黎堅(jiān)

摘? ? 要：一直以來，食品安全問題是人們高度重視的問題。水稻是我國主要的糧食作物之一，在水稻種植過程中保證質(zhì)量安全十分重要，需要滿足相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)。充分應(yīng)用綠色防控技術(shù)能夠改善水稻農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀。文章討論了綠色防控技術(shù)理念，分析了水稻種植過程中綠色防控技術(shù)的應(yīng)用方法，如農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)等防治技術(shù)，希望能為相關(guān)部門及人員提供參考思路。

關(guān)鍵詞：綠色防控技術(shù)；水稻種植；應(yīng)用方法

文章編號：1005-2690（2023）13-0102-03? ? ? ?中國圖書分類號：S435.11? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

綠色防控技術(shù)是指能夠改善農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)境、提高產(chǎn)品質(zhì)量的無污染防控技術(shù)。應(yīng)用綠色防控技術(shù)應(yīng)將綠色理念作為基礎(chǔ)，充分應(yīng)用物理以及農(nóng)業(yè)等防治技術(shù)有效控制病蟲害，保障農(nóng)產(chǎn)品的安全性。除此之外，還能保證食品安全性和人們的身體健康，改善農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)綠色增收，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益。

1 綠色防控技術(shù)概念及推廣意義

1.1 概念

綠色防控技術(shù)于2006年在全國植保會上提出。綠色防控技術(shù)為無污染環(huán)保病蟲害預(yù)防控制技術(shù)，主要為農(nóng)業(yè)提供服務(wù)，具體是指在生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品期間通過減少化學(xué)藥物的施用量，提升農(nóng)作物的質(zhì)量及產(chǎn)量。應(yīng)用化學(xué)、生物、物理、農(nóng)業(yè)等防治技術(shù)，可以確保農(nóng)作物安全生產(chǎn)，預(yù)防病蟲害。

1.2 推廣意義

社會在不斷發(fā)展進(jìn)步，因此農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也要朝著現(xiàn)代化方向發(fā)展。在當(dāng)前時代背景下，不斷優(yōu)化水稻種植方法及技術(shù)，應(yīng)用現(xiàn)代化種植技術(shù)可提升水稻種植產(chǎn)量，但是存在非常嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留問題。推廣水稻綠色防控技術(shù)可以貫徹落實(shí)綠色環(huán)保理念，是將綠色環(huán)保以及公共植保作為基礎(chǔ)，形成全新的水稻種植技術(shù)。秉承預(yù)防為主、綜合防治的原則，加強(qiáng)監(jiān)測、預(yù)防及管理病蟲害，開展農(nóng)業(yè)防治工作。將化學(xué)防治作為重點(diǎn)，同時結(jié)合生物及物理等防治技術(shù)，為農(nóng)產(chǎn)品安全提供保障。

2 綠色防控技術(shù)在水稻種植上的應(yīng)用方法

2.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

在水稻種植過程中要應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，科學(xué)合理選擇水稻品種。只有科學(xué)選擇水稻品種才能保證水稻健康生長。選擇水稻品種時應(yīng)遵循因地制宜的原則，將當(dāng)?shù)赝寥兰皻夂蜃鳛橐罁?jù)選擇適合的水稻品種。在播種前要完成拌種工作以降低病蟲害發(fā)生概率[1]。在稻田中會有落葉，非常容易攜帶病蟲卵。因此，在種植前要整地，有效清理土地，保障后續(xù)播種效率。還要控制雜草數(shù)量，增加翻耕次數(shù)，確保移栽的秧苗能夠茁壯生長。同時，應(yīng)科學(xué)合理地管理肥水，提升種苗抗性。

一是要控制田間害蟲。在水稻播種前，種植人員應(yīng)科學(xué)合理地處理種植地，翻出土壤中的越冬害蟲并殺滅。在稻苗移栽前需要在田間灌深水，灌水深度6 cm，可以有效殺滅土壤中存在的害蟲。

二是要科學(xué)合理地選擇水稻品種。水稻品種會直接影響其品質(zhì)及質(zhì)量[2]，要選擇高質(zhì)量的水稻品種，全面調(diào)查、監(jiān)測水稻病蟲害的發(fā)生情況。

三是優(yōu)化栽培管理技術(shù)。早稻類型選擇中熟品種，有效避開害蟲高發(fā)期。也可以實(shí)行統(tǒng)一移栽、播種的種植方案，能有效降低病蟲害發(fā)生概率，避免因水稻生長差異化導(dǎo)致害蟲遷移。

四是科學(xué)合理地選擇種植日期，盡可能避開害蟲盛發(fā)期和降水較多的天氣。移栽期需要確保種植密度合理，使得水稻通風(fēng)透光條件較好，從而降低病蟲害的發(fā)生概率。

五是要科學(xué)合理地開展灌水、施肥等工作。首選腐熟有機(jī)肥，氮磷鉀肥作為補(bǔ)充。同時，在收割水稻后，應(yīng)該科學(xué)合理地處理稻草和稻莊，集中堆漚稻草，將稻莊壓入?yún)⒛嘀心苡行缛?，徹底清理干凈腐渣及患病稻草，從而減少病蟲害發(fā)生概率[3]。

2.2 物理防治技術(shù)

應(yīng)用物理防治技術(shù)能夠?yàn)榫G色生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)，保障食品安全。物理防治技術(shù)包括燈光誘殺、人工捉蟲、機(jī)械捉蟲、草靶誘殺黏蟲、利用性引誘劑殺滅二化螟雌蛾、覆蓋防蟲網(wǎng)等。燈光誘殺是指充分利用害蟲的趨光性，將誘蟲燈放置在稻田間，減少病蟲害。種植人員需要連片安裝誘蟲燈，每隔2～3 m3安置1盞，誘蟲燈的高度需要距離地面1.5 m以上。成蟲期，晚間開燈、次日天亮關(guān)燈，每隔3～5 d清除燈內(nèi)死蟲。機(jī)械捉蟲及人工捉蟲主要是通過機(jī)械或人工的方法摘除蟲卵或者拔除水稻枯心團(tuán)。草靶誘殺黏蟲是指在草把上噴灑少許敵百蟲以及糖醋液，將其放置在田間，能夠防治黏蟲。利用性引誘劑殺滅二化螟雌蛾指人工合成性引誘劑，在二化螟雌蛾性成熟期釋放信息，有交配需求的二化螟雌蛾接收到信息后進(jìn)入誘捕器而失去交配機(jī)會，以此減少種群數(shù)量，從而達(dá)到控制二化螟雌蛾的目的[4]。性引誘劑有著高度集中特性，不會影響其他生物。在無公害水稻生產(chǎn)過程中覆蓋防蟲網(wǎng)有著非常重要的作用，屬于新型種植模式，可以減少農(nóng)藥污染，有效防治病蟲害，并且提升水稻產(chǎn)量。

在種植水稻過程中應(yīng)用防蟲網(wǎng)能減少農(nóng)藥施用量，有效減少稻飛虱，降低水稻發(fā)生黑條矮縮病和水稻條紋枯病的概率。相關(guān)工作人員在種植水稻過程中充分應(yīng)用防蟲網(wǎng)技術(shù)，對水稻田覆蓋白色方形或異形防蟲網(wǎng)，其防控效果高達(dá)95％，該結(jié)果能夠有效發(fā)揮防蟲網(wǎng)的優(yōu)勢。

2.3 生物防治技術(shù)

稻田養(yǎng)鴨與害蟲天敵是當(dāng)前使用頻率較高的生物防控技術(shù)。稻田養(yǎng)鴨技術(shù)十分實(shí)用，應(yīng)用該方法能夠有效減少病蟲害數(shù)量，實(shí)現(xiàn)綠色防治的目標(biāo)。在稻田中養(yǎng)鴨，鴨子捕食害蟲，可降低養(yǎng)殖成本[5]。應(yīng)用稻田養(yǎng)鴨方法可以減少稻飛虱與水稻螟蟲。一般來說，在每年5—6月早稻放鴨，7—8月晚稻放鴨。要求所放鴨子處于成熟期且數(shù)量適中。

通過釋放害蟲天敵的方式降低對水稻的傷害，控制農(nóng)藥的投入量，避免農(nóng)田污染，減少害蟲防治成本。通常情況下，生物防治技術(shù)可選擇阿維菌素和春雷霉素等無公害農(nóng)藥防治病蟲害。針對三化螟，可應(yīng)用蘇云金桿菌與阿維菌素，能夠獲得顯著的效果。針對水稻黏蟲，應(yīng)該在其孵化期施用蘇云金桿菌來控制。針對稻曲病和水稻紋枯病，施用井岡霉素防治。針對稻瘟病，施用春雷霉素防治。應(yīng)用生物防治技術(shù)時，需要高度重視藥劑施用時間，避免在干旱期或者高溫期施用[6]。

2.4 化學(xué)防治技術(shù)

在播種水稻前，應(yīng)消毒種子，殺滅種子所攜帶的病菌，降低病蟲害的發(fā)生概率。通過化學(xué)防治技術(shù)能夠降低水稻惡苗病的發(fā)生概率。在播種前消毒種子，殺滅種子所攜帶的蟲源，降低水稻病蟲害的發(fā)生概率。雜交水稻用25％咪鮮胺乳油2 000倍液浸種，時間控制在24 h。常規(guī)水稻種用25％咪鮮胺乳油4 000倍液浸種，時間控制在48 h。除此之外，可以應(yīng)用高效、廣譜化學(xué)藥劑防治病蟲害。例如，三環(huán)唑、稻瘟靈、丙環(huán)唑乳油可預(yù)防稻曲病，氯蟲苯甲酰胺可預(yù)防水稻黏蟲與三化螟。

3 綠色防控技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)

3.1 引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備

我國是農(nóng)業(yè)大國，而且人口眾多所以對水稻種植技術(shù)有較高的要求。要想提高水稻種植質(zhì)量和效率，可應(yīng)用綠色防控技術(shù)，應(yīng)用綠色防控技術(shù)僅有少部分工作內(nèi)容需要人工完成，大部分工作都用自動化機(jī)械設(shè)備完成。特別是在日常管理期間，大部分工作內(nèi)容由自動化機(jī)械設(shè)備完成，這一方式不僅能夠提高種植效率，而且能夠保障水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

應(yīng)用綠色防控技術(shù)應(yīng)與地方發(fā)展需求相結(jié)合，特別是在水分、土壤、氣候環(huán)境以及病蟲害等方面，相關(guān)部門及工作人員應(yīng)該提高重視程度，創(chuàng)新和改良基礎(chǔ)設(shè)施，進(jìn)一步優(yōu)化綠色防控技術(shù)。

3.2 管理綠色防控技術(shù)成果

近年來，相關(guān)部門及工作人員科學(xué)合理調(diào)整水稻種植技術(shù)方法及理念，提升農(nóng)業(yè)科技水平，創(chuàng)新水稻種植方式，推動農(nóng)業(yè)發(fā)展。在水稻種植期間需要嚴(yán)格依據(jù)規(guī)范應(yīng)用綠色防控技術(shù)。如果發(fā)生病蟲害，不但會降低水稻質(zhì)量，在日后工作中也會帶來諸多難題，減少農(nóng)民收益。因此，相關(guān)部門應(yīng)該科學(xué)調(diào)整水稻種植模式，合理應(yīng)用綠色防控技術(shù)，進(jìn)一步改進(jìn)技術(shù)研發(fā)成果，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)規(guī)劃體系，推動農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展[7]。

4 綠色防控技術(shù)在水稻種植上的注意事項(xiàng)

4.1 選擇品種

種植任何農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)重視選擇品種。如果品種選擇不當(dāng)，將會導(dǎo)致秧苗大量死亡，進(jìn)而降低水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，無法滿足市場的糧食需求。綠色水稻在產(chǎn)品質(zhì)量營養(yǎng)、外觀、衛(wèi)生等方面，需要達(dá)到國家二級標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)部門及工作人員在選擇品種時，需要充分考慮水稻種植地、所處區(qū)域的氣候類型等諸多因素。例如，南方、北方氣候有明顯差異，應(yīng)選擇成熟周期較短及抗病能力良好的水稻。在氣候方面需要依據(jù)年份判定。在水稻發(fā)育期間保障水稻健康生長，提高水稻生長質(zhì)量。

4.2 整地要求

與傳統(tǒng)種植技術(shù)相比，在水稻種植過程中應(yīng)用綠色防控技術(shù)具有非常明顯的優(yōu)越性，對基礎(chǔ)種植工作有非常嚴(yán)格的要求。

在應(yīng)用綠色防控技術(shù)條件允許情況下，可在冬季翻地，尤其應(yīng)控制翻地深度（深度為20 cm）。在水稻拋栽前7 d內(nèi)翻耕、平整、軟化田地，從而滿足水稻種植要求。水稻種植前2 d需要施肥，以提高水稻產(chǎn)量。

4.3 加強(qiáng)改善土壤環(huán)境

現(xiàn)階段，諸多區(qū)域普及了水稻種植綠色防控技術(shù)。相關(guān)部門為種植人員提供了幫扶和支持，其中，改善土壤環(huán)境是重點(diǎn)工作內(nèi)容，高質(zhì)量的土壤能夠提高水稻產(chǎn)量。

想要滿足綠色防控技術(shù)的應(yīng)用需求，相關(guān)部門及工作人員應(yīng)提高土壤肥力，適當(dāng)調(diào)整土壤pH值，提高疏松土壤度。在種植水稻時通過多樣化的方式，如合理配制農(nóng)藥、改善土壤環(huán)境。種植水稻前在種植區(qū)域加入20％草炭混合物或5％完全腐熟的雞糞，將其混合均勻施入種植地塊，5 d后清除雜草及土塊，與適量床土攪拌均勻調(diào)配營養(yǎng)土，從而滿足水稻的種植需求。

5 水稻病蟲害防治策略

一是需降低蟲源基數(shù)。要想避免水稻種植過程中發(fā)生大面積蟲害，應(yīng)該通過多樣化的方式降低稻田種植區(qū)域的蟲源基數(shù)。三化螟在稻樁內(nèi)越冬，通過控制越冬蟲源基數(shù)，可以降低病蟲害發(fā)生概率。翻耕田地殺除部分越冬幼蟲，應(yīng)用干旱、寒凍、鳥啄等方式減少越冬蟲源數(shù)量。

二是正確選擇水稻品種。選擇好的水稻品種能夠降低水稻種植區(qū)域病蟲害的發(fā)生概率。例如，在老病區(qū)域應(yīng)該盡可能避免選擇帶病水稻品種。應(yīng)該加強(qiáng)研究不同品種之間的生長特性，篩選最佳抗性品種。

三是優(yōu)化水稻種植結(jié)構(gòu)。在種植水稻期間應(yīng)該優(yōu)化品種。舉例來說，在種植早造稻苗時，首選中熟品種，將晚熟及早熟品種作為輔助，能夠最大程度減少第2代及第3代螟蟲數(shù)量。

6 綠色防控技術(shù)在水稻種植上的應(yīng)用效果

在種植過程中，充分應(yīng)用綠色防控技術(shù)能夠保障水稻安全，減少藥物殘留，提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，確保經(jīng)濟(jì)收益[8]。在實(shí)際應(yīng)用過程中，綠色防控技術(shù)的應(yīng)用成效主要體現(xiàn)在以下3個方面。

一是經(jīng)濟(jì)效益。在水稻種植過程中應(yīng)用綠色防控技術(shù)會節(jié)省資金，對水稻質(zhì)量和產(chǎn)量的提升有積極影響，可降低人工除蟲成本。

二是生態(tài)效益。在防治病蟲害過程中，傳統(tǒng)防治方案首選施用農(nóng)藥，盡管能夠獲得顯著的效果，但農(nóng)藥具有擴(kuò)散性和揮發(fā)性，會污染周圍的水源和植物。諸多研究結(jié)果顯示，充分應(yīng)用綠色防控技術(shù)能夠增加害蟲天敵數(shù)量，保證區(qū)域生態(tài)平衡，使生物相互制約，對保護(hù)自然環(huán)境有積極的影響。

三是社會效益。應(yīng)用綠色防控技術(shù)能夠減少水稻種植成本，提高產(chǎn)品安全性，推廣和應(yīng)用該技術(shù)能夠轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)種植者的傳統(tǒng)觀念。

7 結(jié)束語

近年來，我國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展。隨著種植模式發(fā)生了變化，應(yīng)用現(xiàn)代化種植技術(shù)可提高水稻產(chǎn)量。部分種植戶在種植水稻期間對農(nóng)藥殘留的重視程度較低，導(dǎo)致發(fā)生食品安全問題。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升，人們的生活質(zhì)量和環(huán)境得到改善，從而人們提高了對食品安全的重視程度。在此背景下，我國倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)，因此在水稻種植期間充分應(yīng)用綠色防控技術(shù)，推廣綠色植保理念，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]張世強(qiáng)，梁娟.綠色防控技術(shù)在水稻種植上的應(yīng)用[J].南方農(nóng)業(yè)，2021，15（12）：43-44.

[2]郭立煒.關(guān)于綠色防控技術(shù)在水稻種植上的應(yīng)用研究[J].種子科技，2020，38（22）：89-90.

[3]左洪慶.山東綠色防控技術(shù)在水稻種植上的應(yīng)用分析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2021（7）：185-186.

[4]萬建兵，高明.綠色防控技術(shù)在水稻上的應(yīng)用研究[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2020（3）：190，192.

[5]李丹.綠色水稻種植技術(shù)推廣路徑研究[J].糧食科技與經(jīng)濟(jì)，2020（8）：108-109.

[6]譚玉桃.關(guān)于探究綠色水稻種植技術(shù)的推廣路徑[J].經(jīng)濟(jì)技術(shù)協(xié)作信息，2021（10）：89.

[7]黃小金.綠色無公害水稻高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)探究[J].世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2022（12）：28-30.

[8]張婷婷，馮歡.無公害水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（5）：184.