◎ 喬凱凱

單位新遷后，我發(fā)現(xiàn)了一家“寶藏”小店。小店專(zhuān)營(yíng)各種面食類(lèi)，因?yàn)殚_(kāi)在居民區(qū)，大部分都是回頭客，有固定客源，所以雖然店面不大，但生意很不錯(cuò)。

一次，我在小店埋頭吃面時(shí)，忽聞收銀臺(tái)處一陣喧嘩。原來(lái)，一位顧客吃完飯結(jié)賬時(shí)，發(fā)現(xiàn)另一桌是自己的熟人，于是打算把兩桌的賬一起結(jié)了。熟人自然不好意思，于是起身阻攔，還要反過(guò)來(lái)?yè)屩鎸?duì)方結(jié)賬?？吹贸鰜?lái)，兩人都很有誠(chéng)意，手機(jī)都快杵到老板臉上了。

老板笑著示意雙方停下，然后換上一副嚴(yán)肅的面孔說(shuō)：“本店有個(gè)不成文的規(guī)定，隔桌不買(mǎi)單，兩位各付各的就好?！眱擅櫩鸵?jiàn)老板說(shuō)得認(rèn)真，推讓半天之后便也作罷，各自結(jié)了賬離開(kāi)。

我暗自腹誹，對(duì)于老板來(lái)說(shuō)，不管誰(shuí)結(jié)賬都一樣，一般面對(duì)這種情況，誰(shuí)更堅(jiān)持收誰(shuí)的錢(qián)就完事了，成全顧客的心意嘛。像他這樣做，豈不是不近人情？時(shí)間久了，怕是把顧客都得罪了吧？然而事實(shí)并非如此，此后老板依舊堅(jiān)持隔桌不買(mǎi)單，小店的生意卻一日比一日好，除了偶然路過(guò)的新面孔之外，大部分都是經(jīng)常吃面的老顧客。

一日過(guò)了飯點(diǎn)，老板在店里閑坐，我和老板說(shuō)起這件事，直言老板的規(guī)定過(guò)于冰冷了。老板大笑起來(lái)，解釋說(shuō)：“這個(gè)規(guī)定看起來(lái)不近人情，其實(shí)是最合乎人情的。”老板告訴我，小店的食客以街坊鄰居為主，還有附近公司的員工，吃面時(shí)常會(huì)碰到親戚、熟人或者同事，大家抹不開(kāi)面子，就會(huì)替別人買(mǎi)單。一次兩次的還行，如果每天都這樣，誰(shuí)能受得了？時(shí)間長(zhǎng)了，有些顧客就會(huì)跑到別處吃飯，避免這種尷尬。那店里的客源不就流失了？干脆弄這么一個(gè)規(guī)定出來(lái)，大家心安理得各付各的，不用有后顧之憂(yōu)，只管安心吃面。

原來(lái)如此！看來(lái)，老板不僅是手藝高超的大廚，更是通曉人性的智者呀。