張建華 羅愛玉 劉芬虹 黃芳紅 魏瑞芳

（1.甘肅省航天育種技術創(chuàng)新中心/甘肅省航天育種工程技術研究中心 甘肅 天水 741030；2.天水神舟綠鵬農業(yè)科技有限公司 甘肅 天水 741030）

辣椒屬一年生或多年生草本， 是一種藥食同源的蔬菜，主要含有生物堿、色素、維生素、有機酸、礦物質等成分。 我國辣椒加工產品主要包括深加工的辣椒素、辣椒紅色素及粗加工的辣椒粉、辣椒干、辣椒醬等。 辣椒紅素因其色澤鮮艷、安全性高、抗氧化而被商品化為著色劑、飼料補充劑和營養(yǎng)品，廣泛應用于食品、飼料、醫(yī)療、化妝品和生物技術行業(yè)[1]。 國外色素椒種子昂貴， 國內因缺少優(yōu)良的種質資源和研發(fā)投入不足， 使得具有自主知識產權的色素椒品種較少，而且由于引進品種和當?shù)仄贩N混種，品種混雜及自留種種性退化， 使得當前色素椒原料的色價不穩(wěn)定、層次不齊，這一系列問題直接影響我國色素椒產業(yè)鏈的整體穩(wěn)步發(fā)展[3-4]。

要改善色素椒產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀， 提高色素椒加工產品的競爭力，除了普及辣椒育苗、移栽、栽培管理等知識，提高廣大種植者的種植水平，讓色素椒種植走向規(guī)?；蜆藴驶?， 還需要加大色素椒新品種的自主選育力度， 注重先進育種方法的開發(fā)和應用，在品種選育上有較大的種質突破，從而選育出產量高、辣椒紅素含量高的辣椒新品種。 航天育種具有變異頻率高、有益變異多且變異性狀穩(wěn)定等優(yōu)點，因其具備地面上難以模擬的多重誘變因子， 成為培育新品種的新途徑，對豐富種質資源具有重要作用。 為了選育出性狀優(yōu)良、有突破性的色素椒新品種，天水神舟綠鵬農業(yè)科技有限公司以航天搭載的優(yōu)良自交系為親本，以“優(yōu)質、高產、抗病、色素含量高”為主要育種目標，以甘肅、內蒙古、新疆等色素椒主產區(qū)為目標區(qū)域，選育出了豐產性好、抗病性強、適應性廣、色素含量高，適用于色素加工、制干、制醬的色素椒新品種——航椒紅陽。

1 選育過程

航椒紅陽原代號337F1[登記編號為GPD 辣椒（2021）620632]， 是以G27-6-3-4-1-H-H 為母本、（39-2H）-3-2-4-1-H-H 為父本雜交， 利用航天搭載、 病圃選擇、SRAP 分子生物學等技術綜合選育出的雜交1 代色素椒新品種。

1.1 母本的航天搭載及選育

2005 年在我國第22 顆返回式科學與技術試驗衛(wèi)星上，搭載引進的辣椒龍椒3-4 提純后的自交系種子，太空誘變處理后，采用單株-混合選擇法，經單選4 代、混選2 代育成優(yōu)良自交系G27-6-3-4-1-H-H，即航椒紅陽的母本。

1.2 父本的航天搭載及選育

2005 年在我國第21 顆返回式科學與技術試驗衛(wèi)星上，搭載天水羊角椒（39-2H）提純后的自交系種子，太空誘變處理后，采用單株-混合選擇法，經過單選4 代、混選2 代育成優(yōu)良自交系（39-2H）-3-2-4-1-H-H，即航椒紅陽的父本。

1.3 航椒紅陽雜交組合的配置及選育

2013 年早春茬以自交系G27-6-3-4-1-H-H 為母本、（39-2H）-3-2-4-1-H-H 為父本， 配制雜交組合，同時配制的同類型雜交組合共67 個。 2014 年早春茬進行了雜交組合的觀察、鑒定，初步篩選出表現(xiàn)良好的15 個組合。 2015 年早春茬對15 個組合進行了品比試驗，共篩選出8 個組合。 在2015 年品比試驗的基礎上，2016 年繼續(xù)對8 個組合進行品比試驗，篩選出綜合性狀表現(xiàn)良好、 符合育種目標的6 個組合，其中航椒紅陽綜合排名第一。 2017 年和2018 年對航椒紅陽進行了區(qū)域試驗和生產試驗。

2 產量表現(xiàn)

2.1 品比試驗

2015 年進行了品比試驗， 試驗采取隨機區(qū)組排列，3 次重復，小區(qū)面積8.4 m2，主對照為紅龍13、副對照為巨紅。 結果表明， 航椒紅陽折合干椒產量595.5 kg/畝，較主對照紅龍13 增產17.2%，較副對照巨紅增產22.3%（表1）。 在2015 年品比試驗的基礎上，2016 年繼續(xù)進行了品比試驗，結果表明航椒紅陽折合干椒產量624.6 kg/畝， 較主對照紅龍13 增產17.4%，較副對照巨紅增產24.2%（表1）。 在2 年品比試驗中，航椒紅陽折合干椒產量610.1 kg/畝，較主對照紅龍13 增產17.3%，較副對照巨紅增產23.3%。

表1 航椒紅陽品比試驗產量結果

2.2 區(qū)域試驗

2017-2018 年，在甘肅天水、甘肅徽縣、甘肅定西、甘肅靈臺、甘肅武威、新疆（和靜縣、博湖縣、和碩縣）、 內蒙古五原進行了區(qū)域試驗。 以紅龍13 為對照， 各試點根據當?shù)貧夂驐l件在1-3 月育苗，4-5 月中旬定植，高壟覆膜栽培，壟高15 cm，壟面寬80 cm，壟溝寬40 cm， 小區(qū)面積由各試點按情況確定，3 次重復，各點種植方式統(tǒng)一，田間管理參照當?shù)乩苯贩N植管理。

2017 年試驗結果表明，9 個點均較對照紅龍13增產，平均折合干椒產量638.0 kg/畝，較紅龍13 增產29.0%。 2018 年試驗結果表明，9 個點均較對照紅龍13 增產，平均折合干椒產量640.2 kg/畝，較紅龍13 增產28.1%。 連續(xù)2 年在區(qū)域試驗中，航椒紅陽平均折合干椒產量639.1 kg/畝，較紅龍13 增產28.5%，增產極顯著（表2）。

表2 航椒紅陽區(qū)域試驗產量結果

2.3 生產試驗

2017-2018 年在甘肅天水、甘肅徽縣、甘肅定西、甘肅靈臺、甘肅武威、新疆（和靜縣、博湖縣、和碩縣）、內蒙古五原進行區(qū)域試驗的同時進行了生產示范，累計示范面積610 畝，平均畝產量均在620 kg 以上，產量表現(xiàn)穩(wěn)定。

3 品種特征特性

3.1 植物學特性

航椒紅陽為色素加工專用型辣椒1 代雜交種，早中熟，全生育期160 d 左右。 植株生長勢強，株高98.5～103.6 cm， 株幅89.3～98.8 cm， 始花節(jié)位11～13 節(jié)，柱頭白色，花冠白色，花梗水平，單株平均結果數(shù)20～24 個，果實長指型，青熟果綠色，紅熟果深紅色，果實心室數(shù)以2 個為主，果縱徑16.7～16.8 cm，果橫徑2.62～3.14 cm， 果肉厚0.32～0.39 cm， 單果重30.2～40.0 g。色素含量高，主要用于提取辣椒紅素，也可用于出口原椒、打粉、打醬等。

3.2 品質及抗病性

經甘肅省農業(yè)科學院農業(yè)測試中心對航椒紅陽進行營養(yǎng)成分檢測，結果顯示，航椒紅陽干物質含量為16.8 g/100 g、維生素C 含量為278 mg/100 g、可溶性固形物含量為11.7%、總辣椒素含量為107 mg/kg。經甘肅省航天育種工程技術研究中心進行的辣椒紅色素檢測，結果顯示航椒紅陽平均色價28.6。

經中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所對航椒紅陽的植株葉片進行4 種病原菌的接菌鑒定， 以及對辣椒果實進行的辣椒炭疽病的接菌鑒定，結果表明，航椒紅陽對TMV 表現(xiàn)感病， 對CMV 表現(xiàn)中抗， 對疫病、青枯病表現(xiàn)感病，對炭疽病表現(xiàn)中抗。

3.3 轉基因檢測及分級生物學檢測

2019 年2 月， 農業(yè)農村部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心成都分中心對航椒紅陽進行了轉基因檢測，結論為非轉基因品種。2020 年，甘肅省航天育種工程技術研究中心選取16 對辣椒SSR 引物對天水羊角椒（39-2H）、（39-2H）-3-2-4-1-H-H ［天水羊角椒（39-2H）搭載后選育的自交系］、龍椒3-4、G27-6-3-4-1-H-H（龍椒3-4 搭載后選育的自交系）、航椒紅陽［（39-2H）-3-2-4-1-H-H 與G27-6-3-4-1-H-H雜交1 代］的基因組DNA 進行SSR-PCR 擴增檢測。分析結果表明,經航天搭載后，G27-6-3-4-1-H-H 與搭載前原種辣椒龍椒3-4 相比產生了DNA 水平上的變異，（39-2H）-3-2-4-1-H-H 與搭載前原種天水羊角椒（39-2H）相比產生了DNA 水平上的變異。 經過雜交育成的雜交1 代航椒紅陽， 有父母本特有條帶，雜交1 代保持了父母本航天誘變產生的變異。

4 栽培技術要點及注意事項

4.1 栽培技術要點

露地栽培： 育苗根據當?shù)貧夂蛱攸c和茬口安排確定適宜播種期。用種量約為70 g/畝，播種前將種子在陽光下曬后裝入網袋，用55℃的溫水浸種，用磷酸三鈉100 倍液浸種30 min 即可點播。

穴盤育苗： 每穴點播2 粒種子， 覆土厚度0.8～1.0 cm，噴灑殺菌藥后覆白地膜促進出苗。 苗子7 葉1 心時即可定植，定植密度為4 000～5 300 穴/畝。

4.2 注意事項

（1）露地栽培應按照當?shù)貧夂驐l件，積溫無霜期長短等合理確定栽培密度，密度在4 000～5 300 穴/畝，不宜過大。

（2）因品種植株生長勢強，蹲苗期間不可施入過多水肥以免造成徒長，待門椒坐穩(wěn)后要勤施追肥，促進果實膨大，高產穩(wěn)產。

（3）在辣椒炭疽病、青枯病和病毒病重發(fā)區(qū)域栽培，提前做好預防。