文/楊倩
下九溪村幸福生活的屯堡老人們。袁琴書/攝
九溪是安順市最大的屯堡自然村寨,朱元璋軍隊(duì)曾擇九溪屯田戍邊,明朝安順第一位官員顧成的后人遷居于此。600 多年的歷史匆匆而過,在九溪這里留下淡然的風(fēng)霜。清澈優(yōu)美的邢江河繞村而過,據(jù)說從前流經(jīng)村子的有九條河,邢江河只是其中一條,村子因而得名為九溪。
九溪村分為上九溪和下九溪,上九溪是老寨,依然可見石頭寨門和聳立的碉樓。老人們穿著古樸樣式的屯堡服飾依墻而坐,或假寐或閑聊,家中的貓兒狗兒匍匐在他們腳邊懶洋洋地?fù)u晃著尾巴,間或警覺地抬頭打量生人行使自己的職責(zé)。大道上熱熱鬧鬧,遇到趕集的時刻更是擠滿了人,賣什么的都有,各種稀奇古怪叫不上名的草藥,不知道是樹根還是竹根雕成的煙斗,精致的各種竹編……但當(dāng)你偏離大道走進(jìn)小巷,瞬間安靜的石頭巷里布滿歷史的風(fēng)塵,引人遐想。不知哪年堆成的石頭門框上貼著新的對聯(lián),悄悄探頭往院子里瞧瞧,鮮綠的爬山虎圍繞著白墻上墨色的大“福”字,頗有隱居鬧市大俠的居所味。
每年的農(nóng)歷七月十四,是九溪的“河燈節(jié)”。“河燈節(jié)”源于屯堡人對江南祖先的一種懷念。當(dāng)初屯堡人祖輩從水路輾轉(zhuǎn)來到貴州,去世后都埋葬于貴州,于是后人們以“河燈”代表“戰(zhàn)船”并點(diǎn)亮燈,讓祖先們從水路乘船回去,魂歸故里。每年的這個時候,九溪村的每家每戶都會非常忙碌,大家都在做紙河燈、紙傘、紙船、紙豬、紙雞……
河燈節(jié)上,萬千河燈順流而下,九溪河兩岸掛上紅燈籠,站滿了人,整個九溪被色彩繽紛的河燈所覆蓋,充滿著節(jié)日的氣氛,再加上燃放不熄的煙花照徹夜空,異常的美艷。
下九溪不同于上九溪,卻有著絕美的自然風(fēng)光。唐朝詩人韓愈有詩曰:“江作青羅帶,山如碧玉簪”,恰如下九溪的美景。下九溪四面環(huán)山,花草繽紛蒼翠,林木蔥郁茂盛,山間九條溪流奔涌交匯,盡顯山的秀美、水的靈氣。放眼望去,溪水與青山共纏綿,民宅和山川相映照,呈一幅典型的江南水墨畫,泛著淡淡的墨味,透出寧靜致遠(yuǎn)的意境。
下九溪打造了千畝茶園、百畝荷灘、十里河畔、月亮灣太陽島等自然景觀,還開設(shè)了采茶焙茶、游泳垂釣、水上樂園、鸕鶿打魚、水磨香米等游樂項(xiàng)目,非常適合周末親子游。
下九溪的荷花遠(yuǎn)近聞名,片片荷葉緊緊相連,托起一朵朵白色或粉色的荷花,一條木棧道在荷塘間穿過,漫步在棧道上,荷花婀娜多姿的隨風(fēng)搖曳,飄來陣陣荷香,沁人心脾。時不時可見水面上的鴨子成群結(jié)隊(duì)地自在暢游,讓人記起兒時鄉(xiāng)村的夏日快樂時光。
在下九溪,河面上的那座碇步橋,被別出心裁地建成了鋼琴琴鍵的模樣,每一個石敦都加上了感壓器,行走在上便會自然地奏出相應(yīng)的音符,伴著流水叮叮作響的聲音,一步一步踩上去,像是在演奏一首充滿鄉(xiāng)野風(fēng)情的鋼琴曲,別有一番情趣。
鋼琴橋旁,大人小孩打著赤腳,在水中嬉戲,體驗(yàn)清涼一夏,累了就上岸圍坐林下燒烤,品嘗地道農(nóng)家菜肴。
屯堡烤小腸。楊倩/攝
九溪,是烤小腸的故鄉(xiāng),憑借其Q 彈的口感、香濃的味道,引得吃貨們著迷。小腸剛拿出來軟軟的,放在火上烤一下,就膨脹起來了??炯苌蟻砘胤瓭L煎至金黃后,這時的小腸外皮焦香緊致,內(nèi)里噴香爆汁,那味道香極了,裹上一層辣椒面,入口嚼之,筋道彈糯,充滿韌勁,嬌嫩的肉質(zhì)中浸透著豬油的香氣,一口一個,無比過癮。
在九溪,有專門制作烤小腸的工廠,小腸經(jīng)過清洗后切成段,使用精心煉制的豬油進(jìn)行過油處理,不會因熬制過頭或油脂燒干而出現(xiàn)苦味的情況,之后再做烤制腌制等處理,再真空打包裝袋,冷藏運(yùn)輸銷往外地,味道與到店一模一樣。
不要趕路,要感受路,來下九溪吧,感受600 年的大明遺風(fēng),去享受林間慢生活。
村寨信息:
區(qū)位:安順市西秀區(qū)大西橋鎮(zhèn)九溪村
特色:九溪分為上九溪、下九溪。上九溪人杰,人文歷史豐厚,下九溪地靈,有著絕美的自然風(fēng)光。九溪村是屯堡烤小腸的故鄉(xiāng)。