文_中國(guó)家用電器研究院 陸偉 王瑩瑩

No Disassembly And Cleaning

吸油煙機(jī)作為凈化廚房環(huán)境的必備產(chǎn)品，能夠?qū)t灶燃燒的廢物和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全保障作用。吸油煙機(jī)需要定期進(jìn)行清洗，否則會(huì)影響吸煙效率。吸油煙機(jī)的外表面使用專(zhuān)業(yè)的清洗劑，雖然麻煩，但也可以清洗干凈，但是內(nèi)部油煙過(guò)道普通使用者就很難自行清潔，需要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的人員進(jìn)行清洗。

吸油煙機(jī)主要由外殼、電機(jī)、控制裝置、葉輪及蝸殼等組成。葉輪及蝸殼是吸油煙機(jī)的吸油裝置，電機(jī)帶動(dòng)葉輪旋轉(zhuǎn)，將煙排到室外，油會(huì)流入蝸殼，蝸殼中的油通過(guò)重力流入導(dǎo)流孔，最終流入油盒。

隨著吸油煙機(jī)在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新等方面迭代升級(jí)，吸油煙機(jī)免拆洗的技術(shù)也越來(lái)越成熟。吸油煙機(jī)免拆洗技術(shù)指吸油煙機(jī)在正常使用期限內(nèi)，利用吸油煙機(jī)自身結(jié)構(gòu)、功能等技術(shù)，保持風(fēng)道、葉輪及內(nèi)部油煙過(guò)道等內(nèi)部部件的潔凈，免除使用者對(duì)其利用工具手動(dòng)拆卸及清潔。免拆洗技術(shù)實(shí)現(xiàn)的方式有兩種，一是利用特殊的結(jié)構(gòu)（如：特殊形狀的油網(wǎng)或者特殊的涂層）使葉輪和蝸殼不易粘附油污，實(shí)現(xiàn)吸油煙機(jī)內(nèi)部的免拆洗；二是通過(guò)“自清潔”功能實(shí)現(xiàn)煙機(jī)風(fēng)道、葉輪及內(nèi)部油煙過(guò)道等內(nèi)部部件的潔凈。吸油煙機(jī)主要由外殼、電機(jī)、控制裝置、葉輪及蝸殼等組成。葉輪及蝸殼是吸油煙機(jī)的吸油裝置，電機(jī)帶動(dòng)葉輪旋轉(zhuǎn)，將煙排到室外，油會(huì)流入蝸殼，蝸殼中的油通過(guò)重力流入導(dǎo)流孔，最終流入油盒。依靠特殊結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)免拆洗的吸油煙機(jī)，特殊的涂層具有疏油疏水且耐擦拭的特性，油煙附著在涂有特殊涂層的表面時(shí)，能夠形成荷葉效應(yīng)，保持表面清潔；特殊的結(jié)構(gòu)能有效地分離油煙，提高煙機(jī)的油脂分離度，增加煙機(jī)的排煙能力，防止滴油、掛油；具有自清潔功能的吸油煙機(jī)會(huì)采用不同的方式清除葉輪及蝸殼上的油污。以上方式都能夠保持吸油煙機(jī)內(nèi)部葉輪、蝸殼及油煙過(guò)道的清潔，從而達(dá)到免拆洗的效果。

通過(guò)上述原理的介紹可以看出，目前市面上具有免拆洗功能的吸油煙機(jī)并非完全不需要使用者手動(dòng)清洗。免拆洗功能僅僅是對(duì)使用者難以觸及到的煙機(jī)內(nèi)部，如葉輪、蝸殼等部位進(jìn)行清洗，而使用者容易觸及、容易拆卸的煙機(jī)表面、油盒及濾網(wǎng)還是需要手動(dòng)清洗。為了方便使用者對(duì)煙機(jī)表面、油盒及濾網(wǎng)的清洗，制造商在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和選用材料上進(jìn)行了較大的改進(jìn)，特別是選用材料上，煙機(jī)表面及油盒不易粘附油污，用抹布即可擦拭干凈，做到了易清潔。那么吸油煙機(jī)免拆洗功能的目的和意義是什么呢？吸油煙機(jī)內(nèi)部如果積存大量沉積油污，不僅容易滋生細(xì)菌，影響衛(wèi)生，過(guò)多油污附著在葉輪葉片上，還可能造成葉輪動(dòng)平衡被破壞，使得噪聲和磨損增加，吸油煙機(jī)的吸油煙效果也會(huì)受到影響。特別是煙機(jī)的葉輪上，如果粘附過(guò)多的油污，煙機(jī)的風(fēng)量和風(fēng)壓都會(huì)受到較大的影響，吸油煙機(jī)的吸油煙效果也會(huì)大打折扣。因此保持煙機(jī)內(nèi)部葉輪、蝸殼的清潔，不僅有助于延長(zhǎng)吸油煙機(jī)的使用壽命，也能使煙機(jī)長(zhǎng)期保持良好的性能狀態(tài)。