彭芳　毛維歡　賴綺思　李遠(yuǎn)輝

彭芳，毛維歡，賴綺思，等.2020年興寧市晚造廣東絲苗米新品種篩選試驗(yàn)[J].南方農(nóng)業(yè)，2023，17（11）：10-12，16.

摘 要 為篩選出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，適合廣東省梅州市興寧市稻作區(qū)種植的廣東絲苗米品種，于2020年開展廣東絲苗米新品種試驗(yàn)，觀察比較9個(gè)晚造廣東絲苗米品種（19香、青香優(yōu)19香、桃香優(yōu)205、裕優(yōu)033、青香優(yōu)033、銀湖香占3號(hào)、南泰香絲苗、勝優(yōu)19香及隆晶優(yōu)570）的產(chǎn)量、生育期、經(jīng)濟(jì)性狀及農(nóng)藝性狀等。試驗(yàn)結(jié)果表明，19香、勝優(yōu)19香、隆晶優(yōu)570產(chǎn)量較高、農(nóng)藝性狀較好；桃香優(yōu)205、裕優(yōu)033、青香優(yōu)033全生育期最短；19香、青香優(yōu)19香等品種穗粒數(shù)較多；南泰香絲苗分蘗能力較強(qiáng)。綜合分析結(jié)果，19香、青香優(yōu)19香、勝優(yōu)19香和隆晶優(yōu)570適宜當(dāng)?shù)卮竺娣e推廣種植。

關(guān)鍵詞 廣東絲苗米；品比試驗(yàn)；農(nóng)藝性狀；經(jīng)濟(jì)性狀；廣東省梅州市興寧市

中圖分類號(hào)：S511.21 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.11.003

絲苗米是廣東省特色秈稻代表，因外形細(xì)長(zhǎng)苗條、米粒泛絲光而得名，其以米粒潔白晶瑩，油質(zhì)豐富，成飯香氣濃郁、柔軟可口而深受廣大消費(fèi)者青睞[1]。絲苗米品種眾多，如美香占2號(hào)、象牙香占、19香、青香優(yōu)19香、桃香優(yōu)205、裕優(yōu)033、青香優(yōu)033、銀湖香占3號(hào)、南泰香絲苗、勝優(yōu)19香及隆晶優(yōu)570等，不同品種的口感由于產(chǎn)地不同而各有特點(diǎn)。為滿足市場(chǎng)需求，受廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站和廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的委托，興寧市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心于2020年對(duì)廣東絲苗米新品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，旨在篩選出適合興寧市稻作區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)新品種。

1? 材料與方法

1.1? 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用材料為19香、青香優(yōu)19香、桃香優(yōu)205、裕優(yōu)033、青香優(yōu)033、銀湖香占3號(hào)、南泰香絲苗、勝優(yōu)19香及隆晶優(yōu)570等9個(gè)晚造廣東絲苗米品種，各品種均由廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟提供。

1.2? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2020年7月在興寧市潤(rùn)豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社承包的試驗(yàn)田進(jìn)行，試驗(yàn)田土壤為砂壤土、肥力中等，前作為水稻。在本次試驗(yàn)中，將試驗(yàn)田按照9個(gè)試驗(yàn)品種劃分為9個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)種植面積為6 670 m2，于2020年7月10日播種。

1.3? 田間管理

1.3.1? 水肥管理

在興寧市同等技術(shù)栽培管理?xiàng)l件下，為了促進(jìn)秧苗移栽后盡快恢復(fù)正常生長(zhǎng)，應(yīng)做好相應(yīng)的水肥管理工作[2]。

1）科學(xué)施肥。施足基肥并及時(shí)追肥，在秧苗移栽前（7月28日），每667 m2施20 kg磷肥、80 kg有機(jī)肥、15 kg富硒肥作為基肥。在秧苗移栽后追肥3次，為秧苗生長(zhǎng)提供充足營(yíng)養(yǎng)。8月8日，每667 m2追施7.5 kg尿素，促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)；8月16日，每667 m2追施15 kg富硒肥，促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)，提高水稻產(chǎn)量和抗病能力；9月4日，每667 m2追施15 kg氯化鉀（60%）和10 kg復(fù)合肥，使秧苗莖稈更加粗壯，防止秧苗出現(xiàn)倒伏，并提高秧苗抗病能力。

2）水分管理。此次試驗(yàn)中采用干濕結(jié)合排灌法，確保前期淺水分蘗、夠苗曬田控蘗、后期濕潤(rùn)壯籽[3]。這樣既能保證秧苗生長(zhǎng)用水所需，又能實(shí)現(xiàn)節(jié)水的目的。

1.3.2? 病蟲害防治

水稻生長(zhǎng)期間，主要防治紋枯病、細(xì)菌性條斑病等病害，以及稻縱卷葉螟、稻飛虱、鉆蛀性螟蟲等蟲害。為保證糧食安全，通常采用高效、低毒、低殘留的藥劑進(jìn)行病蟲害防治。9月8日，每667 m2用氯蟲苯甲酰胺2 500倍液、2%井岡霉素水劑500倍液和20%吡蚜酮2 000倍液混噴，防治稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病等。9月23日，每667 m2用氯蟲苯甲酰胺2 500倍液、1.6%噻霉酮500倍液、2%井岡霉素水劑500倍液和吡蚜酮2 000倍液混噴，防治稻縱卷葉螟、稻飛虱、鉆蛀性螟蟲和細(xì)菌性條斑病等。10月16日，每667 m2用1.6%噻霉酮500倍液噴防治細(xì)菌性條斑病等。注意在病蟲害防治過程中，要嚴(yán)格按照藥劑規(guī)定的用量噴施，避免藥劑使用過量影響水稻品質(zhì)。

1.4? 田間試驗(yàn)調(diào)查

田間試驗(yàn)調(diào)查工作參照《廣東省農(nóng)作物品種試驗(yàn)方法》統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，分別在各個(gè)生育階段進(jìn)行田間調(diào)查記載。在整個(gè)生育期對(duì)9個(gè)試驗(yàn)品種的生育期、產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)性狀及農(nóng)藝性狀等進(jìn)行調(diào)查。

1）生育期。觀察水稻生育進(jìn)行，記錄播種期、移栽期（秧苗長(zhǎng)出4～6片葉）、始穗期、齊穗期、成熟期，并計(jì)算全生育期。

2）經(jīng)濟(jì)性狀。9月20日，分別從9個(gè)試驗(yàn)品種選定10株，測(cè)定植株的基本苗數(shù)、最高苗數(shù)、有效穗數(shù)、總粒數(shù)、實(shí)粒數(shù)，測(cè)定的數(shù)值取平均值。根據(jù)測(cè)定的數(shù)值計(jì)算分蘗率（RT）、成穗率（RP）、結(jié)實(shí)率（RS）等，計(jì)算公式分別為

式中：Nh、Nb分別為最高苗數(shù)、基本苗數(shù)，Ny為有效穗數(shù)，Ns為平均每穗實(shí)粒數(shù)，Na為平均每穗總粒數(shù)。

3）農(nóng)藝性狀。根據(jù)植株的株高、穗長(zhǎng)等外表指標(biāo)，將長(zhǎng)勢(shì)分為衰弱、一般、繁茂；根據(jù)植株的整齊度、株型、葉色等主觀指標(biāo)，將長(zhǎng)相分為好、中、差3級(jí)。

4）產(chǎn)量。在不同品種水稻的成熟期，以平均值統(tǒng)計(jì)方法對(duì)各區(qū)的水稻產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，產(chǎn)量指標(biāo)折算為每667 m2產(chǎn)量。

1.5? 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)調(diào)查數(shù)據(jù)使用WPS Office 2021中的Excel組件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 生育期

從表1可以看出，9個(gè)品種的秧齡（播種至移栽期）在20～23 d，未出現(xiàn)較大差異；但在秧苗移栽后，不同品種的成熟期差異較大。其中，桃香優(yōu)205、裕優(yōu)033、青香優(yōu)033的全生育期均為105 d，為早熟品種；19香、銀湖香占3號(hào)、南泰香絲苗的全生育期分別為119 d、116 d、116 d，為晚熟品種。

2.2? 經(jīng)濟(jì)性狀

對(duì)9個(gè)品種的分蘗率、成穗率、結(jié)實(shí)率進(jìn)行計(jì)算，結(jié)果見表2。由計(jì)算結(jié)果分析可知，南泰香絲苗、19香、青香優(yōu)19香的分蘗能力較強(qiáng)，分蘗率超過500%；青香優(yōu)033、銀湖香占3號(hào)的成穗率較高，均超過60%；勝優(yōu)19香、隆晶優(yōu)570的結(jié)實(shí)率較高，均超過83%。綜合分蘗率、成穗率、結(jié)實(shí)率分析，經(jīng)濟(jì)性狀較好的品種有青香優(yōu)19香、勝優(yōu)19香、隆晶優(yōu)570。

2.3? 農(nóng)藝性狀

從表3可以看出，9個(gè)新品種在長(zhǎng)勢(shì)方面，根據(jù)植株的株高、穗長(zhǎng)等外表指標(biāo)分析，除19香、銀湖香占3、隆晶優(yōu)570長(zhǎng)勢(shì)一般外，其余品種長(zhǎng)勢(shì)均為繁茂；在長(zhǎng)相方面，根據(jù)植株的整齊度、株型、葉色等主觀指標(biāo)分析，9個(gè)新品種無明顯差異。綜合長(zhǎng)勢(shì)和長(zhǎng)相分析可知，青香優(yōu)19香、勝優(yōu)19香等農(nóng)藝性狀較好。

2.4? 產(chǎn)量

從表4可以看出，19香、勝優(yōu)19香、隆晶優(yōu)570實(shí)收產(chǎn)量較高，667 m2實(shí)收產(chǎn)量均超過500 kg，而銀湖香占3號(hào)667 m2實(shí)收產(chǎn)量最低，為350.6 kg。由此可見，此次試驗(yàn)中19香、勝優(yōu)19香、隆晶優(yōu)570產(chǎn)量表現(xiàn)較突出。

3? 小結(jié)

試驗(yàn)觀察了9個(gè)晚造廣東絲苗米新品種的生育期、經(jīng)濟(jì)性狀、農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量等，結(jié)果表明：桃香優(yōu)205、裕優(yōu)033、青香優(yōu)033為早熟品種，全生育期均為105 d；青香優(yōu)19香、隆晶優(yōu)570、勝優(yōu)19香等品種的經(jīng)濟(jì)性狀較好，其中南泰香絲苗、19香、青香優(yōu)19香的分蘗能力較強(qiáng)，青香優(yōu)033、銀湖香占3號(hào)的成穗率較高，勝優(yōu)19香、隆晶優(yōu)570的結(jié)實(shí)率較高；青香優(yōu)19香、勝優(yōu)19香等農(nóng)藝性狀較好；19香、勝優(yōu)19香、隆晶優(yōu)570的產(chǎn)量較高，667 m2實(shí)收產(chǎn)量分別為534.33、524.00、517.67 kg。

綜合上述試驗(yàn)分析結(jié)果，19香、青香優(yōu)19香、勝優(yōu)19香、隆晶優(yōu)570這4個(gè)新品種產(chǎn)量較高、經(jīng)濟(jì)性狀及農(nóng)藝性狀較好，值得在興寧市大面積推廣種植。

參考文獻(xiàn)：

[1]? 楊玉萍，花勁，朱秋兵，等.2022年?yáng)|臺(tái)市優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種對(duì)比試驗(yàn)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2023（4）：63-67.

[2]? 李柏生.瀏陽(yáng)市優(yōu)質(zhì)雜交水稻新品種比較試驗(yàn)[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2023（5）：11-14

[3]? 湯萍.梅州市水稻綠色栽培存在問題及改善策略[J].鄉(xiāng)村科技，2021，12（30）：61-63.

（責(zé)任編輯：張春雨? 丁志祥）