王天嬌

北票市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧北票 122100

大腸桿菌作為一種條件性致病菌，是在雞飼養(yǎng)過(guò)程中一種較為常見(jiàn)的疾病，一般致病原因?yàn)轱曫B(yǎng)環(huán)境較差，飼養(yǎng)管理不及時(shí)，雞群的體質(zhì)變差。雞會(huì)出現(xiàn)這種發(fā)病情況，主要是由大腸埃希氏桿菌引起的，雞群出現(xiàn)感染后會(huì)引發(fā)多種疾病，例如關(guān)節(jié)炎、心肌炎、肉芽腫、眼球炎、腹膜炎等對(duì)雞群的生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響，而且該病針對(duì)體質(zhì)弱的雛雞危害更大，會(huì)引起雛雞氣囊炎或急性敗血癥等。該病的流行時(shí)間較長(zhǎng)，發(fā)病率和死亡率都比較高，也會(huì)造成養(yǎng)殖戶嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，養(yǎng)殖人員對(duì)于雞大腸菌病一定要科學(xué)看待，及時(shí)治療，結(jié)合實(shí)際情況制定科學(xué)的治療方案。

1 雞大腸桿菌的癥狀與流行熱點(diǎn)

患有大腸桿菌病的雞，一般有以下癥狀：①容易患有急性敗血病。這種一般為育雛期的雞，雛雞因?yàn)轶w弱，抵抗力和免疫力都不如成年后的雞，有的雛雞沒(méi)有什么表現(xiàn)就突然死去,部分雛雞還表現(xiàn)為食欲減退、精神不振、羽毛散亂、停止采食、腹瀉等現(xiàn)象,排泄物為黃白色。對(duì)死亡的雛雞進(jìn)行剖檢能看到雛雞有的心臟和肝臟四周附著一層黃色纖維素樣的物質(zhì)，這是典型的包心包肝的癥狀，如果情況嚴(yán)重時(shí)肺部和肝臟粘連在一起；②患有臍炎和卵黃囊炎。主要癥狀是其臍口閉合不嚴(yán)、腹部腫大發(fā)硬、周圍顏色發(fā)青,在通過(guò)剖檢時(shí)可發(fā)現(xiàn)對(duì)卵黃吸收不足,卵黃呈青綠色,這種情況基本可以確定是感染大腸桿菌；③腫頭和關(guān)節(jié)炎。表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫脹嚴(yán)重，身體行動(dòng)不便，身體一些部位溫度較高，進(jìn)行剖檢可以看到其關(guān)節(jié)內(nèi)有大量的黏液。有些雞能看出雞頭腫脹，能夠明顯看出飲食和飲水下降，剖檢后可看出頭部有膠凍樣物質(zhì)；④腦炎和眼炎。這種病癥一般在大腸桿菌感染后期比較明顯，能夠看到雞的眼角膜比較渾濁，眼球積液增多，呈灰白色，大部分雞單眼發(fā)炎，有個(gè)別雞雙眼發(fā)炎，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致失明，最后因無(wú)法飲食和飲水而死亡。腦部被大腸桿菌入侵后會(huì)形成腦炎，患腦炎的雞一般癥狀為縮頭閉眼，停止進(jìn)食和采水，如果是大腸桿菌導(dǎo)致的腦炎基本無(wú)法治療，最終會(huì)導(dǎo)致病雞死亡；⑤出血性腸炎。一般表現(xiàn)為嚴(yán)重的腹瀉，糞便比較稀薄，呈白色，剖檢后能夠看到病雞腸道黏膜腫脹出血，腸壁失去彈性，外翻不明顯。

近年來(lái),在大規(guī)模飼養(yǎng)下,肉雞傳播大腸桿菌病毒的風(fēng)險(xiǎn)日益增大,并已形成流行的病害,要求飼養(yǎng)管理人員予以高度重視。針對(duì)腸道球菌來(lái)說(shuō),其存活性比較強(qiáng),在養(yǎng)殖戶中的飼養(yǎng)舍、雞體表、養(yǎng)殖用具等上都較為普遍。同時(shí),大腸桿菌也存在蛋殼內(nèi)和蛋殼表層,甚至危害母雞的孵化過(guò)程,對(duì)蛋雞繁殖產(chǎn)生不良影響。另外,不論是雞苗、成雞,均有機(jī)會(huì)感染大腸桿菌,一般雞苗感染大腸桿菌后癥狀為急性敗血癥，成雞一般感染后則為慢性大腸桿菌感染病。一般條件下,當(dāng)家禽發(fā)生應(yīng)激反應(yīng),或者家禽居住環(huán)境臟亂差很容易被感染大腸桿菌病，而且肉雞比較容易患上大腸桿菌疾病。重要的是雞大腸桿菌感染病并沒(méi)有非常明顯的季節(jié)性特征，患病沒(méi)有任何規(guī)律，但是夏季由于天氣悶熱患病概率會(huì)更高一些，因?yàn)樘鞖庋谉釙?huì)導(dǎo)致雞舍空氣不暢通、濕氣大,從而提高雞感染大腸桿菌病毒的風(fēng)險(xiǎn),雖然本病沒(méi)有明顯高峰期,但感染時(shí)間較長(zhǎng)。

2 在雞大腸桿菌防治中出現(xiàn)的問(wèn)題

雞大腸桿菌對(duì)于養(yǎng)殖戶所造成的經(jīng)濟(jì)傷害是非常嚴(yán)重的，近年來(lái)許多養(yǎng)殖戶紛紛采取相應(yīng)的預(yù)防和治療措施應(yīng)對(duì)雞大腸桿菌所帶來(lái)的影響，但是由于許多養(yǎng)殖戶治療經(jīng)驗(yàn)不足，而且缺乏專業(yè)的指導(dǎo)，在針對(duì)雞大腸桿菌防治這一過(guò)程中存在許多問(wèn)題。首先是盲目使用抗菌類藥物，因?yàn)轲B(yǎng)殖戶對(duì)于病毒了解程度不夠，一般雞有癥狀后都對(duì)其進(jìn)行抗菌藥物治療，盲目給藥，對(duì)于治療周期和藥物劑量也不夠了解，沒(méi)有明確的用藥使用標(biāo)準(zhǔn)，這樣長(zhǎng)期給藥導(dǎo)致雞群出現(xiàn)耐藥性，對(duì)病情的控制也非常不利；其次是養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)雞群的過(guò)程中很難得到動(dòng)物防疫工作的支持，在雞群中比較盛行的病毒有雞群馬立克氏病、傳染性法氏囊病、呼腸孤病毒等對(duì)雞群的免疫系統(tǒng)都會(huì)造成損傷，使大腸桿菌的發(fā)病率變高；最后是養(yǎng)殖戶對(duì)于雞群的管理不到位，雞大腸桿菌會(huì)在惡劣的環(huán)境下或者受到應(yīng)激因素的影響增加患病的概率。如果養(yǎng)殖條件比較差，通風(fēng)效果不好以及過(guò)度寒冷和氣候的改變對(duì)雞群的大腸桿菌患病率都有不同程度的影響，而且雞群的糞便如果沒(méi)有進(jìn)行及時(shí)處理會(huì)導(dǎo)致環(huán)境污染，細(xì)菌病毒也會(huì)大量滋生，對(duì)雞群的健康生長(zhǎng)造成非常大的影響。

3 如何預(yù)防雞大腸桿菌病

3.1 藥物

當(dāng)雛雞進(jìn)舍時(shí),選用敏感、低毒、廣譜的抗生素為開(kāi)口用藥,育雛期在飲水中添加藥物可以很好地預(yù)防雛雞大腸桿菌的感染。根據(jù)雛雞的自身患病情況，獸醫(yī)要規(guī)范使用獸藥的劑量和準(zhǔn)確的用藥時(shí)機(jī)，從而保證雛雞能夠得到及時(shí)有效的治療。

3.2 加強(qiáng)衛(wèi)生管理

在平時(shí)的工作中,畜牧管理人員應(yīng)搞好雞舍工作,以保證雞籠周圍的水源充裕、避開(kāi)人群等。在養(yǎng)殖場(chǎng)中,需仔細(xì)劃定不同范圍,包括生產(chǎn)區(qū)、活動(dòng)場(chǎng)所、育雛區(qū)等,并需保證有500 m 以上的合理間隔。另外,養(yǎng)殖技術(shù)人員應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)雞籠的溫濕度,以確保雞籠光照條件合理、通氣狀態(tài)良好,在養(yǎng)殖中嚴(yán)格遵照要求進(jìn)行。養(yǎng)殖技術(shù)人員可以在喂料中適量加入復(fù)合酶制劑,讓氨氣問(wèn)題得到解決。然后可以在喂料中適量加入檸檬酸、乙酸等。另外，細(xì)菌經(jīng)由糞便排出體外,并污染環(huán)境中的飼料、環(huán)境及食物,健康雞可能經(jīng)由呼吸道、消化道、糞便或通過(guò)身體損傷的方式感染大腸桿菌而發(fā)病。應(yīng)該采用適當(dāng)?shù)男l(wèi)生方法,定期清理排泄物,清洗雞舍,用火堿水溶液對(duì)地面和墻壁進(jìn)行消毒,用碘制劑、溴藥劑對(duì)雞群進(jìn)行噴灑消毒,可以殺滅和減少空氣中的大腸桿菌污染。對(duì)飲水設(shè)備實(shí)行日常消毒管理，每天必須徹底清理水槽,并定期清洗消毒飲水管線,避免生物膜的形成,同時(shí)可以降低大腸桿菌污染對(duì)水源所產(chǎn)生的影響，以及降低雞患有大腸桿菌的危險(xiǎn)性。

3.3 減少應(yīng)激

根據(jù)雞群生長(zhǎng)情況和體重狀況,適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)群或護(hù)欄,以保證雞群飼養(yǎng)密度的適宜,并避免由于飼養(yǎng)密度過(guò)高而導(dǎo)致弱雛體質(zhì)的減弱,從而提高了感染大腸桿菌的可能性。由于環(huán)境的改變可影響雞舍氣溫和濕度,所以應(yīng)避免溫濕度給雞群帶來(lái)的應(yīng)激。在進(jìn)行免疫、轉(zhuǎn)群或更新等養(yǎng)殖過(guò)程中,也可以適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)以降低各種應(yīng)激對(duì)雞群所造成的危害。

3.4 治療方法

長(zhǎng)時(shí)間、大劑量地應(yīng)用抗生素來(lái)防治大腸桿菌病,很容易對(duì)大腸桿菌病形成耐藥性，極易引起如肺炎支原體、沙門氏菌等的重復(fù)感染,從而提高治療的難度。建議采用磺胺類、強(qiáng)力霉素、慶大霉素、恩諾沙星等抗生素藥劑的交替使用,效果明顯。一旦出現(xiàn)了混合支原體病,可結(jié)合并應(yīng)用泰樂(lè)菌素或阿奇霉素等藥品,能夠更好地控制病情。采用中草藥來(lái)治療大腸桿菌感染疾病，不容易產(chǎn)生耐藥性，這樣既安全又減少了藥殘，同時(shí)能起到抗菌消炎的效果。但由于中醫(yī)療法效果緩慢,所以在臨床上應(yīng)用中西醫(yī)結(jié)合治療雞大腸桿菌疾病,在實(shí)踐中的治療效果非常好。一般情況下可以把藥加入到飲水及飼料中加以處理,對(duì)于病癥較嚴(yán)重的雞群可以進(jìn)行皮下注射給藥,可以有助于病雞盡快痊愈。

3.5 用藥注意事項(xiàng)

大腸桿菌在自然環(huán)境中普遍生存,長(zhǎng)時(shí)間的濫用藥品使大腸桿菌抗性顯著增強(qiáng),而不同細(xì)菌對(duì)同一類藥品的敏感性范圍受藥品劑型、應(yīng)用次數(shù)、間隔時(shí)間、或多次使用同種藥物等因素而表現(xiàn)出顯著的差異。當(dāng)診斷雞大腸桿菌病時(shí),必須及時(shí)進(jìn)行藥敏測(cè)試,選擇高敏感性藥物可以預(yù)防。通常治療給藥的時(shí)間至少需要3 d,防止藥物治療時(shí)間過(guò)短和不斷更換藥物而降低治療效果。

3.6 加強(qiáng)種雞管理和日常消毒

在日常的養(yǎng)殖工作中，首先要保證雞舍的衛(wèi)生情況，工作人員需要定期打掃雞舍，并根據(jù)雞舍的具體情況做好消毒工作，這樣才能從根本上防止大腸桿菌的感染，防止病毒大面積產(chǎn)生和傳染。同時(shí),為了保證水源和飼料的清潔以及質(zhì)量，飼養(yǎng)人員在選擇飼料時(shí)要選擇全價(jià)飼料，同時(shí)要保證飼料的完好性，防止飼料腐敗、變質(zhì)。同時(shí)在雞飲用的水源內(nèi)可以適當(dāng)加入含碘消毒劑，經(jīng)過(guò)稀釋投入到雞群的飲用水中，并且嚴(yán)格地消毒養(yǎng)殖用具。最后,飼養(yǎng)管理人員也要做好對(duì)蚊蠅蟲鼠等的清除管理工作,以防止其侵入或帶有腸道球菌。關(guān)于種雞管理,飼養(yǎng)管理人員要結(jié)合實(shí)際的具體情況,適時(shí)清除病死雞及死雞,并嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)害化處理,以及選用燒毀或深埋的方法,以防止細(xì)菌病持續(xù)傳播或污染生態(tài)環(huán)境。

3.7 使用微生態(tài)制劑與疫苗接種

飼養(yǎng)人員為了有效防治雞大腸桿菌病，一定要保證雞群的機(jī)體健康,這也是增強(qiáng)其抗病性能的關(guān)鍵措施。但如果長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)用抗生素,則極易干擾雞群中的菌群平衡,使大量抗生素等藥物造成的菌群平衡失調(diào)，加重對(duì)細(xì)菌耐藥性,從而不能在雞群感染后立即取得有效的治愈作用。因此，飼養(yǎng)人員應(yīng)采用微生態(tài)制劑,通過(guò)給雞群中提供有益菌,保持該菌群平衡健康,從而減少藥物殘留的不良現(xiàn)象。由于該技術(shù)還能減少對(duì)細(xì)菌的耐藥性,在后期診斷雞大腸桿菌病時(shí)可取得不錯(cuò)的診斷結(jié)果。

4 小結(jié)

在養(yǎng)雞生產(chǎn)過(guò)程中極易受到大腸桿菌等病的困擾,為減小經(jīng)濟(jì)損失,應(yīng)以防為先。另外，在日常生產(chǎn)中需搞好飼養(yǎng)管理,為雞群創(chuàng)造良好的生存環(huán)境和飼料營(yíng)養(yǎng),提高雞群的抗病力,避免其它疾病繼發(fā)或誘發(fā)感染性大腸桿菌病。同時(shí)每天要仔細(xì)觀察雞群精神情況、大便形態(tài)和呼吸道情況,避免雞群感染呼吸道及胃腸疾病。