式對提高三葉青成活率與產(chǎn)量有一定的積極作用。

三是利用植物克隆技術進行組織快繁，可以應用于快速育苗［1］。

3.3 田間管理

適當?shù)奶镩g管理對保障三葉青生長有很大的好處，但不同時間段的三葉青需要采取不同的田間管理措施。當三葉青的藤蔓生長至35～40 cm 時，需要種植人員搭架引蔓攀援，可插入竹竿將藤蔓引向樹干以幫助三葉青向樹上攀爬。每年中耕除草，以3～4 次為最佳。春季與夏季以施肥為主要種植工作內容，選擇正常肥料或豬糞尿，但要注意豬糞尿屬于農(nóng)家肥，在施肥前要保證農(nóng)家肥經(jīng)過發(fā)酵，之后方可使用，直接使用沒有發(fā)酵過的農(nóng)家肥會對三葉青的根部造成損傷，極易導致三葉青枯黃致死，秋季與冬季開環(huán)狀溝施堆肥或廄肥，此時可以進行培土處理［2］。

此外，冬季的處理工作較多，需要適當剪去過密弱枝且處理枯枝。在三葉青的種植過程中，需要重點關注病蟲害防治工作，如發(fā)生根腐病，在發(fā)病初期可以使用50%甲基托布津可溶性粉劑800～1 000 倍液噴灑；如發(fā)生霉菌病，在發(fā)病初期及時剪除病葉并用50%多菌靈可溶性粉劑600～1 000 倍液噴灑葉片，連續(xù)噴灑3 次；如發(fā)生葉斑病，在發(fā)病初期可以使用65%代森鋅550～600 倍液或1∶1∶150 的波爾多液，防治效果顯著。

3.4 管護安排

1—3 月開展裝袋扦插種植工作，使用鈣鎂磷肥、硫酸鉀復合肥與土壤充分拌勻配制裝袋土，裝好袋后備扦插移栽，對三葉青進行施肥管護工作，以施放水溶肥為主。4—10 月做好田間管護及病蟲害防治工作，主要是施肥及防治病蟲害。11—12 月采收2 年生的三葉青。

3.5 光照

為了保證三葉青健康生長，在種植過程中一定要避免長時間太陽光直射。在春、夏、秋期間，可以適當用物體遮擋太陽避免強光直射［3］，并且要注意在初春、深秋、冬季時，可以適當延長光照時間。

4 三葉青種植技術的推廣

4.1 加大三葉青種植宣傳，調動農(nóng)民種植積極性

為了擴大三葉青的種植規(guī)模，應加大對三葉青種植效益的宣傳力度，讓天峨縣或其他區(qū)域的農(nóng)戶認識到三葉青的市場價值，激發(fā)他們的種植積極性。農(nóng)民的受教育水平較低，學習能力略有不足。相關技術人員在對三葉青進行推廣的過程中，需要充分考慮農(nóng)民的實際情況，走進田間地頭，了解他們的種植技能、經(jīng)濟需求與現(xiàn)有勞動力等情況，有針對性地對農(nóng)民開展三葉青種植技術培訓與指導［4］。

2022 年2 月16 日，坡結鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)指導組在拉增村拉增屯組織中藥材種植戶開展三葉青種植管護培訓，特派員從培土、施肥、裝袋、移栽、病蟲害防治到采收、銷售等環(huán)節(jié)進行全方位培訓講解，使種植戶全面掌握了三葉青種植技術［5］。參加此次培訓的農(nóng)戶有46 人，發(fā)放科技資料50 份。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，截至2021 年，坡結鄉(xiāng)完成中藥材種植37 hm2，中藥材在田面積189 hm2，在拉增村降里屯創(chuàng)建三葉青中藥材種植示范基地4.4 hm2；在魚翁村創(chuàng)建三葉青科技示范基地0.67 hm2，示范基地的創(chuàng)建有效帶動了全鄉(xiāng)中藥材的發(fā)展，促進了農(nóng)民增收。

政府要適當予以政策支持，可以加大宣傳力度，引入外部項目投資為三葉青的種植、運輸以及售賣奠定基礎。同時，對積極種植三葉青的種植戶，以規(guī)模與產(chǎn)量為標準適當進行資金支持或種植補貼，為農(nóng)民種植三葉青解決前期投入資金不足的問題。目前，天峨縣已建成數(shù)十個特色產(chǎn)業(yè)新村。在天峨縣坡結鄉(xiāng)玉里村三葉青的種植覆蓋率已達到95%以上，村民的房前屋后、田間地頭都種滿了三葉青。為保證村民種植的三葉青能夠順利運往外地進行售賣，天峨縣已成立三葉青種植農(nóng)民合作社，在規(guī)模種植三葉青后農(nóng)民合作社的成立能夠打通銷路，為種植戶解除后顧之憂［6］。

4.2 完善三葉青種植技術傳播體系

政府需要發(fā)揮自身引導職能，將最新的三葉青種植技術傳播到農(nóng)戶。農(nóng)業(yè)部門的專業(yè)技術人員精力有限，在進行種植技術宣傳指導的同時，還需要不斷進行其他種植物的深入研究。因此，通過完善三葉青種植技術傳播體系，將農(nóng)業(yè)合作社納入體系之中進行三葉青種植技術的推廣，主要的推廣內容有栽培苗木的購買、專業(yè)栽培技術的傳授、專業(yè)植保以及其他專業(yè)服務等。農(nóng)業(yè)合作社的加入不但能夠提高三葉青種植技術的推廣效率，更在一定程度上緩解了政府部門的宣傳壓力，對擴大三葉青的種植規(guī)模、提高產(chǎn)量具有十分重要的積極意義。

4.3 發(fā)揮導向作用，推廣三葉青種植優(yōu)勢

政府部門為實現(xiàn)三葉青種植技術的推廣，應擴大種植規(guī)模，發(fā)揮榜樣的帶頭作用?？梢远ㄆ陂_展現(xiàn)場宣傳活動走進村民田間，在對村民進行技術指導前，向他們宣傳一些種植戶的成功經(jīng)驗，讓村民意識到種植三葉青能夠帶來切實的利益［7-10］。還可以向村民宣傳種植三葉青的天然優(yōu)勢，讓村民們感受到推廣三葉青種植的價值。只有這樣才能促使村民認真學習種植技術，從而積極參與到三葉青的種植活動中。

5 結束語

三葉青是我國的珍稀中藥材之一，具有“植物抗生素”之稱，對治療癌癥有一定的積極作用，藥用價值非常大，市場需求非常高，在中藥材市場常常出現(xiàn)供不應求的盛況。因此，加強三葉青種植技術研究與推廣能夠提高當?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟水平、實現(xiàn)區(qū)域種植品種多元化、保護當?shù)卣湎≠Y源。