宋 琦，劉美伶，李雪燕，盧 祎，陳姝君，吳永淑

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第753 期，2023-05-29—2023-06-04）

1 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第22 周（2023-05-29—2023-06-04）重慶糧食均價(jià)5.35 元（千克價(jià)，以下同）、食用油均價(jià)15.36 元，環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別小幅上漲2.64%、大幅上漲12.64%。環(huán)比2 漲8平穩(wěn)。其中，富強(qiáng)粉、普通大米零售價(jià)分別穩(wěn)中略漲1.64%、1.43%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10 個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第22 周重慶市肉禽蛋均價(jià)35.87 元，環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲，漲1.28%。近期，生豬市場(chǎng)供給較為充足，但處于豬肉消費(fèi)淡季，供過(guò)于求是豬價(jià)低迷的主要原因，其中生豬、仔豬、豬肉零售價(jià)分別漲0.08%、3.81%、0.38%，白條豬批發(fā)價(jià)下滑0.21%，豬糧價(jià)比4.66∶1，環(huán)比漲1.03%，同比大幅下跌10.33%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)量?jī)r(jià)均略降，零售價(jià)平穩(wěn)

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略跌，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種監(jiān)測(cè)，第22 周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.48 元，環(huán)比略跌3.40%，同比下滑1.27%，表現(xiàn)平穩(wěn)。具體看6 漲9 跌7 平穩(wěn)。近期，本地茄果、蓮藕等夏季蔬菜產(chǎn)量大，價(jià)格持續(xù)下跌，四季豆、茄子、青椒、蓮藕環(huán)比分別下跌20.98%、14.36%、11.58%、7.24%，冬瓜驟降32.08%。大白菜環(huán)比明顯上漲10.11%。

3.2 雙福批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量?jī)r(jià)齊減

第22周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比略跌3.31%，同比明顯減少21.89%。受本周多陰雨天氣影響，蔬菜批發(fā)上市量略有減少，蔬菜整體批發(fā)價(jià)格下跌。該市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)4.61 元，環(huán)比下跌6.32%，同比持平。分品種看5 漲15 跌2 平穩(wěn)。其中，茄子、老南瓜、大白菜環(huán)比分別大幅下跌30.48%、26.15%、22.66%，青椒、蓮花白、韭菜等6 種蔬菜環(huán)比下跌幅度在10.00%～20.00%之間，蓮藕環(huán)比上漲16.08%，其余蔬菜監(jiān)測(cè)品種環(huán)比波動(dòng)幅度均在10.00%以內(nèi)。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第22 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.27 元，環(huán)比上浮0.16%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲4.30%。本周蔬菜零售市場(chǎng)產(chǎn)銷平衡，蔬菜整體價(jià)格恢復(fù)平穩(wěn)。具體品種有漲有跌，8 漲7 跌7 平穩(wěn)。其中，四季豆、青椒環(huán)比分別下跌11.05%、7.29%，白蘿卜環(huán)比上漲14.40%。其余蔬菜監(jiān)測(cè)品種環(huán)比波動(dòng)幅度均在8.00%以內(nèi)。

4 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比小幅下跌，同比小幅上漲

第22 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8 個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)11.52 元，環(huán)比小幅下跌5.52%，同比小幅上漲4.86%。本周水果市場(chǎng)供應(yīng)充足，桃子、西瓜、葡萄等夏季水果大量上市，分品種看4 跌4 穩(wěn)。其中，桃子、西瓜、巨峰葡萄環(huán)比分別下跌20.73%、7.40%、5.49%，梨子下跌5.81%。

5 水產(chǎn)主要品種總體零售價(jià)持平，批發(fā)量減價(jià)增

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第22周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.53 元，環(huán)比上浮0.38%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌4.03%。其中花鰱價(jià)格小幅下跌2.36%，草魚、大帶魚分別略漲1.66%、1.30%。白鰱、鯽魚、鯉魚價(jià)格平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)黃辣丁、鱸魚、小龍蝦均價(jià)43.62 元，環(huán)比持平。

井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)總量環(huán)比降6.29%，同比大減29.25%，加權(quán)批發(fā)均價(jià)14.48元，環(huán)比略漲1.05%，同比明顯下跌8.15%。本周陰雨悶熱天氣較多，對(duì)魚類的運(yùn)輸不利，批發(fā)市場(chǎng)量小幅下跌，批發(fā)價(jià)略漲，但零售市場(chǎng)相對(duì)平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比，同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)。第22 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.93 元。環(huán)比下滑0.75%，表現(xiàn)平穩(wěn)，環(huán)比1 漲6 跌6平；同比下滑0.06%，表現(xiàn)平穩(wěn)。本周重慶陰雨、暴雨較多，土壤墑情得到有效緩解，但本周肥料需求不旺，肥料價(jià)格全線下跌。其中，25%復(fù)合肥、高濃度復(fù)合肥、國(guó)產(chǎn)尿素、過(guò)磷酸鈣、碳酸氫銨價(jià)格分別跌3.35%、2.58%、2.88%、16.86%、3.56%。普通地膜價(jià)格下跌1.33%，普通棚膜價(jià)格上浮0.90%，表現(xiàn)平穩(wěn)。生豬價(jià)格雖連續(xù)兩周有所回升，但長(zhǎng)期低位運(yùn)行，生豬養(yǎng)殖虧損仍舊存在。飼料價(jià)格穩(wěn)中略跌。其中，豆粕、麥麩、魚粉價(jià)格平穩(wěn)，育肥豬飼料價(jià)格上漲3.99%。本周蛋雞全價(jià)料價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)。0號(hào)柴油價(jià)格平穩(wěn)。