宜茶2號(hào)系從宜昌大葉茶中選育的特早生茶樹新品種。

1.特征特性。該品種為灌木型至小喬木型，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹姿半開張，分枝密度中等。新梢芽葉淺綠色，茸毛密度中等，葉柄基部無(wú)花青苷顯色。葉片著生姿態(tài)向上，中等綠色，披針形，平均長(zhǎng)11.2厘米、寬3.5厘米，橫切面形態(tài)平，無(wú)上表面隆起或隆起弱，先端形狀漸尖，邊緣鋸齒淺至中，基部楔形?；ㄝ嗤獠繜o(wú)花青苷顯色，無(wú)茸毛，花梗長(zhǎng)1.1厘米，花冠直徑4.1厘米，子房有茸毛，花柱長(zhǎng)度中等，花柱分裂位置高，雌蕊高于雄蕊。

該品種一芽三葉長(zhǎng)8.1厘米，百芽重41.8克。春季鮮葉產(chǎn)量高，平均每畝鮮葉產(chǎn)量249公斤，茶葉內(nèi)含物豐富，水浸出物含量48.5％，茶多酚含量20.4％，氨基酸含量4.6％，咖啡堿含量4％。感茶炭疽病、茶小綠葉蟬，耐寒性較強(qiáng)，耐旱性強(qiáng)。適宜在湖北宜昌及類似氣候茶區(qū)種植，栽培時(shí)選擇秋季或雨水較充沛的其他季節(jié)，前期做好定型修剪和肥水供應(yīng)，投產(chǎn)后注意及時(shí)防治茶炭疽病和茶小綠葉蟬。

2.制茶品質(zhì)。該品種制作烘青綠茶品質(zhì)優(yōu)異且穩(wěn)定，感官審評(píng)優(yōu)。制作的綠茶品質(zhì)特點(diǎn)為：外形緊結(jié)、較直、有毫、綠稍深，湯色嫩綠、明亮，香氣較清高、有嫩香，滋味鮮醇、甘爽、較滑，葉底細(xì)嫩、顯芽、嫩綠明亮。

（摘編自《中國(guó)茶葉》? 湖北省宜昌市夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心? ?肖秀丹? ?湯星? ?張春蓓? ?黃有成? ?郵編：443100；湖北省宜昌市夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心太平溪鎮(zhèn)分中心? ?鄭偉燕? ?覃元?jiǎng)? ?郵編：443100；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所? ?馬建強(qiáng)? ?陳杰丹? ?郵編：310008）