甘 麗
(貴州民族大學(xué)旅游與航空服務(wù)學(xué)院 貴州 貴陽 550025)
會(huì)展產(chǎn)業(yè)屬于生產(chǎn)性服務(wù)業(yè),綜合性強(qiáng),涉及第一、第二、第三產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)融合度和附加值高。我國國民經(jīng)濟(jì)“十四五”規(guī)劃中提到:“加強(qiáng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型、技能型人才培養(yǎng)”和“推動(dòng)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)融合化發(fā)展,推動(dòng)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)向?qū)I(yè)化和價(jià)值鏈高端延伸”,為我國會(huì)展專業(yè)人才的高質(zhì)量發(fā)展樹立了目標(biāo)。教育是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),會(huì)展人才培養(yǎng)要服務(wù)會(huì)展產(chǎn)業(yè)化,應(yīng)用型人才培養(yǎng)至關(guān)重要。推進(jìn)新文科建設(shè)應(yīng)該以“人的發(fā)展”為根本目標(biāo),課程建設(shè)應(yīng)該回應(yīng)會(huì)展專業(yè)“培養(yǎng)什么人”“如何培養(yǎng)人”和“為誰培養(yǎng)人”這一重大命題。新時(shí)代,我國高等教育聚焦拔尖創(chuàng)新人才培養(yǎng),科學(xué)構(gòu)建高等院校會(huì)展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系與全產(chǎn)業(yè)鏈對接,探索基于全產(chǎn)業(yè)鏈的會(huì)展專業(yè)“新文科”人才培養(yǎng)模式具有現(xiàn)實(shí)意義。
“會(huì)展”是漢語語境中出現(xiàn)的新詞匯,將“會(huì)”與“展”放在一起是中國首創(chuàng)的?!皶?huì)展”是一個(gè)復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)行為,圍繞著“會(huì)”和“展”而產(chǎn)生的各種活動(dòng)形成了會(huì)展的外延和內(nèi)涵,其中會(huì)議和展覽,是會(huì)展最基本的兩種形態(tài),并隨著會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展延伸至獎(jiǎng)勵(lì)旅游和節(jié)事活動(dòng)領(lǐng)域。但目前中國會(huì)展行業(yè)界及教育界,主要關(guān)注的還是會(huì)議和展覽兩種基本形態(tài),缺乏從更宏大的視角特別是從會(huì)展廣義的范圍及全產(chǎn)業(yè)鏈視角來看待行業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng),視角狹隘是行業(yè)屬性和客觀原因造成的,與中國會(huì)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀息息相關(guān)。同時(shí),會(huì)展業(yè)屬于平臺(tái)型產(chǎn)業(yè),會(huì)展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人才培養(yǎng)應(yīng)該樹立“會(huì)展+”思維,目前,會(huì)展專業(yè)課程建設(shè)缺乏全產(chǎn)業(yè)鏈視角下的系統(tǒng)建設(shè)和實(shí)踐應(yīng)用,導(dǎo)致所建設(shè)的課程內(nèi)容脫離實(shí)際需求,培養(yǎng)的學(xué)生能力缺乏應(yīng)用度、適用度及新穎度。會(huì)展專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)建設(shè)應(yīng)該從課程教學(xué)的“痛點(diǎn)”出發(fā),立足新時(shí)代,回應(yīng)新需求,提高會(huì)展專業(yè)人才的勝任力。因此,需要摒棄以往的課程內(nèi)容建設(shè)模式,從全產(chǎn)業(yè)鏈視野下解放思維,實(shí)現(xiàn)課程建設(shè)內(nèi)容的重構(gòu),加強(qiáng)課程實(shí)踐教學(xué)體系改革,尊重會(huì)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀規(guī)律。
目前國內(nèi)學(xué)者對會(huì)展課程實(shí)踐教學(xué)體系方面的研究涉及不多,會(huì)展課程實(shí)踐教學(xué)體系的相關(guān)研究主要集中在以下幾個(gè)方面:①實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建研究。國內(nèi)學(xué)者普遍意識到實(shí)踐教學(xué)體系在專業(yè)人才培養(yǎng)中的重要地位,紛紛從不同角度進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建研究。一是從分析現(xiàn)有體系的弊端入手,比如袁高燕(2009)、賈曉龍等(2010)、程新杰(2014)等有針對性地重構(gòu)更具特色的實(shí)踐教學(xué)體系。二是從職業(yè)能力培養(yǎng)角度出發(fā),積極進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建,如李炯華等(2011)、劉興宇(2014)、劉梟(2015)等提出我國會(huì)展實(shí)踐教育在體系構(gòu)建、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)方法應(yīng)用上應(yīng)吸收和借鑒國外的成功經(jīng)驗(yàn),但同時(shí)應(yīng)結(jié)合我國國情和會(huì)展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特色,保持我國會(huì)展專業(yè)教育的獨(dú)立性和特色。三是通過對個(gè)案進(jìn)行深入研究,在此基礎(chǔ)上著手實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建。如沈建根等(2011)、朱明遠(yuǎn)等(2017)、崔劍生(2017)、朱智等(2019)等從目標(biāo)、內(nèi)容、管理、保障、評價(jià)等方面進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建。②實(shí)踐教學(xué)困境與對策研究。如潘琳琳(2008)、林志新(2010)、廖維?。?013)、張瑩(2018)、龔琳等(2020),主要從政策法規(guī)、保障基礎(chǔ)、教學(xué)規(guī)劃、教學(xué)方法、評估和干預(yù)機(jī)制以及學(xué)術(shù)研究等方面進(jìn)行研究。綜上所述,將課程實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)與全產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)合起來進(jìn)行研究的成果少之又少,從全產(chǎn)業(yè)鏈視角來展開研究的主要是針對會(huì)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展,聚焦在產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,但從產(chǎn)業(yè)鏈視角來展開對會(huì)展人才培養(yǎng)特別是實(shí)踐教學(xué)體系探索的研究很少。
我國全產(chǎn)業(yè)鏈的概念來源于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,最早是2009 年由中糧集團(tuán)基于產(chǎn)業(yè)鏈提出的重要理論。關(guān)于“全產(chǎn)業(yè)鏈”的概念,目前學(xué)術(shù)界尚未給出較為權(quán)威、系統(tǒng)的界定。全產(chǎn)業(yè)鏈圍繞消費(fèi)者這一核心,以市場需求為導(dǎo)向、以價(jià)值最大化為目標(biāo),從產(chǎn)業(yè)鏈源頭開始,通過對產(chǎn)品從形成到銷售的每個(gè)環(huán)節(jié)都整合產(chǎn)業(yè)鏈資源,是一種連接產(chǎn)業(yè)上下游,涵蓋原料供應(yīng)、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,全產(chǎn)業(yè)鏈包括前端的營銷鏈、中端的運(yùn)營鏈、后端的生產(chǎn)鏈。“全”是全產(chǎn)業(yè)鏈的主要特征,“協(xié)同”是全產(chǎn)業(yè)鏈的最終目的。會(huì)展業(yè)屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和生產(chǎn)性服務(wù)業(yè),是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要支柱和服務(wù)貿(mào)易的重要組成部分,處于連接產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游產(chǎn)業(yè)的樞紐位置。在此背景下,會(huì)展專業(yè)建設(shè)應(yīng)對接產(chǎn)業(yè)鏈,調(diào)研會(huì)展專業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈人才需求,探索基于會(huì)展全產(chǎn)業(yè)鏈的會(huì)展專業(yè)“新文科”人才培養(yǎng)體系,圍繞產(chǎn)業(yè)鏈打造人才鏈,圍繞人才鏈打造實(shí)踐教學(xué)體系,落實(shí)會(huì)展專業(yè)建設(shè)育人根本任務(wù)。
生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)是為工業(yè)生產(chǎn)提供保障服務(wù)的服務(wù)行業(yè),與制造業(yè)有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性,沒有制造業(yè)就沒有生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ),其具有中間投入性,會(huì)展業(yè)屬于生產(chǎn)性服務(wù)業(yè),需要與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。樹立“會(huì)展+”思維,用全產(chǎn)業(yè)鏈的視角展開會(huì)展人才的培養(yǎng),特別是從高等院校會(huì)展人才培養(yǎng)最基礎(chǔ)的單元——課程教學(xué)體系出發(fā),探索課程實(shí)踐性教學(xué)模式,培養(yǎng)滿足獨(dú)立產(chǎn)業(yè)需要的“職業(yè)化規(guī)定性”人才至關(guān)重要。緊緊圍繞新時(shí)代會(huì)展行業(yè)發(fā)展新方向,探索會(huì)展產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、新方式、新模式,構(gòu)建會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)人才核心能力、輔助能力、相關(guān)能力結(jié)構(gòu)?;凇皩I(yè)基本素養(yǎng)—專業(yè)綜合素養(yǎng)—專業(yè)創(chuàng)新素養(yǎng)”遞進(jìn)式發(fā)展的會(huì)展高質(zhì)量人才培養(yǎng)模式,探索“需求導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合、能力遞進(jìn)、分層推進(jìn)”的實(shí)踐教學(xué)體系,深化校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)模式,實(shí)施產(chǎn)教融合的課程項(xiàng)目化實(shí)踐教學(xué),建立“政府―行業(yè)―企業(yè)―學(xué)?!倍喾絽⑴c的協(xié)同育人機(jī)制,健全與優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與考核方式,實(shí)現(xiàn)會(huì)展專業(yè)高質(zhì)量人才培養(yǎng)目標(biāo)。
會(huì)展人才是會(huì)展業(yè)的核心競爭力,深化人才“全鏈條”育人機(jī)制,探索新文科背景下多學(xué)科交叉融合的會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)模式。從服務(wù)國家戰(zhàn)略、地方經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)需求出發(fā),改革人才培養(yǎng)模式,通過教學(xué)組織、教學(xué)條件、教學(xué)資源、師資隊(duì)伍、評價(jià)體系的改革,實(shí)現(xiàn)學(xué)生專業(yè)能力和素質(zhì)的提升。積極探索和實(shí)踐“一心五環(huán)”的人才培養(yǎng)機(jī)制,“一心”即以“育人”為中心,“五環(huán)”是指在“課程”主導(dǎo)、“教師”培育、“思政”凝練、“項(xiàng)目”引導(dǎo)、“效果”評價(jià)等五個(gè)維度系統(tǒng)性地開展會(huì)展專業(yè)高質(zhì)量人才培養(yǎng)模式的探索。同時(shí),人才培養(yǎng)要堅(jiān)持地方經(jīng)濟(jì)特色和產(chǎn)業(yè)特色,形成會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)的“地方樣板”(圖1)。
圖1 “一心五環(huán)”的人才培養(yǎng)機(jī)制
基于會(huì)展專業(yè)應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn),深入推動(dòng)會(huì)展專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)體系的綜合改革,課程體系實(shí)現(xiàn)向產(chǎn)業(yè)延伸,培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)會(huì)展全產(chǎn)業(yè)鏈要求,實(shí)現(xiàn)能力和素質(zhì)的“全程貫通”。以會(huì)展業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)深度融合向價(jià)值鏈高端延伸為起點(diǎn),立足會(huì)展全產(chǎn)業(yè)鏈新時(shí)代人才需求,構(gòu)建“四維一體”的實(shí)踐教學(xué)體系,樹立“以學(xué)習(xí)者為中心”,“以核心素養(yǎng)為本”的實(shí)踐教學(xué)模式。加強(qiáng)特色實(shí)踐課程建設(shè),整合多元化教學(xué)資源,建設(shè)協(xié)同育人機(jī)制,打造服務(wù)“國家戰(zhàn)略、地方發(fā)展、行業(yè)需求、學(xué)生成才”的教學(xué)模式,圍繞行業(yè)認(rèn)知、文化素養(yǎng)、愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德、自我實(shí)現(xiàn)等課程思政元素,推動(dòng)會(huì)展行業(yè)人才內(nèi)生動(dòng)力發(fā)展(圖2)。
圖2 會(huì)展專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)體系
全產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)調(diào)的是“全”,全主體、全過程,即所有利益相關(guān)主體參與到產(chǎn)業(yè)鏈中來,涉及多個(gè)產(chǎn)業(yè)、多個(gè)環(huán)節(jié),根據(jù)會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈人才需求,培養(yǎng)會(huì)展專業(yè)學(xué)生跨領(lǐng)域的知識融通和實(shí)踐能力。
以新文科建設(shè)為指導(dǎo),產(chǎn)教深度融合,調(diào)研會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈的人才需求。進(jìn)行課程體系的設(shè)計(jì),包括會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈上游的會(huì)展供應(yīng)商實(shí)踐課程的設(shè)計(jì),如加強(qiáng)對學(xué)生策劃、設(shè)計(jì)、營銷等方面知識和能力的培養(yǎng);會(huì)展中游的會(huì)展產(chǎn)業(yè)核心業(yè)務(wù)實(shí)踐課程的設(shè)計(jì),如加強(qiáng)對學(xué)生管理、運(yùn)營、服務(wù)等方面知識和能力的培養(yǎng);會(huì)展下游的會(huì)展服務(wù)商實(shí)踐課程體系設(shè)計(jì),如加強(qiáng)對學(xué)生跨專業(yè)、跨行業(yè)、跨領(lǐng)域等方面知識和能力的培養(yǎng)。通過實(shí)踐課程體系的改革,依據(jù)崗位職業(yè)能力進(jìn)行“模塊化、項(xiàng)目制、分段式”的遞進(jìn)實(shí)踐教學(xué)模式,提升學(xué)生的專業(yè)基本素養(yǎng)、專業(yè)綜合素養(yǎng)、專業(yè)創(chuàng)新素養(yǎng)。在教學(xué)體系保障方面,以“政府引導(dǎo)、行業(yè)依托、企業(yè)參與、教師主導(dǎo)”協(xié)同開展實(shí)踐性教學(xué)。實(shí)踐教學(xué)體系還應(yīng)融入課程思政建設(shè),圍繞行業(yè)認(rèn)同、家國情懷、文化素養(yǎng)、職業(yè)道德等重點(diǎn)優(yōu)化課程內(nèi)容體系(圖3)。
圖3 基于全產(chǎn)業(yè)鏈的會(huì)展專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)體系
依據(jù)會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈所需要的三個(gè)層次的人才需求,教學(xué)實(shí)施充分體現(xiàn)“需求導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合、能力遞進(jìn)、分層推進(jìn)”,并通過“實(shí)踐—實(shí)訓(xùn)—實(shí)習(xí)”層層遞進(jìn)。搭建全產(chǎn)業(yè)鏈教學(xué)實(shí)踐平臺(tái),構(gòu)建“政、產(chǎn)、學(xué)、研、用、創(chuàng)”協(xié)同的教學(xué)組織模式,培養(yǎng)會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值最優(yōu)化的創(chuàng)新型人才。在教學(xué)方法方面,“搭建共同學(xué)習(xí)場景、服務(wù)學(xué)生自主學(xué)習(xí)”,采用情景式教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)、項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)、探究式教學(xué)等教學(xué)方法,體現(xiàn)教學(xué)方法的創(chuàng)新性和互動(dòng)性,提升學(xué)生的參與感、獲得感與成就感。同時(shí),產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)琴Y源優(yōu)化配置的結(jié)果,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,體現(xiàn)課程的高階性,如“會(huì)展+”大數(shù)據(jù)、智慧化、人工智能等已成為會(huì)展業(yè)發(fā)展的趨勢,會(huì)展人才培養(yǎng)也應(yīng)該體現(xiàn)動(dòng)態(tài)化調(diào)整。
“以會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈為核心,營造沉浸式教學(xué)環(huán)境”,根據(jù)會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生的新業(yè)態(tài)、新方式、新模式,優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)條件。首先,加大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),建設(shè)校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目并加強(qiáng)管理制度建設(shè);校內(nèi)模擬真實(shí)項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營,使學(xué)生在校內(nèi)感受真實(shí)的工作環(huán)境,并完成對會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同能力的初步認(rèn)知。其次,深度開發(fā)校外實(shí)訓(xùn)基地,利用校外實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生定期開展專業(yè)指導(dǎo)、項(xiàng)目合作、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練等方面的支持,完成對會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈制度、結(jié)構(gòu)、要素、業(yè)態(tài)的深度認(rèn)知。最后,培養(yǎng)學(xué)生知識向能力轉(zhuǎn)換,引導(dǎo)學(xué)生“進(jìn)課題、組團(tuán)隊(duì)、做項(xiàng)目、強(qiáng)比賽、獲獎(jiǎng)項(xiàng)”,樹立服務(wù)國家戰(zhàn)略、地方經(jīng)濟(jì)、行業(yè)發(fā)展的專業(yè)思維。
以學(xué)生發(fā)展為中心,以“地方性、特色化、高水平”為教學(xué)改革依托,結(jié)合本項(xiàng)目建設(shè)團(tuán)隊(duì)的教學(xué)及科研成果,提供全新升級版教學(xué)資源,包括:教學(xué)大綱、教學(xué)設(shè)計(jì)方案、案例庫、習(xí)題集等。進(jìn)行教學(xué)資源建設(shè),突出以學(xué)生為中心,注意激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和潛能,創(chuàng)新形式,教學(xué)資源庫要主動(dòng)對接地方會(huì)展經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求,優(yōu)化課程設(shè)置,更新教學(xué)資源,切實(shí)提高社會(huì)適應(yīng)度和有效度。推動(dòng)行業(yè)發(fā)展最新成果及時(shí)轉(zhuǎn)化到教學(xué)中,構(gòu)建跨學(xué)科、多學(xué)科交叉融合的專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)體系,加強(qiáng)課程實(shí)踐教學(xué)資源建設(shè),建設(shè)實(shí)踐教學(xué)經(jīng)典案例及案例庫,開展中國特色“新文科”專業(yè)建設(shè)示范。
組建與培養(yǎng)雙師型師資隊(duì)伍,聘請擁有行業(yè)背景、掌握會(huì)展行業(yè)一線新技術(shù)、新方法、新標(biāo)準(zhǔn)和新規(guī)定以及操作流程的行業(yè)技術(shù)專家,由他們組成兼職教學(xué)團(tuán)隊(duì),共同完成實(shí)踐教學(xué)模式的改革。加強(qiáng)“新文科”建設(shè)項(xiàng)目主持人培養(yǎng),作為教師團(tuán)隊(duì)中的骨干和權(quán)威;加強(qiáng)“新文科”建設(shè)項(xiàng)目骨干教師培養(yǎng),其能力重點(diǎn)體現(xiàn)在教學(xué)能力、實(shí)操能力等方面;加強(qiáng)“新文科”建設(shè)項(xiàng)目一般專任教師培養(yǎng),作為教學(xué)團(tuán)隊(duì)的儲(chǔ)備資源。實(shí)現(xiàn)“建一流隊(duì)伍,出一流成果,創(chuàng)一流水平”的師資隊(duì)伍建設(shè)目標(biāo)。
依托行業(yè)和企業(yè),構(gòu)建“多維度、多層次、多主體”的教學(xué)模式改革效果評價(jià)體系,對學(xué)生專業(yè)能力培養(yǎng)的效果可以通過課程項(xiàng)目教學(xué)參與程度、職業(yè)能力展示認(rèn)證、教學(xué)效果等來評價(jià)。強(qiáng)化過程性考核,考核標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化,改變原有單一的考核模式,考核分為基礎(chǔ)部分、拓展部分和提升部分。采用多元化、分層式的考核模式,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的能力,教師與學(xué)生構(gòu)建“學(xué)習(xí)共同體”,將對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評價(jià)與對教師教學(xué)效果的評價(jià)結(jié)合起來。