張小青

（天峨縣坡結(jié)鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，廣西 河池 547309）

三葉青是我國(guó)南方獨(dú)有的珍稀中藥資源。根據(jù)《本草綱目》記載，三葉青微苦，歸肝、肺經(jīng)，具有清熱解毒、消腫止痛、化痰散結(jié)的功效，可用于治療小兒高熱驚風(fēng)、百日咳、瘡?fù)刺岛恕⒍旧咭炔“Y。三葉青全年可采，常常被用來(lái)制作菜肴供食用，同時(shí)對(duì)各種熱癥、水腫、蛇傷也有獨(dú)特的療效。除此之外，三葉青也具有良好的抗癌作用，被稱為“植物抗生素”，加工后可制作成抗癌產(chǎn)品，有著非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

三葉青的藥用價(jià)值高，但資源稀缺，導(dǎo)致市場(chǎng)供不應(yīng)求。隨著時(shí)間的推移，藥材市場(chǎng)中出現(xiàn)了真假三葉青混賣的現(xiàn)象。為此，深入研究三葉青的種植技術(shù)并加以推廣，實(shí)現(xiàn)三葉青的大規(guī)模種植，緩解市場(chǎng)壓力刻不容緩。

1 三葉青的種植環(huán)境

三葉青產(chǎn)自湖南、江蘇、浙江、江西、福建、廣西、湖北、四川、貴州、云南、西藏等地，人工栽培難度大，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求高，且入藥部位生長(zhǎng)緩慢，能達(dá)到商品藥材標(biāo)準(zhǔn)的三葉青一般需要3 年生長(zhǎng)期。因此，人工大規(guī)模種植三葉青，需要深入研究三葉青的生長(zhǎng)環(huán)境，如光照、溫度、濕度、土壤等因素。

三葉青喜歡陰涼的環(huán)境，適宜生長(zhǎng)溫度為25 ℃左右，冬季溫度低于10 ℃停止生長(zhǎng)，耐旱，不耐積水，對(duì)土壤要求不高，適宜種植在富含腐殖質(zhì)的土壤中或石灰質(zhì)的土壤上。三葉青的耐陰性較強(qiáng)，不耐強(qiáng)光直射，適合在散光下生長(zhǎng)，每年冬至到驚蟄期間可以采收。種植三葉青與地理位置、生長(zhǎng)環(huán)境、土壤結(jié)構(gòu)等關(guān)系密切。一般其喜見(jiàn)多田、多山的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，此類種植環(huán)境與三葉青的生長(zhǎng)條件恰好匹配，種植前景好，市場(chǎng)收益十分廣闊。種植三葉青可以選擇在樹(shù)林、山林、竹林等地帶套種，能在原有的基礎(chǔ)上增加收益。

三葉青對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng)，成活率、覆蓋率很高，生長(zhǎng)速度快，有著很強(qiáng)的耐陰性，一般很少出現(xiàn)病蟲(chóng)害，而且十分耐寒，可塑性強(qiáng)，潮濕、陰暗的室外可以鋪地栽植。

2 研究與推廣三葉青種植技術(shù)的現(xiàn)實(shí)意義

2.1 提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)水平

深入研究三葉青種植技術(shù)并進(jìn)行推廣普及，引導(dǎo)農(nóng)民大規(guī)模種植，可以提升經(jīng)濟(jì)效益。三葉青的市場(chǎng)需求量大，規(guī)模種植能為天峨縣農(nóng)民帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)收益。2006 年，三葉青根塊的市場(chǎng)均價(jià)為60 元/kg，2022 年漲到80 元/kg，品質(zhì)比較好的三葉青甚至能達(dá)到200 元/kg。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前天峨縣的三葉青產(chǎn)量能達(dá)到22 500 kg/hm2以上，產(chǎn)值可達(dá)195 000 元/hm2左右。由此可見(jiàn)，深入研究三葉青的種植技術(shù)，并加以宣傳推廣，對(duì)提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入有較強(qiáng)的促進(jìn)作用。

2.2 實(shí)現(xiàn)了區(qū)域種植品種多元化

三葉青屬于我國(guó)的珍稀藥材品種之一，加強(qiáng)對(duì)三葉青種植關(guān)鍵技術(shù)的示范推廣，能夠豐富天峨縣的區(qū)域種植品種，有利于實(shí)現(xiàn)品種多元化種植，進(jìn)一步促進(jìn)當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。同時(shí)，為農(nóng)民提供種植中藥材致富的發(fā)展道路，并提高農(nóng)民就業(yè)率。

2.3 保護(hù)當(dāng)?shù)卣湎≠Y源

三葉青種植關(guān)鍵技術(shù)的研究與推廣為保護(hù)與傳承珍稀藥材資源奠定有力基礎(chǔ)。通過(guò)種植規(guī)模的擴(kuò)大以及多個(gè)三葉青培育基地的建立，能夠篩選出三葉青的優(yōu)良種源，進(jìn)一步提高天峨縣珍稀中藥材的良種化水平。

3 三葉青種植關(guān)鍵技術(shù)

3.1 種植環(huán)境

在廣西天峨縣大規(guī)模種植三葉青，需要根據(jù)野生三葉青的生長(zhǎng)環(huán)境偏好創(chuàng)設(shè)人工種植環(huán)境。根據(jù)三葉青生物學(xué)特性，三葉青喜涼爽氣候，溫度需要在25 ℃左右才能健康生長(zhǎng)。三葉青耐旱、忌積水，對(duì)土壤要求并不高，腐殖質(zhì)豐富或石灰質(zhì)的土壤種植最佳［3］。選擇土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量較高且具有一定排水條件的地塊，取整地做畦，畦寬65 cm、溝深12 cm。在松土過(guò)程中可以混入草木灰，讓其與種植地土壤充分混合。

由于三葉青屬于陰生植物，種植人員在育苗地必須配備遮陽(yáng)網(wǎng)，搭好遮陽(yáng)棚。三葉青尤其喜歡時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的陽(yáng)光，林地選擇也是種植過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)之一。在選擇林地的過(guò)程中要有較強(qiáng)的地域性，以背陽(yáng)的林地為最佳。在已撫育間伐后的中齡林或近熟林，蔭閉度60%～70%的林下種植最佳。同時(shí)，需充分考慮空氣濕度、土質(zhì)疏松、肥沃、呈微酸性，以及排水情況。林地選定后需要將周遭的雜草和雜灌林處理干凈且深翻地至30 cm 左右，并將土塊打碎、鋪平土地，將樹(shù)根、草根、石塊等雜物揀出，根據(jù)種植地的地勢(shì)以高20～30 cm、寬80～100 cm為標(biāo)準(zhǔn)做畦。

3.2 栽培技術(shù)

一是裸根苗栽植。栽培技術(shù)用扦插繁殖，于春季扦插，保證種植氣溫在20 ℃以上，每年1—3 月為三葉青的最佳種植期。在種植過(guò)程中選擇健壯的枝條，避免因植株自身問(wèn)題影響栽種。將枝條剪成長(zhǎng)12～15 cm 的插穗，以固定角度斜插入苗床，入土深度為枝條的2/3 即可，插后壓實(shí)土壤，澆水保濕。大約在30 d 后開(kāi)始長(zhǎng)根，長(zhǎng)根出葉時(shí)即可定植。按行株距100 cm×100 cm 開(kāi)穴，每穴栽2～3 株，壓緊并且澆足定根水，但要注意控制種植基地土壤的濕度，適當(dāng)?shù)耐寥罎穸饶軌驇椭~青的根塊生長(zhǎng)，如果濕度過(guò)大會(huì)抑制根系生長(zhǎng)，導(dǎo)致三葉青只長(zhǎng)藤不長(zhǎng)根。

二是容器栽植。可以直接移植于裝好配肥土壤的塑料袋中。以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格（25 cm×25 cm）的袋子為主，配肥土壤為棕櫚粉、兔糞、樹(shù)枝、草木灰、稻殼與泥水混合，增加種植土壤的營(yíng)養(yǎng)與透氣性。這樣的種植方式對(duì)提高三葉青成活率與產(chǎn)量有一定的積極作用。

三是利用植物克隆技術(shù)進(jìn)行組織快繁，可以應(yīng)用于快速育苗［1］。

3.3 田間管理

適當(dāng)?shù)奶镩g管理對(duì)保障三葉青生長(zhǎng)有很大的好處，但不同時(shí)間段的三葉青需要采取不同的田間管理措施。當(dāng)三葉青的藤蔓生長(zhǎng)至35～40 cm 時(shí)，需要種植人員搭架引蔓攀援，可插入竹竿將藤蔓引向樹(shù)干以幫助三葉青向樹(shù)上攀爬。每年中耕除草，以3～4 次為最佳。春季與夏季以施肥為主要種植工作內(nèi)容，選擇正常肥料或豬糞尿，但要注意豬糞尿?qū)儆谵r(nóng)家肥，在施肥前要保證農(nóng)家肥經(jīng)過(guò)發(fā)酵，之后方可使用，直接使用沒(méi)有發(fā)酵過(guò)的農(nóng)家肥會(huì)對(duì)三葉青的根部造成損傷，極易導(dǎo)致三葉青枯黃致死，秋季與冬季開(kāi)環(huán)狀溝施堆肥或廄肥，此時(shí)可以進(jìn)行培土處理［2］。

此外，冬季的處理工作較多，需要適當(dāng)剪去過(guò)密弱枝且處理枯枝。在三葉青的種植過(guò)程中，需要重點(diǎn)關(guān)注病蟲(chóng)害防治工作，如發(fā)生根腐病，在發(fā)病初期可以使用50%甲基托布津可溶性粉劑800～1 000 倍液噴灑；如發(fā)生霉菌病，在發(fā)病初期及時(shí)剪除病葉并用50%多菌靈可溶性粉劑600～1 000 倍液噴灑葉片，連續(xù)噴灑3 次；如發(fā)生葉斑病，在發(fā)病初期可以使用65%代森鋅550～600 倍液或1∶1∶150 的波爾多液，防治效果顯著。

3.4 管護(hù)安排

1—3 月開(kāi)展裝袋扦插種植工作，使用鈣鎂磷肥、硫酸鉀復(fù)合肥與土壤充分拌勻配制裝袋土，裝好袋后備扦插移栽，對(duì)三葉青進(jìn)行施肥管護(hù)工作，以施放水溶肥為主。4—10 月做好田間管護(hù)及病蟲(chóng)害防治工作，主要是施肥及防治病蟲(chóng)害。11—12 月采收2 年生的三葉青。

3.5 光照

為了保證三葉青健康生長(zhǎng)，在種植過(guò)程中一定要避免長(zhǎng)時(shí)間太陽(yáng)光直射。在春、夏、秋期間，可以適當(dāng)用物體遮擋太陽(yáng)避免強(qiáng)光直射［3］，并且要注意在初春、深秋、冬季時(shí)，可以適當(dāng)延長(zhǎng)光照時(shí)間。

4 三葉青種植技術(shù)的推廣

4.1 加大三葉青種植宣傳，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植積極性

為了擴(kuò)大三葉青的種植規(guī)模，應(yīng)加大對(duì)三葉青種植效益的宣傳力度，讓天峨縣或其他區(qū)域的農(nóng)戶認(rèn)識(shí)到三葉青的市場(chǎng)價(jià)值，激發(fā)他們的種植積極性。農(nóng)民的受教育水平較低，學(xué)習(xí)能力略有不足。相關(guān)技術(shù)人員在對(duì)三葉青進(jìn)行推廣的過(guò)程中，需要充分考慮農(nóng)民的實(shí)際情況，走進(jìn)田間地頭，了解他們的種植技能、經(jīng)濟(jì)需求與現(xiàn)有勞動(dòng)力等情況，有針對(duì)性地對(duì)農(nóng)民開(kāi)展三葉青種植技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)［4］。

2022 年2 月16 日，坡結(jié)鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)指導(dǎo)組在拉增村拉增屯組織中藥材種植戶開(kāi)展三葉青種植管護(hù)培訓(xùn)，特派員從培土、施肥、裝袋、移栽、病蟲(chóng)害防治到采收、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位培訓(xùn)講解，使種植戶全面掌握了三葉青種植技術(shù)［5］。參加此次培訓(xùn)的農(nóng)戶有46 人，發(fā)放科技資料50 份。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2021 年，坡結(jié)鄉(xiāng)完成中藥材種植37 hm2，中藥材在田面積189 hm2，在拉增村降里屯創(chuàng)建三葉青中藥材種植示范基地4.4 hm2；在魚(yú)翁村創(chuàng)建三葉青科技示范基地0.67 hm2，示范基地的創(chuàng)建有效帶動(dòng)了全鄉(xiāng)中藥材的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民增收。

政府要適當(dāng)予以政策支持，可以加大宣傳力度，引入外部項(xiàng)目投資為三葉青的種植、運(yùn)輸以及售賣奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，對(duì)積極種植三葉青的種植戶，以規(guī)模與產(chǎn)量為標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)進(jìn)行資金支持或種植補(bǔ)貼，為農(nóng)民種植三葉青解決前期投入資金不足的問(wèn)題。目前，天峨縣已建成數(shù)十個(gè)特色產(chǎn)業(yè)新村。在天峨縣坡結(jié)鄉(xiāng)玉里村三葉青的種植覆蓋率已達(dá)到95%以上，村民的房前屋后、田間地頭都種滿了三葉青。為保證村民種植的三葉青能夠順利運(yùn)往外地進(jìn)行售賣，天峨縣已成立三葉青種植農(nóng)民合作社，在規(guī)模種植三葉青后農(nóng)民合作社的成立能夠打通銷路，為種植戶解除后顧之憂［6］。

4.2 完善三葉青種植技術(shù)傳播體系

政府需要發(fā)揮自身引導(dǎo)職能，將最新的三葉青種植技術(shù)傳播到農(nóng)戶。農(nóng)業(yè)部門的專業(yè)技術(shù)人員精力有限，在進(jìn)行種植技術(shù)宣傳指導(dǎo)的同時(shí)，還需要不斷進(jìn)行其他種植物的深入研究。因此，通過(guò)完善三葉青種植技術(shù)傳播體系，將農(nóng)業(yè)合作社納入體系之中進(jìn)行三葉青種植技術(shù)的推廣，主要的推廣內(nèi)容有栽培苗木的購(gòu)買、專業(yè)栽培技術(shù)的傳授、專業(yè)植保以及其他專業(yè)服務(wù)等。農(nóng)業(yè)合作社的加入不但能夠提高三葉青種植技術(shù)的推廣效率，更在一定程度上緩解了政府部門的宣傳壓力，對(duì)擴(kuò)大三葉青的種植規(guī)模、提高產(chǎn)量具有十分重要的積極意義。

4.3 發(fā)揮導(dǎo)向作用，推廣三葉青種植優(yōu)勢(shì)

政府部門為實(shí)現(xiàn)三葉青種植技術(shù)的推廣，應(yīng)擴(kuò)大種植規(guī)模，發(fā)揮榜樣的帶頭作用?？梢远ㄆ陂_(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)走進(jìn)村民田間，在對(duì)村民進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)前，向他們宣傳一些種植戶的成功經(jīng)驗(yàn)，讓村民意識(shí)到種植三葉青能夠帶來(lái)切實(shí)的利益［7-10］。還可以向村民宣傳種植三葉青的天然優(yōu)勢(shì)，讓村民們感受到推廣三葉青種植的價(jià)值。只有這樣才能促使村民認(rèn)真學(xué)習(xí)種植技術(shù)，從而積極參與到三葉青的種植活動(dòng)中。

5 結(jié)束語(yǔ)

三葉青是我國(guó)的珍稀中藥材之一，具有“植物抗生素”之稱，對(duì)治療癌癥有一定的積極作用，藥用價(jià)值非常大，市場(chǎng)需求非常高，在中藥材市場(chǎng)常常出現(xiàn)供不應(yīng)求的盛況。因此，加強(qiáng)三葉青種植技術(shù)研究與推廣能夠提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)水平、實(shí)現(xiàn)區(qū)域種植品種多元化、保護(hù)當(dāng)?shù)卣湎≠Y源。