7月4日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎、秘書長趙文珂會見常州市副市長桓恒、市商務(wù)局局長韓雪琴、常州市駐京聯(lián)絡(luò)處副主任黃興威、市政府辦公室處長趙雷、江南美食研究院理事長兼院長周家林、江蘇省烹飪協(xié)會副會長龔劍鋒一行，就籌備第三屆中華節(jié)氣菜大會進行工作交流。

邢穎會長在講話中對常州市政府領(lǐng)導(dǎo)一行的到來表示熱烈歡迎和感謝。他說，“江南美食之都”榮譽稱號落戶常州后，在行業(yè)內(nèi)引起積極反響。此次合作舉辦第三屆節(jié)氣菜大會，旨在以江南美食節(jié)為契機，推進雙方各項特色活動有效融合與發(fā)展。在總結(jié)前兩屆中華節(jié)氣菜大會經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，此次活動將呈現(xiàn)“五個一”，即一場聚集世界各地中餐經(jīng)營者的國際盛會，一場大師名廚對中華節(jié)氣菜的展演，一場各地名廚交流切磋的行業(yè)賽事，一場飲食文化專家交流的思想盛宴，一次通過美食節(jié)慶促進地方經(jīng)濟發(fā)展，為當(dāng)?shù)匕傩諑砻篮皿w驗的活動。相信在常州舉辦這場盛會，一定會讓參加者和消費者留下難忘的印象。

桓恒副市長在講話中感謝世界中餐業(yè)聯(lián)合會的信任，他說，二十四節(jié)氣是中華民族獨創(chuàng)的文化遺產(chǎn)，已連續(xù)舉辦兩屆的中華節(jié)氣菜大會是對這份優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的傳承與弘揚。他指出，即將在常州舉辦的第三屆中華節(jié)氣菜大會，不僅內(nèi)容豐富，活動精彩，工作充實，也是展示常州“江南美食之都”魅力的有利時機。常州市委市政府高度重視此項工作，這是展示常州對外開放工作的好機會，也是服務(wù)業(yè)和餐飲業(yè)招商的好機會，更是推動常州餐飲服務(wù)業(yè)提升城市品質(zhì)的契機。他強調(diào)指出，世界中餐業(yè)聯(lián)合會長期以來秉承弘揚中華飲食文化，以餐飲為媒介，為推動海外中餐繁榮作出了突出貢獻，所開展的工作和活動很有意義。他表示，常州與聯(lián)合會雙向奔赴，在打造城市品牌方面進一步深化合作，讓“江南美食之都”更加有聲有色，擦亮這塊金字招牌。