劉銳

6月，連續(xù)發(fā)生了兩起在食堂餐食中發(fā)現(xiàn)鼠頭的事件。老鼠是怎么進(jìn)入飯菜的呢？通報(bào)中并未披露具體細(xì)節(jié)。如果不想讓類似事件再次發(fā)生，就一定要嚴(yán)防死守“0.6厘米”。別看鼠類體型圓潤(rùn)，但它們具有“縮骨”的本領(lǐng)，能輕松通過(guò)0.6厘米的縫隙。

如何嚴(yán)防死守

1.查門

居民家庭與外界相通的門是老鼠“登堂入室”的重要途徑，因此門與地面、門與門框間的縫隙均應(yīng)小于0.6厘米。另外，還要關(guān)注與外界相通的木質(zhì)門及其門框是否有金屬包被（高≥30厘米），食品庫(kù)房還要設(shè)置擋鼠板（高≥60厘米）。

2.看窗

窗戶或窗戶玻璃破損，窗與窗框、兩扇窗之間的縫隙過(guò)大（>0.6厘米），廚房排風(fēng)扇無(wú)防蠅防鼠網(wǎng)，等等，都有可能給老鼠以可乘之機(jī)。當(dāng)孔洞達(dá)不到上述要求或還需經(jīng)常開啟通風(fēng)時(shí)，則要加8目以上的金屬紗網(wǎng)，既能防鼠又能防蠅。

3.堵洞

為了進(jìn)入室內(nèi)，老鼠可是“無(wú)孔不入”。房屋墻壁與外界相通的孔洞、縫隙（>0.6厘米），包括用于供水、排水、供氣、供電、通信、送風(fēng)、排風(fēng)等的孔洞，以及未完全封閉的天花板等，都可能成為老鼠入室的通道，需用防火泥或水泥等堵塞。

4.封水

老鼠是“游泳”高手，下水道是老鼠侵入室內(nèi)的重要通道。后廚排水溝與外界相通的排水口，要有完善的金屬防鼠柵（豎箅子），或排水溝有完善的橫箅子，縫隙小于0.6厘米。地漏要有蓋，廢棄的下水管道要堵塞。

5.斷糧

老鼠喜歡在窩—食物—水源之間建立固定路線，所以切斷老鼠的食源和水源是非常必要的。老鼠的食物不僅包括人的食物，還包括飼料、垃圾、食品行業(yè)的下腳料等。因此，容器一定要加蓋且不留縫隙。

6.清“亂”

環(huán)境治理是防鼠類的根本措施，也是鞏固預(yù)防效果的基礎(chǔ)。因此，要加強(qiáng)對(duì)建筑物周圍雜草、瓦礫和雜物的清理，堵塞洞穴，平整硬化地面，清除鼠類棲息的場(chǎng)所；要對(duì)賓館飯店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、居民區(qū)等場(chǎng)所的垃圾進(jìn)行有效清除和管理，減少鼠類可棲息的場(chǎng)所，降低環(huán)境容量。

如何主動(dòng)出擊

1.物理防制

可采用鼠夾、鼠籠及粘鼠板進(jìn)行控制。鼠夾、鼠籠可應(yīng)用于室內(nèi)外鼠類活動(dòng)的場(chǎng)所，使用時(shí)應(yīng)避免誤傷人和其他動(dòng)物，遠(yuǎn)離兒童、寵物活動(dòng)場(chǎng)所。粘鼠板應(yīng)放置于室內(nèi)鼠道或老鼠經(jīng)常活動(dòng)的場(chǎng)所，避免粉塵、陽(yáng)光直射及潮濕環(huán)境，使用時(shí)可打開平放在墻角處的地面，或折成U形或隧道形放置。

2.化學(xué)防制

使用“三證”（農(nóng)藥登記證、農(nóng)藥生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)）齊全的慢性、低毒、低殘留、安全高效的滅鼠劑，以抗凝血?jiǎng)╊愃幬餅橹鳎玟鍞陈?、氟鼠靈等。鼠藥應(yīng)置于毒鼠餌站內(nèi)，禁止裸投。毒鼠餌站應(yīng)放置于隱蔽且有鼠類活動(dòng)的場(chǎng)所，并具有明顯的警示標(biāo)志。與食品相關(guān)的室內(nèi)場(chǎng)所禁止使用滅鼠劑滅鼠。