程繼霞

膽囊切除是用于治療膽囊疾病的常用方法，主要是因?yàn)檫@類疾病會(huì)引起膽囊壁的異常，增加膽囊癌變的可能性。因此，切除膽囊可以有效抑制癌變的風(fēng)險(xiǎn)，延長患者的生存時(shí)間。

那么，膽囊切除后如何飲食護(hù)理才能有效緩解癥狀呢？飲食盡量低脂肪、低膽固醇、高膳食纖維，禁忌油膩食物（油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉），建議以清淡為主，少食多餐。注意避免吃生冷辛辣的食物，戒煙戒酒。

飲食護(hù)理

膽囊切除術(shù)后會(huì)出現(xiàn)多種不良癥狀，因此膽囊切除術(shù)后應(yīng)該進(jìn)行多方面的護(hù)理，首先就是飲食護(hù)理。做好飲食護(hù)理可以有效幫助患者恢復(fù)消化等功能。

1．飲食應(yīng)該選擇易消化、不刺激的食物手術(shù)后近期，患者的部分消化功能受損，因此應(yīng)選擇易消化的食物，例如粥、清湯等流體食物。其次，應(yīng)該按照少食多餐的原則進(jìn)食，禁辛辣、刺激的食物；還應(yīng)該減少脂肪和膽固醇攝人，少吃或不吃肥肉、內(nèi)臟和油炸食品等。最后，還應(yīng)該減少患者食鹽的攝入，清淡、溫和的食物極佳。

應(yīng)增加富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、魚肉、蛋清等，以此來滿足患者機(jī)體新陳代謝的需要。其次，應(yīng)該為患者多補(bǔ)充維生素，多吃新鮮水果和蔬菜，如胡蘿卜、洋蔥等。另外，吸煙、飲酒的患者應(yīng)該忌酒忌煙，多喝溫水。

2．逐步、緩慢地恢復(fù)正常飲食膽囊切除術(shù)后，患者大概需要半年左右的時(shí)間來恢復(fù)相應(yīng)的消化功能。在消化功能逐漸恢復(fù)的情況下，飲食也可以逐步恢復(fù)了。但還是不能吃太過刺激腸胃的食物，以免疾病復(fù)發(fā)。

哪種飲食易患膽囊相關(guān)的疾病

由于膽囊切除手術(shù)會(huì)對(duì)機(jī)體造成多方面的創(chuàng)傷，因此應(yīng)該以預(yù)防和避免疾病復(fù)發(fā)為首要措施。了解到哪些人容易患膽囊相關(guān)的疾病，是預(yù)防相關(guān)疾病的重要環(huán)節(jié)，為后續(xù)的預(yù)防提供相應(yīng)的措施。

1．飲食偏葷喜甜者患膽囊疾病可能性更高飲食對(duì)膽囊疾病的影響是非常直接且重大的。相關(guān)研究表明，人體的脂肪和膽固醇含量過高會(huì)大大增高膽囊疾病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，主要是因?yàn)橹竞湍懝檀嫉亩逊e容易形成膽固醇結(jié)石。因此，喜好葷腥、甜食的群體應(yīng)該適當(dāng)減少該類食物的攝入，形成規(guī)律飲食。但不能缺餐少食，特別是早餐一定要吃，以維持膽酸的含量，避免膽結(jié)石的形成。

2．飲食衛(wèi)生也會(huì)影響膽囊疾病的發(fā)病率飲食對(duì)膽囊疾病具有重大的影響，因此注重飲食衛(wèi)生也是預(yù)防膽囊相關(guān)疾病的重要方面。有些人對(duì)飲食衛(wèi)生、飲食健康時(shí)常忽略，容易感染相關(guān)病原體，如感染蛔蟲病者，蛔蟲會(huì)逆流到膽道內(nèi)產(chǎn)卵，長時(shí)間堆積就會(huì)形成結(jié)石。因此，大家應(yīng)該多注重飲食衛(wèi)生和健康，少點(diǎn)外賣，自己動(dòng)手做出的食物更加健康衛(wèi)生，還能減少疾病的發(fā)生。

3．年齡越大越要注意飲食管理研究表明，年齡越大的群體患膽囊相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)越高。其中結(jié)石癥的發(fā)病率會(huì)隨著年齡的增長而逐漸增高，即老年人比青年人更容易患有膽囊相關(guān)疾病。因此，年齡越大的群體越應(yīng)該注意這些方面的預(yù)防和防護(hù)，如健康飲食、規(guī)律飲食和保持適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，維持機(jī)體的正常功能。

某些疾病也會(huì)促進(jìn)膽囊疾病的發(fā)生。不同的病癥可能會(huì)存在一定的促進(jìn)和抑制關(guān)系，有不少疾病會(huì)促進(jìn)膽囊疾病發(fā)生的概率。例如，肝硬化患者膽囊疾病的發(fā)生率會(huì)顯著高于正常人。因此，在患有相關(guān)疾病時(shí)更應(yīng)該注重防護(hù)，避免膽囊疾病的發(fā)生。

膽囊切除對(duì)患者的機(jī)體條件會(huì)形成各種方面的損傷，且后期治療和護(hù)理也存在很多方面的影響。因此，應(yīng)該積極預(yù)防膽囊疾病的發(fā)生。特別是年齡大肥胖的女性，更應(yīng)該注重這方面的防護(hù)，減少膽囊疾病的發(fā)病率。