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        拉肚子少吃甜食多吃“熟”蘋果

        2023-08-19 18:19:13劉文新
        家庭科學(xué)·新健康 2023年8期
        關(guān)鍵詞:生冷米湯拉肚子

        劉文新

        拉肚子( 腹瀉 )是指腸管蠕動(dòng)增快而引起排便次數(shù)增多。一般多由飲食不當(dāng):如吃得太多、太油、太冷,頻繁地調(diào)換新食品,或吃了腐敗變質(zhì)有細(xì)菌、毒素污染的食物等引起。

        為什么夏天容易拉肚子

        炎炎夏日,許多人喜歡吃冰淇淋、冰水,涼寒食物來(lái)消暑。溫度的驟然變化會(huì)造成胃腸黏膜不同程度的損傷,輕者胃腸難受,重者胃腸出血。會(huì)使胃腸道受到極度刺激,造成胃腸道吸收食物的障礙,形成水一樣的大便。

        拉肚子吃什么好

        可食用少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質(zhì)食物,如細(xì)軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米湯,中期好轉(zhuǎn)后最好吃面條等流質(zhì)食品,這些食物既易于消化吸收,并含有人體所需的大量電解質(zhì),又可補(bǔ)充熱量和維生素。少吃多餐。

        拉肚子不能吃什么

        1.少吃甜食:因糖類易發(fā)酵和脹氣。

        2.盡量減少吃蔬菜:許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽,一般情況下這些蔬菜對(duì)身體沒有不良影響。但當(dāng)人腹瀉、消化功能失調(diào),或胃酸過(guò)低時(shí),腸內(nèi)硝酸鹽還原菌大量繁殖,此時(shí)食入上述蔬菜,即使蔬菜非常新鮮,也會(huì)導(dǎo)致中毒而引起腸源性紫紺。

        3.生冷的水果:如番石榴、梨、菠蘿、楊桃、柿餅等生冷瓜果。

        4.經(jīng)油煎、油炸的食物:肉類、蛋、火腿、香腸、腌肥肉。

        治療拉肚子食譜推薦:

        蘋果其性味甘酸而平、微咸,無(wú)毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。下面我們介紹兩款蘋果食譜:

        蘋果山藥散

        ? 做法:

        1.蘋果干50g,山藥30g。共研為細(xì)末。

        2.每次15g,加白糖適量,用溫開水送服。

        功效:蘋果與山藥配伍,能益脾胃、助消化、止腹瀉。

        蘋果湯

        ? 做法:

        1.把蘋果洗干凈,切成丁。

        2.加入少量水,用大火煮六七分鐘,待湯汁微黃后即可。

        注意,有良好止瀉作用的是煮熟的蘋果,吃新鮮蘋果是有通便的作用,不可錯(cuò)誤食用。

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