呂薇

中藥代茶飲為我國(guó)中藥的傳統(tǒng)劑型，廣泛用于內(nèi)、外、婦、兒、五官科，是治療疾病、調(diào)理體質(zhì)的一種常用方法。該方法操作簡(jiǎn)單、服用方便。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，養(yǎng)生保健意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，使得中藥飲片代茶飲十分盛行。到底應(yīng)該怎樣服用才能使其發(fā)揮更好的作用，產(chǎn)生更好的效果呢？

“代茶飲”也應(yīng)辨證使用

泡制“代茶飲”和使用中藥湯劑一樣，需要先詳細(xì)了解使用者的體質(zhì)、病證，再結(jié)合中藥性味和當(dāng)時(shí)的氣候、時(shí)令進(jìn)行綜合考慮，詳細(xì)辨證之后才能使用。如清熱解毒的菊花、金銀花、夏枯草等對(duì)實(shí)熱體質(zhì)易上火的人非常適合，但因其性寒，脾胃虛寒的人就不宜使用。

沖泡“代茶飲”的正確方法

代茶飲的中藥飲片沸水沖泡前應(yīng)迅速過一下水以去雜質(zhì)、除塵。茶具應(yīng)選擇帶蓋大口杯，沸水泡藥10～30分鐘即可代茶飲，每日一劑多次泡服至無(wú)味為止。中藥飲片過大或堅(jiān)硬的需要搗碎，以便藥物的成分溶出。兒童服用代茶飲時(shí)，盡量煎煮2～3分鐘（從水沸騰算時(shí)間），可增強(qiáng)殺菌效果。如果飲片多呈碎末狀，最好裝入無(wú)紡布小袋，制成袋泡茶的形式，方便患者服用。如一些花類中藥飲片由于質(zhì)地松脆，通常呈破碎狀態(tài)，還有一些果實(shí)種子類中藥（如酸棗仁、草決明等）為了易于煎出有效成分，多已事先打碎。特別是吞咽困難的中風(fēng)后遺癥患者服用代茶飲中藥時(shí)，更應(yīng)采用袋泡的方式，避免嗆咳。

“代茶飲”也需遵醫(yī)囑

是藥三分毒，代茶飲中藥也不例外。如藥性平和的枸杞，過量服用會(huì)造成上火，出現(xiàn)眼眵增多等癥狀。另外，枸杞含糖量較高，糖尿病患者在泡茶喝前，最好咨詢醫(yī)生，如血糖控制較好則可適當(dāng)飲用。

合理貯藏注意飲片質(zhì)量

一般飲片應(yīng)貯存在陰涼干燥處（室溫10℃～25℃，相對(duì)濕度45%～75%），易變質(zhì)吸潮發(fā)霉的花類和果實(shí)種子類飲片應(yīng)保存在20℃以下，并注意室內(nèi)清潔和通風(fēng)。

多數(shù)家庭的貯存條件不可能長(zhǎng)期穩(wěn)定達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)，因此不要一次買過多的代茶飲中藥飲片放于家中。尤其是現(xiàn)在為了便于患者服用，代茶飲的中藥飲片多由分裝劑量準(zhǔn)確的小包裝組成。而小包裝飲片的包裝透氣性差，易造成質(zhì)量問題。同時(shí)，由于隔著外包裝，不易發(fā)現(xiàn)蟲蛀、變色、走油、霉變等問題。因此，在使用過程中要注意觀察飲片質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)不要服用。