趙利梅 張 國 陳 琛 李 娜 周 亮 朱啟法 田金云

（安徽皖南煙葉有限責任公司，安徽宣城 242000）

皖南煙葉有限責任公司自2004年成立以來，經歷了2 個階段的分級收購模式，每一次分級收購模式的變革都伴隨著種植規(guī)模和生產方式的發(fā)展，第一次是2014 年以前一家一戶的小規(guī)模種植和煙農自分級階段，第二次是2014—2019年以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的相對集中的專業(yè)化分級收購模式，這2 個階段的分級和收購都較分散。2020 年，面對戶均規(guī)模超過6.67 hm2、社會用工環(huán)境變化、工業(yè)企業(yè)對煙葉等級質量新需求的現(xiàn)實挑戰(zhàn)，進一步改善分級收購管理模式迫在眉睫。2020年，蕪湖煙葉工作站在皖南煙區(qū)率先求變，探索了“一站式”分級收購模式，優(yōu)化了現(xiàn)場管理、質量控制流程和措施，進一步改善了煙葉等級質量，基本滿足了煙農減工降本、輕松賣煙以及工業(yè)客戶對煙葉等級質量和調撥進度的需求。

1 “一站式”分級收購的內涵

“一站式”分級收購模式始于2020年，以皖南煙葉公司下屬的一個煙站為試點，將煙葉專業(yè)化分級、評級驗收、收購入庫等環(huán)節(jié)，通過增加信息化設備、規(guī)劃改造分級收購場所、重新設計工作流程、整合資源、從而實現(xiàn)煙葉分級與收購一體化管理，進而進一步提高工作效率，滿足煙農將煙葉一次性運輸至收購站完成分級與交售的全過程的要求[1-2]。

2 “一站式”分級收購的意義

對于皖南煙葉公司基層煙站而言，以往推行的先分散分級，再集中散葉收購的模式開展以來，分級收購質量雖然取得了穩(wěn)步提升，但存在煙農交售成本高、等級質量波動、工業(yè)客戶滿意度下降等一系列不容忽視的問題[3-4]。以往的收購模式不利于實現(xiàn)全省煙葉“十四五”高質量發(fā)展規(guī)劃中對煙葉規(guī)模種植、專業(yè)服務等的要求，為實現(xiàn)減工降本，提質增效，提升煙站分級收購工作的資源配置能力和組織管理能力，進一步引領生產方式現(xiàn)代化轉型，開展“一站式”分級模收購模式轉型探索具有重要的實踐意義[5]。

3 “一站式”分級收購可以解決的問題

皖南煙區(qū)自2014年正式推行專業(yè)化多點分級、多次交售的分級收購模式，按照“一站多部、一部一點，多次分級、多次交售，逐包抽驗入庫，不合格帶回整改”的模式開展。該分級收購模式下，產生了諸多問題，通過開展“一站式”分級收購可以有效解決以下問題。

3.1 分級收購流程

煙葉從農戶家需要經歷了散煙運輸、分級點分級和成件、成件煙葉運輸、逐包檢驗、收購入庫等環(huán)節(jié)，對檢驗不合格煙包煙農還要帶回整改，煙農消耗在分級交售流程中的時間為2 d（第1天守在分級點分級、打包成件，第2天運輸、檢驗、交售）。

3.2 煙農交售成本

煙農將煙葉從家里運輸?shù)椒旨夵c分級，再從分級點將分級后的煙葉運輸?shù)綗熣窘皇?，平均成本?元/擔。

3.3 等級質量

3.3.1形成“一點一目光”模式原有一站多點的質量管理模式，分級點巡檢員負責分級線分級質量，成件管理員負責成件質量，分級經理負責分級點整體質量。因煙站工作人員追求年度等級指標考核目標，加上臨時聘用人員的能力和責任心差異較大，導致煙葉等級質量偏低[6]。

3.3.2抽檢收購質量代表性不高煙站收購時采取主檢逐包抽驗負責收購質量，一包煙葉抽檢1～3個點，每個點15片左右煙葉，代表性不高，包內等級一致性得不到保證。

3.3.3煙葉質量易出現(xiàn)波動總檢負責各分級點煙葉收購質量，由于各分級點在空間上較為分散，總檢從時間、頻次、及時性上都不能有效管控到位，造成點與點之間、戶與戶之間、各個批次之間的煙葉等級質量存在較大差異，經常出現(xiàn)波動。

3.4 收購后煙葉質量與工業(yè)調撥需求匹配度

3.4.1易造成庫存積壓在2020年以前，煙站收購的煙葉經常存在調撥不及時，造成庫存積壓，進而影響后續(xù)的分級收購工作，一般停分待調的時間為5～7 d。工業(yè)企業(yè)也因不能足額調撥到符合其質量需求的煙葉，而對分級收購的滿意度不高，甚至產生信任危機。

3.4.2庫存管理和調撥服務壓力大卷煙工業(yè)企業(yè)在調撥時，只能在站內看到收購結果，未能很好地參與分級收購過程。不同工業(yè)企業(yè)之間因卷煙風格的不同，對同一個等級的煙葉質量需求本身就存在差異，同一批煙葉各個工業(yè)企業(yè)在調撥時只調撥符合其質量需求的煙葉，煙站分級收購工作始終處于被動地位，造成煙站庫存管理和調撥服務壓力長期存在。

4 “一站式”分級收購的方式與措施

“一站式”分級收購的總體要求是按照“質量可控、降低成本、精準調撥”的總體思路，以信息化為基礎整合資源，優(yōu)化分級收購質量管控流程，提升專業(yè)化和組織化程度，精準集約收購調撥，實現(xiàn)煙農減工降本，企業(yè)提質增效。

4.1 堅持高質量發(fā)展

探索開展“一站式”分級收購模式初始，煙站聚焦煙葉分級收購過程中存在的突出問題，以“維護品牌形象、維護煙農利益”為根本宗旨，妥善處理各類涉及煙農切身利益的難點問題。以防范和化解分級收購過程中的各類風險和矛盾為出發(fā)點，圍繞“擔責任、提素能、轉作風”主題，把分級收購工作中薄弱環(huán)節(jié)的內容和任務融合在業(yè)務學習及實踐中。設定具體目標、任務和實施計劃，明確在決策、執(zhí)行、監(jiān)督各環(huán)節(jié)的權責和工作方式，將相關工作嵌入到“一站式”分級收購的各個環(huán)節(jié)。以工作促進生產經營，推動目標任務落實落地，推動各項舉措穩(wěn)步實施，為基層煙站高質量發(fā)展夯實基礎。

4.2 優(yōu)化站點設置實現(xiàn)減點增量

取消傳統(tǒng)分級收購模式下設置的各個分級點，將分散的3個分級點、1個收購場整合為1個分級收購點，為實現(xiàn)質量全程可控奠定基礎。

對煙站現(xiàn)有的2 800 m2收購場地進行改造，按照煙葉流向和服務需要設置7 個功能區(qū)，分別為原料暫存區(qū)（兼增濕回潮區(qū)）、分級區(qū)、打包成件區(qū)、交售區(qū)、存儲區(qū)、結算區(qū)、煙農休息室。其中，原料暫存區(qū)（兼增濕回潮區(qū)）設置在分級前場，由12座可移動式板房新建而成，其余為現(xiàn)有場地的改造利用。①原料暫存區(qū)作為待分級煙葉的臨時存儲區(qū)，與分級區(qū)一一對應。同時在天氣干燥的時候可作為煙葉增濕回潮區(qū)使用，由可移動式烤房改造而成。②分級區(qū)作為煙葉分級區(qū)域，是整個收購模式的關鍵區(qū)域，分級區(qū)設置若干縱向并列的長、寬為20 m×10 m的分級線，每條分級線設若干獨立的分級組。在分級線的末端設置配套的分級后煙葉暫存區(qū)，用于稱重后煙葉暫存待成件。③打包成件區(qū)設置在分級區(qū)后方，一條分級線設置一個打包成件區(qū)，在此區(qū)域將分級后的煙葉分等級進行打包成件。④交售區(qū)是打包成件后的煙葉進行交售的區(qū)域，通過交售區(qū)的煙葉就完成了煙葉所有權從煙農到煙站的轉移。⑤存儲區(qū)作為收購后煙葉的存儲區(qū)域，等待工業(yè)企業(yè)的調撥。⑥結算區(qū)為煙農提供分級服務費和售煙款的結算。⑦煙農休息室作為煙農在等待分級交售時候的休息場所（圖1）。

圖1 蕪湖煙站“一站式”分級收購流程

4.3 創(chuàng)新增濕回潮設施設備和分級管理系統(tǒng)

4.3.1創(chuàng)新增濕回潮設施設備增濕回潮系統(tǒng)由蒸汽發(fā)生器、增濕房及輔助設施設備組成。蒸汽發(fā)生器為市場采購的標準化工業(yè)蒸汽發(fā)生器；燃料由傳統(tǒng)的煤炭改進為天然氣，保證了蒸汽供應的穩(wěn)定性，同時消除了使用煤炭帶來的環(huán)境污染問題；回潮房由傳統(tǒng)的磚混結構改為定制化的可移動式板房，通過蒸汽管道與蒸汽發(fā)生器連接；蒸汽發(fā)生器安裝在磚混結構內，確保安全。增濕回潮設施設備的創(chuàng)新應用，極大地改善了皖南煙區(qū)9 月下旬之后分級期間因天氣干燥帶來的煙葉破損狀況，也為提高分級效率奠定了基礎。

4.3.2創(chuàng)新集成分級管理系統(tǒng)分級管理系統(tǒng)主要由考勤管理模塊、煙農分級線管理模塊、分級稱重管理模塊、分級服務費與勞務費管理模塊、質量追溯模塊5個部分組成。5個部分通過后臺綜合系統(tǒng)，實現(xiàn)了模塊之間的數(shù)據(jù)關聯(lián)。

（1）考勤管理模塊以人臉識別為基礎，實現(xiàn)對工人身份、考勤的自動管理，相關數(shù)據(jù)通過無線網絡傳輸至后臺服務器。該模塊的創(chuàng)新取代了以往模式下的人工現(xiàn)場記錄，提高了工作效率和人員識別的準確性。

（2）煙農分級線管理模塊通過手機App 實現(xiàn)專人對煙農分級線安排的統(tǒng)一調度，消除了煙農與分級主檢之間相互選擇帶來的“人情”風險。

（3）分級稱重管理模塊由帶RFID 芯片的捆煙繩、手環(huán)式電子標簽、掃描識別系統(tǒng)、電子秤、顯示與輸出系統(tǒng)組成，實現(xiàn)了煙葉從煙農、分級小組、等級、重量之間的信息關聯(lián)，取代了以往人工記賬和計算，實現(xiàn)了分級數(shù)據(jù)的實時更新。

（4）分級服務費與勞務費管理模塊通過系統(tǒng)后臺軟件實現(xiàn)，數(shù)據(jù)來源于考勤管理模塊和分級稱重管理模塊，實現(xiàn)了煙農分級服務費和分級工人勞務費的電子結算。

（5）質量追溯模塊通過PDA 手持終端對捆煙繩上的RFID芯片的掃描，實現(xiàn)對一捆煙葉從打包成件前的暫存區(qū)連續(xù)追溯到分級線、主檢、分級小組和煙農，壓實了分級線上各崗位人員的管理責任。

（6）分級管理系統(tǒng)的應用，實現(xiàn)了分級環(huán)節(jié)所有數(shù)據(jù)的信息化，提高了煙站對分級工作管理的效率及準確性。

4.4 優(yōu)化分級收購流程，提高質量管控力度

編制“預約、增濕回潮、分級、成件、司磅倉儲調撥、結算”6 個管理的流程模塊，全面梳理優(yōu)化各環(huán)節(jié)、各崗位之間的工作流程，進一步整合職能資源，優(yōu)化分級收購質量管控流程，進而降低煙農分級交售的勞動強度和成本，提高工作效率，保持分級收購質量的穩(wěn)定和批次間的一致性。

4.5 嚴格關鍵崗位的管理流程和措施

針對涉及分級收購質量的關鍵崗位人員，制定具體的管控措施，定責到人，確保每個員工有工作目標、有具體措施、有明確責任。

4.5.1 加強總檢質量管理責任將質量管理統(tǒng)一到煙站層面，由總檢負責?？倷z對各分級線的分級和成件質量進行檢查，統(tǒng)一各條分級線的分級目光與分級對照實物樣品保持一致，對分級后待成件煙葉進行質量檢驗。檢驗主要在稱重歸類區(qū)進行，即隨機抽取不少于5 捆某一等級煙葉，每捆隨機抽取不少于50 片煙葉，混勻后再抽取100 片煙葉作為待檢樣品，按照公司內部驗收質量控制標準進行檢驗。

4.5.2 加強主檢質量控制責任將原有的巡檢崗位升級為主檢崗位，享受主檢的待遇并承擔主檢的責任，進一步壓實了主檢的質量控制責任。主檢只對總檢和煙站主要負責人負責，其他人員無權干涉。

4.5.3 設置成件經理崗位，在總檢的指導下對成件質量負總責成件經理對待成件煙葉等級質量按照分級收購對照實物樣品進行外觀質量驗收，合格才能打包成件，發(fā)現(xiàn)質量問題向總檢報告后由總檢進行處置?？倷z將存在質量問題的煙葉退回相應的分級線，再由分級線負責人（主檢）運用PDA手持終端對捆煙繩上的RFID 芯片掃描識別出對應的分級小組，組織分級小組進行重新分級；同時總檢按照煙站收購管理規(guī)定對主檢進行扣除績效和月度考核分的雙重處理。

4.5.4 加強風險控制同一分級線煙站員工相互監(jiān)督，一條分級線上，主檢、成件管理員分別來自不同的服務部，起到前后工序相互監(jiān)督的作用。本服務部主檢回避制度，在煙農分級線安排上，以主檢為對象，不安排主檢所在服務部煙農在其所負責的分級線分級。分散同一區(qū)域分級工人，消除分級工人與煙農之間的利益關系，在分級工人的安排上，將各個區(qū)域的分級工人以小組為單位（3 人1 組）平均分派到各條分級線，避免了同一區(qū)域的分級工人扎堆分本區(qū)域煙農的煙葉。

4.6 企業(yè)參與精準分級

“一站式”分級收購模式下，卷煙企業(yè)可以深度參與煙葉分級收購工作。分級點減少后，不用在各個分級點之間來回奔波，增加了企業(yè)到煙站指導分級收購的意愿。企業(yè)到煙站后，能方便、快捷地查看各條分級線的分級收購情況，并根據(jù)各自企業(yè)的需求特點對各條分級線的分級工作提出有針對性的改進意見。煙站結合企業(yè)的意見，能及時抓好配套企業(yè)需求的質量改進措施。

4.7 分區(qū)存儲、精準調撥

企業(yè)選定了某條分級線的煙葉，在收購入庫時，就將此分級線的煙葉單獨存放，調撥時，企業(yè)只需要對這一批次煙葉進行核驗即可。不同企業(yè)的煙葉分類存儲，提高了調撥時的數(shù)量和質量精準性，既便于煙站開展分級收購管理工作，又有利于增強與企業(yè)之間的信任度，維護好雙方的長期穩(wěn)定合作關系。

5 “一站式”分級收購取得的成效

5.1 降低煙農分級交售成本

實施“一站式”分級收購模式后，通過集中統(tǒng)一管理用工，減少費用支出，煙農分級服務單價較2019年降低0.18元/kg。戶均服務費用減少2 000余元。同時每批煙葉的分級交售次數(shù)由至少2次減少到1次，運輸成本由之前的400 元/kg降低到300 元/kg，戶均減少480 余元。煙農交售費用較往年同比下降12.5%。

5.2 減少用工、提高效率

通過站點整合，場地改造和流程優(yōu)化，經職能整合后，減少了煙站管理崗位職數(shù)，增加了工人日均出勤人數(shù)，縮短了分級收購時間，起到了減工增效的效果。

通過表1可以看出，開展“一站式”分級收購后，2020年與2019年相比，一是分級收購崗位減少用人16 人，人均收購量較上年度的16 800 kg 增加到18 700 kg，增加了1 900 kg/人；二是日均使用分級工人減少30 人，長期穩(wěn)定出勤工人比例增加19%；三是分級工人人均分級量提高了59 kg/d，全站日均分級量提高了3 350 kg/d；四是有效分級收購天數(shù)提前11 d。2021年與2020年相比，除因疫情影響日均出勤分級人數(shù)減少之外，其余指標持續(xù)向好。

表1 “一站式”分級收購模式益效情況

5.3 增濕回潮普惠到全體煙農

全年蒸汽回潮煙葉543 房，占整體收購量的70%?？傆嬋斯?、燃料等費用6萬余元均由合作社承擔，回潮質量較好，實現(xiàn)100%增濕的上部煙提升了等級外觀質量，打包成件30 d后檢查煙包未發(fā)現(xiàn)霉變現(xiàn)象。

5.4 等級質量穩(wěn)步提高

在省局、國家局收購質量檢查中，“一站式”分級收購模式下的等級質量得分總體評價高于傳統(tǒng)收購模式。該模式很好地解決了包內差異、包間差異和區(qū)域差異，經現(xiàn)場檢查和調撥反饋，等級質量一致性得到工業(yè)客戶的充分認可，特別是C2F 收購數(shù)量超額完成公司下達的指標，并作為第一批次進行調撥。

5.5 實現(xiàn)了精準調撥

分級收購期間，上煙集團、湖南中煙、安徽中煙、蒙昆公司等工業(yè)企業(yè)均足額調撥到各自滿意的等級煙葉，收購結束，全站煙葉全部調撥完畢，徹底解決了以往煙站庫存管理和調撥服務的問題。

6 結語

市場化、現(xiàn)代化、特色化的高質量轉型之路是煙葉收購的總目標。本文通過對實踐“一站式”分級收購模式轉型后帶來的減工降本和提質增效進行總結，以期為皖南煙區(qū)在“十四五”期間突破規(guī)模種植、煙農增收、調整布局、組織模式等重難點任務方面，提供可供借鑒的實踐經驗，也為加快現(xiàn)代化生產方式轉型的高質量發(fā)展探索一條新的路徑。