舊時(shí)的鄉(xiāng)下,吃的都是井水。每到春季發(fā)洪水時(shí),村里那口吃水井就會(huì)被洪水灌滿,井水變得又渾又濁,就不能再挑回去吃了。
洪水過后,全村人就要開始淘井,將不清潔的水淘出去,同時(shí)將井底的污泥一并清理走。井淘過一遍后,需要靜置一夜,等新的水從井壁里濾進(jìn)來,第二天再淘一遍,再靜置一夜。一般淘過三遍,井水便會(huì)清澈,就可以挑回去飲用了。
“井淘三遍水自清”,這是村里人從勞動(dòng)實(shí)踐中總結(jié)出來的,跟“書讀百遍,其義自見”頗有異曲同工之妙。其實(shí),說的就是要下足功夫。反之,少淘一遍,少讀一回,可能就難有效果了。
(摘自《燕趙老年報(bào)》 周牧辰/文)