任同敏

摘 要：近年來，矮化蘋果栽培技術在果樹栽培領域廣泛應用，以高密度種植提高產(chǎn)量的方法有效提高了果樹生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。分析了當前矮化蘋果栽培的技術和管理措施，并旨在促進其進一步推廣和應用。通過因地制宜的科學種植方法，最大限度地提高果樹產(chǎn)量和品質，滿足優(yōu)質蘋果的消費需求。持續(xù)研究和推廣矮化蘋果栽培技術，并不斷優(yōu)化和調整，有助于提高果樹管理水平和經(jīng)濟效益。

關鍵詞：矮化；蘋果；栽培技術；管理措施

蘋果樹主要有稀植栽培和矮化密植栽培兩種。矮化密植栽培技術通過控制樹體高度增加樹木的株數(shù)和單產(chǎn)，具有早熟、優(yōu)質、高產(chǎn)和高效等優(yōu)點，是果樹種植業(yè)發(fā)展的重要突破口。筆者重點介紹了矮化蘋果的栽培技術和優(yōu)化措施，為果樹種植者提供指導。

1 矮化蘋果樹栽培技術的主要優(yōu)勢

1.1 生產(chǎn)周期短，結果早

矮化密植栽培技術是現(xiàn)代果樹種植業(yè)中的重要技術手段之一，它通過控制蘋果樹的生長，能夠顯著縮短果樹的生長周期，提高果樹更新速度和果實收益。相比傳統(tǒng)的稀植栽培技術，矮化密植栽培技術能夠將蘋果樹的生長周期縮短至20年左右，使果樹在種植第三年就能進入豐產(chǎn)期，縮短生產(chǎn)周期。同時，該技術還能夠提高果樹的株數(shù)和單產(chǎn)，提高果實的品質和產(chǎn)量，具有顯著的經(jīng)濟效益和強大的市場競爭力。然而，該技術的實現(xiàn)需要較高的生產(chǎn)技術水平和較雄厚的資金資本，通常以規(guī)?；a(chǎn)為主，因此需要深入研究和實踐，以促進果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.2 可以減少占地面積，降低投資成本

傳統(tǒng)的蘋果種植技術采用高密度種植，需要大面積土地，導致果樹生長不良和土地資源浪費。相比之下，矮化蘋果種植采用緊湊的栽培方式和簡單的樹形，縮小果樹間距，節(jié)約了土地資源和投資成本，提高了土地利用率。矮化密植栽培技術是現(xiàn)代果樹種植業(yè)中重要的技術手段，可以提高果樹種植的經(jīng)濟效益和競爭力。

1.3 降低果樹高度，便于管理

傳統(tǒng)的蘋果樹栽培方式通常占用大量土地空間，且在管理過程中需要大量人工進行修剪、灌溉、套袋和施肥等操作，增加了人力物力的投入和工作難度。相比之下，矮化蘋果栽培技術通過利用矮化砧木或短枝型品種控制果樹高度和縮小樹冠，降低工作人員的工作難度，提高工作效率。該技術可進行機械化操作，如使用無人機噴灑農(nóng)藥和機械施肥，使農(nóng)藥和營養(yǎng)吸收更加均衡，有助于實現(xiàn)現(xiàn)代化管理。

矮化蘋果栽培技術有助于節(jié)約土地資源，提高土地利用率，并緩解果樹和糧食作物對土地占有的競爭問題。相比之下，傳統(tǒng)的高密度種植會導致果樹生長不良，增加種植面積，浪費土地資源。矮化蘋果種植采用簡單易掌握的樹形和栽培方式，縮小果樹間距，減少種植面積，節(jié)約土地資源，降低投資成本，有利于實現(xiàn)現(xiàn)代規(guī)模化種植。此外，矮化蘋果栽培技術能夠有效控制果樹的生長，使其生長得更加平衡和健康，有助于果實的開花結果。

2 矮化蘋果栽培

2.1 園地選擇

在種植矮化蘋果樹時，地理環(huán)境是一個重要因素。為了實現(xiàn)高產(chǎn)，必須綜合考慮土壤狀況、肥力和光照等因素。矮化蘋果樹的根系較淺，因此對土地的要求較高。山地丘陵或平原地區(qū)通常是理想的種植地點，因為它們具有高地勢和充足的陽光照射。在選擇種植地點時，需要選擇通風較好的地方，因為矮化蘋果樹的樹干較低，容易受到凍害。因此，背風、陽光充足、土壤肥沃的地塊是最佳選擇。

2.2 苗木選擇

蘋果樹矮化栽培成功的關鍵在于選擇合適的果樹苗木。需要優(yōu)先選擇優(yōu)良的蘋果品種，通常用兩年生的苗木，高度1.2米以上、直徑8毫米以上為宜。選擇優(yōu)質標準苗木可以促進果樹良好生長，提高產(chǎn)量和品質，進而實現(xiàn)理想的經(jīng)濟收益。

2.3 合理密植

在矮化蘋果樹栽培管理中，種植密度的把握至關重要。經(jīng)過矮化處理后的果樹需要適當增加種植密度，但過密會影響光合作用。對于矮化砧木與短枝品種，應適當增加栽植密度。如M26中間砧蘋果樹每畝可種植90～100株，而M7中間砧品種每畝可種植50～60株。因此，需要根據(jù)實際情況合理調整栽植密度，以充分利用土地資源，同時保證果樹正常生長發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質（圖1）。

2.4 種植深度

在矮化蘋果樹的種植中，砧木與接穗的嫁接口與地面之間的距離是一個關鍵因素，直接影響蘋果樹的成活率和生長、發(fā)育。自根砧應控制在地面5厘米左右，中間砧的2/3部分需要栽入土壤中。此外，應根據(jù)實際情況適當調整距離。保持土壤濕潤和適宜的溫度可以促進苗木的生長，同時密切關注苗木的生長情況有助于適當淺栽或深栽以提高蘋果樹的抗逆能力和產(chǎn)量。

2.5 加強水肥管理

矮化蘋果栽培技術可提高蘋果樹的產(chǎn)量，但會對光照條件造成限制。應注意肥料和水分供應，以避免蘋果樹衰弱，尤其是短枝型蘋果樹易早衰。修剪和營養(yǎng)供應尤其重要，需注重整體均衡和中心干的生長優(yōu)勢，同時定期施肥避免營養(yǎng)不良。如遇營養(yǎng)不良，可增加施肥次數(shù)和肥料用量，提高蘋果樹的抗病能力和生長力，防止早衰。

2.6 合理修剪

使用矮化蘋果栽培技術種植蘋果樹時，需要定期修剪以控制樹冠大小和增加主枝數(shù)量。應采用紡錘形或細長紡錘形樹形，避免采用主干疏層形樹形。蘋果樹整形修剪的目的是避免枝條過多競爭養(yǎng)分，增加主枝并使蘋果樹形成適合采摘的形態(tài)。在蘋果樹整形修剪的過程中，要考慮整體均衡感，突出中心樹干的生長優(yōu)勢，以延長蘋果樹的壽命。同時，需要注意蘋果樹的營養(yǎng)供應，特別是在結果高峰期和蘋果樹頂部開花時，修剪和營養(yǎng)供應都是必不可少的，以避免蘋果樹早衰（圖2）。

2.7 病蟲害防治

為提高矮化蘋果栽培質量，防治病蟲害至關重要。物理防治技術如聲波和光照誘殺昆蟲有助于減少對生態(tài)環(huán)境的破壞，但效果并不十分理想，需配合化學防治技術。除化學防治外，套袋技術可保護蘋果，優(yōu)化生長環(huán)境，但投入較大，效果低于化學防治。綜合手段施策，是確保蘋果生產(chǎn)安全與質量不可忽視的環(huán)節(jié)。未來或會研發(fā)機械化蘋果套袋技術以提高效率（圖3）。

2.8 適時采收

適時采摘對蘋果產(chǎn)量和質量至關重要。蘋果的顏色、品質和口感是在樹上發(fā)育過程中形成，因此適時采摘對果實的品質、儲存性和產(chǎn)量都有很大的影響。過早采摘會導致產(chǎn)量低、品質差和儲存性降低；過晚采摘則會使果肉變松發(fā)綿，影響運輸和儲存，并可能影響樹體的養(yǎng)分積累。

確定蘋果的采摘時間需要考慮氣候、品種和生長環(huán)境等因素。一般來說，蘋果成熟后應盡早采摘，以免果實掉落或遭受蟲害、病害的侵襲。在采摘時要注意控制采摘的力度和方式，以避免對果實造成損傷。在采摘過程中，應盡可能避免對果實的擠壓、碰撞和摔落等行為，以保證果實的完整性和品質。只有在適當?shù)臅r間采摘，才能獲得高質量、高產(chǎn)量和耐儲藏的果實。

3 結束語

為了提高矮化蘋果的栽培效率和產(chǎn)量，需要持續(xù)不斷地研究和優(yōu)化栽培技術。盡管已經(jīng)取得了一定的成果，但在實踐中仍需進一步改進和調整，結合不同地區(qū)的環(huán)境和條件，采用因地制宜的科學種植方法，以滿足優(yōu)質蘋果的消費需求。通過不斷地研究和推廣，可以進一步提高蘋果栽培技術的管理水平。例如，改進栽培方式，提高光合作用效率，增加果實產(chǎn)量和品質；加強肥料管理，如合理施用肥料，提高土壤肥力和果實營養(yǎng)含量；加強病蟲害防治，如采用生物防治、物理防治和化學防治等多種方法，保證果實質量和產(chǎn)量。通過這些措施，可以進一步提高蘋果的生產(chǎn)率和品質，實現(xiàn)優(yōu)質蘋果的生產(chǎn)目標。