湖北省荊門市象山小學(xué)四年級（6）班 伍 政

“嫩莢新芽細(xì)撥挑，趁忙谷雨臨明朝?！鼻≡凇队^采茶作歌》中描寫了江南茶農(nóng)在谷雨時節(jié)采茶的場景。今天，在“環(huán)保小先鋒”的組織和帶領(lǐng)下，我也來到漳河茶園，體驗采摘漳河青龍茶。

到達(dá)漳河茶園后，茶園的爺爺奶奶熱情地接待了我們。我們首先來到屋后的茶園，雖然這個茶園不大，但茶樹不少，只見一棵棵茶樹一行行地排列著，就像一排排整齊的小火車。從高處俯瞰，茶園就像一片綠色的海洋?，F(xiàn)在正是采茶的最好時節(jié)，茶樹上長滿了綠油油的嫩芽。

聽了雪梨老師的講解，我們才知道茶樹上的一芽一葉才是茶葉，其他的老葉子都沒用。聽完講解后，我們立刻奔赴“戰(zhàn)場”，而我找到了一個茶樹特別多的地方。摘茶葉也很有講究，不是用手在茶樹上亂抓，也不是在茶樹下?lián)焓安枞~，這是因為茶葉都長在茶樹頂端，用兩根手指在茶樹上輕輕一掐，新芽就落在手心了。

我摘了一片茶葉，放在手心仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)嫩綠的葉芽旁還長著一小片葉子，聞之有一股淡淡的清香。我把一片鮮嫩的茶葉放進(jìn)嘴里咀嚼，一種苦味油然而生。

茶葉要一片一片采摘，極為辛苦，采摘時還得時刻提防被蚊蟲叮咬，因此，不一會兒汗水就模糊了我的雙眼，但我一直堅持，直到摘了大半筐?；氐街撇鑿S，我把茶葉倒進(jìn)一個大簸箕里，制茶廠的爺爺奶奶都夸我摘得好。

制作茶葉有三個步驟：第一步是一級殺青，即將剛采摘的茶葉放進(jìn)機(jī)器里，在機(jī)器的快速抖動下，茶葉表面的雜質(zhì)就會被抖落；第二步是二級殺青，即用高溫殺死茶葉表面的細(xì)菌；第三步是茶葉整形，也是最重要的一步，即將殺青后的茶葉放進(jìn)機(jī)器里，利用凹槽里快速翻滾的木棒，把茶葉制成統(tǒng)一的形狀。至此，茶葉就制作完成了。

一個大姐姐拿出制作好的茶葉，為我們展示泡茶的禮儀和步驟。我嘗了一口剛泡的茶，初品時味道苦澀，再三品嘗感覺口有回甘。正如今日采茶、制茶期間付出的辛苦和汗水，只有這樣，方能苦盡甘來。學(xué)習(xí)和人生不也是如此嗎？

指導(dǎo)老師 呂青枝

名師點(diǎn)評

本文以乾隆的詩句開頭，之后詳細(xì)敘述了采茶、制茶的過程。小作者以“苦”字貫穿全文，先寫茶農(nóng)采茶辛苦，然后寫品嘗新鮮茶葉之苦，接著向讀者介紹自己在采茶過程中的苦累，最后寫初品茶的苦味，再三品嘗后感覺“口有回甘”，并以此聯(lián)想到學(xué)習(xí)和人生，升華了主題。