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        生態(tài)背景下商業(yè)綜合體“多首層”設(shè)計(jì)策略研究

        2023-09-27 05:24:32趙成臣
        建材與裝飾 2023年29期
        關(guān)鍵詞:生態(tài)設(shè)計(jì)

        趙成臣

        (廣東省建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司,廣東 廣州 510010)

        0 引言

        商業(yè)綜合體作為城市公共建筑中的主要建筑類型,與人們的日常生活息息相關(guān)。因集合著多元功能和場(chǎng)景,并與城市居民的生活緊密相關(guān),是城市中承載市民生活最重要的場(chǎng)景之一。商業(yè)建筑的多首層設(shè)計(jì)初衷是為了減少不同的場(chǎng)地高差對(duì)建筑人流組織產(chǎn)生的影響,隨著商業(yè)空間的發(fā)展,越來(lái)越多的商業(yè)空間傾向于不同形式的“多首層”設(shè)計(jì),意在將人流活躍到不同的商業(yè)樓層、各個(gè)空間點(diǎn),提升商業(yè)空間流量,為商鋪帶來(lái)足夠多的客流[1]。“多首層”性質(zhì)的商業(yè)布局模式通過(guò)創(chuàng)造更多便于商業(yè)人流到達(dá)的平層,從而能夠更佳便捷直接的進(jìn)入商業(yè)空間內(nèi),優(yōu)化交通動(dòng)線的效率,提升商業(yè)開(kāi)發(fā)價(jià)值。

        人類作為自然中的一部分,與自然隔離的同時(shí),卻無(wú)法割舍對(duì)自然的向往,保持與自然的接觸是人的本性需求。這種對(duì)自然的渴望,促使人類打破建筑的封閉性。而建筑的生態(tài)性不僅僅是簡(jiǎn)單的種樹(shù)、綠化環(huán)境的植入,建筑創(chuàng)作實(shí)際上是認(rèn)識(shí)自然價(jià)值和對(duì)自然特定的反映,親近或是隔離,利用或是改造,自然永遠(yuǎn)都是建筑必須面對(duì)的最基本要素。在當(dāng)前低碳節(jié)能減排的國(guó)家政策大背景下,以商業(yè)開(kāi)發(fā)營(yíng)收目標(biāo)為主導(dǎo)的“多首層”設(shè)計(jì)策略也應(yīng)注重生態(tài)設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)低碳節(jié)能設(shè)計(jì)目標(biāo)的同時(shí)提升商業(yè)人流室內(nèi)外環(huán)境舒適度。

        1 地下層空間

        在當(dāng)前城市用地日漸緊張的發(fā)展形勢(shì)下,地下商業(yè)開(kāi)發(fā)已成為商業(yè)租售空間中重要的組成部分,提升地下層空間的商業(yè)空間環(huán)境也是商業(yè)開(kāi)發(fā)的一大重點(diǎn)。如今的商業(yè)中心中比比皆是下沉式廣場(chǎng)的設(shè)計(jì),一方面是為了打破巨大空間的空曠感和視覺(jué)的單一感,通過(guò)運(yùn)用垂直通高的手法銜接地上地下空間,以取得空間和視覺(jué)效果的變化。另一方面,因?yàn)樯虡I(yè)空間的一層價(jià)格較高,人流量大,通過(guò)將負(fù)一層首層化可減小地下空間逼仄感,引導(dǎo)人流進(jìn)入下沉商業(yè),大大提升地下一層的商業(yè)價(jià)值。上海蘇河灣萬(wàn)象天地地下商業(yè)中庭鳥(niǎo)瞰如圖1 所示。

        圖1 上海蘇河灣萬(wàn)象天地地下商業(yè)中庭鳥(niǎo)瞰

        商業(yè)綜合體的地下空間生態(tài)性設(shè)計(jì)應(yīng)優(yōu)先注重對(duì)其通風(fēng)環(huán)境光環(huán)境的改善。下沉廣場(chǎng)本身是日光和室外空氣流的吸納區(qū)域,連通地上與地下商業(yè)的中庭空間是縱向的樞紐,是主要的出風(fēng)管道。下沉廣場(chǎng)和中庭之間銜接的路徑既是主要的商業(yè)動(dòng)線,又形成引導(dǎo)性的室內(nèi)主風(fēng)道。進(jìn)、出風(fēng)口方位關(guān)系及接口形式,以及連接兩者的商業(yè)空間的動(dòng)線形式,共同構(gòu)成改善通風(fēng)環(huán)境的主要設(shè)計(jì)要素[2]。在建筑的整體體型規(guī)劃上,應(yīng)注重對(duì)夏季室外主導(dǎo)風(fēng)向的合理組織,形成由室外-下沉廣場(chǎng)-商業(yè)動(dòng)線-商業(yè)中庭的氣流動(dòng)線,因地制宜,優(yōu)化室內(nèi)的通風(fēng)條件。以廣州市天環(huán)廣場(chǎng)為例,商業(yè)整體呈圍合式布局,核心區(qū)域的是由室外大臺(tái)階將人流從地面層逐次導(dǎo)入地下二層的下沉廣場(chǎng)空間,有別于傳統(tǒng)商業(yè)空間相對(duì)局促的下沉廣場(chǎng)做法,該案例將下沉廣場(chǎng)空間作為項(xiàng)目的核心區(qū)域來(lái)打造,植入了廣州“花城”的概念,錯(cuò)動(dòng)變化的下沉廣場(chǎng)邊界、放大的雙層下沉空間露天廣場(chǎng)、結(jié)合不同層級(jí)的標(biāo)高的室外綠植、水景,共同打造出豐富的下沉空間生態(tài)環(huán)境,引導(dǎo)地面人流進(jìn)入下層商業(yè)空間內(nèi),營(yíng)造出了人與自然、環(huán)境、建筑融合的生態(tài)氛圍。廣州天環(huán)廣場(chǎng)下沉廣場(chǎng)如圖2 所示。

        圖2 廣州天環(huán)廣場(chǎng)下沉廣場(chǎng)

        2 地面層商業(yè)廣場(chǎng)

        商業(yè)綜合體的地面層作為商業(yè)價(jià)值最大的樓層,地面層的生態(tài)設(shè)計(jì)關(guān)乎商業(yè)人流的舒適度,生態(tài)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)在于對(duì)環(huán)境要素組織和利用,使建筑受夏季太陽(yáng)輻射、風(fēng)速影響盡可能小,減少空調(diào)的使用降低能耗,從而實(shí)現(xiàn)天然采光和通風(fēng)[3]。建筑在夏季主導(dǎo)風(fēng)向和主入口布置水體景觀,通過(guò)氣流流動(dòng)帶走熱量,調(diào)節(jié)首層公共空間微氣候。

        地面層的場(chǎng)地規(guī)劃是關(guān)乎商業(yè)能否成功開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)的核心樓層,生態(tài)性設(shè)計(jì)要考慮到商業(yè)開(kāi)發(fā)的設(shè)計(jì)特點(diǎn):一方面,商業(yè)項(xiàng)目需要解決大量的出地面疏散樓梯、人防樓梯、出地面風(fēng)口等,在保證商業(yè)和下沉廣場(chǎng)出入口以及人群流線的基礎(chǔ)上需要整合這些設(shè)計(jì)因素合理規(guī)劃分區(qū),優(yōu)化商業(yè)地面層視覺(jué)效果;另一方面,成功的商業(yè)項(xiàng)目應(yīng)把景觀作為紐帶,銜接商業(yè)空間與公眾人流,組織景觀節(jié)點(diǎn)(如水景區(qū)、圍合式小廣場(chǎng)以及成片綠植帶),茂密的綠植在夏季提供舒適的陰影區(qū)域、合理的建筑體型設(shè)計(jì)能減少冬季寒冷的北風(fēng),改善商業(yè)體驗(yàn)。

        以上海蘇河灣萬(wàn)象天地項(xiàng)目為例,商業(yè)體量約為6 萬(wàn)方,開(kāi)放式的城市綠地公園則有4 萬(wàn)余方,其中有接近9 成的商業(yè)空間藏身于公園地下,形成峽谷樣貌。面向當(dāng)前社會(huì)發(fā)展條件和購(gòu)物心理,打造具有吸引力的購(gòu)物地面層,以游覽公園的體驗(yàn)需求來(lái)進(jìn)行地面層的景觀設(shè)計(jì),在樹(shù)種、高度、顏色搭配上有張有弛,有動(dòng)有靜,有細(xì)致也有粗曠,營(yíng)造宜人的地面空間,創(chuàng)造城市與自然緊密銜接的公共空間,實(shí)現(xiàn)對(duì)不利的干擾因素的消隱。通過(guò)藝術(shù)裝置與建筑、城市景觀的融合,使項(xiàng)目化身為巨大的開(kāi)放式展場(chǎng),實(shí)現(xiàn)藝術(shù)與生活的相互滲透。上海蘇河灣萬(wàn)象天地地面層如圖3 所示。

        圖3 上海蘇河灣萬(wàn)象天地地面層

        3 商業(yè)中庭

        傳統(tǒng)的購(gòu)物中心空間基本上都是沿上下中通的內(nèi)向封閉式的連串中庭羅列各色店鋪,而消費(fèi)者游走于有限的內(nèi)廊選擇自己的消費(fèi)目標(biāo)。消費(fèi)者更多的只是被當(dāng)作純粹的“消費(fèi)機(jī)器”對(duì)待。囿于這一傳統(tǒng)商業(yè)空間理念及單純追求實(shí)用率的限制,過(guò)去一段時(shí)間,這類傳統(tǒng)的購(gòu)物中心的空間設(shè)計(jì)幾乎沒(méi)有很多的突破[3]。為對(duì)抗內(nèi)部空間的單調(diào)而只是在中庭的某些邊際所做出微調(diào),及傳統(tǒng)的活動(dòng)中庭的陳列和應(yīng)季的活動(dòng),也已不能滿足人們?nèi)找嫣嵘南M(fèi)和休閑質(zhì)量的要求。

        商業(yè)中庭的生態(tài)性的實(shí)現(xiàn)應(yīng)結(jié)合一些創(chuàng)新性的思考和研究,以重慶光環(huán)公園的設(shè)計(jì)為例,把一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的大尺度室內(nèi)植物園——沐光森林,設(shè)計(jì)在商業(yè)空間的動(dòng)線一側(cè),不僅解決了商業(yè)空間與生態(tài)植物園之間物理環(huán)境不同要求之間的矛盾,并實(shí)現(xiàn)了對(duì)于傳統(tǒng)封閉式內(nèi)街中庭商業(yè)空間的突破,從而在商業(yè)空間設(shè)計(jì)領(lǐng)域突破性地創(chuàng)造了一個(gè)全新的產(chǎn)品形態(tài)。重慶光環(huán)購(gòu)物公園如圖4 所示。這個(gè)總高42m 的垂直“室內(nèi)森林”,是西南地區(qū)首個(gè)購(gòu)物中心室內(nèi)的溫室植物園,引入了總共有近300 種熱帶和亞熱帶雨林植物及生態(tài)物種,呈現(xiàn)5 種自然雨林現(xiàn)象。并且在不同的季節(jié),植物園都會(huì)呈現(xiàn)不同的色彩與場(chǎng)景———不僅僅營(yíng)造了一個(gè)與商業(yè)動(dòng)線互相滲透的室內(nèi)植物園,而且真正實(shí)現(xiàn)了森林與零售空間多維度的無(wú)縫連接,創(chuàng)造了一個(gè)將自然生態(tài)融入商業(yè)體驗(yàn)的“城市自然共同體”。商業(yè)中庭的生態(tài)性設(shè)計(jì)成為結(jié)合商場(chǎng)室內(nèi)與室外商業(yè)街的聚焦點(diǎn)和連接點(diǎn),帶動(dòng)了室內(nèi)與室外街區(qū)的互動(dòng)[4]。

        圖4 重慶光環(huán)購(gòu)物公園

        4 頂層商業(yè)

        屋頂作為建筑的“第五立面”,其面積幾乎與整個(gè)項(xiàng)目的占地面積相當(dāng),所以作為存量空間的眾多購(gòu)物中心或者商業(yè)綜合體越來(lái)越注重對(duì)屋面空間的開(kāi)發(fā)利用。一個(gè)能夠吸引客流的屋頂空間可以為整個(gè)項(xiàng)目增加人氣,形成客流的“瀑布效應(yīng)”,提升高層店鋪收益。屋頂作為一個(gè)脫離于城市公共空間的戶外環(huán)境,開(kāi)放性的空間與購(gòu)物中心封閉的室內(nèi)空間互補(bǔ),可以引入許多室內(nèi)無(wú)法承載的功能與業(yè)態(tài)[5]。通過(guò)屋面空間的設(shè)計(jì)將消費(fèi)體驗(yàn)多元性與豐富度做大幅度提升,相比于單一的影院和餐飲業(yè)態(tài)會(huì)是一個(gè)很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

        一些商業(yè)中心在屋頂打造特色主力店或者主題業(yè)態(tài),作為商業(yè)規(guī)劃的延伸;一些項(xiàng)目將會(huì)員中心設(shè)置在屋頂,形成私密獨(dú)享的氛圍;打造IP 形象、藝術(shù)雕塑,成為標(biāo)志性景觀導(dǎo)流至商場(chǎng)頂層。當(dāng)前更多商業(yè)將屋頂空間與健康休閑的生活方式結(jié)合起來(lái),規(guī)劃空中跑道、兒童游樂(lè)設(shè)施和休憩場(chǎng)景,以及注入了咖啡節(jié)、走秀、市集、展覽、派對(duì)等年輕化特色活動(dòng),“天臺(tái)節(jié)”成了商場(chǎng)活動(dòng)中的一大特色。

        前灘太古里正是順應(yīng)當(dāng)下商業(yè)發(fā)展潮流,實(shí)現(xiàn)屋面空間生態(tài)性設(shè)計(jì)的成功案例。不同于傳統(tǒng)的商業(yè)綜合體項(xiàng)目,它采用開(kāi)放街區(qū)式的空間模式,在高密度高容積率的規(guī)劃限制下,為市民提供了舒適宜人、回歸自然的空間體驗(yàn)。項(xiàng)目周邊有眾多高層建筑,使得太古里的第五立面顯得尤為重要。集中規(guī)整布置屋頂機(jī)電設(shè)備,通過(guò)立面綠化、機(jī)房下沉等設(shè)計(jì)手法,將屋面空間釋放出來(lái),打造出一個(gè)完整的屋頂花園,并用一條長(zhǎng)達(dá)450m 的環(huán)形跑道將南北地塊串聯(lián)起來(lái),建筑設(shè)計(jì)從自然中汲取靈感,俯瞰下去,各個(gè)單體就像是溪流中被河水日積月累自然沖刷而分開(kāi)的巖石,南北區(qū)通過(guò)連橋連接,將木、石、水的自然元素有機(jī)融合。前灘太古里將健康的理念滲透到設(shè)計(jì)的每個(gè)細(xì)節(jié)中,打造高滲透性的室內(nèi)外商業(yè)空間,重視消費(fèi)者的體驗(yàn)感,弱化室內(nèi)外的界線,強(qiáng)調(diào)共享商業(yè)、休閑生活的理念。上海前灘太古里鳥(niǎo)瞰圖如圖5 所示。

        圖5 上海前灘太古里鳥(niǎo)瞰效果

        5 結(jié)語(yǔ)

        生態(tài)背景下商業(yè)綜合體“多首層”設(shè)計(jì),關(guān)乎從下沉廣場(chǎng)-地面層-屋面層的不同標(biāo)高層次,也關(guān)乎室外廣場(chǎng)、空中平臺(tái)與室內(nèi)商業(yè)中庭的室內(nèi)外空間界面,涉及商業(yè)綜合體的全部區(qū)域。某商業(yè)綜合體效果如圖6所示。

        圖6 某商業(yè)綜合體效果

        商業(yè)綜合體的生態(tài)性設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)在傳統(tǒng)生態(tài)建筑定義上做出適當(dāng)延展,生態(tài)性的體現(xiàn)不僅僅是在滿足不同氣候區(qū)和不同人群的生物氣候舒適需求前提下減少耗費(fèi)不可再生能源設(shè)備系統(tǒng)的使用強(qiáng)度或者延長(zhǎng)不使用這些設(shè)備系統(tǒng)的時(shí)間,也是創(chuàng)造貼合購(gòu)物消費(fèi)人群心理的生態(tài)性環(huán)境。物理層面成功的生態(tài)性設(shè)計(jì)僅是商業(yè)綜合體成功開(kāi)發(fā)的一個(gè)設(shè)計(jì)要素,借助生態(tài)設(shè)計(jì)手段,合理組織吸納引導(dǎo)人流,創(chuàng)造富有吸引力、記憶點(diǎn)的生態(tài)空間環(huán)境,綜合提升購(gòu)物空間的舒適度,形成持續(xù)的購(gòu)物品牌效應(yīng)才能讓商業(yè)綜合體的開(kāi)發(fā)得到長(zhǎng)久發(fā)展。

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