文/張淑梅

“這是蒸鹿尾兒， 這是松花小肚兒、香腸兒……”7 月5 日中午，正值飯點兒，保定市易縣西陵鎮(zhèn)鳳凰臺村，老蘇“滿家樂”飯店主人、78 歲的蘇文華老人忙碌地穿梭在各桌客人中間，一邊招呼著游客，一邊講解著每道菜的由來和制作方法。

在易縣清西陵景區(qū)附近，這樣的“滿家樂”有300 余家，僅鳳凰臺村就有35 家，每年接待游客15 萬人次。如今在易縣，圍繞一山一水一皇陵資源優(yōu)勢，全面推進農(nóng)文旅融合發(fā)展，打造和美鄉(xiāng)村百里振興示范帶，形成了狼牙山、易水湖、清西陵三個示范區(qū)，帶動9 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)75 個村增收致富，一幅農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富的精美畫卷正在易縣徐徐展開。

鳳凰臺村民居 張淑梅 攝

傳承歷史文化 “滿家樂”帶火風情游

灰磚青瓦，盝頂彩畫，民居整齊劃一，建筑古樸典雅……坐落在清西陵腹地的鳳凰臺村，處處彰顯著濃厚的歷史文化底蘊和濃郁的滿族風情特色。

據(jù)易縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長平紹純介紹，清西陵示范區(qū)以涵蓋梁格莊、西陵2 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依托清西陵世界文化遺產(chǎn)5A級旅游景區(qū)和皇家歷史文化優(yōu)勢，形成了以“吃滿家飯、住滿家屋、品滿族風情”為主題的特色農(nóng)家旅游品牌，發(fā)展“滿家樂”300 余家，年接待游客80 萬人次，旅游收入近1 億元。

以“京南滿族風情第一村”著稱的鳳凰臺村，深入挖掘滿族特色菜肴，滿族菜肴烹飪技藝入選第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，還注冊了“滿家樂”商標。

“不僅35 家“滿家樂”賺得盆滿缽滿，我們村還有從事古建和油漆彩畫行業(yè)的150 多名手藝人外出就業(yè)，成為村民增收的重要途徑之一?！兵P凰臺村黨支部書記蘇雪峰告訴記者。

作為清西陵守陵村，村民們掌握了彩畫、陵漆修繕的手藝，產(chǎn)生了一批技術精湛的古建技術人才，并形成了一整套完善的古建和油漆彩畫工藝。蘇雪峰介紹，如今，“西陵古建”勞務輸出已形成品牌，遍布全國各地。

打造產(chǎn)業(yè)融合新業(yè)態(tài) 村民鼓起錢袋子

人在山間住、水從房前流。位于易水湖示范區(qū)的安格莊鄉(xiāng)田崗村四周群山巍峨、松柏參天，陡峭的石灰?guī)r地貌造型，猶如擎天石柱。白沙河從村中流過，人與自然和諧共生，上百種野生鳥類在這里棲息、繁衍。

好山好水好生態(tài)是發(fā)展的第一要素，田崗村依托山水資源，發(fā)展鄉(xiāng)村游、生態(tài)游。通過文商旅深度融合，推動旅游業(yè)與一二產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，大型旅游企業(yè)圓歌文商旅集團落地田崗村，著力打造田崗知行村項目。以前閑置的空院華麗轉變?yōu)猷l(xiāng)村會客廳、藝術中心、大講堂，村巷兩側的房屋墻面上，藝術愛好者們創(chuàng)作的壁畫，使這個小山村充滿了濃厚的藝術氣息。田崗知行村項目開業(yè)第一年就吸引游客30 萬人。

田崗知行村的建設和運營成為帶動村民增收致富的紐帶。運營中，優(yōu)先招用就近村民就業(yè)，“過去村民以外出打工為主，現(xiàn)在足不出村就能實現(xiàn)在家門口就業(yè)，年輕人留下來的很多，酒店管家、咖啡師……都是招用本村或鄰村的青年。”田崗村黨支部書記郝春茂說：“現(xiàn)在田崗村的村民，通過土地流轉掙租金，折股量化掙‘紅金’，旅游企業(yè)打工掙薪金，旅游商品售賣掙現(xiàn)金，鄉(xiāng)親們的錢袋子鼓了起來?！?/p>

易縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長郝新鳳介紹說，易水湖示范區(qū)涵蓋安格莊、牛崗、大龍華3 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依托易水湖水資源和秀美生態(tài)環(huán)境，引龍頭企業(yè)注資，育特色產(chǎn)業(yè)發(fā)力，形成了企業(yè)打造硬環(huán)境，產(chǎn)業(yè)支撐添動力的高位互補型發(fā)展模式。其中，隆基泰和、百悅集團等企業(yè)先后投資70 多億元，建成了戀鄉(xiāng)·太行水鎮(zhèn)、易水湖休閑旅游度假區(qū)等4A 級旅游景區(qū)，年接待游客2000 萬人次，年收入4000 萬元。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。位于易水湖上游的牛崗鄉(xiāng)臺底村通過農(nóng)業(yè)+旅游、農(nóng)業(yè)+康養(yǎng)，積極培育新業(yè)態(tài)。該村種植“三優(yōu)”富士蘋果650 畝，年產(chǎn)量達120 萬斤，通過蘋果樹認領、與電商平臺合作等方式，2022 年實現(xiàn)產(chǎn)值800 多萬元。

游客來了，還要能留住。去年村里建成了全省首家鄉(xiāng)村門球基地，今年5 月舉辦了為期一周的“易水杯”全國門球邀請賽，8 月份還將承辦全國性的門球比賽。村黨支部書記牛全江給記者算了一筆賬：計劃每年組織10 場門球賽事，帶動全村的民宿和餐飲消費，預計年收入500 多萬元，利潤能達到300 多萬元。

“這兩年，我們村圍繞建設宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，以蘋果切入，從旅游走出，通過發(fā)展民宿和承辦門球賽事帶來固定客流，也促進了蘋果銷售，形成循環(huán)經(jīng)濟，實現(xiàn)一二三產(chǎn)深度融合?！迸Ｈ瓕ε_底村的未來滿懷憧憬。

發(fā)展紅色旅游和林果采摘 建設富民增收新路徑

如果說易水湖示范區(qū)是巧打山水林田旅游牌，那么狼牙山片區(qū)則是主打紅色旅游和林果采摘。

狼牙山五勇士英雄壯舉發(fā)生地狼牙山鎮(zhèn)東西水村依托紅色革命資源，積極發(fā)展紅色旅游，隨著全域旅游的全面鋪開，外來游客不斷增多，農(nóng)家樂、民宿產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。村黨支部書記曹艷龍介紹，目前該村共有農(nóng)家院75 戶，可同時提供5000 人就餐、2000 人住宿，并吸納本村及周邊從事旅游及相關行業(yè)人員1200 多人，去年全村人均可支配收入超過5 萬元，成為遠近聞名的富裕村。“農(nóng)家院年入幾十萬，百萬的不新鮮?！辈芷G龍說。

風景如畫的田崗村 張淑梅 攝

戀鄉(xiāng)·太行水鎮(zhèn) 張淑梅 攝

靠山吃山，靠水吃水。走進狼牙山示范區(qū)西山北鄉(xiāng)松山村萬畝生態(tài)果園，郁郁蔥蔥，生機勃勃，有桃、李子、蘋果、柿子等20 余個品種。果園年產(chǎn)果品4000 萬斤以上，年產(chǎn)值達4000 余萬元。從每年5 月底果實陸續(xù)開始成熟，一直持續(xù)到11 月底。松山村采用“合作社+基地+農(nóng)戶”的運營模式，實現(xiàn)了“下樹立即裝箱、上車立即發(fā)貨”的“一條龍”銷售模式，果品遠銷北京及東北、西北、江浙等地，以及出口新加坡、馬來西亞等國家。

據(jù)了解，以狼牙山景區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，大力發(fā)展以蘋果、柿子、蟠桃、李子為重點的精品水果產(chǎn)業(yè)10 萬畝，圍繞品種更新、品質(zhì)提升、品牌打造，重點在擴規(guī)模、強管理、增效益上下功夫，推進標準化生產(chǎn)，培育狼牙山脆柿、柿餅、黃蟠桃、大紅袍李子、富硒蘋果等一批精品產(chǎn)品產(chǎn)量11 萬多噸，實現(xiàn)產(chǎn)值8 億元。

如今，狼牙山片區(qū)已打造精品旅游線路3 條、發(fā)展農(nóng)家院400 余家、建設精品采摘園75 個，帶動休閑觀光、農(nóng)事體驗、康養(yǎng)度假等鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，形成了“春賞花、夏戲水、秋采摘、冬滑雪”四季有看點的景觀帶。

易縣人民政府副縣長吳昊介紹，易縣秉持“兩山”發(fā)展理念，以“山、水、陵”特色示范片區(qū)建設為重點，以創(chuàng)建“百里鄉(xiāng)村振興示范帶”為引領，正在分層次、多模式、全域化推進鄉(xiāng)村振興，通過“一帶串三區(qū)、三區(qū)建百村”，到逐步達到“一村一特色、一鄉(xiāng)一產(chǎn)業(yè)、一線一風景、一區(qū)一景觀、一帶興百里”的目標。

臺底村門球基地 張淑梅 攝

易縣西山北鄉(xiāng)松山村萬畝生態(tài)果園 張淑梅 攝