陳鈿，陳曉東，倪考?jí)?/p>

（1.溫州理工學(xué)院，浙江 溫州 325035；2.溫州市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)，浙江 溫州 325199）

1 溫州鼓詞與茶文化

溫州鼓詞是在甌越文化的撫育下成長的。作為浙南地區(qū)最大的曲藝種類，溫州鼓詞多以瑞安方言進(jìn)行演唱，具有較強(qiáng)的地域性。她于2006年5月20日在經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)下，被正式列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，項(xiàng)目編號(hào)為V-13。就表演形式來說，溫州鼓詞大多以一人演唱表演為主，以巧妙重復(fù)，通俗易懂為語言表現(xiàn)特點(diǎn)。鼓詞藝人以音樂的形式，把鼓詞故事代代相傳。不管是生活在溫州市井中的百姓鄉(xiāng)紳、還是在山野田園的農(nóng)夫村姑，對(duì)溫州鼓詞音樂都可以哼上兩句。鼓詞藝人借鑒民間歌曲、竹枝詞、戲劇藝術(shù)，從中吸取營養(yǎng)，形成不同流派，美美與共。和戲曲一樣，鼓詞同樣具有極高的表演藝術(shù)價(jià)值，有著唱腔優(yōu)美、伴奏得體的特點(diǎn)。鼓詞辭格多樣，音韻和諧，具有錯(cuò)落有致的音樂和結(jié)構(gòu)美，它所倡導(dǎo)的精忠報(bào)國、除暴安良、善良無私、禮義廉恥，忠孝無雙等傳統(tǒng)文化的精髓，宣傳了黨的路線、方針和政策。通過鼓詞藝人的傳唱，鼓詞走出國門，促進(jìn)國內(nèi)外文化的交流，日益成為傳承越文化的載體。

2022年11月29日晚，由中國單獨(dú)申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上通過評(píng)審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄[1]。這一標(biāo)志事件讓我們?cè)俅位仡櫫宋覈哂袣v史悠久的茶文化。早在原始公社后期，茶葉已經(jīng)成為貨物交換的貨品。而在武王伐紂時(shí)期，茶葉更是已經(jīng)作為貢品，有著極高的地位。在戰(zhàn)國時(shí)期，茶葉的生產(chǎn)和貿(mào)易已有一定規(guī)模，享譽(yù)世界。先秦《詩經(jīng)》總集中就有關(guān)于茶的記載。飲茶、品茶是中國人創(chuàng)造的一種獨(dú)特文化，具有中國特色。在中國，飲茶是風(fēng)雅之事，飲茶文化更是茶文化中的瑰寶。唐代茶圣陸羽說：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人”。溫州產(chǎn)茶的起源，追溯而來有著古老的歷史。自東晉以來，溫州就有產(chǎn)茶的記載。溫州氣候溫暖濕潤，具有眾多的特早生茶樹的優(yōu)勢，自古以來就享有“早茶”的美譽(yù)。溫州的茶葉以其嚴(yán)格的工序和精良的品質(zhì)，還有“嫩、鮮、甘”的口感，以及獨(dú)特品質(zhì)特征風(fēng)靡世界。溫州早茶是溫州一張靚麗的名片。在多年的努力下，相繼開發(fā)了永嘉烏牛早、泰順三杯香、蒼南翠龍等知名茶葉，并且挖掘恢復(fù)了樂清雁蕩毛峰、溫州黃湯、文成貢茶等歷史名茶，擴(kuò)大了溫州早茶文化的影響力。溫州鼓詞，作為溫州首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，理應(yīng)具有承擔(dān)將早茶文化發(fā)揚(yáng)光大的使命。溫州鼓詞以其親民性，創(chuàng)造了一系列的以“茶”為主題的鼓詞曲目，《觀音采茶》就是比較有代表的一首。

2 曲藝語言與翻譯

溫州鼓詞是曲藝的一種，而曲藝是集語言之美、音樂之韻、文學(xué)之嚴(yán)謹(jǐn)和表演之多彩為一身的一門綜合藝術(shù)。曲藝翻譯作為文學(xué)翻譯的一種形式，彰顯了自身的特點(diǎn)與目的。正如John Felstiner所說，“翻譯不只是一種范式，而是最大限度地去文學(xué)解讀”。茶文化在形成和發(fā)展中，融合了儒家思想，貫通道家以及釋家的哲學(xué)色澤，成為各民族的禮俗中的精髓。因此針對(duì)茶文化與溫州鼓詞結(jié)合的作品翻譯，至少要考慮以下幾個(gè)特點(diǎn)：通俗性、簡潔性、人物性和時(shí)代性。

曲藝作為視聽藝術(shù)，演員的對(duì)白和表演稍縱即逝。曲藝和茶文化的有機(jī)結(jié)合帶來的不僅僅是靈感的迸發(fā)，還有雙方文化的傳承。因此，與茶文化交融的曲藝翻譯譯文要通俗易懂，符合大眾的鑒賞文化水平。因此，曲藝翻譯必須將應(yīng)該加注的地方文內(nèi)處理，確保目的語簡潔連貫，通俗易懂。除此以外，曲藝翻譯還要符合曲藝語言的人物性、動(dòng)作性與時(shí)代性。茶文化是連接古今的紐帶之一，曲藝是由人物通過語言的表達(dá)和動(dòng)作來推進(jìn)故事的跌宕起伏。表演藝術(shù)家通過動(dòng)作來表現(xiàn)人物性格特征。Walter Benjamin指出，“真正的翻譯是透明的?！眲?dòng)作性的表現(xiàn)在翻譯后的文字張力中得到體現(xiàn)。在舞臺(tái)上，演員的一言一行都必須貼合人物所處的時(shí)代、生活環(huán)境以及人物的身份閱歷。與茶文化交織在一起的鼓詞，字里行間也會(huì)帶有茶文化所表達(dá)的內(nèi)斂和含蓄。

3 《觀音采茶》曲藝翻譯的方法

曲藝文本是以“信息型文本”為主，“表達(dá)型文本”和“誘導(dǎo)型文本”為輔的綜合文本?！队^音采茶》是溫州鼓詞中的一首著名曲目，它主要講述的是佛教人物觀音在每年各個(gè)節(jié)氣去采茶，以茶之功效，治療和度化眾生的傳奇故事。全詞以“采茶”為題眼，通過觀音的辛勤采摘茶葉，傳遞了中華民族不畏辛苦，用勤勉來締造美好幸福生活的愿景。全詞格式整齊，韻味十足，茶文化負(fù)載詞多見于各處。在翻譯時(shí)，要根據(jù)曲藝語言特點(diǎn)重現(xiàn)鼓詞劇本的表達(dá)美，言辭烘托茶文化，從而喚起國外友人欣賞溫州鼓詞曲藝文化與品味茶文化。由于《觀音采茶》全詞篇幅較長，因此對(duì)溫州鼓詞名曲《觀音采茶》進(jìn)行選譯，并基于曲藝語言特點(diǎn)對(duì)翻譯方法進(jìn)行分析。

3.1 加詞法

由于文化背景的差異和曲藝語言本身的特點(diǎn)，曲藝劇作家對(duì)于一些他認(rèn)為源語觀眾共有的無須贅言的語境信息經(jīng)常略去，而這種文化缺省經(jīng)常會(huì)成為目的語觀眾的理解障礙，因此譯者有必要在譯文中做一些語境信息的補(bǔ)償。

例1：《觀音采茶》。

英譯：Avalokitesvara Guanyin Picked Tea-leaves.

溫州鼓詞的主要詞目是《娘娘詞》，這里的“娘娘”就是神話人物“陳十四娘娘”，有的也說成是觀音的化身。因此在詞名英譯時(shí)補(bǔ)充“觀音菩薩”，英譯為“Avalokitesvara”，這不僅體現(xiàn)了溫州鼓詞的詞目特色，也讓海外觀眾了解“觀音”是佛教神話的角色。在劇本中就不用再次解釋“觀音”的內(nèi)在含義，這不僅體現(xiàn)了曲藝翻譯劇本的無注性，也符合傳遞鼓詞文化特征的翻譯目的?！坝^音”作為一個(gè)佛教人物，來甌越大地“采茶”，也足以看出“茶葉”在溫州的受歡迎程度，為傳播茶文化埋下了一個(gè)曲藝表演的伏筆。

例2：六月采茶荷花開，菩薩采茶上山來。

英譯：During June when the lotus started to blossom,Guanyin climbed the mountain to top from bottom.

由于中文原文兩個(gè)分句是七個(gè)字節(jié)，對(duì)應(yīng)的譯文也上下句各八個(gè)單詞，保證了對(duì)應(yīng)語言字節(jié)數(shù)量上的一致性。在音節(jié)上的協(xié)調(diào)性方面，英文譯文押韻“m”呼應(yīng)原文押韻“ai”音，符合曲藝表演時(shí)語言的人物性與視聽性。“上山”從中文的表意來看是菩薩到達(dá)了山的頂峰，但是為了避免觀眾的理解誤區(qū)，符合英文表達(dá)的內(nèi)在邏輯，這里處理成“the mountain to top from bottom”，營造出“觀音”為了采茶，辛苦從山下到山頂?shù)倪^程，符合整首鼓詞傳播觀音辛苦采茶的中心，同時(shí)側(cè)重襯托中華民族不懼艱辛的精神品質(zhì)。

3.2 減詞法

曲藝文本中如果存在一些信息內(nèi)容對(duì)譯語觀眾在有限時(shí)空中的認(rèn)知活動(dòng)無關(guān)緊要，甚至毫不相關(guān)，或者在譯語觀眾固有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中缺乏這些知識(shí)，那么翻譯者可以采取減詞法進(jìn)行刪譯[2]。

例3：山前山后尋茶葉，不知茶落哪山香。

英譯：Looking for tea-leaves here and there in the mountains，she didn’t know from where came the tea-leave fragrance

簡潔性是使曲藝藝術(shù)富有美感的條件之一。如果把“山前山后”直譯，不僅破壞了“觀音”的人物美感，也會(huì)使目的語觀眾對(duì)譯文產(chǎn)生誤解。這里采用了“here and there”來表現(xiàn)觀音尋茶的努力和細(xì)致，后文用“mountains”的復(fù)數(shù)形態(tài)來表示溫州地區(qū)山地之多，而“fragrance”則體現(xiàn)了茶葉香氣的持久芳香，客觀上烘托了甌越大地的群山起伏，茶香遍野生長的景象，同時(shí)凸顯了茶香環(huán)繞群山，草木生機(jī)勃勃的美景。

例4：十一月采茶雪花飛，滴雪成冰像玻璃。天寒地凍尋茶葉，難采茶葉憂心尖。

英譯：During November snowflakes were whirling,they turned into ice after falling.Guanyin was in search for tea-leaves in freezing winter,which,however,could not be found and worried her.

如果把“天寒地凍”直譯，會(huì)使譯文冗長贅余，也會(huì)使觀眾產(chǎn)生誤解。這里采用“freezing winter”，可以讓觀眾明白天氣寒冷的程度，同時(shí)也表現(xiàn)出觀音尋茶的不易。句子中的“snowflakes were whirling,they turned into ice”，生動(dòng)形象地表現(xiàn)了天氣的寒冷和環(huán)境的惡劣，體現(xiàn)了觀音采茶心意之堅(jiān)決。

3.3 變通法

曲藝翻譯中如果遇到特具文化特征的概念，譯者可以根據(jù)自己對(duì)源語觀眾和目的語觀眾認(rèn)知環(huán)境的了解，采用變通翻譯的方法，選擇適合于譯入語觀眾的表達(dá)方式來表達(dá)作者的交際意圖[3]。

例5：五月采茶上山行，日曬大地如火烹。佛汗淋漓尋茶葉，難采茶葉憂胸懷。

英譯：Guanyin went to pick tea-leaves during May,the sun burned the ground in such a hot day.Drenched in sweat for search of tea-leaves up and down,she couldn’t find the nice tea-leaves and began to frown.

曲藝翻譯的目的之一是傳播中國的傳統(tǒng)文化?！队^音采茶》的詞本特色之一是全詞用了一系列口語化的語言，因此對(duì)“火烹”采用異化翻譯策略可以保留源文的文化特征。這里用“the sun burned the ground”對(duì)“hot day”進(jìn)行了生動(dòng)而又準(zhǔn)確的描述，讓讀者獲知這是“這是非常熱的一天”，同時(shí)體現(xiàn)出菩薩采茶的辛苦。另“憂胸懷”不能直譯，易破壞菩薩采茶的美感，所以改成“began to frown”，生動(dòng)表現(xiàn)出了菩薩采不到心儀茶葉而憂心的神情。下兩句用“Drenched in sweat”和“couldn’t find the nice tea-leaves”來呼應(yīng)“好茶難覓”的情感，凸顯了當(dāng)?shù)亍昂貌柙谏盍帧钡囊饩场?/p>

例6：八月采茶是中秋，砍柴的農(nóng)夫特別多。人人上山把柴砍，來來往往汗雨流。

英譯：On the Middle Autumn festival in August,numerous farmers came to cut firewood first.During the process of firewood cutting,farmers worked hard with sweat dripping.

保留鼓詞音樂美是鼓詞翻譯中要重點(diǎn)注意的，前兩個(gè)分句的韻腳是“t”，后兩句的韻腳是“ing”。在《觀音采茶》一文中，前文提到觀音采茶由“二月”到現(xiàn)在的“八月”，可見觀音采茶用時(shí)之長以及采茶過程之艱辛?！昂褂炅鳌痹谥形氖恰按蠛沽芾臁敝猓绻苯臃g可能會(huì)造成誤解，所以在這里采取變通法，譯為“sweat dripping”，采用“ing”的形式使人們砍柴辛勞的畫面躍然紙上，生動(dòng)彰顯了中華民族勤勞刻苦的形象，與“觀音采茶”中觀音展現(xiàn)的勤勞勇敢的形象不謀而合。

3.4 補(bǔ)償法

使用與源語文本不同的形式，在目的語中復(fù)制源語文本的效果，補(bǔ)償源語文本失去的重要信息，這是曲藝翻譯的有種有效的翻譯方法[3]。

例7：六任掐指算不著，佛汗淋漓濕透衣。七月采茶木希香，菩薩采茶上山高。

英譯：Unable to foretell where the nice tealeaves might lie，Guanyin’s clothes dripped with sweat and couldn’t get dry.When the herbs smelled fragrant during July,the mountains Guanyin climbed was very high.

“采茶”從過程中的“算不著”和“濕透衣”到“上山高”，“觀音采茶”表現(xiàn)了尋茶的艱辛和不易。“六任掐指算不著”容易被中國讀者理解，但是直譯會(huì)造成中式英文，不符合語際忠實(shí)與語內(nèi)連貫。因此，此處可以用補(bǔ)償法，運(yùn)用英文“dripped with sweat and couldn’t get dry”來表示“大汗淋漓”，產(chǎn)生與中文同樣的表達(dá)效果，增添了“深林好茶難覓”的景象效果。

4 結(jié)語

溫州鼓詞與茶文化都是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在傳承與傳播中受到《國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》、《浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)條例》、《溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)管理辦法》的保護(hù)。作為浙江自然與歷史文化的重要資源，茶文化在甌越文化的千年長河中得以傳承與傳播?！队^音采茶》是溫州鼓詞宣傳茶文化的名篇，通過敘述佛教人物觀音采茶的故事來襯托甌越的茶文化和鼓詞文化。本文結(jié)合曲藝語言特點(diǎn)，試譯《觀音采茶》的節(jié)選部分，通過探析翻譯方法來傳遞溫州“鼓詞之聲”，傳播溫州茶文化。