陜西省西安市西安高新第一幼兒園 李曉利 張 洋

優(yōu)質(zhì)的幼兒園課程，是把生活和教育有機(jī)結(jié)合起來(lái)的，使課程生活化、游戲化，讓幼兒在生活和游戲中成長(zhǎng)和發(fā)展。生活活動(dòng)是貫穿幼兒園保教活動(dòng)始終的活動(dòng)，在幼兒園日?；顒?dòng)中具有舉足輕重的地位。然而，生活活動(dòng)的價(jià)值并非簡(jiǎn)單局限于生活自理能力培養(yǎng)，它蘊(yùn)含著豐富的教育契機(jī)。善于捕捉生活活動(dòng)中的教育契機(jī)以及在生活活動(dòng)中適時(shí)創(chuàng)設(shè)教育契機(jī)，將生活元素巧妙地融入保教活動(dòng)，才能更加充分地發(fā)揮生活活動(dòng)的價(jià)值，真正做到從生活中來(lái)、到生活中去。本文以“幼兒園生活活動(dòng)中教育契機(jī)的捕捉與創(chuàng)設(shè)”為主題，著眼于日常保教活動(dòng)的生活化，通過(guò)對(duì)有意創(chuàng)設(shè)、隨機(jī)觀察、適時(shí)生成課程等方式方法的分析，探討生活活動(dòng)中教育價(jià)值的發(fā)掘與利用途徑，為不同于集體教學(xué)與看似無(wú)嚴(yán)密組織與計(jì)劃的生活活動(dòng)環(huán)節(jié)，提供創(chuàng)設(shè)和捕捉教育契機(jī)的實(shí)踐參考。

幼兒園生活活動(dòng)的主要形式

一、晨間活動(dòng)

1.早接待

早接待是幼兒在園一日生活的第一個(gè)環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)蘊(yùn)含了禮儀教育、心理健康教育、家園共育等教育契機(jī)。

2.早談話

早談話是早餐后集體教學(xué)活動(dòng)前的一個(gè)重要生活環(huán)節(jié)。在早談話環(huán)節(jié)，教師和幼兒共同探討天氣、分享故事、播報(bào)新聞等。該環(huán)節(jié)的內(nèi)容設(shè)定沒(méi)有任何限制，教師可根據(jù)本班實(shí)際創(chuàng)造性地引導(dǎo)談話內(nèi)容。

二、飲食及衛(wèi)生

飲食及衛(wèi)生環(huán)節(jié)主要包括三餐、飲水、洗手、漱口、如廁等基本生活活動(dòng)，主要蘊(yùn)含生活自理能力培養(yǎng)、就餐禮儀、洗手方法、排隊(duì)秩序等教育契機(jī)。

三、餐前活動(dòng)

餐前活動(dòng)除如廁、洗手等生活自理方面的內(nèi)容外，教師還可以創(chuàng)設(shè)餐前禮儀教育、餐品播報(bào)、均衡膳食、習(xí)慣養(yǎng)成等教育內(nèi)容。以餐品播報(bào)為例，小班由教師播報(bào)，并趣味性講解本餐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，激發(fā)幼兒食欲，減少挑食現(xiàn)象，促進(jìn)均衡膳食；中大班可視情況鼓勵(lì)幼兒輪流播報(bào)餐品，在介紹餐品類型及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，幫助幼兒增強(qiáng)語(yǔ)言表達(dá)能力，體會(huì)作為餐品播報(bào)員的成就感與自豪感。

四、餐后散步

餐后散步環(huán)節(jié)可創(chuàng)設(shè)自然環(huán)境觀察、園區(qū)設(shè)施觀察、民間游戲、教學(xué)知識(shí)鞏固等多種教育內(nèi)容。

五、離園整理

離園環(huán)節(jié)的生活活動(dòng)內(nèi)容主要包括衣物整理、如廁、排隊(duì)離園等，教育內(nèi)容更側(cè)重于生活自理能力及秩序意識(shí)培養(yǎng)。

六、集體教學(xué)活動(dòng)生活化

教師開(kāi)展生活化的集體教學(xué)活動(dòng)，應(yīng)精選符合幼兒生活實(shí)際需求的教學(xué)內(nèi)容，理性地辨析集體教學(xué)活動(dòng)的價(jià)值定位，在此基礎(chǔ)上依據(jù)幼兒的學(xué)習(xí)方式和特點(diǎn)、鏈接幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)和組織活動(dòng)，發(fā)揮集體教學(xué)活動(dòng)獨(dú)特的引領(lǐng)發(fā)展作用，促進(jìn)幼兒有效的學(xué)習(xí)和發(fā)展。

集體教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)與組織，要堅(jiān)持源自生活、融合生活、回歸生活，活動(dòng)題材來(lái)源于生活，活動(dòng)載體與幼兒生活高度融合，活動(dòng)目標(biāo)服務(wù)于生活。集體教學(xué)活動(dòng)的生活化，有助于提升集體教學(xué)活動(dòng)的趣味性與實(shí)效性。

在生活活動(dòng)環(huán)節(jié)捕捉和創(chuàng)設(shè)教育契機(jī)的主要途徑

幼兒園生活活動(dòng)中蘊(yùn)含著生活自理能力教育、心理健康教育、認(rèn)知與技能教育、情緒情感教育等豐富的教育元素。善于創(chuàng)設(shè)和捕捉教育契機(jī)的教師，總能在生活活動(dòng)中發(fā)掘巨大的教育潛能。那么，在生活活動(dòng)環(huán)節(jié)捕捉和創(chuàng)設(shè)教育契機(jī)主要有哪些途徑呢？

1.有意創(chuàng)設(shè)

創(chuàng)設(shè)，是有目的、有計(jì)劃、有既定組織實(shí)施方式的行為。在本文中，有意創(chuàng)設(shè)是指在生活活動(dòng)中有意創(chuàng)設(shè)教育契機(jī)，基于某項(xiàng)教育目的，借助生活活動(dòng)環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)條件、有計(jì)劃地實(shí)施教育行為的一種途徑。

2.隨機(jī)觀察

隨機(jī)，意味著無(wú)既定的目標(biāo)計(jì)劃與組織設(shè)想，主要是指在生活活動(dòng)環(huán)節(jié)的組織過(guò)程中，觀察幼兒的言行，隨機(jī)干預(yù)、參與幼兒的活動(dòng)，或在幼兒言行中隨機(jī)發(fā)現(xiàn)教育契機(jī)并立即開(kāi)展教育活動(dòng)。

3.適時(shí)生成

生成，立足于隨機(jī)觀察，由某種情景引發(fā)關(guān)于一個(gè)問(wèn)題的討論，進(jìn)而生成一個(gè)教育活動(dòng)或一個(gè)主題活動(dòng)。生成課程的靈感來(lái)源于隨機(jī)觀察，最初并無(wú)既定的活動(dòng)計(jì)劃，但在靈感的引導(dǎo)下生成的課程，是有計(jì)劃、有明確組織方式和教育目標(biāo)的教育活動(dòng)。

生活活動(dòng)中教育契機(jī)的捕捉與創(chuàng)設(shè)舉例

“生活即教育”是陶行知先生生活教育理論的核心。生活是不斷變化的，其具有重要的教育意義。陶行知先生認(rèn)為，有生活就有教育。在日常教育教學(xué)活動(dòng)中，立足于生活，在生活活動(dòng)環(huán)節(jié)中創(chuàng)設(shè)和捕捉教育契機(jī)開(kāi)展有價(jià)值的教育活動(dòng)的案例有很多，如種植活動(dòng)、立足于生活的集體教學(xué)活動(dòng)、生活活動(dòng)環(huán)節(jié)隨機(jī)生成的活動(dòng)等。這里列舉一例，以窺生活活動(dòng)的教育價(jià)值及其中教育契機(jī)的把握。

案例實(shí)錄：遇見(jiàn)桑葚

我們幼兒園里有一棵桑樹(shù)，桑樹(shù)上掛滿了桑葚，成熟的桑葚掉落在了綠油油的草地上。午餐后，楊老師帶著小朋友們自由散步，走著走著，他們來(lái)到了桑樹(shù)下，于是就有了下面的對(duì)話。

毛毛：“老師，這是桑樹(shù)，我的蠶寶寶最愛(ài)吃它的桑葉！”

楊老師：“你知道得可真多呀！桑葉確實(shí)是蠶寶寶的食物。孩子們，你們認(rèn)識(shí)它的果實(shí)嗎？”（說(shuō)著，楊老師彎腰撿起了一顆桑葚展示給小朋友們看。）

“我知道我知道，這叫桑葚！”小朋友們爭(zhēng)先恐后回答道。

楊老師：“桑葚可以吃嗎？”

豆豆：“可以吃！我在水果店里見(jiàn)過(guò)?！?/p>

糖糖：“可以吃！我吃過(guò)，可甜了！”

茗茗：“爺爺說(shuō)桑葚還可以泡酒喝呢！”

孩子們討論得很熱烈。很顯然，大部分小朋友都吃過(guò)桑葚，也有幾位小朋友似乎不太確定自己有沒(méi)有吃過(guò)。

楊老師：“桑葚的味道很甜美，是一種特別好吃的水果，你們想不想嘗一嘗？”

小朋友們表現(xiàn)出了極大的愿望，跳躍著喊“想”！

楊老師：“熟透的桑葚落到了草地上，我們輕輕撿起一顆，回到班里給它們洗個(gè)澡，然后品嘗美味吧！小心，不要踩到地上的果實(shí)哦！不然別人就撿不著了……”

撿到果實(shí)的小朋友七嘴八舌地討論起來(lái)：

“快看呀，我的桑葚像一串小葡萄，太可愛(ài)啦！哈哈哈！”

“可是葡萄是紫色的，這個(gè)桑葚是黑色的！”

“不對(duì)不對(duì)，桑葚就是紫色的，不信你看！”（一個(gè)小朋友不小心捏破了桑葚，接著便流出了一些紫色的汁液，把小朋友的手指染成了紫色。）

“真的呀！可是為什么看起來(lái)是黑色的呢？”

“我的這個(gè)不是黑色也不是紫色，你看，它是紅色的，像小小的提子！”

楊老師：“你們觀察得很仔細(xì)。桑葚的顏色是不斷變化的，越成熟就越深，我們一起看一看，大樹(shù)上的桑葚都有哪些顏色吧?。ňG色、紅色、紫紅色、黑紫色……）并且，顏色不同，味道可能也不一樣哦！等會(huì)兒我們品嘗的時(shí)候再去發(fā)現(xiàn)吧！”

孩子們都撿到了桑葚，迫不及待地要回去給它們洗個(gè)澡以快快品嘗美味。

這時(shí)候，楊老師溫柔地問(wèn)小朋友：“你們喜歡自己的小桑葚嗎？”

幼兒齊聲回答：“喜歡，太喜歡啦！”

楊老師：“那我們一起親親它吧！哈哈哈！但是它還沒(méi)洗澡，最好不要吃進(jìn)嘴巴里哦……”

孩子們舉起自己的小桑葚，噘起小嘴巴，認(rèn)真地親了親自己的“小心肝”。

楊老師：“謝謝桑樹(shù)！讓我們品嘗您美味的果實(shí)！謝謝您！”

孩子們自覺(jué)地跟隨楊老師向桑樹(shù)致謝：“謝謝桑樹(shù)！讓我們品嘗您美味的果實(shí)！謝謝您！”

大家向桑樹(shù)揮手說(shuō)再見(jiàn)，高高興興地回班給桑葚小寶貝洗澡去嘍！

品嘗美味后，楊老師和小朋友們約定好——今天晚上回家查一查關(guān)于桑葚更多的知識(shí)，比如桑葚的營(yíng)養(yǎng)、桑葚能不能多吃、《詩(shī)經(jīng)》里關(guān)于桑葚的詩(shī)句等，并打算第二天來(lái)園分享這些知識(shí)。

案例評(píng)析

在一次十分平常的餐后散步時(shí)間，教師通過(guò)隨機(jī)觀察捕捉到了一個(gè)充滿教育價(jià)值的教育契機(jī)。這個(gè)看似簡(jiǎn)單的教育活動(dòng)實(shí)則包含了諸多教育元素：善于觀察，豐富科學(xué)認(rèn)知；分享交流，感受和同伴一起探究的快樂(lè)；不踩到地上的桑葚，為別的小朋友留下更多美味選擇，滲透關(guān)心關(guān)愛(ài)他人的品質(zhì)教育；感謝桑葚，潛移默化地傳遞感恩與禮儀教育；桑葚洗干凈才能吃，保持良好衛(wèi)生習(xí)慣；美味后繼續(xù)拓展知識(shí)，保持探索的樂(lè)趣等。

生活活動(dòng)本身及其中蘊(yùn)含的教育元素對(duì)幼兒發(fā)展有十分有利。就幼兒園而言，生活活動(dòng)是幼兒園教育的重要組成部分，是幼兒園教育質(zhì)量的保障；就家庭而言，幼兒的獨(dú)立性、服務(wù)意識(shí)等優(yōu)良品質(zhì)能夠增進(jìn)親子關(guān)系；就社會(huì)而言，幼兒的社會(huì)適應(yīng)能力、人際交往能力、勞動(dòng)觀念、生活態(tài)度、集體歸屬感等，為其未來(lái)適應(yīng)社會(huì)生活打下基礎(chǔ)。

不斷反思和探究生活活動(dòng)的價(jià)值，對(duì)幼兒園課程建設(shè)有著十分重要的啟示作用。教師要心中有教育，在組織生活活動(dòng)的過(guò)程中不斷挖掘生活活動(dòng)中各領(lǐng)域的教育契機(jī)，將生活活動(dòng)與教學(xué)、區(qū)域等活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，發(fā)揮一日活動(dòng)的整體教育功能；不斷地創(chuàng)設(shè)和捕捉有價(jià)值的教育契機(jī)，更加充分地發(fā)掘生活活動(dòng)環(huán)節(jié)蘊(yùn)藏的巨大教育價(jià)值。