■孔令文

隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和國(guó)家各項(xiàng)惠農(nóng)政策的不斷落實(shí)，各類廚房電熱器具如電爐、電炒鍋、微波爐、電烤箱等已進(jìn)入廣大農(nóng)民家庭。但廚房電熱器具溫度高、功率大，如果農(nóng)戶配電私扯亂接、安全用電意識(shí)不強(qiáng)，在使用過(guò)程中稍不留意就可能引發(fā)觸電、火災(zāi)等惡性事故。因此，農(nóng)民朋友在使用廚房電熱器具時(shí)要注意以下幾點(diǎn)，以避免悲劇的發(fā)生。

購(gòu)買符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的廚房電熱器具目前，我國(guó)大型企業(yè)生產(chǎn)的各種廚房電熱器具質(zhì)量相對(duì)有保障，一些小企業(yè)和家庭作坊生產(chǎn)的廚房電熱器具質(zhì)量卻良莠不齊，大多質(zhì)量差，無(wú)商標(biāo)及生產(chǎn)廠名、廠址，無(wú)安全認(rèn)證標(biāo)志。從近幾年工商部門統(tǒng)計(jì)的結(jié)果看，使用廚房電熱器具發(fā)生火災(zāi)事故，主要原因是使用不合格的產(chǎn)品造成的。建議農(nóng)民朋友不要貪圖便宜購(gòu)買質(zhì)量不合格的廚房電熱器具，且檢查自家已用的廚房電熱器具，如發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣尤其是無(wú)3C認(rèn)證的產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用，確保安全。

用前先讀懂說(shuō)明書現(xiàn)在各種廚房電熱器具的功能越來(lái)越多，要想正確使用，必須認(rèn)真閱讀使用說(shuō)明書。因?yàn)檎f(shuō)明書中包含了該產(chǎn)品的操作指南、簡(jiǎn)單故障排除、售后服務(wù)保障等基本信息，用戶在使用前應(yīng)先了解清楚，并嚴(yán)格按照說(shuō)明書的提示進(jìn)行操作和保養(yǎng)，尤其要重視其中的“警告”內(nèi)容，以免因使用不當(dāng)造成產(chǎn)品的損壞甚至火災(zāi)事故。

避免超負(fù)荷用電因廚房電熱器具的功率普遍較大，會(huì)造成原來(lái)的配電設(shè)施如電度表、導(dǎo)線、插座的容量不夠用，導(dǎo)致農(nóng)家的用電設(shè)備總電流遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)電度表和電源線允許通過(guò)的最大電流，出現(xiàn)超負(fù)荷用電，可能會(huì)燒毀電度表、插座等，有時(shí)甚至?xí)鸹馂?zāi)和觸電事故。

為避免超負(fù)荷用電，廚房電熱器具在使用前應(yīng)先檢查住宅內(nèi)配電設(shè)施，如電能表、插座、開(kāi)關(guān)容量、導(dǎo)線截面等是否能滿足負(fù)荷要求，如不能滿足，應(yīng)對(duì)室內(nèi)配電設(shè)施進(jìn)行改造和增容。若暫時(shí)沒(méi)有條件更換室內(nèi)配電設(shè)施，則應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，在保證不超負(fù)荷的前提下調(diào)整負(fù)荷，如采取讓大功率電器使用區(qū)間相互錯(cuò)開(kāi)的方式避免超負(fù)荷用電。

配電按規(guī)則有些農(nóng)戶購(gòu)買廚房電熱器具后，安裝配電線路不請(qǐng)專業(yè)電工，自己私扯亂接。常見(jiàn)問(wèn)題：一是直接將廚房電熱器具的插頭插接在燈座插孔上使用；二是大功率廚房電熱器具與電源的連接，采用插銷與插座代替空氣開(kāi)關(guān)；三是連接廚房電熱器具的導(dǎo)線，安全載流量不滿足廚房電熱器具的容量要求，且用膠質(zhì)線作電源引線；四是大量使用多用插座。采用以上不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的方法為廚房電熱器具供電，常常會(huì)因電源接觸不良、過(guò)載等原因，引起短路產(chǎn)生弧光和發(fā)熱而導(dǎo)致火災(zāi)事故。

正確做法是：室內(nèi)配電請(qǐng)電工安裝；必須選擇容量能滿足廚房電熱器具要求的插座、導(dǎo)線和自動(dòng)空氣開(kāi)關(guān)。為廚房電熱器具供電的的插座，額定電流應(yīng)在10A 以上，對(duì)于三腳插頭的電器，必須選擇單相三孔插座，接地孔要根據(jù)低壓電網(wǎng)的統(tǒng)一要求，接地或接零（一般農(nóng)村用戶采用保護(hù)接地，城鎮(zhèn)用戶采用保護(hù)接零）。插座的電源引線，要選擇銅芯導(dǎo)線，一般廚房電熱器具功率在2 000W 以下的，選用截面積為1 平方毫米的銅芯電源引線；功率在2 000～3 000W 之間的，選用截面積為1.5 平方毫米的銅芯電源引線；功率在3 000～5 000W 之間的，選用截面積為2.5 平方毫米的銅芯電源引線。對(duì)于功率在1 500W 以上的廚房電熱器具，電源引線必須從家庭配電箱單獨(dú)引出，且不宜直接用插頭插座供電，更不允許使用多用插座，最好使用自動(dòng)空氣開(kāi)關(guān)，以免插拔插頭時(shí)引起短路或產(chǎn)生電弧灼傷人體。

遠(yuǎn)離易燃、可燃物品 廚房電熱器具周圍不得放置易燃、可燃物品，最好將其放置在瓷磚、石棉板等不可燃材料基座上使用。在有可燃?xì)怏w、易燃液體蒸汽和可燃粉塵等場(chǎng)所不允許使用電熱器具。另外，廚房電熱器具用過(guò)后，高溫會(huì)保持一段時(shí)間，不能立即覆蓋物品，應(yīng)待溫度降至室溫后再蓋上。

使用過(guò)程必須有人看管使用廚房電熱器具時(shí)，必須有人看管，并注意觀察有無(wú)異常情況，切忌中途隨便離開(kāi)。人離開(kāi)時(shí)必須切斷電源。尤其要注意：如果遇到使用廚房電熱器具的過(guò)程中突然停電，一定要拔下電源插頭，否則來(lái)電后無(wú)人知曉，任其通電可能會(huì)釀成大禍。定期查看配電設(shè)施有無(wú)異常農(nóng)村家庭的配電設(shè)施大多年久失修，在用小負(fù)荷時(shí)無(wú)任何反應(yīng)，一旦增加廚房電熱器具等大功率電器后，一些毛病就會(huì)反映出來(lái)。因此，農(nóng)家廚房添加大功率電熱器具后，應(yīng)定期查看配電設(shè)施有無(wú)異常。首先，檢查家庭配電箱中的總開(kāi)關(guān)、熔斷器、剩余電流動(dòng)作保護(hù)器的選用是否適當(dāng)，動(dòng)作是否靈敏可靠，以保證家庭室內(nèi)線路、電器出現(xiàn)故障時(shí)，能及時(shí)準(zhǔn)確地切斷電源。其次，檢查HK2 型負(fù)荷開(kāi)關(guān)（俗稱膠蓋開(kāi)關(guān)）、塑料殼自動(dòng)空氣斷路器、插座等與電源線的連接螺絲和接觸處，螺絲松動(dòng)的一定要緊固，接觸不緊密的及時(shí)維修好。第三，檢查插座，發(fā)現(xiàn)插座銹蝕、燒損或夾持力不足時(shí)，要及時(shí)更換。第四，檢查線路接頭，因?yàn)榻宇^處是線路最薄弱的環(huán)節(jié)，一旦氧化或松動(dòng)，就會(huì)接觸不良，使接觸電阻增大，甚至出現(xiàn)供電時(shí)斷時(shí)續(xù)，當(dāng)電流過(guò)大時(shí)，便會(huì)發(fā)熱和產(chǎn)生電火花，如接觸可燃物時(shí)可能引發(fā)火災(zāi)。因此，農(nóng)家要防線路接頭接觸不良，應(yīng)定期查看導(dǎo)線的連接部位，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修復(fù)。

及時(shí)消除漏電故障漏電電流的熱效應(yīng)是引起農(nóng)家電氣火災(zāi)的起火源，漏電電流的電阻性發(fā)熱和擊穿性電弧作用，常會(huì)引燃其作用點(diǎn)處的可燃物造成火災(zāi)。農(nóng)家室內(nèi)線路年久失修、絕緣老化、安裝不規(guī)范，或長(zhǎng)期受潮、腐蝕氣體的侵蝕、機(jī)械損傷等原因都會(huì)引起漏電。因此，農(nóng)家應(yīng)定期檢查室內(nèi)線路有無(wú)漏電。

可采用以下方法檢查：先拉開(kāi)電源總開(kāi)關(guān)，關(guān)閉所有電器和照明燈具。然后合上電源總開(kāi)關(guān)，仔細(xì)觀察電度表的鋁盤是否轉(zhuǎn)動(dòng)，若轉(zhuǎn)動(dòng)超過(guò)一圈，表明漏電，且轉(zhuǎn)得越快漏電越嚴(yán)重。當(dāng)用戶查到自家的室內(nèi)線路漏電時(shí)，應(yīng)立即請(qǐng)專業(yè)電工維修，及時(shí)消除漏電故障。

讓廚房舊電熱器具按時(shí)退休廚房電熱器具超期服役是造成使用不安全、引發(fā)火災(zāi)的重要原因之一。任何家用電器超期服役都會(huì)存在元器件老化、絕緣強(qiáng)度降低的問(wèn)題，極易引起短路，嚴(yán)重的會(huì)引發(fā)火災(zāi)。因此，要讓廚房舊電熱器具按時(shí)退休。

及時(shí)養(yǎng)護(hù)日常要注意對(duì)廚房電熱器具的維護(hù)，做到使用前檢查設(shè)備是否完好。當(dāng)發(fā)現(xiàn)電源引線損壞、老化或開(kāi)關(guān)、插銷及熔斷器不完整時(shí)，均不要使用。在使用過(guò)程中聽(tīng)到異音、聞到異味、看到冒煙冒火時(shí)，應(yīng)立即停止使用。

另外，在使用廚房電熱器具時(shí)，一旦起火，不要驚慌失措，一定要鎮(zhèn)靜。切勿在未斷電時(shí)就用水撲救，否則會(huì)造成人身觸電事故。正確的撲救方法是：首先，應(yīng)迅速拔掉電器的電源插頭或關(guān)閉開(kāi)關(guān)，切斷電源。其次，用濕棉被等難透氣的物體將著火的電熱器包裹起來(lái)，使燃燒因缺氧而停止。再次，迅速將著火點(diǎn)周圍的可燃物移開(kāi)。如果火勢(shì)兇猛，憑個(gè)人的力量難以撲滅時(shí)，應(yīng)盡快逃生，并及時(shí)撥打火警電話119。