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        原陽大米

        2023-11-03 07:09:32

        一、主要產(chǎn)地

        河南省新鄉(xiāng)市原陽縣太平鎮(zhèn)菜吳村、水牛趙村、陳莊村、段莊村、油坊屯村、堵寨村、西衙寺村、東衙寺村、鹽運司村等。

        二、品質(zhì)特征

        米粒大小勻整,呈橢圓形,晶瑩透亮。蒸煮香氣明顯,米飯潔白光亮,飯粒完整,口感滑爽、有黏性,軟硬適中,有嚼勁,咀嚼時有淡淡的清香和甜味。

        原陽大米的堿消值、膠稠度、直鏈淀粉等品質(zhì)指標(biāo)均達(dá)到食用粳米蒸煮食用要求,蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素鈣含量均優(yōu)于參照值。其中,直鏈淀粉(干基)含量為18.8%,蛋白質(zhì)含量為6.95 克/100 克,鈣含量為8.8 毫克/100 克。

        三、環(huán)境優(yōu)勢

        原陽縣地處黃河中下游沖積平原,屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候,日照充足,四季分明。北面是黃河故道,南面是黃河高灘,水稻生長區(qū)就是在長60 公里、寬15 公里的狹長背河洼地帶中,使用富含有機(jī)化合物和微量元素的黃河水澆灌。水稻生長期內(nèi)晝夜溫差較大,所產(chǎn)大米米質(zhì)晶瑩透亮,軟筋香甜,香味純正,蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量較高,營養(yǎng)豐富。

        四、收獲時間

        每年10 月,最佳品質(zhì)期為10 月。

        五、推薦貯藏保鮮和食用方法

        貯藏保鮮方法:冷藏或冷凍。

        食用方法:蒸米飯。取適量原陽大米,洗凈放入電飯煲內(nèi),再加入適量水蒸熟即可食用。

        六、市場銷售采購信息

        1.原陽縣八素米業(yè)有限公司

        聯(lián)系人:趙繡鋒

        電話:13598648033

        2.原陽縣旺盛種植專業(yè)合作社

        聯(lián)系人:吳振邦

        電話:18903735222

        3.原陽縣利眾種植專業(yè)合作社

        聯(lián)系人:陳培賢

        電話:15936582366

        4.新鄉(xiāng)市水牛稻農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

        聯(lián)系人:李光輝

        電話:18567385285

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