石超凡 劉瑾婉

摘要：在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，主要以動(dòng)漫游戲以及影視IP為依托誕生的盲盒經(jīng)濟(jì)深受年輕人喜愛，嘗試將盲盒理念運(yùn)用于農(nóng)產(chǎn)品果蔬的銷售，具有一定的創(chuàng)新性和可操作性，且變相促進(jìn)消費(fèi)者對于果蔬種類多樣化的選擇。文章對互聯(lián)網(wǎng)背景下河北省農(nóng)村電商平臺發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行探析，并基于SWOT對果蔬盲盒銷售進(jìn)行分析，進(jìn)一步提出了互聯(lián)網(wǎng)背景下果蔬盲盒銷售策略。通過對果蔬盲盒進(jìn)行分析研究，以期促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的宣傳和發(fā)展，從而真正起到全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的作用。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代；果蔬盲盒；SWOT分析；河北省

文章編號：1674-7437（2023）05-0070-03 ? ? ? ?中國圖書分類號： F327 ? ? ? ?文章標(biāo)識碼：A

黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)要“全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”[1]。而互聯(lián)網(wǎng)賦能農(nóng)業(yè)、助力農(nóng)民增收，則是其應(yīng)有之義?；ヂ?lián)網(wǎng)賦能農(nóng)業(yè)在河北省已經(jīng)開始起步，但河北省農(nóng)戶電子商務(wù)模式的特點(diǎn)是小而散，無法與大企業(yè)電子商務(wù)模式相抗衡[2]。而果蔬盲盒因其具有未知性，消費(fèi)者在購買過程中“尋求幸運(yùn)”的心態(tài)會讓銷售更具趣味性，其心態(tài)隨著果蔬盲盒銷售平臺提供的“驚喜”而驚喜；同時(shí)，通過引入盲盒讓營銷更為時(shí)尚，順應(yīng)當(dāng)代年輕消費(fèi)者的消費(fèi)心理，觸發(fā)用戶的購買情緒，最后實(shí)現(xiàn)成交。

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下，文章從河北省農(nóng)村電商平臺發(fā)展現(xiàn)狀入手，并基于SWOT分析，提出果蔬盲盒銷售舉措，以期助力河北省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施。

1 互聯(lián)網(wǎng)背景下河北省農(nóng)村電商平臺發(fā)展現(xiàn)狀

創(chuàng)新發(fā)展將成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎，尤其是通過互聯(lián)網(wǎng)的賦能和加持，其促進(jìn)作用最為重要和明顯。在此情況下，河北省已經(jīng)圍繞農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級出臺了相關(guān)政策，特別是鼓勵(lì)支持社會各類型企業(yè)在電商平臺銷售等方面進(jìn)行探索。就目前而言，河北省農(nóng)產(chǎn)品電商平臺分銷模式主要采用以下幾種形式：一是農(nóng)產(chǎn)品電商平臺模式;二是農(nóng)業(yè)企業(yè)自有電商平臺模式;三是農(nóng)產(chǎn)品線上專賣店模式;四是農(nóng)產(chǎn)品電商合作社模式。正如相關(guān)研究文章揭示的那樣：同我國很多地區(qū)大致類似，河北省上述四種農(nóng)村電商模式經(jīng)營主體主要包括個(gè)體農(nóng)戶、專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、 農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等，農(nóng)村市場經(jīng)營主體呈現(xiàn)出多元化的趨勢，新型經(jīng)營主體的出現(xiàn)很好地彌補(bǔ)了分散經(jīng)營的缺點(diǎn)，提高了農(nóng)村電商發(fā)展速率，但其發(fā)展規(guī)模都比較小且相對分散[3]。從實(shí)際運(yùn)營效果來看，現(xiàn)有的分銷模式無法與相關(guān)大企業(yè)的電子商務(wù)平臺相抗衡。因此，河北農(nóng)村電商銷售平臺急需進(jìn)一步解放思想，在銷售理念以及方式上進(jìn)一步開拓創(chuàng)新，尤其是應(yīng)積極抓住并主動(dòng)順應(yīng)當(dāng)下年輕消費(fèi)群體消費(fèi)理念，引入盲盒銷售這一極具互聯(lián)網(wǎng)色彩的理念，從而在原有果蔬銷售電商平臺的基礎(chǔ)上與之深度融合，打造出全新的果蔬盲盒銷售平臺及模式，從而實(shí)現(xiàn)營收層面的突圍。

2 基于SWOT分析的果蔬盲盒銷售

2.1 Strength優(yōu)勢

盲盒經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景良好，數(shù)據(jù)顯示，2019—2021年我國盲盒市場規(guī)模從25億元增長至近百億元，年均復(fù)合增長率接近75%。作為新的消費(fèi)形式，盲盒經(jīng)濟(jì)市場空間不小。據(jù)預(yù)測，到2024年全球盲盒市場規(guī)模將超300億美元。在“萬物皆可盲盒”的今天，模型文具、衣物美妝、酒店機(jī)票等各類消費(fèi)品都乘上了盲盒經(jīng)濟(jì)的“快車”。各行業(yè)只要蹭上了盲盒的熱度，仿佛就能打開新銷路。而果蔬盲盒在市場空缺，具有很大的發(fā)展空間，市場前景廣闊。

從受眾層面看，果蔬盲盒受眾比其它種類盲盒受眾廣泛。動(dòng)漫IP、美妝、酒店機(jī)票等盲盒均有較為固定的受眾群體，人群分布較為狹窄。而果蔬是必需品，家家戶戶都有潛在需求，因此果蔬盲盒的受眾較多。

從消費(fèi)者心理層面看，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代大量年輕消費(fèi)者或是生活工作節(jié)奏快或是身處“Z世代”的“宅文化”，都使其在日常購買果蔬這一生活必備品時(shí)表現(xiàn)出選擇困難的心態(tài)。毫無疑問果蔬盲盒能幫助他們解決此類問題，果蔬盲盒具有神秘感。同時(shí)在價(jià)格不相上下時(shí)，果蔬盲盒銷售可以有額外的收獲，符合消費(fèi)者的消費(fèi)心理。尤其是對于“Z世代”而言，盲盒購物甚至具有了情感社交屬性?？傊?，果蔬盲盒有助于消費(fèi)者情感需求的滿足。

從政府層面而言，河北省委省政府出臺相關(guān)政策大力支持農(nóng)村電商平臺的探索及發(fā)展，如《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的實(shí)施意見》[4]，就著重提出暢通農(nóng)業(yè)科技孵化轉(zhuǎn)化渠道，打造提升農(nóng)業(yè)創(chuàng)新精品驛站，實(shí)現(xiàn)涉農(nóng)縣和縣域特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)全覆蓋。實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程，大力發(fā)展農(nóng)村電商。實(shí)施縣域商業(yè)建設(shè)行動(dòng)，重點(diǎn)建設(shè)改造縣級物流配送中心和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商貿(mào)中心。這都為果蔬盲盒平臺的建設(shè)運(yùn)行奠定了一定的基礎(chǔ)。

2.2 Weakness弱勢

一是缺乏有效監(jiān)管：盲盒經(jīng)濟(jì)作為一種新經(jīng)濟(jì)模式，缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和有效監(jiān)管，存在假冒偽劣、以次充好甚至非法經(jīng)營等突出問題。盲盒經(jīng)濟(jì)以其創(chuàng)新方式吸引了大批年輕人購買，但是因?yàn)槊ず小懊ぁ钡奶卣?，?dǎo)致暗箱操作等諸多亂象頻發(fā)，損害了消費(fèi)者的權(quán)益。

二是易產(chǎn)生浪費(fèi)：盲盒經(jīng)濟(jì)在一些場合的不合理使用容易導(dǎo)致消費(fèi)者的過度購買傾向，造成浪費(fèi)。例如，盲盒與食品捆綁，將會誘導(dǎo)并縱容消費(fèi)者不理性的超量購買食品套餐，導(dǎo)致食物浪費(fèi)問題。

三是消費(fèi)糾紛：水果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品對于分揀、運(yùn)輸、保鮮工作的要求高，但依然存在潛在質(zhì)量問題的產(chǎn)品被消費(fèi)者購買的情況，況且產(chǎn)品會以盲盒的形式進(jìn)行出售，消費(fèi)者在購買到的產(chǎn)品不符合自己需求時(shí)會出現(xiàn)消費(fèi)糾紛。

2.3 Opportunity機(jī)遇

來自泡泡瑪特潮玩盲盒的數(shù)據(jù)顯示，從年齡看，18-29歲的用戶占比58%，30-34歲的占20%，其它年齡段的用戶占22%；從性別看，女性用戶占75%，男性占25%；從職業(yè)看，白領(lǐng)占33.2%，學(xué)生占25.2%。由上述數(shù)據(jù)可知，18-34歲的消費(fèi)者更加關(guān)注盲盒市場，是果蔬盲盒的潛在的嘗試者和消費(fèi)者。并且女性一般為家庭消費(fèi)品的采購者和挑選者，也會是果蔬盲盒的選購者。購買盲盒的白領(lǐng)和學(xué)生占比達(dá)58.4%，是果蔬盲盒的主要目標(biāo)用戶，同時(shí)這種購買方式兼具社交屬性。果蔬盲盒符合年輕群體的“驚喜經(jīng)濟(jì)”“孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)”“社交經(jīng)濟(jì)”，順應(yīng)當(dāng)下年輕群體的消費(fèi)觀。

2.4 Threat風(fēng)險(xiǎn)

果蔬盲盒銷售存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，主要表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)。一是回報(bào)周期長，植物的生長需要時(shí)間，對于突發(fā)性的市場需求不能及時(shí)予以回應(yīng)；二是競爭壓力大，市場相對飽和；三是存在市場風(fēng)險(xiǎn)，在產(chǎn)品進(jìn)入市場后，可能會存在市場容量問題以及供求關(guān)系不均衡等情況。此外，價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、促銷風(fēng)險(xiǎn)等受產(chǎn)品的成本、質(zhì)量與聲譽(yù)、消費(fèi)者收入、同類競爭產(chǎn)品的出現(xiàn)等的影響也時(shí)有發(fā)生。因此，果蔬盲盒銷售存在一定風(fēng)險(xiǎn)，需要以靈活多變策略及種類豐富的盲盒來持續(xù)吸引消費(fèi)者。

由以上分析可知，盡管果蔬盲盒銷售模式存在一定的不足和風(fēng)險(xiǎn)，但是我們更有充足的理由相信，只要相關(guān)政府機(jī)構(gòu)制定好法律法規(guī)，做好執(zhí)紀(jì)監(jiān)督工作；銷售平臺遵紀(jì)守法合法經(jīng)營以消費(fèi)者利益為重，那么這種新興的盲盒銷售模式就有著很好的發(fā)展前景。

3 互聯(lián)網(wǎng)背景下果蔬盲盒銷售策略

在上述基于SWOT分析的基礎(chǔ)上，為趨利避害、化解潛在風(fēng)險(xiǎn)，筆者認(rèn)為果蔬盲盒銷售策略應(yīng)該在以下幾方面下功夫。

3.1 把握消費(fèi)者心理、多種營銷方式打造市場知名度

在果蔬盲盒最初推廣階段要把握消費(fèi)者心理、以多種方式打造市場知名度，如對參與宣傳的消費(fèi)者贈(zèng)送小樣或讓其變相試吃，在這一過程中許多消費(fèi)者會覺得這樣的盲盒會增加他們的利益且具有方便和價(jià)格便宜的特點(diǎn)，可以滿足其日常需要。

此外，在這一過程中我們還要特別考慮到絕大多數(shù)消費(fèi)者的從眾心理與互聯(lián)網(wǎng)“快文化”傳播和易于形成潮流的特點(diǎn)，因此，盲盒銷售平臺可以通過加大營銷力度，在快手、抖音等社交APP上鼓勵(lì)消費(fèi)者分享他們的果蔬盲盒購買經(jīng)歷和體驗(yàn)等形式引起民眾對果蔬盲盒的好奇心，創(chuàng)造品牌文化，吸引新的消費(fèi)群體，使果蔬盲盒有更高知名度從而源源不斷地吸引新的消費(fèi)者，構(gòu)成一個(gè)有機(jī)循環(huán)。

3.2 質(zhì)量為先，完善制度

果蔬盲盒要嚴(yán)格遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，保證果蔬的質(zhì)量，將消費(fèi)者健康始終放在第一位。在銷售過程中如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題均可免費(fèi)退換，在此基礎(chǔ)上逐漸孕育出一套成熟的銷售和退換貨機(jī)制。若發(fā)生糾紛，我們要嚴(yán)格貫徹落實(shí)國家法律法規(guī)和政府監(jiān)管要求，積極與消費(fèi)者進(jìn)行溝通，向消費(fèi)者公開產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益[5]。

3.3 多樣化、差異化服務(wù)

通過調(diào)研了解不同群體對于不同果蔬的需求、偏好程度以及對相同水果不同品種的接受程度、消費(fèi)水平等因素，在此基礎(chǔ)上果蔬盲盒平臺可以針對不同群體、不同價(jià)位、不同需求為消費(fèi)者智能推送果蔬盲盒套餐，實(shí)現(xiàn)多樣性、差異化服務(wù)。如提供多批次多種類的果蔬，以高質(zhì)量的大量應(yīng)季常見水果為主；同時(shí)存有少量高端水果以滿足不同消費(fèi)者的需求。

3.4 采用富有設(shè)計(jì)感盲盒以增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)感

順應(yīng)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的洪流，使消費(fèi)者在“體驗(yàn)”果蔬盲盒時(shí)獲得與其它盲盒不同的體驗(yàn)感和滿足感。果蔬盲盒可以設(shè)置特別款盲盒，通過雙重甚至是多重盲盒即包裝和內(nèi)部果蔬采用不同的形式設(shè)置，使果蔬盲盒不僅有實(shí)用價(jià)值還可以滿足消費(fèi)者的情感需求，從而鞏固消費(fèi)群，增加回頭客。同時(shí)盲盒外包裝則是精心設(shè)計(jì)的手工藝品，許多消費(fèi)者愿意收集我們的民風(fēng)民俗工藝品，一方面是因?yàn)橛行┫M(fèi)者有收集的愛好;另一方面搜集手工藝作品也是將慢生活與手工相結(jié)合，來保持自己心靈的“凈土”，對于消費(fèi)者來說是“平和心態(tài)”的回歸，以及對鄉(xiāng)鎮(zhèn)手藝人的支持與鼓勵(lì)。在物質(zhì)泛濫的時(shí)代中，。果蔬盲盒平臺以此拉近品牌與受眾之間的距離，培養(yǎng)用戶對品牌的好感度和熟悉程度，增強(qiáng)用戶黏性。消費(fèi)者可以在社交媒體平臺上展示自己購買的屬于自己獨(dú)一無二的盲盒圖鑒，滿足其收集與展示的需要，增強(qiáng)果蔬盲盒的社交屬性。

3.5 完善供應(yīng)鏈和銷售渠道

在供應(yīng)鏈層面我們可以借鑒仿多多買菜，由“田間直達(dá)餐桌”即以產(chǎn)地直發(fā)取代層層分銷的模式，加快實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)”行動(dòng)，全面推動(dòng)信息技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深度融合，最大程度釋放數(shù)字紅利。以提升農(nóng)副產(chǎn)品流通效率，從而為農(nóng)產(chǎn)品上行搭建起一條高速通路，將農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化后銷往城市，解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷售的成本過高的問題。

具體的銷售渠道針對不同消費(fèi)者采取線上線下多樣模式。線上渠道主要為自己旗下平臺以及主流電商平臺；線下售賣場所主要包括零售店和各大商場的超市。盲盒產(chǎn)品線下主要的購買場景及概念店要集中在高校內(nèi)及周圍菜市場、超市等人員聚集且尤其年輕人比重多的地方。因?yàn)椴鹈ず械男那榫拖耖_彩票，消費(fèi)者可以從中獲取到未知的神秘感，以及打開食品時(shí)的驚喜感，加之其極具性價(jià)比，眾多年輕人能夠比較快的接受。

3.6 水果APP助力健康生活，提升用戶粘性

研發(fā)果蔬盲盒配套APP，產(chǎn)品定位于簡單實(shí)用的水果定制。具體如下：一是APP通過分享水果的營養(yǎng)價(jià)值，介紹水果的不同食用方法，提供不同的套餐選擇方案，同時(shí)也鼓勵(lì)用戶定制個(gè)性化水果套餐。二是將水果買賣交易直接簡化成網(wǎng)絡(luò)的一鍵個(gè)性化定制，節(jié)約用戶的時(shí)間成本，個(gè)性化服務(wù)也可以更好的服務(wù)消費(fèi)者，提升消費(fèi)者的購買體驗(yàn)，尤其是工作忙碌的上班族和追求便利性的青年群體，這也增加了“懶人”的用戶體驗(yàn)。三是增添用戶反饋平臺。消費(fèi)者可以在APP上發(fā)表購物感受、交流問題，交友或者參與線上活動(dòng)。同時(shí)用戶在APP購買水果時(shí)，隨機(jī)附贈(zèng)其沒有購買過的新鮮水果，以此提升用戶粘性。

4 結(jié)束語

以果蔬盲盒的形式將“盲盒”這一青年群體接受度較高的營銷形式與大眾生活離不開的果蔬結(jié)合起來，通過創(chuàng)新的交互體驗(yàn)，將娛樂和商品交易融合，改變傳統(tǒng)電商營銷方式，降低營銷和交易成本，讓利于供需兩端。通過產(chǎn)品創(chuàng)新、數(shù)據(jù)分析和資源傾斜等，與供應(yīng)商和消費(fèi)群體共同成長，為廣大用戶提供更多品質(zhì)、實(shí)惠的果蔬選擇，在一定程度上解決了當(dāng)代年輕消費(fèi)者買東西糾結(jié)的痛點(diǎn)，也提高了購買過程的娛樂性和情感性體驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上拓展產(chǎn)業(yè)鏈，利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢整合資源，增強(qiáng)資源利用率，從而真正為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展、城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

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