唐義張榮達(dá)劉曉燕熊賢貴

(1.畢節(jié)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，貴州 畢節(jié) 551700；2.畢節(jié)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，貴州 畢節(jié) 551700；3.大方縣核桃鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 大方 551615)

鮮食玉米是以收獲的鮮果穗直接食用或加工后食用的玉米，具有甜、糯、香、嫩等特點(diǎn)[1]。位于黔西北的畢節(jié)市>15°坡耕地占52.9%，且有長(zhǎng)期種植玉米的習(xí)慣，2007年畢節(jié)市玉米播種面積為24.13萬hm2，特用玉米3.57萬hm2[2]。經(jīng)過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，2022年畢節(jié)市玉米種植面積22萬hm2，鮮食玉米種植面積1.13萬hm2，鮮食玉米種植面積僅占總種植面積的5.14%。對(duì)鮮食玉米而言，因采收期對(duì)鮮食玉米價(jià)格影響較大，在合適采收期產(chǎn)量高的品種能最大化農(nóng)民的利益，但畢節(jié)市農(nóng)民大多根據(jù)固有經(jīng)驗(yàn)播種，所以為了推廣鮮食玉米品種和農(nóng)民利益最大化，進(jìn)行播期和品種的篩選。

因播期對(duì)作物的農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)等均有影響，已有學(xué)者研究了播期對(duì)小麥[3]、秋播鮮食糯玉米[4]、秈粳雜交稻[5]、藜麥[6]、花生[7]等農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的影響，佟國(guó)香[8]、覃金鼓[9]分別在北京房山區(qū)和貴州省黔南州荔波縣開展鮮食玉米新品種“農(nóng)科糯336”最佳播期試驗(yàn)。在本試驗(yàn)設(shè)計(jì)過程中，以品種和播期為二裂區(qū)試驗(yàn)因素在畢節(jié)市大方縣開展試驗(yàn)，以期篩選出適宜的鮮食玉米品種和最佳播期，為鮮食玉米的示范推廣和農(nóng)民利益最大化提供理論支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

以鮮食玉米品種“農(nóng)科糯336”“京科糯2000”“彩甜糯627”為試驗(yàn)材料，由貴州省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2022年在大方縣核桃鄉(xiāng)民生村實(shí)施，海拔1425m，N27.30°，E105.62°，試驗(yàn)地地勢(shì)平坦，土質(zhì)壤土，肥力中上等，前茬空閑。試驗(yàn)采用二列式裂區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，播期為主區(qū)，分別設(shè)A1(3月15日)、A2(3月25日)、A3(4月4日)、A4(4月14日)、A5(4月25日)；品種為副區(qū)，分別設(shè)B1(“農(nóng)科糯336”)、B2(“京科糯2000”)、B3(“彩甜糯627”)，各處理內(nèi)容見表1。每個(gè)副區(qū)面積16.8m2，按照等行距種植，行距70cm，株距30cm。

表1 不同玉米品種、播期對(duì)產(chǎn)量影響試驗(yàn)處理

每個(gè)品種按設(shè)計(jì)的播種日期播種，播種方式為地膜覆蓋直播。地膜覆蓋及其施肥的日期為3月15日。按照各試驗(yàn)品種每期播種出苗后生長(zhǎng)到3葉1心左右進(jìn)行間定苗。覆膜前按120kg·667m-2緩釋復(fù)合肥的數(shù)量進(jìn)行施肥，每個(gè)小區(qū)施用緩釋復(fù)合肥的量為3.02kg。由于施用的緩釋復(fù)合肥完全能滿足鮮食甜糯玉米生長(zhǎng)的需要，在鮮食甜(糯)玉米生長(zhǎng)過程中沒有進(jìn)行再追肥。7月25日—8月13日，根據(jù)各品種各播期的生育進(jìn)程及其成熟程度分期收獲。

田間記載播種期、出苗期、拔節(jié)期、散粉期、吐絲期、鮮果穗采收期、株高、穗位高、穗長(zhǎng)、穗粗、禿尖、穗行數(shù)、鮮百粒重、鮮出籽率、鮮果穗產(chǎn)量、小區(qū)產(chǎn)量等指標(biāo)。

1.3 數(shù)據(jù)分析

本試驗(yàn)采用Excel和DPS進(jìn)行數(shù)據(jù)整理、方差分析和顯著性分析。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 不同播期對(duì)鮮食玉米生育期的影響

本試驗(yàn)記載了播種期、出苗期、拔節(jié)期、散粉期、吐絲期、鮮果穗采收期等與生育期有關(guān)的指標(biāo)，結(jié)果見表2。從結(jié)果可知，在相同播期“京科糯2000”和“彩甜糯627”播種至采收鮮穗天數(shù)一致，“農(nóng)科糯336”均比其他2個(gè)品種提前7d左右采收鮮穗。從采收期上看，“農(nóng)科糯336”分別與“京科糯2000”和“彩甜糯627”可同期播種不同期采收，以便最大化增加種植戶的收益。

表2 不同播期下鮮食玉米的生育期

2.2 不同播期對(duì)鮮食玉米植株性狀和果穗性狀的影響

本試驗(yàn)記載了不同播期株高、穗位高、保綠度等植株性狀指標(biāo)和穗長(zhǎng)、隨粗、禿尖、穗行數(shù)、行粒數(shù)、鮮百粒重、鮮出籽率等果穗性狀指標(biāo)，結(jié)果見表3。從植株性狀看，不同播期“農(nóng)科糯336”保綠度均為98%，3月15日、4月4日、4月24日播種的植株均高于180cm，3月25日、4月14日播種的植株均在174cm左右，3月15日播種的穗位最低為61.7cm，4月4日播種的穗位最高位71.2cm；“京科糯2000”隨著播期的推后，植株高度先升后降，3月15日播種的植株最矮為184.3cm，4月14日播種植株最高為199.8cm，穗位高也呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)，3月15日播種的穗位較低為73.5cm，4月14日穗位較高為82.4cm，保綠度為98%；“彩甜糯627”保綠度為99%，3月25日播種植株較高為200.4cm，3月15日播種植株較矮為178.7cm，4月24日播種穗位較高為86.4cm，4月14日播種穗位較低為69.7cm。從鮮食玉米果穗性狀看，“農(nóng)科糯336”隨著播期推后，鮮出籽率逐漸降低，3月15日播種鮮出籽率最高為73.6%，3月25日播種果穗較長(zhǎng)為18cm、禿尖最少為0.06cm、行粒數(shù)35.1粒、鮮百粒重41g；“京科糯2000”隨著播期推后，鮮出籽率先降后升，4月24日播種的禿尖最少為0.31cm、行穗行數(shù)14.6行、行粒數(shù)32.9粒，3月15日播種的鮮百粒重最高為37cm；4月4日播種的“彩甜糯627”穗長(zhǎng)最長(zhǎng)為18.2cm，穗較粗為5.2cm，禿尖3.7cm，穗行數(shù)13.6行，行粒數(shù)32.6粒，鮮百粒重39.9g。綜上，從鮮食玉米的植株性狀和果穗性狀上看，“農(nóng)科糯336”播種時(shí)間選擇3月25日—4月4日，“京科糯2000”播種時(shí)間選擇在4月14—24日，“彩甜糯627”播種時(shí)間選擇在3月25日—4月4日。

表3 不同播期下鮮食玉米的植株性狀和果穗性狀

2.3 不同播期對(duì)鮮食玉米產(chǎn)量的影響

不同播期對(duì)鮮食玉米產(chǎn)量的影響結(jié)果見表4。從表4、圖1可知，3月25日播種的“農(nóng)科糯336”產(chǎn)量較高，鮮果穗平均產(chǎn)量為937.04kg·667m-2，用SPSS對(duì)“農(nóng)科糯336”不同播期的產(chǎn)量進(jìn)行單因素方差分析，發(fā)現(xiàn)在播種時(shí)間在3月15日—4月25日產(chǎn)量差異不顯著。從表4、圖2可知，4月4日播種的“京科糯2000”產(chǎn)量較高，鮮果穗平均產(chǎn)量為843.43kg·667m-2，對(duì)其不同播期的產(chǎn)量進(jìn)行單因素方差分析，發(fā)現(xiàn)播種時(shí)間為3月15日、3月25日、4月4日的“京科糯2000”產(chǎn)量間差異不顯著；播種時(shí)間為4月14日、4月24日產(chǎn)量間差異不顯著，但與播種時(shí)間為3月15日、3月25日、4月4日的產(chǎn)量存在顯著差異。從表4、圖3可知，4月4日播種的“彩甜糯627”產(chǎn)量表現(xiàn)較好，鮮果穗平均產(chǎn)量為1044.9kg·667m-2；對(duì)其不同播期的產(chǎn)量進(jìn)行單因素方差分析，發(fā)現(xiàn)播種時(shí)間為4月4日的產(chǎn)量與其他播種時(shí)間的產(chǎn)量差異均顯著；播種時(shí)間為3月5日、3月15日產(chǎn)量間差異不顯著，但與播種時(shí)間為4月14日、4月25日的產(chǎn)量差異顯著；播種時(shí)間為4月14日、4月25日的產(chǎn)量間差異不顯著。綜合分析看，“農(nóng)科糯336”“京科糯2000”“彩甜糯627”播種時(shí)間在4月4日產(chǎn)量較高。

圖1 不同播期對(duì)“農(nóng)科糯336”產(chǎn)量的影響

圖2 不同播期對(duì)“京科糯2000”產(chǎn)量的影響

圖3 不同播期對(duì)“彩甜糯627”產(chǎn)量的影響

表4 不同播期鮮食玉米的產(chǎn)量比較

3 討論與結(jié)論

從采收期上看，“農(nóng)科糯336”分別與“京科糯2000”和“彩甜糯627”可同期播種不同期采收，以便最大化增加種植戶的收益；從鮮食玉米的植株性狀和果穗性狀上看，“農(nóng)科糯336”播種時(shí)間選擇3月25日—4月4日，“京科糯2000”播種時(shí)間選擇在4月14—24日，“彩甜糯627”播種時(shí)間選擇在3月25日—4月4日；從產(chǎn)量上看，“農(nóng)科糯336”和“彩甜糯627”播種時(shí)間為3月25日—4月4日鮮果穗平均產(chǎn)量均大于900kg·667m-2，其中“彩甜糯627”播種時(shí)間為4月4日時(shí)鮮果穗平均產(chǎn)量最高(1044.9kg·667m-2)，“京科糯2000”在不同播期的產(chǎn)量均小于900kg·667m-2，加之“京科糯2000”與“彩甜糯627”播種時(shí)間相同時(shí)其采收期一致。因此，綜合考慮采收期和產(chǎn)量，可選擇推廣的鮮食玉米品種為“農(nóng)科糯336”“彩甜糯627”。

綜上，鮮食玉米品種可選擇“農(nóng)科糯336”“彩甜糯627”，播種期應(yīng)在3月25日—4月4日，對(duì)于促進(jìn)畢節(jié)市中部山區(qū)鮮食玉米生產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收提供理論依據(jù)。