摘 要：近年來(lái)，城市居民鄉(xiāng)村旅游需求旺盛，農(nóng)業(yè)公園是鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)的升級(jí)，是鄉(xiāng)村旅游的重要旅游吸引物。本文以廣東省省級(jí)農(nóng)業(yè)公園為研究對(duì)象，通過(guò)定性與定量結(jié)合的方式構(gòu)建基于游客網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)分析的廣東省休閑農(nóng)業(yè)公園吸引力模型，并在此基礎(chǔ)上提出優(yōu)化策略，以期為廣東農(nóng)業(yè)公園的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：游客視角；農(nóng)業(yè)公園；吸引力

中圖分類(lèi)號(hào)：F323.4；F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

基金項(xiàng)目：廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研項(xiàng)目“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下非中心城市農(nóng)業(yè)公園旅游吸引力提升研究”（XJYB202002）。

隨著城市壓力、環(huán)境污染、食品安全等問(wèn)題日益突出，城鎮(zhèn)居民對(duì)鄉(xiāng)村田園生活十分向往。目前，我國(guó)居民外出旅游消費(fèi)欲望增強(qiáng)，鄉(xiāng)村成為不少城鎮(zhèn)居民放松身心的首要選擇。艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前中國(guó)旅游消費(fèi)中，90.9%的消費(fèi)者一年中至少會(huì)進(jìn)行一次鄉(xiāng)村旅游。在鄉(xiāng)村振興背景下，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游不斷提質(zhì)升級(jí)，作為新型公園形式，農(nóng)業(yè)公園是鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)的升級(jí)，是鄉(xiāng)村旅游的重要旅游吸引物，具有農(nóng)旅和諧發(fā)展先天優(yōu)勢(shì)。

我國(guó)于2004年提出中國(guó)農(nóng)業(yè)公園的概念，自此展開(kāi)了相關(guān)研究。黨的十九大以來(lái)，我國(guó)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《全國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2025年）》，推動(dòng)農(nóng)業(yè)向多功能拓展。同時(shí)，中國(guó)村社發(fā)展促進(jìn)會(huì)于2018年提出計(jì)劃用5～8年的時(shí)間打造100個(gè)“中國(guó)農(nóng)業(yè)公園”。

目前，鄉(xiāng)村旅游需求更加旺盛，但農(nóng)業(yè)公園建設(shè)仍存在特色不突出、互動(dòng)活動(dòng)設(shè)計(jì)不夠深入等問(wèn)題?；谟慰途W(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)分析休閑農(nóng)業(yè)公園吸引力，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)公園健康發(fā)展，提升旅游者滿(mǎn)意度和幸福指數(shù)都顯得尤為重要。

2017年，廣東省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布了《關(guān)于授予汕頭市丹櫻農(nóng)業(yè)公園等24個(gè)農(nóng)業(yè)公園為廣東農(nóng)業(yè)公園（第一批）的決定》，自此拉開(kāi)了廣東休閑農(nóng)業(yè)公園快速發(fā)展的帷幕。廣東農(nóng)業(yè)公園擁有一定的特色農(nóng)業(yè)資源和服務(wù)接待設(shè)施，具有天然建設(shè)優(yōu)勢(shì)。汕頭市丹櫻農(nóng)業(yè)公園、陳村花卉世界農(nóng)業(yè)公園等有特色的農(nóng)業(yè)公園脫穎而出，成為知名度較高的近郊旅游目的地[1]，游客在旅游網(wǎng)站、旅行應(yīng)用程序上留下游記和評(píng)價(jià)，評(píng)分較高。

2019年，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳頒布《廣東農(nóng)業(yè)公園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)價(jià)指標(biāo)體系》，明確廣東農(nóng)業(yè)公園是廣東省區(qū)域內(nèi)，以公園的經(jīng)營(yíng)模式，打造成集嶺南特色、農(nóng)業(yè)景點(diǎn)、良好休閑設(shè)施、觀(guān)光、鄉(xiāng)土文化、農(nóng)耕體驗(yàn)、綠色循環(huán)、出行指引、接待設(shè)施和服務(wù)設(shè)施等配套功能于一體的鄉(xiāng)村休閑綜合體[2]。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布了《關(guān)于授予廣州市番禺區(qū)海鷗島農(nóng)業(yè)公園等50個(gè)農(nóng)業(yè)公園為2019年廣東農(nóng)業(yè)公園的決定》，省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)公園數(shù)量擴(kuò)展到50個(gè)，包括AAAA級(jí)農(nóng)業(yè)公園17個(gè)，AAA級(jí)農(nóng)業(yè)公園33個(gè)。廣墾（茂名）國(guó)家熱帶農(nóng)業(yè)公園、河源市春沐源農(nóng)業(yè)公園、梅州雁南飛茶田公園等快速發(fā)展，結(jié)合農(nóng)耕文化、融合嶺南特色民俗，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，對(duì)游客產(chǎn)生了較大的旅游吸引力[3]。

但是，廣東農(nóng)業(yè)公園在全國(guó)范圍的知名度較低，“中國(guó)農(nóng)業(yè)公園”中廣東僅“臺(tái)山中國(guó)農(nóng)業(yè)公園”上榜，旅游吸引力較弱，這與廣東游客日益增長(zhǎng)的休閑度假需求不相匹配，廣東休閑農(nóng)業(yè)公園在對(duì)游客吸引力上還有較大提升空間。

旅游吸引力是反映旅游目的地或旅游設(shè)施吸引游客能力的一個(gè)指標(biāo)，對(duì)旅游者選擇旅游目的地、旅游方式、旅游類(lèi)型有重要影響。陳巖英等側(cè)重于從旅游資源供給角度研究旅游吸引力[4]，楊文娟等通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)案實(shí)證研究提出了國(guó)家公園綜合旅游吸引力評(píng)價(jià)模型[5]。隨著科技的發(fā)展，數(shù)字化時(shí)代游客對(duì)休閑農(nóng)業(yè)公園的動(dòng)態(tài)點(diǎn)評(píng)、游記等評(píng)價(jià)信息變得豐富多元，更具時(shí)效、更易獲得。本文從游客視角出發(fā)，通過(guò)抓取廣東農(nóng)業(yè)公園的游客在線(xiàn)評(píng)價(jià)、游記等網(wǎng)絡(luò)文本，進(jìn)行編碼和模糊評(píng)價(jià)分析，構(gòu)建出游客視角下的廣東省休閑農(nóng)業(yè)公園吸引力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系模型，并提出優(yōu)化建議。

（一）廣東休閑農(nóng)業(yè)公園分類(lèi)體系和編碼設(shè)定

廣東休閑農(nóng)業(yè)公園吸引力，一般是指休閑公園在滿(mǎn)足游客追求特色農(nóng)業(yè)、嶺南村落、農(nóng)業(yè)風(fēng)光、民俗風(fēng)情、農(nóng)耕文化、農(nóng)耕體驗(yàn)、接待服務(wù)等過(guò)程中，所形成的特有吸引力。本研究綜合扎根理論“概念化編碼—初步分類(lèi)編碼—關(guān)鍵分類(lèi)編碼”三級(jí)編碼過(guò)程，嘗試優(yōu)化完善休閑農(nóng)業(yè)公園的吸引力指標(biāo)體系。

（二）網(wǎng)絡(luò)信息樣本采集和編碼

1.網(wǎng)絡(luò)信息樣本采集

筆者使用八爪魚(yú)數(shù)據(jù)采集器對(duì)攜程、馬蜂窩、小紅書(shū)、微博、頭條、抖音、大眾點(diǎn)評(píng)等主流網(wǎng)站和應(yīng)用程序上關(guān)于番禺區(qū)海鷗島農(nóng)業(yè)公園、廣墾（茂名）國(guó)家熱帶農(nóng)業(yè)公園、從化寶趣玫瑰世界、河源市春沐源農(nóng)業(yè)公園等休閑農(nóng)業(yè)公園相關(guān)游記、點(diǎn)評(píng)、推介信息進(jìn)行采集，經(jīng)篩選和刪除無(wú)效信息后，最終獲得有效記錄2 800條，作為游客感知的網(wǎng)絡(luò)文本數(shù)據(jù)。上述信息的采集時(shí)間集中在2018年1月至2022年12月。經(jīng)剔除無(wú)效文本、規(guī)范表述、同近義詞歸并，建立以廣東休閑農(nóng)業(yè)自定義數(shù)據(jù)記錄，形成詞頻統(tǒng)計(jì)表。表1為網(wǎng)絡(luò)文本信息樣本采集記錄示例。

2.廣東休閑農(nóng)業(yè)旅游吸引力分類(lèi)體系編碼

筆者對(duì)所采集的2 800有效記錄進(jìn)行分解、分析和歸納，最終整理得出風(fēng)景、嶺南、天象景觀(guān)、植物、動(dòng)物、民俗、傳統(tǒng)文化、體驗(yàn)、接待服務(wù)等近200個(gè)編碼詞集，形成初步編碼，示例如表2所示。

經(jīng)對(duì)分類(lèi)指向進(jìn)行分析和歸納，形成了廣東省休閑農(nóng)業(yè)旅游吸引力構(gòu)成要素的主軸編碼，初步形成16個(gè)類(lèi)屬：農(nóng)業(yè)景觀(guān)、自然景觀(guān)、植物資源、天氣資源、民居文化、嶺南民俗、飲食文化、當(dāng)?shù)鼐用?、信息和交通、住宿餐飲、環(huán)境和商業(yè)、服務(wù)和管理、思政元素、科普研學(xué)、文化傳承、互動(dòng)體驗(yàn)等。經(jīng)對(duì)上述主分類(lèi)編碼進(jìn)一步分析并梳理各概念之間的特征、邏輯關(guān)系，深入挖掘分類(lèi)編碼之間的關(guān)系，最終獲得4個(gè)更具代表性的選擇性編碼（關(guān)鍵主分類(lèi)編碼）：自然生態(tài)吸引力、文化吸引力、服務(wù)接待吸引力、科普教育吸引力（見(jiàn)表3）。

（三）廣東休閑農(nóng)業(yè)公園吸引力模型

旅游吸引力的評(píng)價(jià)是一種模糊性現(xiàn)象，科學(xué)、規(guī)范測(cè)算旅游吸引力，準(zhǔn)確掌握游客對(duì)旅游吸引力的感知情況，有利于進(jìn)一步優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)公園的開(kāi)發(fā)、評(píng)價(jià)和管理?；谀：龜?shù)學(xué)綜合評(píng)價(jià)模型，構(gòu)建廣東休閑農(nóng)業(yè)公園的吸引力模型（見(jiàn)表4）。

經(jīng)過(guò)測(cè)算，基于游客網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)分析的廣東休閑農(nóng)業(yè)公園吸引力由大到小的排序：自然景觀(guān)、飲食文化、互動(dòng)體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)景觀(guān)、嶺南民俗、科普研學(xué)、信息和交通、天氣資源、民居文化、思政元素、環(huán)境和商業(yè)、住宿餐飲、文化傳承、植物資源、服務(wù)和管理、當(dāng)?shù)鼐用瘛Ｗ匀毁Y源吸引力上，“自然景觀(guān)”的吸引力得分最高；文化資源吸引力上，“飲食文化”備受青睞；在服務(wù)接待吸引力方面，“信息公開(kāi)可觸達(dá)、交通方便”成為游客關(guān)注的重點(diǎn)；科普教育吸引力提升明顯。

（一）“自然景觀(guān)”“農(nóng)業(yè)景觀(guān)”是休閑農(nóng)業(yè)公園發(fā)展的基礎(chǔ)

從自然資源吸引力角度看，游客對(duì)休閑農(nóng)業(yè)公園的感知集中在河流、海灘、瀑布等自然生態(tài)景觀(guān)和特色農(nóng)業(yè)景觀(guān)上，自然景觀(guān)和農(nóng)業(yè)景觀(guān)吸引力得分較高?！白匀痪坝^(guān)”“農(nóng)業(yè)景觀(guān)”是休閑農(nóng)業(yè)公園發(fā)展的基礎(chǔ)，休閑農(nóng)業(yè)公園應(yīng)明確自身農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，做好市場(chǎng)定位，打造具有自身特色農(nóng)業(yè)景觀(guān)標(biāo)簽。

（二）“飲食文化”吸引力突出，凸顯游客“食在廣東”需求

從文化資源吸引力看，游客對(duì)飲食文化的關(guān)注遠(yuǎn)高于對(duì)民居、民俗及當(dāng)?shù)鼐用竦年P(guān)注，獨(dú)具南國(guó)風(fēng)味的粵菜選料廣博、新穎奇異，歷史悠久，令游客流連忘返，也成為文化吸引力中得分最高的類(lèi)別。游客對(duì)飲食的需求不再滿(mǎn)足于吃飽，更追求情感、社交、文化等價(jià)值。休閑農(nóng)業(yè)公園應(yīng)利用食材源頭優(yōu)勢(shì)，圍繞“美食+文旅”，深挖“廣府菜”“潮汕菜”“客家菜”粵式餐飲的文化特質(zhì)，做好品控，樹(shù)立品牌。

（三）基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施較為完善，得到游客認(rèn)可

從廣東農(nóng)業(yè)公園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)價(jià)指標(biāo)體系看，重視接待基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)的建設(shè)水平，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)。從游客角度來(lái)看，“服務(wù)接待吸引力”低于“自然生態(tài)吸引力”“文化吸引力”“科普教育吸引力”。這說(shuō)明廣東省休閑農(nóng)業(yè)公園建設(shè)在政府的引導(dǎo)下，基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施符合消費(fèi)者預(yù)期，得到游客認(rèn)可。需要注意的是，“服務(wù)接待設(shè)施”可能不會(huì)成為吸引游客的核心指標(biāo)，但如果服務(wù)接待設(shè)施不完善或不夠人性化，容易引發(fā)游客差評(píng)，產(chǎn)生負(fù)面記錄。

（四）“科普教育吸引力”逐步提升

隨著人們對(duì)教育關(guān)注度的提高，“科普教育吸引力”日漸受到重視，休閑農(nóng)業(yè)公園中的“互動(dòng)體驗(yàn)”“科普研學(xué)”“思政元素”均受到游客的關(guān)注。但現(xiàn)有研學(xué)旅游市場(chǎng)存在課程系統(tǒng)性、延續(xù)性不佳和深度不夠等問(wèn)題，休閑農(nóng)業(yè)公園應(yīng)強(qiáng)化科普服務(wù)功能，加強(qiáng)科普研學(xué)課程研發(fā)，利用自身特色挖掘思政元素，開(kāi)設(shè)研學(xué)課堂，將德智體美勞教育和旅行相結(jié)合，寓教于樂(lè)、游學(xué)結(jié)合，讓游客通過(guò)學(xué)習(xí)考察、實(shí)地操作來(lái)了解農(nóng)業(yè)知識(shí)，提升廣大市民和游客綜合素養(yǎng)。

[1] 余華榮，周燦芳，劉序，等.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下休閑農(nóng)業(yè)供給與需求優(yōu)化模式：以廣東24個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)公園為例[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019（9）：20-24.

[2] 廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廣東農(nóng)業(yè)公園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)價(jià)指標(biāo)體系[J].廣東省人民政府公報(bào)，2019（10）：32-43.

[3] 宋焱瓊.大灣區(qū)時(shí)代廣東農(nóng)墾休閑農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)路徑研究[J].中國(guó)農(nóng)墾，2020（1）：41-44.

[4] 陳巖英.旅游地的吸引力系統(tǒng)及其管理研究[J].旅游科學(xué)，2004（3）：16-21.

[5] 楊文娟，李經(jīng)龍，陳歡，等.基于游客感知視角的國(guó)家公園旅游吸引力實(shí)證分析：以湯旺河國(guó)家公園為例[J].廣州大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2013（6）：45-49.