劉慧

（華藝生態(tài)園林股份有限公司，安徽 合肥 230088）

1 梅與梅文化

梅是中國特有的傳統(tǒng)花果，已有3000 多年的應(yīng)用歷史。梅花色繁多，姿態(tài)優(yōu)美，且文化深厚，歷來受文人墨客喜愛。

1.1 梅的觀賞特性

梅（Armeniacamume Sieb.）：落葉小喬木，小枝細長，綠色光滑?；ㄉ倍?，有粉紅、白、紅、黃色等，花香濃厚；早春先花后葉。不同品種梅花的花期從12 月到來年4 月，長達半年。葉片卵形或橢圓形，灰綠色，其美人梅品種為彩葉觀花品種，其成長葉和枝條終年鮮紫紅色。梅果近球形，熟時黃色。

梅花的姿態(tài)分為直枝型、垂枝型和龍游型3 種類型。梅花的韻味提煉為疏、斜、橫、瘦。經(jīng)過歷代文人畫家的提煉，又提出了現(xiàn)代“梅韻四貴”的觀賞標準——“貴稀不貴密，貴老不貴嫩，貴瘦不貴肥，貴含不貴開”。梅花景觀在形態(tài)、色彩與造型上能給人產(chǎn)生視覺美；梅花的香味能讓人產(chǎn)生清逸淡雅的嗅覺美；梅花景觀能提供生態(tài)、宜人且富有意境美的景觀空間，讓游客在欣賞景觀時獲得視覺、精神以及心靈上美的享受[1]。

1.2 梅文化

梅是我國十大傳統(tǒng)名花之一，是我國雙國花之一，更是最富于中國文化特色的植物。在中國古代植物文化中，梅花的文化主要有3 種體現(xiàn)：①體現(xiàn)個體美、富有精神的“清氣”。②體現(xiàn)道德情操、意志氣節(jié)的“骨氣”。③體現(xiàn)欣欣向榮、萬物復(fù)蘇的“生氣”[2]。

在梅文化的傳承上，梅與“媒”同音，梅果代表愛情；花則代表著友情與堅貞不屈的精神等。梅具“元亨利貞”四德：初生為元，是開始之本；開花為亨，意味著通達順利；結(jié)子為利，象征祥和有益；成熟為貞，代表堅定貞潔。梅開五福，象征著快樂、幸福、長壽、順利與和平。

2 梅文化在徽派園林景觀生態(tài)空間的應(yīng)用

梅花具有其獨特的觀賞特性，又具有濃厚的文化屬性，將梅花與徽派園林景觀相融合，既能展現(xiàn)梅花的形態(tài)美，還能與其他景物組合，營造理豐富、廣闊的生境、畫境與意境之美[3]。

2.1 植物應(yīng)用

植物作為園林的四大要素之一，不僅能用于園林意境的營造，還能為園林注入靈魂。梅花在園林景觀空間的配置形式多種多樣，常用的配植方式有孤植、群植和組合配植。

2.1.1 梅花孤植賞個體美

根據(jù)不同的景觀主題，于景墻、水邊、節(jié)點處等空間，選擇造型優(yōu)美的垂枝型梅花植株孤植，突出梅花的造型及風骨，展現(xiàn)其個體美。

徽派盆景也是另外一種表現(xiàn)個體美的形式，游龍式梅樁盆景是徽派盆景的代表。游龍式梅樁盆景主要用梅花進行造型，枝干自然扭曲，老態(tài)龍鐘，具有比較高的觀賞價值，多作盆景用，最適宜孤植，布置在小庭院或盆景園中，猶如一條游龍，栩栩如生，構(gòu)成景觀的焦點[4]。

2.1.2 片植梅花賞群體美

按照梅花景觀的選址規(guī)模的大小、主題、類型、花期，選擇一種或是幾個不同品種、同色或不同色的梅花成片種植，形成梅林、梅山、梅海等景觀，突出梅花的色彩、香味以及風韻，可形成壯闊、震撼的景觀效果，展現(xiàn)其群體美。

2.1.3 梅花的組合配植

在不同的景觀營造時，也常用梅花和其他植物進行組合配植，配景植物選擇從季相上通常形成互補、融合或形成對比，花期錯開，以達到觀賞期更長、觀賞效果更好的景觀[5]。

（1）梅與松、竹。梅與松、竹稱為“歲寒三友”。這3種植物生命力頑強，歲寒不凋，是中國傳統(tǒng)文化中高尚人格的象征，也比喻忠貞的友誼。在“歲寒三友”主題景觀配置時，常以松樹作為背景，竹作為配景，以梅花為主景，借松與竹襯托梅花，體現(xiàn)經(jīng)冬不凋的頑強精神，同時也兼顧到了季相效果，不會因為花謝葉落后而顯得蕭肅。

（2）梅與竹、蘭、菊。梅與蘭、竹、菊代表的語言是：傲、幽、堅、淡，成為文人墨客托物言志的象征，也是詠物詩和文人畫中最常見的題材。用梅、蘭、竹、菊“四君子”作為主題配置景觀時，竹宜作背景，蘭花、菊花作為地被襯托梅花，構(gòu)成豐富的景觀層次。

（3）梅與其他植物組合。在園林中，為了實現(xiàn)更多不同的主題景觀，也經(jīng)常將梅花和其他植物進行組合配置，例如，與常綠的桂花、茶花，花期接壤的玉蘭、海棠，宜做地被的云南黃馨、南天竹等進行組合配植，達到不同季節(jié)花期、季相的互補，既豐富了景觀層次，又增加了季相效果，形成觀賞期更長，意境更優(yōu)美的園林景觀。

2.2 梅文化在徽州雕刻上的應(yīng)用

徽州四雕的歷史文化意義和藝術(shù)價值都很高。其題材選取除了有徽州百姓的社會生活、神話傳說、戲曲故事等，還有一些吉祥圖樣和植物紋樣。植物紋樣多以梅、蘭、竹、菊、荷花、石榴等為主，具有悠久詠梅歷史的徽州，百姓也將對于梅花的喜愛印證在了徽州的雕刻藝術(shù)上，例如，黟縣西遞的“松石”“竹梅”姐妹石雕漏窗，“竹梅”漏窗上，彎竹梅影，婀娜多姿，達到了靜中有動，畫中有詩的藝術(shù)佳境。

2.3 梅文化在鋪裝上的應(yīng)用

徽州園林對鋪裝的設(shè)計既要滿足人們對使用功能的需求，還要滿足景觀和精神上的追求，通過不同的鋪裝圖案反映豐富的情感寄托，且反應(yīng)的寓意與景觀的主題相呼應(yīng)，達到情景交融的境界。選取的圖案受中國傳統(tǒng)文化和徽州文化的雙重影響，有動植物圖案、幾何圖案和字體圖案等類型。其中，動植物圖案鋪裝在徽州園林鋪裝中比較多見，具有美好的象征意義，如梅開五瓣，象征五福；松竹梅歲寒三友寓意高尚人格等；梅和鶴的圖案搭配寓意福氣延年等。

2.4 梅與徽州園林建筑小品應(yīng)用

徽州園林建筑小品功能簡明，體量小巧，造型精美，富有情趣，在園林中與梅搭配應(yīng)用，互相映襯，突出主題意境。

2.4.1 梅與徽州園林建筑

在梅林、梅海等景觀中，宜選取高點建亭臺樓榭，登高望遠，梅景說受眼底，景觀極佳。也在梅林中建小亭等駐足點，徜徉其中，賞花聞香，美不勝收。園林建筑既可供游人休息，其本身也成為梅景中的視覺焦點，與梅景相得益彰，共同成景。

2.4.2 徽州楹聯(lián)中的梅花

徽州人自古喜愛梅花，贊梅詠梅的詩詞畫作不勝枚舉，而這一特點從徽州楹聯(lián)中也淋漓展現(xiàn)，描寫梅花的楹聯(lián)不在少數(shù)，如黟縣西遞村明清古楹聯(lián)寫道“月移疏柳過云影；風送梅花入座香”，府衙清心閣一樓楹聯(lián)“云流不逐心如水，寒徹能回韻勝梅”，以及“漫研竹露裁唐句，細嚼梅花讀漢書”“梅花不是人間白，山色偏來竹里青”“梅蘭竹菊可養(yǎng)性，琴棋書畫能陶情”等。

2.4.3 梅花與鳥禽的組合應(yīng)用

鶴因林逋“梅妻鶴子”的佳話，而與梅形成景觀造園的又一文化元素。王冕的“梅花屋”周圍種植梅花、桃杏及豆粟，養(yǎng)鶴養(yǎng)魚，一面是煙火，一面是詩畫，而畫梅成為他最大興致?！睹坊ㄎ荨酚浭隽似涮飯@生活：“荒苔叢筱路縈回，繞澗新栽百樹梅?；洳浑S流水去，鶴歸常帶白云來?！?/p>

2.5 梅與景石的應(yīng)用

仕者樂山，石是中國古典園林要素之一，大地之骨的山石堅貞剛硬的品格與梅花相統(tǒng)一，所以在中國古典園林中，梅與山石的配置在展現(xiàn)梅花高潔不屈的品格與優(yōu)雅的姿態(tài)的同時，又能借助山石巧妙的鐫刻或題詠構(gòu)成點景，豐富了人文景觀，增加景觀的意境。

2.6 梅與水體的應(yīng)用

智者樂水，梅花倒映水中，虛與實相映成趣，動與靜相結(jié)合，展現(xiàn)了林逋筆下“疏影橫斜”的意境。梅花開時，溪水清淺，與高潔、疏瘦的梅花自成一景。另外，梅花與水體配置，駁岸宜為自然式山石，構(gòu)成梅石小景，別有韻味。

3 梅文化在徽派園林景觀生態(tài)空間的設(shè)計探析

3.1 景觀空間序列

梅花通過孤植、從植、列植、散植、片植等種植方式，與其他植物、建/構(gòu)筑物、水體、山石、園路、景橋等景觀元素的進行配置，形成開敞、半開敞、封閉等空間形式，通過起、承、開、合等手法進行展開，突出變化中的協(xié)調(diào)美，注重空間及環(huán)境相互關(guān)聯(lián)，強調(diào)其空間的連續(xù)組織及關(guān)系，營造出踏雪尋梅、梅竹繞屋、林屋梅海、梅竹松石、香雪海等風格的景觀生態(tài)空間，既實現(xiàn)了梅花景觀的文化傳承，增強空間的延續(xù)、擴展、意境與故事性，又完成了梅花景觀空間的創(chuàng)新發(fā)展。

3.2 設(shè)計要點

3.2.1 遵循生態(tài)性原則營建多重梅花景觀植物配置模式

梅花景觀的植物配置要遵循其生態(tài)性原則，可借鑒相似經(jīng)緯度的自然植物群落的種類組成、結(jié)構(gòu)特征等立地環(huán)境因素。梅花是強陽性植物，在植物配置時要綜合考慮梅花的生態(tài)屬性、文化背景、園林景觀的功能要求，因地制宜、適地適樹地進行植物配置，把具有不同生態(tài)習(xí)性的植物構(gòu)建成一個和諧穩(wěn)定且具有觀賞特性的多重混交群落，同時注重梅花文化的植入，形成層次豐富、意境深遠、艷麗奪目的梅花景觀。

3.2.2 遵循以人為本的原則配置梅花景觀

根據(jù)梅花的觀賞特性，不同年齡、不同性別、不同文化程度的人群對于梅花景觀的欣賞需求不同。女人更喜歡現(xiàn)代梅花景觀，花量大、花期長，色彩絢麗，能近距離接觸，感受梅花的花香與美麗，且滿足拍照游玩、追求美麗的心理；年輕人認為梅花就代表梅花精神，越是花繁色艷越能代表梅花面對嚴寒的考驗，體現(xiàn)其傲骨；而年齡越大且文化程度越高的游客主要觀賞的是梅花盤根錯節(jié)的姿態(tài)、香氣及其所體現(xiàn)的意境。所以在配置梅花時，可根據(jù)不同的功能分區(qū)、不同的主題確定不同的梅花配置方案，突顯梅文化主題的同時，順應(yīng)現(xiàn)代社會不同人群的需求，做到雅俗共賞，最大程度上滿足不同游客對梅花美的欣賞需求。

3.2.3 根據(jù)不同的尺度營造梅花景觀空間

在梅花山景觀的設(shè)計與營造中，要注意梅花與山體景觀大尺度空間的處理，群植梅花做為主景，選擇松、竹類等植物成片種植作做為背景，突出觀賞梅花的群體美，并注意梅花主題的距離與山體的高度，以產(chǎn)生深遠、高遠及平遠感。在中等尺度空間，適當增加景觀層次的變化，注重梅花品種、種植方式與配景植物的選擇，營造特定的意境空間。對于濱水節(jié)點等小尺度空間，在考慮植物群落結(jié)構(gòu)層次的同時要注重梅花品種的造型、姿態(tài)以及色彩等，以觀賞梅花個體美為主。如在水邊節(jié)點，多選擇垂枝型梅花；建筑周邊多選擇宮粉型、朱砂型梅花等。

3.2.4 突出地方特色的梅花景觀

在梅園的設(shè)計中，可結(jié)合富有當?shù)靥厣木坝^營造梅花景觀。如徽文化下梅花主題園的設(shè)計中，可以搭配具有徽州建筑風格特征的景墻或花窗等建筑小品，栽植梅花幾株，配以松、竹或芭蕉，形成具有精神內(nèi)涵的景觀。

3.2.5 兼顧觀賞與經(jīng)濟價值

梅園既可通過梅花節(jié)等文化旅游活動帶動餐飲、休閑、攝影等服務(wù)業(yè)的發(fā)展，還可以通過梅文化宣教、書畫、插花等活動傳承發(fā)揚梅花的歷史文化，引導(dǎo)游客去欣賞、去體驗、去聯(lián)想、去思考、去感知。同時，在文化旅游活動中還可以通過采摘活動、果梅加工流程展覽、梅果加工體驗、特色加工品等文旅產(chǎn)品的銷售等來增加經(jīng)濟效益。

3.2.6 創(chuàng)新性的表現(xiàn)手法展現(xiàn)現(xiàn)代梅花景觀

在梅園的設(shè)計中可采用應(yīng)用了立體綠墻的形式，梅與徽州的白墻或立體綠墻相結(jié)合，白墻上附以梅的繪畫，結(jié)合實物梅花，通過白墻可展現(xiàn)梅花的疏影橫斜與暗香涌動；立體綠墻可將梅花圖案鑲嵌于上，與周邊環(huán)境形成一體，通過立體與空間不同的梅花來體現(xiàn)梅文化與徽文化的融合下植物的生態(tài)空間性。立體不同的表現(xiàn)手法將梅花的傳統(tǒng)配植手法與現(xiàn)代理念、營造方式相結(jié)合，形成浪漫又富有文化內(nèi)涵的現(xiàn)代梅園景觀效果。

數(shù)字經(jīng)濟時代，可融入移動互連網(wǎng)、人工智能、AR/VR、燈光與全息投影等新一代數(shù)字技術(shù)，進一步優(yōu)化植物配置方式，構(gòu)建多維度的景觀空間，來提升梅花景觀節(jié)點的文化性與觀賞性，讓賞梅不僅僅是白天的事，夜晚也可以盡情游賞，讓梅、空間與人互動、鏈接，增加趣味性，以科學(xué)、文化、藝術(shù)與數(shù)智化構(gòu)建沉浸式的景觀生態(tài)空間場景，讓文人可來寫詩作畫，青年人來游憩，上班族來放松身心，老年人可修身養(yǎng)性，還為小孩提供寓教于樂的場所，進一步提高梅文化景觀生態(tài)空間的韻味與意境。

4 結(jié)語

利用梅文化與徽文化，用現(xiàn)代的造園手法及材料，詮釋松竹梅的空間展示。利用虛與實、光與影、藏與露、色彩等不同的語言闡述松竹梅的故事。在充分理解梅文化與徽文化的基礎(chǔ)上，熟悉松竹梅及每一棵植物的語言及生態(tài)習(xí)性，借助科學(xué)+技術(shù)+藝術(shù)+文化的手法，通過科學(xué)的配置，技術(shù)的實現(xiàn)，藝術(shù)的展現(xiàn)，用傳統(tǒng)的文化與現(xiàn)代的手法和元素進行再詮釋，提供一個優(yōu)美、有文化內(nèi)涵的植物生態(tài)空間，讓人人在美麗美好大自然中體會到幸福感，獲得感與安全感。