池墨

蓼

“其笠伊糾，其镈斯趙，以薅荼蓼。荼蓼朽止，黍稷茂止。”——《周頌·良耜》

這是一首描寫(xiě)勞動(dòng)場(chǎng)景的詩(shī)歌：頭戴手編草斗笠，手持鋤頭來(lái)翻土，除草田畦得清理。野草腐爛作肥料，莊稼生長(zhǎng)真茂密。在《詩(shī)經(jīng)》里，有很多描寫(xiě)勞動(dòng)場(chǎng)景的詩(shī)歌，《周頌·良耜》只是其中的一首。

蓼讀liǎo,是一種水草，可食用。對(duì)于蓼的可食用性，大醫(yī)士陶弘景是這樣說(shuō)的：“此類多人所食。有三種：一是青蓼，人家常用，其葉有圓有尖，以圓者為勝，所用即此也；一是紫蓼，相似而紫色；一是香蓼，相似而香，并不甚辛，好食?！庇纱丝梢?jiàn)，蓼常常被古人用來(lái)當(dāng)作食物。那時(shí)候莊稼的產(chǎn)量不高，因?yàn)槭澄锊欢?，人們有時(shí)候會(huì)用水草來(lái)充饑，以彌補(bǔ)糧食不足的尷尬，因此，蓼成為人們的食物之一。

想想，古人還是“敢于吃螃蟹”的。那時(shí)候沒(méi)有檢測(cè)儀器，人的舌頭和消化器官就是最好的檢測(cè)儀器。那么多的植物，哪些是有毒的，哪些是無(wú)毒的；哪些口味好，哪些口味差；哪些可以生食，哪些需要煮熟才能食用；哪些吃了有營(yíng)養(yǎng)，哪些吃了對(duì)人沒(méi)有好處，這些，都要靠古人一一去品嘗、食用，經(jīng)過(guò)人體器官的測(cè)試，確定安全，可食用之后，再推而廣之，成為人們的食物。

由此一想，我們是不是應(yīng)該感謝那些敢于第一個(gè)去品嘗食用植物的人呢？當(dāng)然，我們也應(yīng)該感謝那些可食用的食物，是它們養(yǎng)活了我們的祖先！比如，今天我們提到的蓼。

蓼是蓼科的一年生草本植物，生長(zhǎng)在水邊或水中，全草可以入藥，而葉或莖則可拿來(lái)作染料使用，蓼是靛青染料的原料，可以染作藍(lán)色，是古人的重要染料原料。

蓼的花語(yǔ)是依賴。多形象的花語(yǔ)，人類依賴蓼養(yǎng)活了自己，而蓼依賴泥土、水和陽(yáng)光雨露，在天空下自由地生長(zhǎng)。直到有一天它被人類發(fā)現(xiàn)，成為人類的食物之一，蓼的功用才被真正開(kāi)發(fā)出來(lái)。蓼明目溫中，耐風(fēng)寒，下水氣，可止霍亂，治小兒頭瘡。唐代中藥學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》里說(shuō)：“蓼治蝸牛咬毒，對(duì)于毒行遍身者，用蓼子煎水浸之，立愈?！?/p>

蓼還有一個(gè)作用，就是凈化水質(zhì)和土壤環(huán)境，1995 年，俄羅斯奧爾登堡大學(xué)的生物學(xué)家梅格列特意外地發(fā)現(xiàn)蓼的葉子中含有異常高的鋅、鉛、鎘等金屬。于是，他對(duì)蓼產(chǎn)生了興趣，開(kāi)始進(jìn)行研究。他在一些被鋅、鉛、鎘之類金屬污染過(guò)的土地上種植了大量的蓼。結(jié)果這些蓼長(zhǎng)得非常茂盛，葉子又大又厚，一個(gè)季節(jié)就收獲了大量的蓼草。梅格列特將這些蓼放入800 度的爐子里燒，草化為灰燼，結(jié)果卻從中得到了1.3 千克的鎘、23 千克的鉛和322 千克的鋅。

蓼從土壤中吸收金屬元素，凈化了土壤，可真是一個(gè)優(yōu)秀的清潔工。單從這一點(diǎn)來(lái)看，蓼可比其他的植物們要勤勞多了，由此，我也對(duì)蓼產(chǎn)生了深深的敬佩之情！

蒲

蒲生在淺水里，農(nóng)村的溝渠河塘常見(jiàn)。

“魚(yú)在在藻，依于其蒲。王在在鎬，有那其居。”——《小雅·魚(yú)藻》

這是一首歌頌統(tǒng)治者善于治國(guó)理政、百姓安居樂(lè)業(yè)的詩(shī)歌：群魚(yú)水藻叢中游，貼著蒲草多安詳。周王住在鎬京城，所居安樂(lè)好地方。詩(shī)人以魚(yú)藻的關(guān)系，映射百姓與君王的關(guān)系。詩(shī)人借魚(yú)與藻之樂(lè)，魚(yú)與蒲的關(guān)系，借喻百姓安居樂(lè)業(yè)及君民同樂(lè)的和諧氛圍。

蒲生池沼中，高近兩米，葉長(zhǎng)而尖，可編席、制扇。其根莖長(zhǎng)在泥里，可食。蒲可食用，在詩(shī)經(jīng)《大雅·韓奕》里有記載：“韓侯出祖，出宿于屠。顯父餞之，清酒百壺。其殽維何？炰鱉鮮魚(yú)。其蔌維何？維筍及蒲?！?/p>

你看，《詩(shī)經(jīng)》里的蒲可是香噴噴的美味佳肴呢！

我一直認(rèn)為，蒲是水生植物中少有的“美男子”，高大挺拔，身材頎長(zhǎng)，除了蒹葭可與它試比高以外，是其他水生植物所無(wú)法企及的。蒲年輕時(shí)喜歡頭頂著青色的蒲棒，模樣非常可愛(ài)，讓人看了喜歡得不得了。及至老年，頭頂上的蒲棒就變成了棕褐色，蒲就顯得老態(tài)龍鐘了。這時(shí)候的蒲棒，是農(nóng)村人用來(lái)驅(qū)蚊的好物件。

記得小時(shí)候，村里人買不起蚊香，就會(huì)采摘蒲棒，將其在太陽(yáng)底下曬干后，晚上點(diǎn)燃蒲棒，燃燒的蒲棒就會(huì)冒出一絲淡淡的輕煙，發(fā)出淡淡的清香，這種煙霧的香味，可以有效祛除蚊子，讓人們睡一個(gè)安穩(wěn)覺(jué)。

蒲一生守候在農(nóng)村的溝渠池塘，戶口性質(zhì)無(wú)疑屬于“農(nóng)村戶口”。蒲性格內(nèi)斂，喜歡安靜，耐得住寂寞。在炎熱的夏季，蒲不急不躁地站立在水中，周圍的炎熱似乎與它無(wú)關(guān)。不過(guò)，螢火蟲(chóng)可不像蒲那樣文雅，它們打著燈籠到處亂跑，圍著蒲跳起了舞蹈。微風(fēng)吹來(lái)，蒲搖曳著自己的身姿，螢光交錯(cuò)，景色宜人。不甘寂寞的還有稻田里的青蛙，它們鼓起嗓子，放開(kāi)喉嚨，大聲歌唱。這是一幅有聲有色的美麗的農(nóng)村夜景。

青蛙們的歌唱驚醒了棲息在遠(yuǎn)處樹(shù)上的蟬，它也放開(kāi)歌喉，跟著鳴唱起來(lái)，不過(guò)，蟬可沒(méi)有青蛙那樣有耐心，它清唱幾聲以后，很快就偃旗息鼓，再次進(jìn)入它的夢(mèng)鄉(xiāng)。蒲看著眼前的景象，聽(tīng)著青蛙的鳴唱，也漸漸地進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)，在夢(mèng)中，蒲發(fā)現(xiàn)自己來(lái)到了久遠(yuǎn)的年代，來(lái)到了《詩(shī)經(jīng)》里……

藚

澤瀉是鄉(xiāng)村的女兒，生于湖泊、河灣、溪流、水塘、沼澤、溝渠及低洼濕地。生長(zhǎng)在水里的澤瀉，因?yàn)榈玫搅怂淖虧?rùn)，吸收了日月的精華，所以長(zhǎng)得非常水靈，就像農(nóng)村的女孩子一樣水靈。

澤瀉花較大，花期較長(zhǎng)，可用于花卉觀賞。不過(guò)，澤瀉雖然長(zhǎng)得好看，但也是有脾氣的，它全株有毒，而地下塊莖的毒性則更大。澤瀉有毒，但它也是一劑良藥。醫(yī)圣李時(shí)珍說(shuō)：“去水曰瀉，如澤水之瀉也。禹能治水，故曰禹孫?！睗蔀a利水滲濕，泄熱，有利尿、降血壓、降血糖、抗脂肪肝、抗菌等作用，主治水腫、腎盂腎炎、小便不利、濕盛泄瀉等癥。澤瀉又乃一劑中草藥也。

澤瀉是民間的叫法，人家《詩(shī)經(jīng)》里可不這么叫，《詩(shī)經(jīng)》里叫藚，音xù。

藚，看著就非常陌生，好端端的一個(gè)澤瀉，非要起個(gè)拗口難懂的名字。好吧，就叫藚吧。

“彼汾一曲，言采其藚。彼其之子，美如玉。美如玉，殊異乎公族?！薄段猴L(fēng)·汾沮洳》

在那滔滔汾河拐彎的地方，有個(gè)小伙子采擷澤瀉正忙。你看那個(gè)勤勞的小伙子啊，品行如美玉一般純潔高尚。他品行如美玉般純潔高尚，和王公家的官兒太不一樣。呵呵，古人談戀愛(ài)，形式真是少得可憐，不是去鄉(xiāng)間挖野菜，就是去水邊采水草，要不就去田間勞動(dòng)，好像只有借此機(jī)會(huì)，才能趁機(jī)偷偷瞄一眼或者去思念自己的心上人。

這首《魏風(fēng)·汾沮洳》，寫(xiě)的就是一位妙齡女子，看到自己的心上人在田間水邊采摘澤瀉、桑葉、羊蹄菜，小伙子的英俊相貌和勤勞的品質(zhì)，深深地吸引和打動(dòng)了這位姑娘，姑娘深深地愛(ài)上了這個(gè)小伙子。正所謂情人眼里出西施，女孩子的眼里出美少年，在這位姑娘的眼里，這位勤勞英俊的小伙子“美無(wú)度”、“美如英”、“美如玉”，可是勝過(guò)任何一個(gè)王公家公子的。只是，姑娘深愛(ài)著自己的心上人，卻不敢向心上人吐露心聲，只能在詩(shī)歌里一吐衷腸，呀！古人的戀愛(ài)，可真是矜持得很吶！

澤瀉成為古人戀愛(ài)的道具，這是澤瀉的榮耀。因?yàn)殡m然它生得水靈，長(zhǎng)得也好看，但它終究不過(guò)是鄉(xiāng)間的一枚水草而已。能夠進(jìn)入《詩(shī)經(jīng)》，對(duì)于澤瀉來(lái)說(shuō)，這可是一件光宗耀祖的事情，盡管它不像我們?nèi)祟愐粯樱凶约旱淖谧搴妥嫦?，但能夠進(jìn)入《詩(shī)經(jīng)》，仍然不失為一件榮耀的事。