上半年，消費(fèi)萎縮、消費(fèi)降級(jí)的呼聲比較大。大家的普遍感覺是，除了旅游、餐飲、交通等同比大幅增長，其他行業(yè)的銷量增長很艱難。

實(shí)際上，2013年到2016年，中國快消品行業(yè)已經(jīng)到達(dá)銷量頂峰，2016年以后，各行業(yè)出現(xiàn)銷量持續(xù)下滑狀態(tài)。整體的大趨勢是：低端產(chǎn)品快速萎縮，大眾產(chǎn)品不再增長。而3年疫情，恰巧將這種趨勢遮掩了，現(xiàn)在只不過是將問題真實(shí)呈現(xiàn)在我們眼前而已。

在總量下降的情況下，企業(yè)如何尋求增長？

答案是：高端化。

自2016年以來，白酒行業(yè)銷量（不是銷售額）下滑超過55%，但白酒行業(yè)利潤翻番，主要是茅臺(tái)帶領(lǐng)的高端化起到了拯救作用，高端、次高端，甚至光瓶酒價(jià)格帶全部上移了；啤酒行業(yè)銷量下滑45%以上，但行業(yè)升級(jí)明顯，高端啤酒、精釀啤酒火爆；瓶裝水主要價(jià)格帶從過去的1元，上升到現(xiàn)在的2元，現(xiàn)在都在搶3―4元的新主流價(jià)格帶……

華潤啤酒CEO侯孝海在2022年年報(bào)發(fā)布會(huì)上說：高端不內(nèi)卷。

蒙牛CEO盧敏放在2022年年報(bào)發(fā)布會(huì)上說：基礎(chǔ)需求和高端需求“兩頭大”。

他們都提到了一個(gè)詞：高端?？梢姡袊袌龅脑鲩L，已從大眾產(chǎn)品增長改換賽道，正在進(jìn)入高端化增長階段。

從早期巨量人口支撐的低端市場，到后來購買力上升支撐的大眾市場，再到消費(fèi)欲望開啟的高端市場，作為企業(yè)掌舵者，一定要把好方向，方向錯(cuò)了，努力是沒意義的。