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        《蔬菜江湖》

        2023-10-20 01:09:14胡弦
        食品界 2023年10期
        關(guān)鍵詞:胡弦散文家著名詩(shī)人

        編者按

        蔬菜之于人,日日盤里、碗里相見,是家常過日子,是親的熟的。但也因?yàn)橛H和熟,反而沒什么話說。胡弦從無言中開始說,津津樂道,于蔬菜中道出深根厚味。烹小鮮如治大國(guó),庖丁治菜而近于道,他成了蔬菜的國(guó)王、詩(shī)人和哲學(xué)家。

        基本信息

        書名:《蔬菜江湖》

        作者: 胡弦

        出版社:江蘇鳳凰文藝出版社

        內(nèi)容簡(jiǎn)介

        本書是魯迅文學(xué)獎(jiǎng)得主、著名詩(shī)人胡弦的散文集。作者選擇了生活中最常見的近四十種蔬菜,以超乎菜類本身的感染力為著眼,挖掘蔬菜所蘊(yùn)含的情趣、格調(diào)、人情、文化,以美文的形式,使熟悉的蔬菜重新給人以新鮮和陌生感,激活其“精神味蕾”。作者生于鄉(xiāng)村,對(duì)蔬菜相當(dāng)熟悉。又有多年地理游歷和在城市生活近二十年的經(jīng)歷,經(jīng)常出入百姓廚房和大小菜館,對(duì)蔬菜從種植到品味都相當(dāng)熟悉。同時(shí),作者還是具有較高知名度的詩(shī)人、散文家。本書從私人角度,把常見蔬菜和菜品以輕松、詼諧的筆法,無拘無束地娓娓道來,引領(lǐng)讀者在“閱菜”的同時(shí)品味生活,在親情、趣味、生活感悟、文化傳承和淡淡的詩(shī)意間穿行。

        作者簡(jiǎn)介

        胡弦

        著名詩(shī)人、散文家,著有詩(shī)集《沙漏》《空樓梯》、散文集《永遠(yuǎn)無法返鄉(xiāng)的人》等。曾獲《詩(shī)刊》《星星》等雜志年度獎(jiǎng),花地文學(xué)榜年度金獎(jiǎng),十月文學(xué)獎(jiǎng),魯迅文學(xué)獎(jiǎng)等。

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