顧寧 汪瑞霞
摘要:鄉(xiāng)村是城市的基石,是村民的生活和精神家園,寄托了城鎮(zhèn)居民的鄉(xiāng)愁,鄉(xiāng)村建筑不僅反映了鄉(xiāng)村的形象,更是鄉(xiāng)村文化的載體。生土建筑是人類最早的建筑方式之一,不僅應(yīng)用范圍廣,而且擁有自然屬性,同時(shí)它憑借價(jià)格低廉、施工方便等優(yōu)勢(shì)在傳統(tǒng)民居建筑中得到了廣泛應(yīng)用,現(xiàn)在亦是踐行可持續(xù)發(fā)展理念的一大生態(tài)建筑類型。夯土技藝作為傳統(tǒng)的建造施工技藝之一,具有極高的文化價(jià)值,對(duì)研究和傳承傳統(tǒng)建筑技藝具有重要意義,其精湛的工藝技巧對(duì)現(xiàn)代施工也有極高的借鑒價(jià)值。但是,隨著時(shí)代的發(fā)展,傳統(tǒng)技藝逐漸銷聲匿跡,被淹沒在歷史長(zhǎng)河中,這是現(xiàn)代社會(huì)無法避免的一大難題。研究和重拾傳統(tǒng)技藝,不僅能夠阻止傳統(tǒng)技藝走向消亡,還能為相關(guān)技藝的優(yōu)化升級(jí)作出重要貢獻(xiàn)。文章分析探究傳統(tǒng)夯土技藝,歸納夯土的生態(tài)自然屬性和其所代表的文化精神,探索突破傳統(tǒng)民居的固有空間形式的現(xiàn)代夯土空間的結(jié)構(gòu)和形式,讓現(xiàn)代結(jié)構(gòu)空間理念和傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)空間理念碰撞出新的火花,挖掘夯土的多元價(jià)值屬性,給現(xiàn)代鄉(xiāng)村的后續(xù)改造和發(fā)展帶來啟發(fā),并通過案例分析探究現(xiàn)代夯土技藝在鄉(xiāng)村空間改造、環(huán)境重塑、文化提煉等方面發(fā)揮的作用。
關(guān)鍵詞:夯土;生土建筑;鄉(xiāng)村文化;生態(tài)
中圖分類號(hào):TU982.29 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1004-9436(2023)17-00-04
1 夯土概述
夯土作為最早的建筑材料之一,具有鮮明的特征,其營(yíng)造技藝亦代代相傳,不斷更迭。早在新石器時(shí)期,古人就采取直接夯筑的技藝來建造建筑,目的是夯實(shí)結(jié)構(gòu),解決室內(nèi)的高差問題[1]。夯土塊非常堅(jiān)固,可以承受極端天氣的威脅,它不僅防火,而且不受蟲害侵蝕,更不易腐爛,這也是其千百年來一直被用作建筑材料而不被淘汰的重要原因。夯土取自土壤,有得天獨(dú)厚的自然屬性。漢代的建筑為了適應(yīng)復(fù)雜多變的氣候,常常以夯土為墻體,形成了獨(dú)特的風(fēng)貌[2]。夯土能夠吸收和儲(chǔ)存熱量,白天吸收熱量,晚上釋放熱量,調(diào)節(jié)建筑物內(nèi)部的溫度。
夯土憑借特殊的肌理和美感為建筑增色,以其綠色環(huán)保的生態(tài)屬性踐行可持續(xù)發(fā)展理念,以其就地取材、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、能耗低的優(yōu)勢(shì),在建筑史乃至人類發(fā)展史上展現(xiàn)出強(qiáng)大的可塑性和生命力。
2 夯土的特征
2.1 夯土的環(huán)境特征
夯土作為最早使用的建筑材料和技術(shù),在中國(guó)建筑史上占據(jù)重要地位,其擁有與生俱來的生態(tài)屬性和植根于自身的感知屬性。生態(tài)屬性說明夯土具有當(dāng)?shù)氐淖匀惶卣?,能夠較好地融入地域環(huán)境,不顯突兀,同時(shí),也能展現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣偷赜蝻L(fēng)貌。感知屬性,是指人對(duì)夯土產(chǎn)生的感受,這種屬性是被動(dòng)的,需要人主動(dòng)觸發(fā),包括視覺、觸覺、情感記憶、場(chǎng)所精神等。要反映當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)貌和人文精神,就要將生態(tài)屬性和感知屬性相結(jié)合,這也造就了夯土和地域環(huán)境特征。夯土的色彩肌理、制作技藝、空間屬性等會(huì)反向影響地域風(fēng)貌,同時(shí),當(dāng)?shù)氐牡孛?、氣候、光照等因素也?huì)影響夯土的產(chǎn)生與演變。林語堂認(rèn)為,“最好的建筑是這樣的,我們身處在其中,卻不知道自然在那里終了,藝術(shù)在那里開始”。這一觀點(diǎn)強(qiáng)調(diào)建筑與自然風(fēng)貌的關(guān)系,以及建筑材料的生態(tài)價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和文化價(jià)值的有機(jī)結(jié)合。夯土不僅賦予了建筑融于自然而又超脫自然的材料肌理,更是有著深厚的歷史文化積淀,促使自然人文精神代代相傳。
人們不僅僅因?yàn)楹煌恋慕?jīng)濟(jì)價(jià)值而選擇夯土作為建筑材料,更是因?yàn)樗哺谶@片土地,融入了這片場(chǎng)域的精神。
2.2 夯土的結(jié)構(gòu)特征
古代一般使用兩種夯土技藝,即直接夯筑和版筑夯筑。一般在建造城墻和建筑臺(tái)基等大型建筑時(shí),會(huì)使用直接夯筑手法,在此周圍不會(huì)進(jìn)行遮擋,在材料中還會(huì)加入一定比例的灰土、砂和水,以及一些加筋材料蘆葦、麻繩之類,使建筑更加堅(jiān)固。另一種方法是多層夯筑,即在建城墻的過程中,直接堆土,一層一層地夯筑,這種方法沿用至今。版筑夯筑引進(jìn)了木板或木椽進(jìn)行格擋,通過限制和壓力來夯實(shí)夯土,然后將其拆除,向上逐板夯筑。我國(guó)傳統(tǒng)的民居建造方法可分為椽筑法和版筑法,椽筑法在黃土高原地區(qū)得到了廣泛應(yīng)用,而版筑法則應(yīng)用在西南、華南、藏東等地[3]。
和古代相比,現(xiàn)代夯土技藝主要從模板、砌筑和骨料三個(gè)方面突破。為了更加方便快捷地夯筑墻體,出現(xiàn)了模板工具體系,將傳統(tǒng)的板材替換成新型的膠合板或鋼材等,將夾板框替換為更穩(wěn)固的對(duì)拉螺栓系統(tǒng)和雙向斜撐系統(tǒng)。砌筑是先建造一個(gè)框架結(jié)構(gòu)體系,然后夯實(shí),形成一個(gè)個(gè)單元模塊,再將框架和這些模塊進(jìn)行聯(lián)結(jié),最后拼裝完成(見圖1)。砌筑相較于磚砌而言,更為靈活、簡(jiǎn)便,也更適合現(xiàn)在的模塊化施工體系。另外,現(xiàn)代對(duì)夯土營(yíng)造中的土料配比的研究更加成熟,大大提升了其堅(jiān)固性、防水性、耐久性等性能??萍嫉陌l(fā)展使得夯土能和更多材料有機(jī)結(jié)合,在空間營(yíng)造、渲染氛圍、美感提升等方面均實(shí)現(xiàn)了重大突破。
比較夯土的古今營(yíng)造技藝發(fā)現(xiàn),夯土具備承重與圍合這兩大結(jié)構(gòu)特征。傳統(tǒng)的夯土民居分為兩類:一類是以夯土墻為承重的小體量民居;另一類則是以木質(zhì)結(jié)構(gòu)為主,以夯土為輔,起到圍合作用的民居。夯實(shí)的土塊密度為1800~2000 kg/m?,抗壓強(qiáng)度可達(dá)2.4 MPa,因此其既可作為承重墻體,也可作為室內(nèi)的隔斷墻體或外圍的圍合墻體[4]。
2.3 封閉和開放的空間特征
傳統(tǒng)夯土民居以圍合的形式存在,從而形成封閉的空間,這必然會(huì)使采光、通風(fēng)、防腐等受到影響。而現(xiàn)代夯土建筑通過優(yōu)化結(jié)構(gòu)、材料等手段,解決了這些難題,其中一大改變就是從圍合到開敞。
杭州國(guó)家版本館是王澍教授的作品,其以“現(xiàn)代宋韻”為理念,將版本館設(shè)計(jì)為現(xiàn)代的“宋畫園林”(見圖2)。杭州國(guó)家版本館又名文潤(rùn)閣,文潤(rùn)閣并沒有一味地仿照宋代建筑,而是創(chuàng)新性地以現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法傳承了傳統(tǒng)空間營(yíng)造技藝,進(jìn)而達(dá)到呈現(xiàn)宋韻的目的。夯土營(yíng)造技藝早在5000年前就出現(xiàn)在了杭州良渚,北宋時(shí)期,總結(jié)夯土營(yíng)造技藝的《營(yíng)造法式》問世,在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中,夯土營(yíng)造技藝不斷革新,取長(zhǎng)補(bǔ)短,這才有了文潤(rùn)閣1米多厚、15米高的夯土墻,其可以說是目前全球建成的新項(xiàng)目中最高的夯土墻。文潤(rùn)閣的夯土墻在空間上起到了圍合的作用,又與良渚遺址遙相呼應(yīng),二者進(jìn)行了跨越時(shí)空的文明相會(huì)。此時(shí)的夯土墻不再僅起到圍合空間的作用,更是一種記憶的象征。夯土承載著文化記憶,這也是一種群體記憶,呼應(yīng)了傳統(tǒng)民居的圍合空間記憶。
夯土建筑的空間形體分為內(nèi)部空間和外部空間。傳統(tǒng)民居建筑的空間過于封閉,而現(xiàn)代空間形式布局突破了這一局限性,以開敞的布局方式拓寬了采光、通風(fēng)的范圍。王澍教授的水岸山居以夯土墻體創(chuàng)造開敞空間,通過一字形的墻體與曲折的連廊相對(duì)應(yīng)[5]。水岸山居的夯土墻體是在傳統(tǒng)夯土技藝之上的革新與再創(chuàng)造,在營(yíng)造過程中,需要進(jìn)行大量的實(shí)驗(yàn)嘗試,不僅要求技藝嫻熟,而且對(duì)材料也必須有較高的敏銳度,以實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)材料的現(xiàn)代創(chuàng)造。這次創(chuàng)造打破了舊有的封閉空間形式,讓夯土以墻體的形式存在,削弱了空間的陰暗、窒息感,讓光緩緩進(jìn)入空間,增強(qiáng)了空間的獨(dú)立開放感。而材料技藝的更新,也增強(qiáng)了空間的穩(wěn)定性,墻體和開敞的空間形成鮮明對(duì)比,使空間畫面虛實(shí)結(jié)合,更具美感。
3 夯土的多元價(jià)值
3.1 可持續(xù)的生態(tài)價(jià)值
夯土取自土壤,生土建筑廢棄或坍塌后又可回歸土壤,實(shí)現(xiàn)綠色自然的循環(huán),這是生土的內(nèi)外循環(huán)機(jī)制?!叭伺c自然和諧共生”踐行了可持續(xù)發(fā)展的理念,生土建筑的循環(huán)機(jī)制可以拉近人、自然、社會(huì)三者之間的關(guān)系。夯土營(yíng)造的過程,是材料到建筑再到材料的循環(huán)往復(fù)的過程,秉承著“天人合一”的理念,實(shí)現(xiàn)了建筑材料的循環(huán)使用,促進(jìn)了大自然的物產(chǎn)生生不息,構(gòu)建了建筑與自然環(huán)境協(xié)調(diào)統(tǒng)一的局面。遵循材料利用、綠色建造、循環(huán)再生的建造原則,不僅可以減少材料的消耗,還能實(shí)現(xiàn)材料的再生,減少對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和自然環(huán)境的污染,遵循能量守恒定律,真正在時(shí)空維度踐行可持續(xù)發(fā)展觀。賴特在《論建筑》中寫道:“當(dāng)今建筑的發(fā)展正是源于生態(tài)環(huán)境給予的設(shè)計(jì)素材及理念,它的啟示是汲取不盡的?!保?]夯土源于自然,這決定了它融于自然的先天屬性,這也使得夯土建筑能與周圍的地景地貌融為一體,不顯突兀。
3.2 鄉(xiāng)村美學(xué)藝術(shù)價(jià)值
夯土材料除了具有寶貴的綠色生態(tài)價(jià)值以外,還具有極大的美學(xué)藝術(shù)價(jià)值。不同時(shí)代、不同地域?qū)ι屎图±頃?huì)有不同的偏好。傳統(tǒng)夯土民居在建筑的顏色與肌理表現(xiàn)方面都有明顯的局限性,現(xiàn)在的夯土技藝仍在不斷革新,在顏色和肌理創(chuàng)作上實(shí)現(xiàn)了較大的突破。鄉(xiāng)村美學(xué)以鄉(xiāng)村為研究對(duì)象,從民風(fēng)民俗、生活環(huán)境、生產(chǎn)方式等方面入手,打造親和自然的本原之美和有別于城市美學(xué)的獨(dú)特環(huán)境。
鄉(xiāng)村的美學(xué)價(jià)值主要體現(xiàn)在色彩美、環(huán)境美、空間美上。在運(yùn)用夯土的過程中,色彩和肌理不僅能給人帶來視覺沖擊,還能起到傳遞文化信息的作用。它們賦予特定事物更豐富的內(nèi)涵,包括當(dāng)?shù)氐木裎幕蛢r(jià)值認(rèn)同。其不僅促進(jìn)了歷史與現(xiàn)代文化的交融,更實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)藝術(shù)與現(xiàn)代藝術(shù)的碰撞,充分展現(xiàn)了傳統(tǒng)夯土建筑到現(xiàn)代夯土建筑重生的巨大變化和價(jià)值意義。鄉(xiāng)村的優(yōu)美環(huán)境不僅能給人視覺享受,更是寄托鄉(xiāng)愁的載體,也在一定程度上反映了當(dāng)?shù)厝说膶徝榔?。在空間上,如果說傳統(tǒng)夯土建筑是為了滿足人“住”的基本需求,那么現(xiàn)代夯土建筑就是在此基礎(chǔ)上尋求精神享受或價(jià)值認(rèn)同的場(chǎng)所。
鄉(xiāng)村與城市既相互獨(dú)立,又緊密相連。二者以獨(dú)立的鄉(xiāng)村美學(xué)藝術(shù)和城市美學(xué)相分離,又以情感為紐帶連接彼此。
3.3 鄉(xiāng)村文化價(jià)值
文化是城市和鄉(xiāng)村的精神根基,建筑是文化的載體,而夯土建筑是重要的鄉(xiāng)村文化載體。不同時(shí)期和不同地域的夯土建筑不盡相同,它們?cè)跉v史發(fā)展進(jìn)程中留下了印跡。不同時(shí)期的夯土建筑具有不可復(fù)制性,并呈現(xiàn)出不同時(shí)期的文化特點(diǎn),夯土建筑作為文化符號(hào),使鄉(xiāng)村文化記憶成為集體記憶。鄉(xiāng)村文化賦予了夯土建筑兩層意義。一是交流性,即文化在建筑內(nèi)產(chǎn)生了交流、融合。交流性要求文化參與者在共同的生活場(chǎng)所進(jìn)行溝通交流,實(shí)現(xiàn)文化認(rèn)同。二是持續(xù)性,文化傳承不能只依靠口口相傳,更要與時(shí)俱進(jìn),及時(shí)進(jìn)行信息交流。建筑是凝固的歷史,能起到傳承歷史文化的作用,為文化記憶的延續(xù)提供保障。文化傳承是人類在一定的目的導(dǎo)向下,借助一定的方式和手段實(shí)現(xiàn)文化延續(xù)發(fā)展的過程?,F(xiàn)代夯土營(yíng)造技藝不同于傳統(tǒng)夯土技藝,二者的施工方式、材料、表現(xiàn)形式等不盡相同,是科技創(chuàng)新和再創(chuàng)造的結(jié)果。鄉(xiāng)村文化記憶可以借助夯土建筑重新構(gòu)筑過去,重塑鄉(xiāng)村的精神之軀。
4 夯土材料在鄉(xiāng)村空間改造中的應(yīng)用實(shí)例
“小村客廳”位于歷史悠久的浙江安吉大竹園村。受發(fā)展模式的限制,該村難以滿足村民日益增長(zhǎng)的精神需求,逐漸出現(xiàn)空心化的發(fā)展態(tài)勢(shì)。設(shè)計(jì)師為避免村落僵化,以有機(jī)的生命為理念,從鄉(xiāng)村文化集體記憶出發(fā),計(jì)劃為村民設(shè)計(jì)一個(gè)承載著村落記憶的公共建筑空間。以“小村客廳”為文化傳播媒介,有機(jī)融合建筑、景觀、文化,打造一個(gè)為村民共享、傳承鄉(xiāng)村文化記憶的容器。近年來,傳統(tǒng)村落以驚人的速度衰落、消逝,人們逐漸意識(shí)到保護(hù)鄉(xiāng)村、重拾鄉(xiāng)村文化的重要性。此時(shí),鄉(xiāng)村古建筑成為鄉(xiāng)村文化的載體,成為凝固鄉(xiāng)村文化的容器[7]。
建筑承載的集體記憶能夠增強(qiáng)群體認(rèn)同感,影響一代又一代人。傳統(tǒng)村落是農(nóng)耕文明的精粹和中華民族的根基,傳承著歷史進(jìn)程中不同文化交流、碰撞和融合的記憶。時(shí)至今日,村落依舊是人們重要的生產(chǎn)生活場(chǎng)所,彰顯著村落世代相傳的文化和價(jià)值觀?!靶〈蹇蛷d”基于設(shè)計(jì)師對(duì)現(xiàn)代生活方式和傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化記憶的融合與再創(chuàng)造,使鄉(xiāng)村建筑景觀的地域性特征更加明顯,進(jìn)而成為鄉(xiāng)村文化的載體,傳達(dá)更深層次的情感。集體記憶的構(gòu)建離不開媒介的助力,而鄉(xiāng)村文化禮堂就是一個(gè)能夠發(fā)揮上述作用的媒介,可以喚醒村民的共同記憶。
設(shè)計(jì)師打破傳統(tǒng)夯土民居圍合的形式,以半圍合聚落的布局呼應(yīng)“曬場(chǎng)”記憶,以期得到村民回應(yīng)。半圍合的布局形式使建筑內(nèi)外部空間不再各自獨(dú)立,而是呈現(xiàn)出一種流動(dòng)的態(tài)勢(shì),以輕盈通透的玻璃和厚重敦實(shí)的夯土墻形成強(qiáng)烈反差和對(duì)比,形成虛實(shí)結(jié)合的畫面效果。大竹園村的村民掌握了一項(xiàng)傳統(tǒng)的夯土營(yíng)造技巧:在燒制夯土的過程中加入麥秸、竹面等,豐富墻面的層次肌理,再加上磚塊加固墻頭。夯土的生態(tài)屬性,使得建筑和自然環(huán)境融為一體,減少了資源浪費(fèi);用現(xiàn)代技藝加工過的夯土層次分明、肌理自然豐富,賦予了建筑藝術(shù)與美學(xué)價(jià)值;承載著鄉(xiāng)村文化記憶與集體記憶的夯土,也讓村民重拾了文化認(rèn)同感和自豪感。
5 結(jié)語
近年來,城市化進(jìn)程快速推進(jìn),鋼筋水泥建筑快速發(fā)展,鄉(xiāng)土文化式微,生土建筑衰落,鄉(xiāng)村風(fēng)貌驟變,出現(xiàn)了“千村一面”的現(xiàn)象,中國(guó)傳統(tǒng)文化也面臨前所未有的沖擊。傳統(tǒng)夯土民居是現(xiàn)代鄉(xiāng)村的建筑源頭之一,夯土技藝體現(xiàn)了幾千年來的建筑傳承,是激活現(xiàn)代鄉(xiāng)村的文化記憶與文化認(rèn)同感的媒介。在中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)取得新的歷史性成就的今天,應(yīng)通過對(duì)夯土營(yíng)造技藝的改造升級(jí),擴(kuò)大其在鄉(xiāng)村建設(shè)中的應(yīng)用范圍,最大限度地發(fā)揮夯土的生態(tài)屬性和多元價(jià)值,找到擺脫鄉(xiāng)村僵化、激發(fā)鄉(xiāng)村活力的新的突破口。鄉(xiāng)村文化的復(fù)興,除了政府的扶持、設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)的努力之外,核心是重構(gòu)村民的集體記憶,增強(qiáng)文化認(rèn)同感和文化自信。而夯土技藝作為一種傳統(tǒng)建筑工藝,能為鄉(xiāng)村振興增添活力,在激發(fā)村民的文化記憶方面發(fā)揮著重要作用??偠灾?,夯土建筑屬于綠色生態(tài)建筑,不僅能耗低,而且對(duì)美化鄉(xiāng)村環(huán)境、提高鄉(xiāng)村藝術(shù)美學(xué)價(jià)值、傳承鄉(xiāng)村文化和傳統(tǒng)技藝,以及增強(qiáng)村民的文化認(rèn)同感等作出了重大貢獻(xiàn)。
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作者簡(jiǎn)介:顧寧(1999—),女,江蘇常州人,碩士在讀,研究方向:環(huán)境設(shè)計(jì)。
汪瑞霞(1970—),女,江西鄱陽人,博士,教授,系本文通訊作者,研究方向:設(shè)計(jì)學(xué)、文化景觀、設(shè)計(jì)思維與方法。