●關(guān)法春 陳宏波 祝延立 解 嬌 趙志敏 尚麗元 魏天嬌

（1.吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 吉林 長春 130033；2.吉林省畜牧業(yè)管理局 吉林 長春 130051；3.寧夏師范學(xué)院 寧夏 固原 756000；4.吉林省畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究院 吉林 長春 130062）

吉林省大力推進(jìn)千萬頭肉牛建設(shè)工程等現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，隨之產(chǎn)生了大量糞污，受低溫冰凍、抗生素含量偏高等不利因素影響[1-2]，糞污資源化處理需要占用大量土地，但目前《自然資源部 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 國家林業(yè)和草原局關(guān)于嚴(yán)格耕地用途管制有關(guān)問題的通知》明確提出對用于建設(shè)畜禽養(yǎng)殖設(shè)施的耕地進(jìn)行嚴(yán)格管制，各地養(yǎng)殖糞污處理用地政策越發(fā)收緊，可用于糞污處理的場地極為緊張。在此背景下，如何在基層農(nóng)戶生產(chǎn)端口破解養(yǎng)殖糞污處理的占地難題，成為當(dāng)前吉林省乃至高寒地區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展亟待解決的現(xiàn)實(shí)難題。

1 “冬儲春用”糞污處理技術(shù)的提出

吉林省土壤冰凍期長達(dá)5 個月，“冬儲春用”式糞污處理技術(shù)利用冬季閑置的冰凍土地資源進(jìn)行糞污資源化處理，不失為破解糞污處理占地難題的一種新思路，也符合中國傳統(tǒng)冬季積肥經(jīng)驗(yàn)和用肥策略。

2 “冬儲春用”糞污處理技術(shù)的優(yōu)勢與技術(shù)要求

2.1 充分利用冬季閑置土地

利用吉林冬季土壤封凍、污水無法下滲的氣候優(yōu)勢，在冬季封凍后的土地閑置期進(jìn)行糞污發(fā)酵處理，春季土壤開化前堆肥就近就地還田，不破壞耕地土層，不影響春季耕作，這是嚴(yán)守土地紅線背景下的最大優(yōu)勢。

2.2 實(shí)現(xiàn)了糞污冬季冰凍下的發(fā)酵堆肥

由于糞污“冬儲春用”處理是在冬季封凍期進(jìn)行的，糞污能夠在低溫冰凍環(huán)境下進(jìn)行高溫發(fā)酵，可快速實(shí)現(xiàn)短時間內(nèi)（一般7 d 左右）糞污發(fā)酵堆的高溫消毒，有效避免設(shè)施簡易導(dǎo)致糞污污染的發(fā)生。

采用能夠在-25℃條件下一周內(nèi)實(shí)現(xiàn)50℃以上高溫發(fā)酵的技術(shù)，是糞污可實(shí)現(xiàn)“冬儲春用”的關(guān)鍵。吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院循環(huán)農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的糞污兼性厭氧耐低溫發(fā)酵菌劑及配套發(fā)酵技術(shù)[2-3]，能夠解決糞污冰凍低溫下自熱啟動和高溫發(fā)酵兩大難題，并連續(xù)多年在冬季啟動規(guī)?；S污發(fā)酵堆肥生產(chǎn)，其他單位也有相關(guān)耐低溫發(fā)酵方面的研究報道[3]。因此“冬儲春用”在低溫堆肥技術(shù)上完全可行。

2.3 符合糞污處理“四防”的環(huán)保要求

吉林省一直重視種養(yǎng)結(jié)合途徑來消化糞污、提升土壤地力的方式，但同時也強(qiáng)調(diào)規(guī)范的環(huán)評審查和環(huán)評準(zhǔn)入制度，并執(zhí)行嚴(yán)格的糞污排放許可制度。糞污在冬季進(jìn)行發(fā)酵處理，雖然解決了蟲卵病菌擴(kuò)散和臭氣逸散的問題，但在基層生產(chǎn)執(zhí)行中由于土地沒有完全封凍，存在污水下滲的環(huán)境污染風(fēng)險?？赏ㄟ^地表鋪設(shè)紅泥沼氣專用復(fù)合材料防滲層和秸稈墊層進(jìn)行防滲和吸滲，有效解決糞污“冬儲春用”過程中滲濾液下滲的問題。

3 “冬儲春用”糞污處理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 發(fā)酵菌料配制

以400～500 t 干清糞的糞污為例（含水量按75%計(jì)算），配合15 t 秸稈，將耐低溫菌劑45 kg、稻糠300 kg（油糠）、紅糖20 kg、過磷酸鈣15 kg、尿素45 kg、酶制劑0.1 kg 混合。

3.2 防滲處理

吉林省一般11 月初土地開始上凍，即可開展糞污發(fā)酵生產(chǎn)。提前在準(zhǔn)備還田地塊附近的土地上，就地起土堆成高度20～30 cm 的土楞，形成寬度不超過6 m 的長條形土圍堰，圍堰長度可根據(jù)糞污量來確定，然后在土圍堰連同內(nèi)部圍成的空地上，鋪設(shè)一層厚度10 mm 紅泥沼氣膜（可以重復(fù)使用），用于防滲。

3.3 秸稈吸滲與建堆發(fā)酵

將圓包或方包秸稈拆包，并攤開到地表鋪設(shè)的紅泥沼氣膜上，堆積成高≥2.5 m、寬≤4.5 m左右的山形堆，在鋪設(shè)秸稈的過程中均勻撒入發(fā)酵菌料，鋪設(shè)秸稈所用發(fā)酵菌料用量約為總量的1/2，然后在秸稈堆上直接堆積糞污，在堆糞過程中撒入約發(fā)酵菌料總量的1/4，糞污的滲濾液會潤濕下面的秸稈。注意整個秸稈連同糞污的發(fā)酵堆含水量控制在55%～60%為宜，如糞污含水量不足75%，則需額外向秸稈中加水，從而保證整個發(fā)酵堆的含水量符合微生物發(fā)酵要求，最后在發(fā)酵堆最外層撒入一薄層秸稈，再整體覆蓋塑料膜并壓實(shí)，起到保濕及防止臭氣逸散的作用。

3.4 翻堆

一般建堆發(fā)酵1 個月后，內(nèi)部溫度從60℃以上逐漸下降到50℃左右時，使用挖掘機(jī)進(jìn)行整體翻堆作業(yè)，在翻堆過程中撒入剩余的1/4 菌劑，再次進(jìn)行塑料膜覆蓋，持續(xù)發(fā)酵1 個月后即可隨時取用。

3.5 還田利用

在裝載機(jī)的輔助下，在春季土壤化凍前，將經(jīng)過高溫發(fā)酵后的有機(jī)堆肥通過有機(jī)肥拋撒車直接還田，然后進(jìn)行正常耕作即可；當(dāng)然堆肥也可以作為商品化有機(jī)肥原料，進(jìn)行過篩、粉碎、陳化等加工使用。

4 總結(jié)

“冬儲春用”糞污處理技術(shù)，符合糞污的“四防”處理的要求，能夠有效緩解糞污肥料化處理用地緊張的局面，利用冬季冰凍耕地不易破壞的有利優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)糞污就地就近處理并便于還田，實(shí)現(xiàn)污染防治、土壤保護(hù)、經(jīng)濟(jì)高效之間的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，有望成為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)、種植業(yè)協(xié)同發(fā)展、相互促進(jìn)的現(xiàn)實(shí)發(fā)展途徑。