孫丹彤 譯自International Poultry Production，Vol.30（2022），№7：23～25

范美紅 校? 李 紅 審? 張 濤? 制圖表

摘? 要：育雛過(guò)程中管理不當(dāng)?shù)纫蛩貢?huì)導(dǎo)致雛雞出現(xiàn)脫水、發(fā)病、糊肛等各種問(wèn)題，因此育雛環(huán)境的優(yōu)化管理對(duì)雞群產(chǎn)蛋性能至關(guān)重要。本文從飼料、光照、空氣、溫度、濕度、飲水、生長(zhǎng)空間、環(huán)境衛(wèi)生、飼養(yǎng)管理等方面分別介紹了如何改善和優(yōu)化雛雞的育雛環(huán)境，為消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等重要系統(tǒng)的發(fā)育打好基礎(chǔ)，提高蛋雞的生產(chǎn)性能。

關(guān)鍵詞：雛雞；育雛環(huán)境；生產(chǎn)性能

中圖分類(lèi)號(hào)：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2023）05-0062-05

育雛過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題，如運(yùn)輸條件或飲水不足導(dǎo)致雛雞脫水；雛雞因質(zhì)量差或環(huán)境衛(wèi)生差感染細(xì)菌而暴發(fā)腦炎；極端溫度波動(dòng)和飼料質(zhì)量差導(dǎo)致雛雞糊肛（圖1）。所以育雛環(huán)境的優(yōu)化管理對(duì)雞群產(chǎn)蛋性能至關(guān)重要。在此階段，消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等重要系統(tǒng)的發(fā)育將成為蛋雞生產(chǎn)性能的基礎(chǔ)。

本文重點(diǎn)介紹了出雛后前5周通過(guò)使用地面平養(yǎng)育雛系統(tǒng)使雛雞達(dá)到最佳生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵因素。

1? 飼料

將育雛紙放在地板上，以便雛雞更好地獲取飼料。

前7 d將飼料分撒在育雛紙上。

前3 d，每天少量多次投喂飼料來(lái)刺激雛雞采食。

使用符合海蘭公司（Hy-Line）推薦的營(yíng)養(yǎng)水平的強(qiáng)化飼料或開(kāi)口料，特別要滿足可消化氨基酸的需求。

提供質(zhì)量良好的破碎料（最好不要粉碎或是小球狀），飼料粒度均勻，為1～? ? ? ?3 mm，其中細(xì)飼料（粒度＜1 mm）要含量低，這有助于雛雞保持穩(wěn)定的采食量和高效的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入（圖2）。

2? 光照

明亮的光線（光強(qiáng)度為30～50 Lx）有助于雛雞找到飼料和飲水，適應(yīng)育雛環(huán)境。提供均勻的光照，避免陰影和黑色區(qū)域，尤其在料盤(pán)和盤(pán)式飲水器處（圖3）。

從0～7 d開(kāi)始使用4 h光照和2 h黑暗的間歇性照明程序（圖4），與雛雞采食行為同步，利于提高雛雞的均勻度、成活率和第一周體重。對(duì)于幼齡雞群或經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾r雞，間歇性光照程序可以使用到第14天。

如果無(wú)法執(zhí)行間歇性光照程序，建議在前3 d設(shè)置22 h的總光照時(shí)長(zhǎng)。沒(méi)必要提供? 24 h的光照，這會(huì)給雛雞造成較大的應(yīng)激，并可能會(huì)導(dǎo)致雞群生長(zhǎng)不均勻，弱小的雛雞不活動(dòng)，而強(qiáng)壯的雛雞繼續(xù)生長(zhǎng)。

3? 空氣、溫度、濕度

從孵化場(chǎng)到雞場(chǎng)的運(yùn)輸：控制卡車(chē)車(chē)廂中的環(huán)境，提供26～29 ℃的溫度（箱內(nèi)測(cè)量）和均勻的氣流。在長(zhǎng)途運(yùn)輸中需經(jīng)常檢查卡車(chē)車(chē)廂環(huán)境。

雛雞到達(dá)前需要預(yù)熱育雛區(qū)：溫暖季節(jié)雛雞到達(dá)前至少24 h開(kāi)始預(yù)熱，寒冷季節(jié)雛雞到達(dá)前至少48 h開(kāi)始預(yù)熱（圖5）。

育雛環(huán)境需要空氣循環(huán)。雛雞不會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，因此，除了偶爾地調(diào)整排氣扇或側(cè)簾來(lái)引入新鮮空氣或去除多余濕度外幾乎不需要通風(fēng)。

相對(duì)濕度建議：雞舍內(nèi)相對(duì)濕度低于40％時(shí)，建議在雞舍空地灑水來(lái)提高濕度；相對(duì)濕度超過(guò)60％時(shí)，每降低5％，需要溫度降低

1 ℃；相對(duì)濕度低于40％時(shí)，每升高5％，需要溫度升高1 ℃，見(jiàn)表1。

幼齡雞群或經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾r雞可能需要更高的溫度（升高1～2 ℃）。

可將雛雞的腳放在臉頰上（應(yīng)感覺(jué)溫暖），或者測(cè)量通風(fēng)口溫度來(lái)檢查育雛溫度是否合適，通風(fēng)口溫度應(yīng)該在39.4～40.5 ℃。

幼齡雛雞應(yīng)在雞舍溫暖且溫度穩(wěn)定的地方。

雛雞舒適度的最佳指標(biāo)是觀察雛雞在育雛環(huán)境中的分布情況，雛雞擠在一起可能是太冷，雛雞遠(yuǎn)離熱源可能是太熱，雛雞均勻分布在育雛設(shè)施周?chē)砻麟r雞很舒服（圖6）。

4? 飲水

確保所有雛雞在任何時(shí)候都能喝到水。如果沒(méi)有充足的飲水，雛雞就不會(huì)進(jìn)食。

育雛的前3 d降低乳頭式飲水器的水壓可以使雛雞更容易獲得飲水。乳頭式飲水器上的“懸滴”也會(huì)促使雛雞消耗更多的飲水（圖7）。

在雞舍多走動(dòng)并且撥動(dòng)飲水乳頭可以刺激雞群飲水。

每12羽雛雞至少需要1個(gè)飲水乳頭或飲水杯。

育雛區(qū)域補(bǔ)充小型飲水器（每50羽雛雞配備1個(gè)）（表2），每天用氯消毒的海綿清潔，以免形成生物膜。

在飲水中添加維生素和電解質(zhì)，如需要抗菌可以使用抗生素。

5? 生長(zhǎng)空間

提供充足的料槽和飲水器，可避免雛雞發(fā)生爭(zhēng)斗，同時(shí)可防止雞體重均勻度下降。如果雞群受到影響，均勻度很難恢復(fù)。

應(yīng)準(zhǔn)備更多的料槽和飲水器，以避免前幾天采食量不理想。

局部育雛或環(huán)形育雛可以在最初幾周為雛雞提供更理想的環(huán)境，但隨著雛雞的生長(zhǎng)需要增加空間。

6? 環(huán)境衛(wèi)生

在不同生產(chǎn)批次之間，育雛舍應(yīng)至少有2～4周的空舍期，以確保有足夠的消毒時(shí)間。

用熱水、清潔劑和專門(mén)用于家禽場(chǎng)的化學(xué)消毒劑對(duì)育雛場(chǎng)進(jìn)行清潔、消毒和熏蒸。所有設(shè)備，包括料線、飲水系統(tǒng)，都應(yīng)進(jìn)行消毒。衛(wèi)生處理后充分沖洗水管的管道，清除所有化學(xué)殘留物。

使用環(huán)境拭子進(jìn)行細(xì)菌計(jì)數(shù)，確認(rèn)清潔、消毒的效果。預(yù)留了正確的空舍期，可以根據(jù)需要重新清潔或消毒。

應(yīng)為雞群提供新的墊料，理想情況下，可以在當(dāng)?shù)夭少?gòu)熱處理材料，如干木屑或稻殼。

7? 飼養(yǎng)管理

育雛成功的一個(gè)關(guān)鍵性能指標(biāo)是在入舍8 h內(nèi)檢查雛雞的嗉囊充盈度。這表明育雛時(shí)水和飼料的消耗程度（表3和圖8）。

入舍后的前幾天要經(jīng)常觀察雛雞。穿過(guò)育雛區(qū)，觀察并關(guān)注雛雞的行為和需求。運(yùn)用你所有的感官：視覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和觸覺(jué)來(lái)確保雛雞有一個(gè)合適的環(huán)境，可以健康成長(zhǎng)。需要持續(xù)關(guān)注，以確保提供相對(duì)較好的飼料、照明、空氣、熱量、水和空間。

收集和評(píng)估育雛數(shù)據(jù)，以便迅速采取行動(dòng)，及時(shí)糾正任何已發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。

原題名：Optimal management of the brooding enviroment（英文）

原作者：Hyline International公司技術(shù)部