李 蘭,程大偉,李 明,顧 紅,陳錦永

(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所,國(guó)家數(shù)字種植業(yè)(果園)創(chuàng)新分中心,河南鄭州 450009)

軟棗獼猴桃(Actinidiaarguta)是獼猴桃科(Actinidiaceae)獼猴桃屬(ActinidiaLindl.)多年生落葉藤本植物[1],果形似棗,又名軟棗子、奇異莓、藤瓜、獼猴梨[2]。它是獼猴桃的一個(gè)種,原產(chǎn)于我國(guó),從20世紀(jì)90年代開(kāi)始人工馴化栽培[3]。成熟的果實(shí)肉質(zhì)較軟,具有果實(shí)表面光滑、整果可食用、營(yíng)養(yǎng)成分高、藥用價(jià)值大等特點(diǎn)。軟棗獼猴桃既可帶皮鮮食,也可以用來(lái)制作果酒、果汁、果脯等,因此越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。目前,國(guó)內(nèi)軟棗獼猴桃的種植面積較少,主要分布在遼寧、山東、河南等省份,黑龍江、吉林、四川、陜西、浙江等地也有少量栽培[4],每年果實(shí)產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。近幾年,鮮食軟棗獼猴桃批發(fā)價(jià)普遍在30元/kg以上,是一種具有較高栽培利用價(jià)值和廣闊發(fā)展前景的藤本果樹(shù)[5-6],生產(chǎn)中需要搭架栽培以提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。

然而,關(guān)于軟棗獼猴桃的研究主要集中在資源育種[7-8]、栽培管理[9]、果實(shí)品質(zhì)[10]、貯藏加工[11-12]、分子生物學(xué)[13]等方面,對(duì)于其架型創(chuàng)新的研究未見(jiàn)報(bào)道。筆者采用新型籬壁架栽培模式,對(duì)定植當(dāng)年的生長(zhǎng)量進(jìn)行調(diào)查,探索該架型對(duì)軟棗獼猴桃生長(zhǎng)量的影響,為提高軟棗獼猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)提供理論基礎(chǔ)和栽培技術(shù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況試驗(yàn)于2020年在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所獼猴桃資源圃進(jìn)行,位于112°42′～114°14′E、34°16′～34°58′N,屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候,冷暖氣團(tuán)交替頻繁,春夏秋冬四季分明。全年平均氣溫15.6 ℃,年平均降雨量542.15 mm,無(wú)霜期209 d,全年日照時(shí)間約1 869.7 h。

1.2 試驗(yàn)材料試驗(yàn)材料為一年生紅色軟棗獼猴桃優(yōu)系“紅寶石66-63”。

1.3 試驗(yàn)方法2020年春季,選取地勢(shì)平整地塊,均勻翻耕,清除園內(nèi)雜草、亂石。選擇根系發(fā)達(dá)、芽眼飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的苗木,用清水浸泡12～24 h,按照2 m株距挖好直徑40 cm、深30 cm的定植穴,每穴投入25 kg有機(jī)肥,同時(shí)填入表土,與肥料混合均勻,將選好的苗木放入定植穴的中央,使根系向四周展開(kāi),將剩余的土回填入穴內(nèi)踩實(shí),再澆水灌透。

籬壁架整形見(jiàn)圖1。定植后,當(dāng)主干長(zhǎng)至高于第一道拉絲20 cm時(shí),在拉絲下約10 cm處摘心,促使剪口下2～3個(gè)芽萌發(fā)。選擇健壯的2條新梢向相反方向水平綁縛,作為主蔓培養(yǎng)。當(dāng)主蔓長(zhǎng)至1 m時(shí)摘心,促使側(cè)枝萌發(fā)。萌發(fā)的側(cè)枝向上引縛生長(zhǎng),當(dāng)長(zhǎng)至高于第二道拉絲時(shí),在拉絲處摘心,促使剪口下2～3個(gè)芽萌發(fā)。選擇健壯向上的枝條向上引縛生長(zhǎng),如此反復(fù)摘心培養(yǎng)成側(cè)蔓。側(cè)蔓上自然萌發(fā)的枝條作為結(jié)果母枝來(lái)培養(yǎng)。當(dāng)結(jié)果母枝長(zhǎng)至50 cm長(zhǎng)時(shí)摘心,萌發(fā)的側(cè)枝留2～3片葉摘心,如此反復(fù)摘心。以一年生平棚架整形植株為對(duì)照。

圖1 新型籬壁架軟棗獼猴桃生長(zhǎng)情況Fig.1 The plants cultivated in the new vertical trellis

1.4 測(cè)定指標(biāo)與方法籬壁架整形選取8株生長(zhǎng)勢(shì)相似的植株,用卷尺測(cè)定植株主干、主蔓、側(cè)蔓、結(jié)果母枝的長(zhǎng)度,用游標(biāo)卡尺測(cè)定主干粗度、主蔓粗度、側(cè)蔓粗度、結(jié)果母枝粗度,計(jì)量結(jié)果母枝的數(shù)量及結(jié)果母枝上的節(jié)數(shù)。

1.5 數(shù)據(jù)分析使用Excel 2010整理和分析原始數(shù)據(jù),計(jì)算植株生長(zhǎng)量、粗度和節(jié)間長(zhǎng)度等指標(biāo),用Origin 2021作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株生長(zhǎng)量植株正常落葉后,測(cè)量其主干、主蔓、側(cè)蔓、結(jié)果母枝的生長(zhǎng)量,結(jié)果見(jiàn)表1。由表1可知,籬壁架整形8株植株主干+主蔓的平均生長(zhǎng)量為210.0 cm,側(cè)蔓的平均生長(zhǎng)量為762.8 cm,每株結(jié)果母枝平均總長(zhǎng)度為1 973.5 cm。而平棚架植株主干+主蔓的平均生長(zhǎng)量為349.3 cm,比籬壁架植株高66.33%,每株結(jié)果母枝平均總長(zhǎng)度為260.3 cm,為籬壁架植株的13.19%。計(jì)算每株的總生長(zhǎng)量,結(jié)果顯示,長(zhǎng)勢(shì)最旺的植株為第1株,總生長(zhǎng)量為3 733.0 cm,長(zhǎng)勢(shì)較弱的植株為第5株,總生長(zhǎng)量為2 287.0 cm,而平棚架植株的總生長(zhǎng)量為609.7 cm?？傮w來(lái)看,籬壁架8株軟棗獼猴桃的總生長(zhǎng)量平均值為2 946.3 cm,是平棚架植株的4.83倍。

表1 軟棗獼猴桃生長(zhǎng)量

2.2 結(jié)果母枝長(zhǎng)度及數(shù)量調(diào)查結(jié)果顯示(表2),籬壁架軟棗獼猴桃定植當(dāng)年結(jié)果母枝的平均長(zhǎng)度為43.20～61.78 cm,平均為52.24 cm。每個(gè)側(cè)蔓上平均有6.23個(gè)結(jié)果母枝,每株平均有37.5個(gè)。最多的為第一株,有49.0個(gè),最少的為第5株,有23.0個(gè)。而平棚架植株結(jié)果母枝的平均數(shù)量?jī)H4.7個(gè)。

表2 軟棗獼猴桃結(jié)果母枝長(zhǎng)度及數(shù)量

2.3 植株枝干粗度從圖2可以看出,籬壁架軟棗獼猴桃定植當(dāng)年落葉時(shí),主干的粗度在17.34～28.75 mm,平均為21.70 mm;主蔓的平均粗度在10.64～15.38 mm,平均為13.46 mm;側(cè)蔓的平均粗度在6.97～9.71 mm,平均為8.94 mm;結(jié)果母枝平均粗度在5.03～6.16 mm,平均為5.60 mm。而同期平棚架植株主干的粗度為11.43 mm,主蔓粗度為8.18 mm,結(jié)果母枝粗度為5.92 mm,主干和主蔓粗度均小于籬壁架植株。

圖2 軟棗獼猴桃枝干粗度Fig.2 The branch coarseness of Actinidia arguta plants

2.4 結(jié)果母枝節(jié)數(shù)及節(jié)間長(zhǎng)度由表3可知,籬壁架植株結(jié)果母枝平均有17.21個(gè)節(jié),最多的為第6株,有19.72個(gè),最少的為第7株,有15.25個(gè)。節(jié)間長(zhǎng)度平均3.05 cm。平棚架植株結(jié)果母枝上平均有16.64個(gè)節(jié),節(jié)間長(zhǎng)度平均為3.42 cm。

表3 軟棗獼猴桃結(jié)果母枝節(jié)數(shù)及節(jié)間長(zhǎng)度

3 結(jié)論與討論

該試驗(yàn)結(jié)果表明,新型籬壁架軟棗獼猴桃定植當(dāng)年長(zhǎng)勢(shì)較好。結(jié)果母枝的生長(zhǎng)量影響花芽形成數(shù)量,而植株主干的粗度是初步判斷植株能否長(zhǎng)期維持高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的指標(biāo)之一[14]。常婧[15]研究表明,溫室條件下,棚架栽培的軟棗獼猴桃結(jié)果母枝的長(zhǎng)度均小于14 cm。該研究中,結(jié)果母枝平均長(zhǎng)度52.24 cm,遠(yuǎn)高于常婧[15]的調(diào)查結(jié)果,表明新型籬壁架植株的早期結(jié)果能力有所增加。

籬壁架栽培植株的結(jié)果母枝數(shù)量、結(jié)果母枝生長(zhǎng)量、總生長(zhǎng)量、主蔓粗度和主干粗度均遠(yuǎn)大于平棚架栽培植株。經(jīng)調(diào)查,第二年8株平均產(chǎn)量近4 500 kg/hm2,顯示了良好的早豐產(chǎn)能力。另一方面,平棚架栽培植株第二年掛果量較少,表明新型籬壁架栽培的結(jié)果能力及豐產(chǎn)性都優(yōu)于平棚架栽培。

綜上所述,新型籬壁架與平棚架相比,植株當(dāng)年的主干粗度、總生長(zhǎng)量、結(jié)果母枝數(shù)量和總長(zhǎng)度均大幅增加,預(yù)示著新型籬壁架具有較好的早產(chǎn)、豐產(chǎn)能力。該研究為探索提高軟棗獼猴桃產(chǎn)量和質(zhì)量提供了新的思路。