文/吳在天

一

有位媽媽說，她家的孩子兩歲，在此之前喂的食物他大多會接受，但最近這段時間，他拒絕的食物越來越多，只是比較喜歡吃某幾種食物。

她有些擔(dān)心這樣的飲食習(xí)慣會影響到孩子的營養(yǎng)，就想了各種辦法，試圖讓孩子能多吃點蔬菜。比如給食物取各種有趣的名字，或是做成卡通的形象，還嘗試了除每餐提供的食物之外，不再有其他零食。但是，孩子就是不買賬，做成卡通形象的飯菜，孩子只挑部分想吃的，剩下的青菜碰都不碰。

兩歲前的孩子大多會接受成年人提供好的食物。但是在兩歲左右時，孩子會希望自主選擇食物。

隨著孩子逐漸長大，他們會自己做出一些選擇，即使是很小的選擇，比如吃面條還是吃米飯，這都會讓孩子感覺到他們在生活中是擁有一些權(quán)利的。這也是孩子成長的需要，一兩歲的孩子，會通過說“不”來表達(dá)自己的不一樣，越大的孩子，則會通過自己的選擇，來形成和確認(rèn)他的自我，以此來區(qū)分他和父母的不一樣。這會有助于孩子形成自我認(rèn)同感。當(dāng)父母也接納他的狀態(tài)時，孩子的安全感就會建立得更好，也會更有主見。

有位網(wǎng)友說，她從小就挑食。每次別人問起，她都會很自豪地說沒有什么不吃的，但其實自己不愛吃的東西有很多。

一次，家里來客人，她說的話惹爸爸生氣了，爸爸逼她一定得吃完一碗飯，不吃完不準(zhǔn)睡覺。她也特別生氣，這讓她有種自尊被踐踏的感覺。當(dāng)時她沒有哭，就端起碗沉默著吃。她說，當(dāng)時就想著一定要把自己撐死，然后讓爸爸后悔一輩子。

后來，她吃到第二碗實在吃不下才作罷。她說，仔細(xì)想想那天的炒雞蛋還挺香……

這可能是很多孩子和父母的較量，有時候，孩子為了確認(rèn)自己有選擇的權(quán)利，和父母對著干。所以，“挑食”的孩子有時候只是為了要回自己選擇的權(quán)利。

二

不知道你是否有過這樣的經(jīng)歷：在面對你不想吃的食物時，你是寧愿挨餓還是逼著自己吃下去？

有位朋友說，他小時候去鄉(xiāng)下的親戚家做客，親戚看到城里來的客人，就想好好招待盡地主之誼。于是，用了他們覺得最好的食物肥豬肉來招待客人。

朋友說，親戚給他盛了飯，然后盛情地給他夾豬肉。他平時在家里一塊肥肉都不吃，現(xiàn)在看著整碗的肥肉，慌得連筷子都拿不起來。但是礙于怕被說不懂事，又不敢把那么多肉扔了，還好父親看在眼里，把大部分的肥肉夾走了。他知道父親其實也不怎么吃肥肉的。

還有位朋友，剛剛生完孩子不久。坐月子期間，每天都是土雞蛋和老母雞湯，吃得她都快煩死了，但是又不好意思說，因為她知道，婆婆和媽媽會逼著她吃，她無法拒絕。這種不得不吃的感覺實在是太難受了。

但是我們可以想象一下，有多少孩子，每天都在被父母期待著把食物吃完，他們都是在面對這種不得不的狀態(tài)。所以，作為父母，我們可能需要反思一下：是否也有過寧愿挨餓，也不想吃自己確實不喜歡的食物？孩子有沒有可能在通過“挑食”表達(dá)自己的一些態(tài)度。

一般在兩歲左右，孩子會希望自主選擇食物和吃飯，成年人一旦覺得孩子吃得慢或是不吃，就會著急干涉，強(qiáng)制性讓孩子吃，結(jié)果，要么會讓孩子放棄獨立進(jìn)食，需要家長喂，要么就直接討厭吃飯了。很多孩子挑食的狀態(tài)往往是在飯桌上的緊張造成的。

比如，當(dāng)父母對孩子吃飯這件事特別焦慮時，孩子如果不吃或吃得慢，就會被家長吼，家長吼完還會催著孩子吃。孩子可能會用不想吃來表達(dá)他消化不了的情感，孩子越不愿意吃，家長就越著急，如此惡性循環(huán)，孩子越來越不愿吃飯。

有的孩子為了照顧成年人的焦慮，會表現(xiàn)得盡量吃得快些，為了吃得快、吃得多，自然會挑選他更喜歡的食物。而這個過程就讓他不知不覺地變成了成年人眼中“挑食”的孩子。換個角度想，這種“挑食”的孩子是在照顧成年人的焦慮。

三

有的孩子只吃一種食物，我們可以認(rèn)為，這樣的孩子是努力想要回到嬰兒期那種被密切關(guān)注的情感需要的狀態(tài)。

剛剛出生的嬰兒表達(dá)自己需求的方式極其有限，所以父母通常都會比較關(guān)注孩子的需求。但是，隨著孩子逐漸長大，有了更多的方式來表達(dá)自己，而父母也可以不再像以往那么關(guān)注孩子。所以，如果孩子挑食或者只吃一種食物，可能是孩子在表達(dá)，他希望得到父母更多的關(guān)注。

如果你的孩子體重和身體營養(yǎng)并沒有受到太大影響，那么給孩子多一些關(guān)注和愛，好過每天雞飛狗跳地強(qiáng)迫他們多吃東西。

對于年齡更大一些的孩子，特別是已經(jīng)上幼兒園或小學(xué)的孩子，他們會開始對家庭之外的世界有更大的興趣，他們可能會產(chǎn)生各種想法，想進(jìn)行各種嘗試。

我們家小朋友就曾經(jīng)試過一個很有趣的行為，在外面看到有人吃飯喜歡拌著湯汁，她也提出吃飯的時候拌著湯汁。沒多久，她又在吃飯的時候拌著白開水來吃，而且只吃米飯拌涼白開，這種狀態(tài)還持續(xù)了一段時間。

我問她，拌白開水味道怎么樣？她說，這是她吃過的最美味的食物。

她的觀點我無法想象和贊同，但這就是孩子的選擇，孩子正在學(xué)習(xí)如何做出選擇，以及嘗試食物的不同口味。

所以，有時候我們要多觀察，孩子究竟是在挑食，還是在學(xué)習(xí)和嘗試做出選擇、了解自己的品味。我們成年人是否可以放下自身的焦慮，去聆聽孩子的聲音和尊重他們成長的選擇。

選擇喜歡的食物，就像培養(yǎng)興趣愛好一樣，每個人都是在不斷成長的過程中，去確認(rèn)自己真正的喜好。