編者按

蔬菜之于人，日日盤里、碗里相見，是家常過日子，是親的熟的。但也因?yàn)橛H和熟，反而沒什么話說。胡弦從無言中開始說，津津樂道，于蔬菜中道出深根厚味。烹小鮮如治大國(guó)，庖丁治菜而近于道，他成了蔬菜的國(guó)王、詩(shī)人和哲學(xué)家。

基本信息

書名：《蔬菜江湖》

作者： 胡弦

出版社：江蘇鳳凰文藝出版社

內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書是魯迅文學(xué)獎(jiǎng)得主、著名詩(shī)人胡弦的散文集。作者選擇了生活中最常見的近四十種蔬菜，以超乎菜類本身的感染力為著眼，挖掘蔬菜所蘊(yùn)含的情趣、格調(diào)、人情、文化，以美文的形式，使熟悉的蔬菜重新給人以新鮮和陌生感，激活其“精神味蕾”。作者生于鄉(xiāng)村，對(duì)蔬菜相當(dāng)熟悉。又有多年地理游歷和在城市生活近二十年的經(jīng)歷，經(jīng)常出入百姓廚房和大小菜館，對(duì)蔬菜從種植到品味都相當(dāng)熟悉。同時(shí)，作者還是具有較高知名度的詩(shī)人、散文家。本書從私人角度，把常見蔬菜和菜品以輕松、詼諧的筆法，無拘無束地娓娓道來，引領(lǐng)讀者在“閱菜”的同時(shí)品味生活，在親情、趣味、生活感悟、文化傳承和淡淡的詩(shī)意間穿行。

作者簡(jiǎn)介

胡弦

著名詩(shī)人、散文家，著有詩(shī)集《沙漏》《空樓梯》、散文集《永遠(yuǎn)無法返鄉(xiāng)的人》等。曾獲《詩(shī)刊》《星星》等雜志年度獎(jiǎng)，花地文學(xué)榜年度金獎(jiǎng)，十月文學(xué)獎(jiǎng)，魯迅文學(xué)獎(jiǎng)等。