戴照義 王運(yùn)強(qiáng) 龔鈺 王舒景

摘 要： 無(wú)籽西瓜具有抗病、耐濕、豐產(chǎn)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)效益好。湖北省無(wú)籽西瓜種植歷史悠久，21世紀(jì)初，全省種植面積最高達(dá)4萬(wàn)hm2，但近年來(lái)種植面積呈現(xiàn)明顯的下降趨勢(shì)。筆者針對(duì)湖北省無(wú)籽西瓜的生產(chǎn)現(xiàn)狀，從勞動(dòng)力減少、比較效益下降、穩(wěn)產(chǎn)性等方面分析了無(wú)籽西瓜面積減少的原因，并提出了穩(wěn)定湖北省無(wú)籽西瓜生產(chǎn)的措施。

關(guān)鍵詞： 無(wú)籽西瓜； 湖北； 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀； 發(fā)展對(duì)策

湖北省是我國(guó)南方露地中晚熟西瓜甜瓜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，2000年以來(lái)，西瓜甜瓜年播種面積一直穩(wěn)定在10萬(wàn)hm2左右。西瓜甜瓜一直是湖北省農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的重要途徑之一，西瓜甜瓜生產(chǎn)從栽培季節(jié)、主栽品種、栽培方式等方面可以大致分為3大區(qū)域，分別是鄂東南早熟西瓜甜瓜區(qū)、鄂西北中晚熟西瓜甜瓜區(qū)和江漢平原無(wú)籽西瓜產(chǎn)區(qū)[1]。湖北省無(wú)籽西瓜種植歷史悠久，主要集中在江漢平原和鄂西北地區(qū)，其中荊州市在20世紀(jì)70年代就是和河南孟津、江西撫州、廣西北海和安徽宿州等地齊名的無(wú)籽西瓜主產(chǎn)區(qū)之一，20世紀(jì)末的1999年播種面積最高達(dá)到4萬(wàn)hm2。但近年來(lái)，由于勞動(dòng)力減少、勞動(dòng)力成本上升，比較效益下降、棉花種植面積減少等因素影響，湖北的無(wú)籽西瓜面積出現(xiàn)連續(xù)下降的趨勢(shì)。

1 無(wú)籽西瓜產(chǎn)業(yè)概況

湖北省無(wú)籽西瓜主要產(chǎn)區(qū)為江漢平原地區(qū)的荊州、潛江、仙桃，以及鄂西北的襄陽(yáng)、荊門等地，主產(chǎn)縣市包括松滋、洪湖、石首、鐘祥、宜城、棗陽(yáng)等[2]。“十二五”期間，湖北省無(wú)籽西瓜年種植面積在2.59萬(wàn)hm2，年均總產(chǎn)量98.2萬(wàn)t，年均總產(chǎn)值12.08億元[3]。主要品種類型為圓形黑皮紅瓤無(wú)籽西瓜[4]，占總面積的95%以上，主要品種有‘洞庭1號(hào)‘黑冰2號(hào)‘鄂西瓜12號(hào)[5]‘鄭抗無(wú)籽5號(hào)[6]‘黑老大‘黑蓮花等。也有少量黑皮黃瓤無(wú)籽西瓜，占總面積的5%左右，如‘鄂西瓜8號(hào)[6]‘洞庭3號(hào)等?；ㄆo(wú)籽西瓜近幾年開(kāi)始有少量種植，但由于市場(chǎng)接受程度低，沒(méi)有形成規(guī)模。主要栽培方式為麥瓜棉套種[8]，西瓜在3月上中旬播種育苗，4月上中旬移栽到小麥預(yù)留行中，6月下旬至7月上中旬收獲；棉花4月上旬育苗，5月中下旬移栽。

2 無(wú)籽西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

2.1 無(wú)籽西瓜種植面積逐年下降

從2011年開(kāi)始，無(wú)籽西瓜種植呈現(xiàn)顯著的下降趨勢(shì)，年播種面積從2011年的3.4萬(wàn)hm2下降到2017年的1.54萬(wàn)hm2，在西瓜生產(chǎn)中所占比重也從超過(guò)40%降到了不足20%。年總產(chǎn)量和年總產(chǎn)值均下降了45%以上（表1）。

2.2 無(wú)籽西瓜生產(chǎn)效益分析

根據(jù)國(guó)家西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)武漢綜合試驗(yàn)站的調(diào)研數(shù)據(jù)（表2），湖北省近幾年無(wú)籽西瓜生產(chǎn)中，除生產(chǎn)成本逐年下降，趨勢(shì)明顯外；單產(chǎn)受氣候、病蟲(chóng)害等因素影響，在不同年份波動(dòng)較大，其中2011年產(chǎn)量最低，667 m2產(chǎn)值和純收入也顯著低于其他年份。銷售價(jià)格在2012年最高，達(dá)到1.54元·kg-1，667 m2產(chǎn)值、純收入也是歷年最高。

3 無(wú)籽西瓜面積下降的原因分析

3.1 從事西瓜生產(chǎn)的勞動(dòng)力減少

由于大量農(nóng)村勞動(dòng)力進(jìn)城務(wù)工，西瓜生產(chǎn)勞動(dòng)力顯著減少，且種植者年齡老化，總體知識(shí)水平低下，對(duì)西瓜生產(chǎn)造成了影響，無(wú)籽西瓜種植過(guò)程中，需要人工破殼、人工授粉，且催芽、苗床管理和大田管理的難度均高于有籽西瓜，因此受影響更大。

3.2 無(wú)籽西瓜比較效益下降

一是近幾年受市場(chǎng)行情影響，西瓜和其他農(nóng)作物的比較效益下降。二是近幾年早熟西瓜價(jià)格較好，無(wú)籽西瓜和晚熟西瓜價(jià)格較低，收入下降。三是以前無(wú)籽西瓜的零售價(jià)格、667 m2純收入一直高于有籽西瓜，但現(xiàn)在優(yōu)勢(shì)已經(jīng)不明顯，部分年份甚至低于有籽西瓜，這也影響了農(nóng)戶種植無(wú)籽西瓜的積極性。

3.3 無(wú)籽西瓜穩(wěn)產(chǎn)性不及有籽西瓜

近幾年，湖北省西瓜生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)量事故基本都是無(wú)籽西瓜，包括坐果少、果實(shí)畸形、皮厚、空心等，影響了瓜農(nóng)種植無(wú)籽西瓜的積極性。

3.4 農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整

湖北省無(wú)籽西瓜種植習(xí)慣與棉花套種，近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的加大，尤其是棉花的種植面積受國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)因素影響而大幅度減少，棉花面積銳減也導(dǎo)致無(wú)籽西瓜種植面積隨之減少。

4 無(wú)籽西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

4.1 科學(xué)規(guī)劃，合理布局，建立無(wú)籽西瓜核心生產(chǎn)基地

根據(jù)各地地理、氣候等自然條件，結(jié)合西瓜甜瓜生產(chǎn)習(xí)慣和銷售特點(diǎn)，因地制宜建立無(wú)籽西瓜核心生產(chǎn)基地。在穩(wěn)定江漢平原的松滋、洪湖、公安、監(jiān)利、潛江、天門等基地和鄂西北地區(qū)的宜城、棗陽(yáng)、鐘祥等基地的基礎(chǔ)上，適度發(fā)展一批新的生產(chǎn)基地。

4.2 加強(qiáng)新品種選育，促進(jìn)品種更新?lián)Q代

無(wú)籽西瓜折耐濕性較強(qiáng)，湖北省梅雨氣候特征明顯，夏季多高溫暴雨，無(wú)籽西瓜的適應(yīng)性強(qiáng)于有籽西瓜。選育優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、易坐果的無(wú)籽西瓜品種，有利于無(wú)籽西瓜生產(chǎn)的發(fā)展。

4.3 推動(dòng)無(wú)籽西瓜種苗工廠化生產(chǎn)

種苗工廠化生產(chǎn)不僅可以減少農(nóng)戶勞動(dòng)力投入，而且種苗質(zhì)量好，緩苗期短，可以促進(jìn)無(wú)籽西瓜在大田的穩(wěn)健生長(zhǎng)，提高其抗逆性。

4.4 研究輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，減少勞動(dòng)力需求

研發(fā)無(wú)籽西瓜生產(chǎn)的輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)、種子促萌技術(shù)、免除種子嗑籽；嫁接稀植免整枝技術(shù)，減少田間管理勞動(dòng)強(qiáng)度；蜜蜂授粉技術(shù)，減少授粉用工等。

參考文獻(xiàn)

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