摘 要：近年來，城市居民鄉(xiāng)村旅游需求旺盛，農(nóng)業(yè)公園是鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)的升級，是鄉(xiāng)村旅游的重要旅游吸引物。本文以廣東省省級農(nóng)業(yè)公園為研究對象，通過定性與定量結(jié)合的方式構(gòu)建基于游客網(wǎng)絡(luò)評價分析的廣東省休閑農(nóng)業(yè)公園吸引力模型，并在此基礎(chǔ)上提出優(yōu)化策略，以期為廣東農(nóng)業(yè)公園的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：游客視角；農(nóng)業(yè)公園；吸引力

中圖分類號：F323.4；F592.7 文獻標(biāo)識碼：A

基金項目：廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研項目“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下非中心城市農(nóng)業(yè)公園旅游吸引力提升研究”（XJYB202002）。

隨著城市壓力、環(huán)境污染、食品安全等問題日益突出，城鎮(zhèn)居民對鄉(xiāng)村田園生活十分向往。目前，我國居民外出旅游消費欲望增強，鄉(xiāng)村成為不少城鎮(zhèn)居民放松身心的首要選擇。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前中國旅游消費中，90.9%的消費者一年中至少會進行一次鄉(xiāng)村旅游。在鄉(xiāng)村振興背景下，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游不斷提質(zhì)升級，作為新型公園形式，農(nóng)業(yè)公園是鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)的升級，是鄉(xiāng)村旅游的重要旅游吸引物，具有農(nóng)旅和諧發(fā)展先天優(yōu)勢。

我國于2004年提出中國農(nóng)業(yè)公園的概念，自此展開了相關(guān)研究。黨的十九大以來，我國實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2025年）》，推動農(nóng)業(yè)向多功能拓展。同時，中國村社發(fā)展促進會于2018年提出計劃用5～8年的時間打造100個“中國農(nóng)業(yè)公園”。

目前，鄉(xiāng)村旅游需求更加旺盛，但農(nóng)業(yè)公園建設(shè)仍存在特色不突出、互動活動設(shè)計不夠深入等問題?；谟慰途W(wǎng)絡(luò)評價分析休閑農(nóng)業(yè)公園吸引力，對促進農(nóng)業(yè)公園健康發(fā)展，提升旅游者滿意度和幸福指數(shù)都顯得尤為重要。

2017年，廣東省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布了《關(guān)于授予汕頭市丹櫻農(nóng)業(yè)公園等24個農(nóng)業(yè)公園為廣東農(nóng)業(yè)公園（第一批）的決定》，自此拉開了廣東休閑農(nóng)業(yè)公園快速發(fā)展的帷幕。廣東農(nóng)業(yè)公園擁有一定的特色農(nóng)業(yè)資源和服務(wù)接待設(shè)施，具有天然建設(shè)優(yōu)勢。汕頭市丹櫻農(nóng)業(yè)公園、陳村花卉世界農(nóng)業(yè)公園等有特色的農(nóng)業(yè)公園脫穎而出，成為知名度較高的近郊旅游目的地[1]，游客在旅游網(wǎng)站、旅行應(yīng)用程序上留下游記和評價，評分較高。

2019年，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳頒布《廣東農(nóng)業(yè)公園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及評價指標(biāo)體系》，明確廣東農(nóng)業(yè)公園是廣東省區(qū)域內(nèi)，以公園的經(jīng)營模式，打造成集嶺南特色、農(nóng)業(yè)景點、良好休閑設(shè)施、觀光、鄉(xiāng)土文化、農(nóng)耕體驗、綠色循環(huán)、出行指引、接待設(shè)施和服務(wù)設(shè)施等配套功能于一體的鄉(xiāng)村休閑綜合體[2]。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布了《關(guān)于授予廣州市番禺區(qū)海鷗島農(nóng)業(yè)公園等50個農(nóng)業(yè)公園為2019年廣東農(nóng)業(yè)公園的決定》，省級休閑農(nóng)業(yè)公園數(shù)量擴展到50個，包括AAAA級農(nóng)業(yè)公園17個，AAA級農(nóng)業(yè)公園33個。廣墾（茂名）國家熱帶農(nóng)業(yè)公園、河源市春沐源農(nóng)業(yè)公園、梅州雁南飛茶田公園等快速發(fā)展，結(jié)合農(nóng)耕文化、融合嶺南特色民俗，通過線上線下營銷，對游客產(chǎn)生了較大的旅游吸引力[3]。

但是，廣東農(nóng)業(yè)公園在全國范圍的知名度較低，“中國農(nóng)業(yè)公園”中廣東僅“臺山中國農(nóng)業(yè)公園”上榜，旅游吸引力較弱，這與廣東游客日益增長的休閑度假需求不相匹配，廣東休閑農(nóng)業(yè)公園在對游客吸引力上還有較大提升空間。

旅游吸引力是反映旅游目的地或旅游設(shè)施吸引游客能力的一個指標(biāo)，對旅游者選擇旅游目的地、旅游方式、旅游類型有重要影響。陳巖英等側(cè)重于從旅游資源供給角度研究旅游吸引力[4]，楊文娟等通過問卷調(diào)查和個案實證研究提出了國家公園綜合旅游吸引力評價模型[5]。隨著科技的發(fā)展，數(shù)字化時代游客對休閑農(nóng)業(yè)公園的動態(tài)點評、游記等評價信息變得豐富多元，更具時效、更易獲得。本文從游客視角出發(fā)，通過抓取廣東農(nóng)業(yè)公園的游客在線評價、游記等網(wǎng)絡(luò)文本，進行編碼和模糊評價分析，構(gòu)建出游客視角下的廣東省休閑農(nóng)業(yè)公園吸引力評價指標(biāo)體系模型，并提出優(yōu)化建議。

（一）廣東休閑農(nóng)業(yè)公園分類體系和編碼設(shè)定

廣東休閑農(nóng)業(yè)公園吸引力，一般是指休閑公園在滿足游客追求特色農(nóng)業(yè)、嶺南村落、農(nóng)業(yè)風(fēng)光、民俗風(fēng)情、農(nóng)耕文化、農(nóng)耕體驗、接待服務(wù)等過程中，所形成的特有吸引力。本研究綜合扎根理論“概念化編碼—初步分類編碼—關(guān)鍵分類編碼”三級編碼過程，嘗試優(yōu)化完善休閑農(nóng)業(yè)公園的吸引力指標(biāo)體系。

（二）網(wǎng)絡(luò)信息樣本采集和編碼

1.網(wǎng)絡(luò)信息樣本采集

筆者使用八爪魚數(shù)據(jù)采集器對攜程、馬蜂窩、小紅書、微博、頭條、抖音、大眾點評等主流網(wǎng)站和應(yīng)用程序上關(guān)于番禺區(qū)海鷗島農(nóng)業(yè)公園、廣墾（茂名）國家熱帶農(nóng)業(yè)公園、從化寶趣玫瑰世界、河源市春沐源農(nóng)業(yè)公園等休閑農(nóng)業(yè)公園相關(guān)游記、點評、推介信息進行采集，經(jīng)篩選和刪除無效信息后，最終獲得有效記錄2 800條，作為游客感知的網(wǎng)絡(luò)文本數(shù)據(jù)。上述信息的采集時間集中在2018年1月至2022年12月。經(jīng)剔除無效文本、規(guī)范表述、同近義詞歸并，建立以廣東休閑農(nóng)業(yè)自定義數(shù)據(jù)記錄，形成詞頻統(tǒng)計表。表1為網(wǎng)絡(luò)文本信息樣本采集記錄示例。

2.廣東休閑農(nóng)業(yè)旅游吸引力分類體系編碼

筆者對所采集的2 800有效記錄進行分解、分析和歸納，最終整理得出風(fēng)景、嶺南、天象景觀、植物、動物、民俗、傳統(tǒng)文化、體驗、接待服務(wù)等近200個編碼詞集，形成初步編碼，示例如表2所示。

經(jīng)對分類指向進行分析和歸納，形成了廣東省休閑農(nóng)業(yè)旅游吸引力構(gòu)成要素的主軸編碼，初步形成16個類屬：農(nóng)業(yè)景觀、自然景觀、植物資源、天氣資源、民居文化、嶺南民俗、飲食文化、當(dāng)?shù)鼐用瘛⑿畔⒑徒煌?、住宿餐飲、環(huán)境和商業(yè)、服務(wù)和管理、思政元素、科普研學(xué)、文化傳承、互動體驗等。經(jīng)對上述主分類編碼進一步分析并梳理各概念之間的特征、邏輯關(guān)系，深入挖掘分類編碼之間的關(guān)系，最終獲得4個更具代表性的選擇性編碼（關(guān)鍵主分類編碼）：自然生態(tài)吸引力、文化吸引力、服務(wù)接待吸引力、科普教育吸引力（見表3）。

（三）廣東休閑農(nóng)業(yè)公園吸引力模型

旅游吸引力的評價是一種模糊性現(xiàn)象，科學(xué)、規(guī)范測算旅游吸引力，準(zhǔn)確掌握游客對旅游吸引力的感知情況，有利于進一步優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)公園的開發(fā)、評價和管理?；谀：龜?shù)學(xué)綜合評價模型，構(gòu)建廣東休閑農(nóng)業(yè)公園的吸引力模型（見表4）。

經(jīng)過測算，基于游客網(wǎng)絡(luò)評價分析的廣東休閑農(nóng)業(yè)公園吸引力由大到小的排序：自然景觀、飲食文化、互動體驗、農(nóng)業(yè)景觀、嶺南民俗、科普研學(xué)、信息和交通、天氣資源、民居文化、思政元素、環(huán)境和商業(yè)、住宿餐飲、文化傳承、植物資源、服務(wù)和管理、當(dāng)?shù)鼐用?。自然資源吸引力上，“自然景觀”的吸引力得分最高；文化資源吸引力上，“飲食文化”備受青睞；在服務(wù)接待吸引力方面，“信息公開可觸達、交通方便”成為游客關(guān)注的重點；科普教育吸引力提升明顯。

（一）“自然景觀”“農(nóng)業(yè)景觀”是休閑農(nóng)業(yè)公園發(fā)展的基礎(chǔ)

從自然資源吸引力角度看，游客對休閑農(nóng)業(yè)公園的感知集中在河流、海灘、瀑布等自然生態(tài)景觀和特色農(nóng)業(yè)景觀上，自然景觀和農(nóng)業(yè)景觀吸引力得分較高?！白匀痪坝^”“農(nóng)業(yè)景觀”是休閑農(nóng)業(yè)公園發(fā)展的基礎(chǔ)，休閑農(nóng)業(yè)公園應(yīng)明確自身農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，做好市場定位，打造具有自身特色農(nóng)業(yè)景觀標(biāo)簽。

（二）“飲食文化”吸引力突出，凸顯游客“食在廣東”需求

從文化資源吸引力看，游客對飲食文化的關(guān)注遠高于對民居、民俗及當(dāng)?shù)鼐用竦年P(guān)注，獨具南國風(fēng)味的粵菜選料廣博、新穎奇異，歷史悠久，令游客流連忘返，也成為文化吸引力中得分最高的類別。游客對飲食的需求不再滿足于吃飽，更追求情感、社交、文化等價值。休閑農(nóng)業(yè)公園應(yīng)利用食材源頭優(yōu)勢，圍繞“美食+文旅”，深挖“廣府菜”“潮汕菜”“客家菜”粵式餐飲的文化特質(zhì)，做好品控，樹立品牌。

（三）基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施較為完善，得到游客認可

從廣東農(nóng)業(yè)公園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及評價指標(biāo)體系看，重視接待基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)的建設(shè)水平，著眼長遠。從游客角度來看，“服務(wù)接待吸引力”低于“自然生態(tài)吸引力”“文化吸引力”“科普教育吸引力”。這說明廣東省休閑農(nóng)業(yè)公園建設(shè)在政府的引導(dǎo)下，基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施符合消費者預(yù)期，得到游客認可。需要注意的是，“服務(wù)接待設(shè)施”可能不會成為吸引游客的核心指標(biāo)，但如果服務(wù)接待設(shè)施不完善或不夠人性化，容易引發(fā)游客差評，產(chǎn)生負面記錄。

（四）“科普教育吸引力”逐步提升

隨著人們對教育關(guān)注度的提高，“科普教育吸引力”日漸受到重視，休閑農(nóng)業(yè)公園中的“互動體驗”“科普研學(xué)”“思政元素”均受到游客的關(guān)注。但現(xiàn)有研學(xué)旅游市場存在課程系統(tǒng)性、延續(xù)性不佳和深度不夠等問題，休閑農(nóng)業(yè)公園應(yīng)強化科普服務(wù)功能，加強科普研學(xué)課程研發(fā)，利用自身特色挖掘思政元素，開設(shè)研學(xué)課堂，將德智體美勞教育和旅行相結(jié)合，寓教于樂、游學(xué)結(jié)合，讓游客通過學(xué)習(xí)考察、實地操作來了解農(nóng)業(yè)知識，提升廣大市民和游客綜合素養(yǎng)。

[1] 余華榮，周燦芳，劉序，等.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下休閑農(nóng)業(yè)供給與需求優(yōu)化模式：以廣東24個省級農(nóng)業(yè)公園為例[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019（9）：20-24.

[2] 廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廣東農(nóng)業(yè)公園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)及評價指標(biāo)體系[J].廣東省人民政府公報，2019（10）：32-43.

[3] 宋焱瓊.大灣區(qū)時代廣東農(nóng)墾休閑農(nóng)業(yè)營銷路徑研究[J].中國農(nóng)墾，2020（1）：41-44.

[4] 陳巖英.旅游地的吸引力系統(tǒng)及其管理研究[J].旅游科學(xué)，2004（3）：16-21.

[5] 楊文娟，李經(jīng)龍，陳歡，等.基于游客感知視角的國家公園旅游吸引力實證分析：以湯旺河國家公園為例[J].廣州大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2013（6）：45-49.