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        堅守,最美的姿態(tài)

        2023-10-23 22:19:15江蘇省南京市科利華中學(xué)棠城分校孫仲藝
        初中生世界 2023年35期

        文/江蘇省南京市科利華中學(xué)棠城分校 孫仲藝

        人聲嘈雜,風(fēng)塵滾滾。拂去城市的喧囂,透過臉前氤氳的熱氣,我的思緒飄回從前……

        “啪啪啪”,這種聲音出現(xiàn)在老街的角落。據(jù)說,早上五點(diǎn),天還陰沉著,男人便開始揉面,備戰(zhàn)新的一天。老街開始躁動,天空漸漸泛白,對于這里的上班族來說,這家燒餅店的燒餅,是他們每天的必需品。

        女人拌餡,男人包餡,二人默契地配合,完成一道道簡單而又復(fù)雜的步驟,上演著一場別開生面的美食舞劇?!芭尽钡囊宦?,男人按平面餅,捻上一搓芝麻拍上,貼在爐壁內(nèi),蓋上爐蓋,隨后便安然地等待著美食的出爐。

        排隊的人很多,男女老少,都抵不住老巷里時光的味道。一張舊桌,簡單的食材,生銹的鐵爐,演繹著不平凡。

        掀開爐蓋的瞬間,熱氣氤氳,香氣撲鼻。燒餅小小的,色澤金黃,鮮香酥脆。頓時,暖意涌上心頭,如漣漪,一圈圈蕩漾開來。

        燒餅出爐后,很快,男人又拿起搟面棍,“啪啪”地?fù){著面,這是一種奇妙而又樸實(shí)的聲音。只見他的手快速地搓動著,快得驚人。當(dāng)面餅貼在爐壁內(nèi),發(fā)出“咝咝”聲時,誰的內(nèi)心不會油然而生一種甜蜜的感覺?

        據(jù)說,他們已在這里做了幾十年的燒餅。盡管后來小巷里開了大商場,現(xiàn)代化的生活改變著我們周邊的環(huán)境,但就在這喧囂中,卻仍有這燒餅店的身影。夫妻二人堅守著傳統(tǒng)工藝,讓小小的燒餅煥發(fā)不一樣的光彩。

        “咝——”,仍是這熟悉的聲音。我的思緒回到現(xiàn)實(shí),眼前這老舊的爐,冒出香噴噴的熱氣。

        店外墻角的薔薇花,正探頭悄然綻放,淡淡的粉,嬌嫩可人。

        我從男人手里接過燒餅,熟悉的滋味漫上舌尖。他頭發(fā)花白,臉色泛黃,眼角多了皺紋,但依然笑意盈盈。

        忽然想起南朝柳惲的《詠薔薇》來:“不搖香已亂,無風(fēng)花自飛?!痹娭械乃N薇,自在隨性,不奢望,不強(qiáng)求。也許,這就是生命最美好的姿態(tài)吧!

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