甘肅省白銀市會寧縣第三幼兒園 劉雪琴

5～6歲

設(shè)計(jì)意圖：我的家鄉(xiāng)會寧地處祖國的西北地區(qū)，嚴(yán)重的干旱缺水，因此當(dāng)?shù)厝酥荒芊N植小麥、糜子、洋芋、豌豆、谷子、玉米、胡麻、蕎麥、莜麥等小雜糧為主的旱田農(nóng)耕作物。而近年來“陪讀”和“教育離土”現(xiàn)象愈發(fā)凸顯，一個(gè)個(gè)留守村、一畝畝良田長荒草的現(xiàn)象愈發(fā)多了。《3～6歲幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“從本地、本園的實(shí)際出發(fā)，有效地運(yùn)用教學(xué)活動、環(huán)境創(chuàng)設(shè)、游戲活動來融入本土資源，讓幼兒在不知不覺中了解本土資源?！彼?，“如何將農(nóng)耕文化融入幼兒園園本課程”這一問題對于每一位農(nóng)村幼兒教育工作者來說都值得深入研究。因此我設(shè)計(jì)了本次活動，旨在讓幼兒認(rèn)識家鄉(xiāng)的雜糧特產(chǎn)，進(jìn)而萌發(fā)對家鄉(xiāng)的熱愛之情，同時(shí)知道糧食來之不易，在日常生活中學(xué)會珍惜糧食。

活動目標(biāo)：1.知道秋天是豐收的季節(jié)，并認(rèn)識秋天的果實(shí)。

2.認(rèn)識本地的農(nóng)作物，并能按雜糧、水果、干果、蔬菜等進(jìn)行分類。

3.知道果實(shí)來之不易，并懂得珍惜勞動成果。

活動準(zhǔn)備：音樂《秋媽媽和果娃娃》，PPT課件，將小雜糧、干果、蔬菜、水果等實(shí)物分包裝成小袋（根據(jù)幼兒人數(shù)確定袋數(shù)）。

活動方案

[活動時(shí)長]20～30分鐘

[活動過程]

一、歌曲《秋媽媽和果娃娃》導(dǎo)入活動

師：小朋友們，我們一起來聽一首動聽的兒歌《秋媽媽和果娃娃》，這首兒歌描述的是什么季節(jié)？

幼：秋天。

師：兒歌里都唱了哪些內(nèi)容？

幼：秋媽媽生下了許多果娃娃。

師：那說明秋天是一個(gè)什么樣的季節(jié)呢？

幼：秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)。

小結(jié)：對，秋天不僅是一個(gè)絢麗多彩的季節(jié)，還是一個(gè)收獲的季節(jié)——我們會收獲好多好多的果實(shí)。

師：秋天到了，大自然發(fā)生了很多變化，今天老師要帶小朋友們?nèi)ヒ粋€(gè)美麗的地方，我們一起來看看吧?。ǔ鍪緯幙h地圖）

師：你們猜猜地圖上紫色線條圈出來的地方是哪里。

幼兒大膽猜測并回答。

師：剛才小朋友們說了很多地方，但猜得不夠準(zhǔn)確，其實(shí)它就是我們美麗的家鄉(xiāng)——會寧。

Tips

在歡快的音樂中幼兒開始了本次活動；接著幼兒一起觀看會寧的地圖，通過了解自己家鄉(xiāng)的版圖，萌發(fā)對家鄉(xiāng)的熱愛之情。

二、分類認(rèn)識家鄉(xiāng)秋天的果實(shí)

1.認(rèn)識果園里成熟的水果

師：會寧這片沃土孕育出了非常多的果實(shí)，我們一起看看農(nóng)民伯伯的果園里都有哪些果實(shí)成熟了！（出示水果圖片）

幼：蘋果、葡萄、梨……

師：請小朋友們說說這些果實(shí)都有哪些特點(diǎn)。

出示實(shí)物，引導(dǎo)幼兒通過看、摸、嘗等感知水果的顏色、形狀、味道。

幼：蘋果水分多；葡萄味道酸甜；梨子吃起來很解渴。

Tips

蘋果、葡萄、梨、李子……這些都是幼兒生活中常見的、熟悉的水果?；顒又杏變簳乘?，參與度較高。

教師重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒認(rèn)識本地特產(chǎn)——香水梨、籽瓜。

師：香水梨、籽瓜分別長什么樣子？它們的味道怎么樣？

幼1：香水梨比我們平時(shí)見的梨子小，它的外形圓圓的，吃起來酸酸甜甜。

幼2：籽瓜也長得圓圓的，像西瓜，但它的外皮顏色沒有西瓜綠。

幼3：籽瓜的水分比較多，吃起來沙沙的。

師：小朋友們對水果了解得真多呀！像這種水分比較多的果實(shí)都有一個(gè)共同的名字，是什么呢？

幼：水果。

2.認(rèn)識菜園里成熟的蔬菜

師：秋天我們不僅能看到果園里的水果成熟了，還能看到農(nóng)民伯伯的菜園里獲得了大豐收（出示蔬菜圖片）。

幼：大白菜、胡蘿卜、卷心菜、洋芋、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜……

師：菜園里的這些果實(shí)也有一個(gè)共同的名字，是什么呢？

幼：蔬菜。

3.認(rèn)識干果

師：秋天還有一些果實(shí)也成熟了，我們一起來看看是哪些果實(shí)呢?。ǔ鍪靖晒麍D片）

幼：花生、核桃、板栗、瓜子、棗、葵花籽。

師：請你們說說這些果實(shí)都有什么特點(diǎn)。

出示實(shí)物，引導(dǎo)幼兒通過看、摸、嘗等感知果實(shí)的顏色、形狀、味道。

師：這些果實(shí)和前面講到的水果有什么不一樣？

幼：這些果實(shí)沒有水分，有外殼，吃起來比較費(fèi)勁，但營養(yǎng)特別豐富。

師：我們把這些幾乎沒有水分的果實(shí)叫什么？

幼：干果。

師：你們還知道哪些干果呢？

幼兒自由回答。

4.認(rèn)識田野里成熟的農(nóng)作物

師：（出示田野圖片）一到秋天，我們家鄉(xiāng)的田野里果實(shí)寶寶可多了！除了水果、蔬菜、干果，還有一種果實(shí)寶寶也成熟了，我們一起來看看吧（出示農(nóng)作物圖片）！

教師重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒認(rèn)識糜子、豌豆、扁豆、谷子、玉米、胡麻、蕎麥、莜麥、高粱等農(nóng)作物，分別從它們的株桿外形和果實(shí)形狀來仔細(xì)觀察、認(rèn)識。

小結(jié)：由于我們家鄉(xiāng)特殊的地形和氣候，這些農(nóng)作物適合在這里生長，并且它們的營養(yǎng)價(jià)值特別高。我們給它們也取了一個(gè)好聽的名字叫“小雜糧”，這也是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

Tips

教師通過出示實(shí)物圖片、提問促使幼兒了解和認(rèn)識常見的水果、蔬菜、干果等；接著重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒從株桿外形和種子外形特征認(rèn)識本地特有的“小雜糧”，這有利于幼兒進(jìn)一步對家鄉(xiāng)產(chǎn)生認(rèn)同感和自豪感。

三、情感滲透

師：哇！我們美麗的家鄉(xiāng)有這么多水果、蔬菜、干果和雜糧，真是一個(gè)物產(chǎn)豐富的地方！那小朋友們最喜歡吃其中哪一樣呢？

幼兒自由回答。

小結(jié)：其實(shí)每一種果實(shí)都有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，有益于我們的身體健康，所以小朋友要多吃各種各樣的水果、蔬菜、干果和雜糧，讓我們的身體更加健康。

師：小朋友們認(rèn)識了這么多水果、蔬菜、干果和小雜糧，那你們知道它們是怎么來的嗎？

幼：農(nóng)民伯伯種的。

教師播放課件及視頻，引導(dǎo)幼兒了解農(nóng)民伯伯辛勤勞作的過程。

師：看了這些圖片和視頻你們有什么感受？

Tips

本次活動設(shè)計(jì)呈螺旋式上升的形式展開，在感性認(rèn)知的基礎(chǔ)上進(jìn)行情感滲透。讓幼兒在暢談自己對農(nóng)耕了解的基礎(chǔ)上，再觀看詳細(xì)的農(nóng)耕視頻和圖片以加深對糧食來之不易的理解，這樣更容易引起幼兒的情感共鳴。

幼1：農(nóng)民伯伯很辛苦。

幼2：爸爸媽媽、爺爺奶奶也是這樣種糧食的，他們特別辛苦！

……

幼兒暢所欲言，從中懂得農(nóng)民伯伯的艱辛和糧食的來之不易。

小結(jié)：從春天到冬天，農(nóng)民伯伯一直都在田野里、果園里、菜園里辛勤勞作，特別辛苦。

師：我們應(yīng)該怎樣珍惜農(nóng)民伯伯的勞動果實(shí)？

幼兒談?wù)勛约浩綍r(shí)是怎樣珍惜糧食的。

幼1：我從不挑食。

幼2：我每次吃飯時(shí)都吃得干干凈凈。

幼3：我和爸爸媽媽在飯店點(diǎn)餐時(shí)從不多點(diǎn)，避免浪費(fèi)。

……

小結(jié)：不挑食、不浪費(fèi)就是尊重和珍惜農(nóng)民伯伯的勞動成果。老師提議小朋友們——平時(shí)爸爸媽媽、爺爺奶奶干農(nóng)活的時(shí)候也要積極參與，幫助家人干一些力所能及的農(nóng)活，做一個(gè)勤快的好寶寶！

四、玩游戲“尋找果實(shí)媽媽”，對果實(shí)進(jìn)行分類

師：接下來老師有一件重要的任務(wù)要交給小朋友們——超市的阿姨采購了一批各種各樣的果實(shí)寶寶，想請大家運(yùn)用我們今天學(xué)過的分類方法幫它們尋找自己的果實(shí)媽媽并整齊地?cái)[放在貨架上。

1.幼兒操作分類

操作規(guī)則：①拿起果實(shí)看看它屬于哪一類，并和貨架上貼出的畫有果實(shí)媽媽的卡片歸為一類；②將同類果實(shí)整齊地?cái)[放在貨架上；③完成任務(wù)后回到自己的座位上。

2.教師點(diǎn)評

師：小朋友們的任務(wù)完成得真不錯，這么快就幫售貨員阿姨給這些果實(shí)做了分類整理?，F(xiàn)在請小朋友們和老師一起去參觀，看看你們分類整理得對不對。

對沒有分對的小朋友進(jìn)行糾正，再次加深他們對果實(shí)的認(rèn)識。

師：你們真厲害！能夠幫果實(shí)寶寶找到自己的果實(shí)媽媽并且擺放得這么整齊，為顧客們選購帶來了很大的便利。

Tips

教師將活動拓展延伸到區(qū)域游戲中，發(fā)現(xiàn)幼兒特別喜歡參與操作，在操作中幼兒通過再次觀察、觸摸加深了對雜糧種子外形的認(rèn)知，進(jìn)一步鞏固了活動內(nèi)容。

[活動延伸]

師：今天我們認(rèn)識了這么多果實(shí)，其中“小雜糧”是我們家鄉(xiāng)最有名的特產(chǎn)。請你們回家后和爸爸媽媽、爺爺奶奶交流一下我們美麗的家鄉(xiāng)還盛產(chǎn)哪些雜糧以及這些雜糧能做哪些好吃的。

反思：

我們的家鄉(xiāng)會寧以其淳樸的民風(fēng)和昌盛的文風(fēng)鑄就了今天的農(nóng)耕文化，可幼兒對此卻知之甚少，因此，我結(jié)合秋季收獲特征設(shè)計(jì)了本次活動，活動設(shè)計(jì)避開了社會活動單調(diào)的說教，采用動靜交替的形式開展。

在活動開展的過程中，運(yùn)用“會寧地圖”導(dǎo)入活動，使幼兒對家鄉(xiāng)產(chǎn)生了強(qiáng)烈的認(rèn)同感和自豪感。良好的開端是成功的一半，所以在后面給“秋天的果實(shí)”分類的過程中，幼兒的參與度特別高，尤其到后面進(jìn)行情感滲透環(huán)節(jié)時(shí)，幼兒的回答讓我很是感動：“夏天特別熱，爺爺都去地里拔草了，下次我也要去幫爺爺拔草?！薄敖衲晗奶煸谖依牙鸭业拇髨隼?，我見人們碾麥子了，可辛苦了，以后我們要好好吃飯?！薄顒幽繕?biāo)達(dá)到了預(yù)期效果。

“陪讀”和“教育離土”的社會現(xiàn)象我們改變不了，但讓教育回歸本真、讓教育不能“離土”是開展這節(jié)活動的初衷。