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        來伊份董事長施永雷:爭當時代創(chuàng)新者

        2023-08-27 16:00:38鄭俊婷
        企業(yè)界 2023年13期

        鄭俊婷

        身穿西服套裝,一雙大而明亮的眼睛笑意盈盈:“700多天沒見了,今天和來自五湖四海的供應商伙伴聚在一起交流感情、探討業(yè)務發(fā)展方向,大家都很興奮。”近日,來伊份董事長施永雷接受上海證券報記者專訪,分享了他在第十六屆來伊份合作伙伴高峰論壇上的感受。

        除了久別重逢的喜悅,來伊份發(fā)布的2022年“成績單”也頗為亮眼。2022年,在營收微增的前提下,公司不僅實現(xiàn)了凈利潤逾2倍的增長,扣非凈利潤更是扭虧為盈,創(chuàng)下2018年以來的新高。

        近期,ChatGPT熱潮席卷全球,對新鮮事物時刻保持關(guān)注的施永雷也十分關(guān)心其發(fā)展以及可能對零食行業(yè)產(chǎn)生的影響?!斑@個世界不確定性越來越強,科技的發(fā)展導致很多事物一夜之間被顛覆。但所幸‘吃是剛需,不會被替代,零食行業(yè)依然還有很大的發(fā)展空間。但這并不意味著我們可以躺平,而是要不斷地與時俱進,做時代的創(chuàng)新者?!笔┯览赘嬖V記者,下一步,來伊份將繼續(xù)貫徹“新鮮零食”戰(zhàn)略,加快門店拓展步伐,并朝著“家庭生活生態(tài)大平臺”目標不斷邁進。

        厚積薄發(fā) 業(yè)績提升

        頭頂“A股零食第一股”光環(huán),來伊份的業(yè)績表現(xiàn)一直備受市場關(guān)注。2022年,在行業(yè)整體盈利增速放緩的大背景下,來伊份逆勢而上,凈利潤、扣非凈利潤兩項指標均大幅增長。

        數(shù)據(jù)顯示,2022年,來伊份實現(xiàn)營收43.82億元,同比增長5.03%;實現(xiàn)歸母凈利潤1.02億元,同比增長229.12%;實現(xiàn)扣非歸母凈利潤0.60億元,成功扭虧,上年同期虧損0.65億元。

        亮眼成績背后,有何驅(qū)動力?

        “主要有兩方面的原因:一是公司前幾年一直在打基礎(chǔ),不斷進行包括產(chǎn)品品質(zhì)、品牌形象、系統(tǒng)管理能力、供應鏈等方面的升級,這些工作前置性的投入非常大,最終量變產(chǎn)生質(zhì)變,在2022年取得了很好的效益;二是上海疫情期間參與了政府保供,彌補了公司1500多家門店關(guān)閉的損失?!笔┯览渍f。

        他向記者回憶道,當時來伊份給出了一定的折讓政策,深受消費者認同,并獲得了大量保供訂單。“價格下去了,還能賺錢嗎?”面對記者的疑問,施永雷解釋說,得益于來伊份多年來在供應鏈的深耕,公司及時整合了很多優(yōu)質(zhì)資源,如基地直采,就省去了很多中間環(huán)節(jié),節(jié)省了成本,因此還是保證了基本的利潤。

        回望那段特殊的日子,施永雷至今難以忘懷?!爱敃r整個團隊特別團結(jié)、具有戰(zhàn)斗力,僅用了6天時間就開發(fā)出了拼團系統(tǒng),及時適應了消費場景的變化?!笔┯览妆硎?。

        多措并舉 守護“新鮮”

        2020年5月,洞察到消費者對健康和時令新鮮食品需求的增長,來伊份首度提出并確立了“新鮮零食”戰(zhàn)略,并喊出“新鮮零食,就要來伊份”的口號。

        據(jù)了解,為了做到“新鮮”,來伊份確立了原料優(yōu)鮮、技術(shù)保鮮、包裝鎖鮮、產(chǎn)銷爭鮮、配送領(lǐng)鮮的“五鮮”標準。以包裝鎖鮮為例,來伊份研發(fā)了單向透氣膜技術(shù)、天然抑菌技術(shù)等行業(yè)領(lǐng)先技術(shù),并將其運用至包裝中,以保障產(chǎn)品的新鮮口感。

        在供應鏈環(huán)節(jié),來伊份將質(zhì)量管理體系由24道控制點升級到31道+追溯體系。目前,公司已有800余款產(chǎn)品可追溯。2022年,公司入庫檢驗產(chǎn)品59629批次、入庫檢驗合格率99.40%,第三方送檢產(chǎn)品1415批次、第三方送檢合格率99.65%,均保持同業(yè)高水平。

        此外,來伊份還運用數(shù)字技術(shù)搭建了“云倉云配”等銷售和供應網(wǎng)絡體系,在應對峰值需求時能大幅提升人效與庫存周轉(zhuǎn)速度。相比之前,企業(yè)訂單交付周期縮短20%,供應商送貨及時率增加到99%,庫存周轉(zhuǎn)率提升40%,從而極大程度提升了物流配送的“領(lǐng)鮮”優(yōu)勢。

        目前,來伊份已推出一大批低糖、低鈉、低脂、低熱量、更鎖鮮,無添加或少添加的健康零食產(chǎn)品,如高蛋白酥脆肉脯、益生菌每日堅果、減糖百年好核小核桃仁等,頗受消費者歡迎,并有望打造成千萬元級乃至億元級大單品。

        堅持創(chuàng)新 做大平臺

        施永雷認為,每個時代都有不同的挑戰(zhàn)和機遇。那些想躺平、不想努力創(chuàng)新的人,逐漸會被時代淘汰。

        “零食行業(yè)是個很好的行業(yè),但并不意味著我們可以高枕無憂。新需求、新變化時刻都在發(fā)生,我們要保持敏銳的洞察力并作出相應的創(chuàng)新布局?!笔┯览追Q。

        據(jù)施永雷觀察,相較于過去的消費者,新生代消費者的產(chǎn)品需求、購買習慣和消費場景都發(fā)生了很大的變化。以購買習慣為例,過去到店購買是主流,現(xiàn)在則是全渠道購買。特別是“懶人經(jīng)濟”興起后,外賣到家業(yè)務迅速增長。為此,來伊份構(gòu)建了“門店+小程序+App”的社區(qū)平臺,通過自有配送體系及第三方外賣平臺,做到人與貨的精準匹配。同時,緊抓直播電商風口,創(chuàng)新營銷模型“門店+直播+社區(qū)長”,在促進業(yè)績增長的同時提升店外客戶觸達能力。

        從一間夫妻炒貨店起步,到成為中國休閑零食連鎖商業(yè)模式的締造者,再到全國化擴張、全渠道布局的產(chǎn)業(yè)巨頭,施永雷稱,來伊份創(chuàng)立23年來,愿景一直是建設(shè)家庭生活生態(tài)大平臺,滿足用戶在家庭生活需求全天候各類場景下不同需求。

        目前,來伊份在全國擁有3600+專賣店、全渠道7000萬+會員。未來,公司將加速門店擴張,通過發(fā)展區(qū)縣合伙人的方式推動加盟門店發(fā)展。此外,公司還將通過“千帆計劃”,拓展經(jīng)銷和線下渠道,實現(xiàn)品牌地域和人群的破圈。在產(chǎn)品打造層面,公司將盡快推進飲料和兒童線等子品牌落地,提供更多差異化的高毛利產(chǎn)品。

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