張淑煒 饒雷 張思聶 安常武 田景彪

摘? ? 要：煙草是貴州省的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。目前，由于部分農(nóng)戶經(jīng)驗不足、管理不到位，導(dǎo)致煙葉質(zhì)量和產(chǎn)量參差不齊，嚴(yán)重阻礙了煙草產(chǎn)業(yè)發(fā)展。文章探討了煙草高產(chǎn)種植技術(shù)要點和田間管理技術(shù)，以期為煙農(nóng)提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：貴州??；煙草種植；田間管理；栽培技術(shù)

文章編號：1005-2690（2023）13-0047-03? ? ? ?中國圖書分類號：S153? ? ? ?文獻標(biāo)志碼：B

煙草是茄科煙草屬植物，一年生或有限多年生草本植物，喜溫，對種植土壤要求低，是我國重要的經(jīng)濟作物之一[1]。貴州省煙草種植面積較廣，煙草種植栽培技術(shù)對其經(jīng)濟發(fā)展起決定性作用。

目前，一些新加入煙草種植的煙農(nóng)掌握的種植栽培和田間管理技術(shù)存在很多問題，導(dǎo)致煙葉質(zhì)量差異大、種植效益不佳。科學(xué)全面探討煙草生產(chǎn)栽培技術(shù)和田間管理技術(shù)，可以有效提升煙草的種植質(zhì)量，激發(fā)煙農(nóng)的種植熱情，促進貴州省煙草健康可持續(xù)發(fā)展。

1 煙草高產(chǎn)種植技術(shù)

1.1 節(jié)令把控

時序節(jié)令在指導(dǎo)作物生產(chǎn)中起著十分重要的作用。嚴(yán)格根據(jù)區(qū)域氣候、生態(tài)特點、烤煙生長規(guī)律合理安排生產(chǎn)節(jié)令，遵循“三基本”原則，實現(xiàn)4月底基本栽完、9月上旬基本烤完、9月底基本收完，有利于提高煙苗的成活率，獲取良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

1.2 選地冬耕

煙地選擇和分布具有很大的地域局限性[2]。煙區(qū)所在地的生態(tài)條件決定了煙草的品質(zhì)和風(fēng)味，也基本決定了煙草品種是否適合在該地區(qū)種植。為了保證煙草在春季能夠正常種植，一般選擇在上一年的冬季做好種植區(qū)域規(guī)劃工作，根據(jù)水、熱、地理等條件合理劃分核心區(qū)、示范區(qū)、輻射區(qū)，制訂種植計劃。對煙地進行深翻耕，翻耕深度大約在40 cm，并清除田間雜草，改變土壤物理性質(zhì)，提高地力水平和煙田質(zhì)量，提供煙草生長期間所需養(yǎng)分，為煙葉提質(zhì)打下堅實的基礎(chǔ)。

1.3 起壟和施肥

土壤質(zhì)地和肥力是植物生長最為重要的因素。冬耕工作結(jié)束后需要先整平煙地，碾碎板結(jié)土壤，提高土壤濕度和透氣性，完成后開始起壟。起壟時間一般選擇在煙草幼苗移栽前15 d，在陰雨天氣或者土壤潮濕環(huán)境下進行，盡量使壟溝深度和寬度保持一致，大約60 cm。在起壟操作時和操作后，為保持土壤供應(yīng)能力均衡，需要協(xié)調(diào)氮、磷、鉀元素比例[3]。施肥遵循適則促進、高低則抑制的原則，促使煙株單葉干物質(zhì)積累，提升煙葉品質(zhì)[4]。

1.4 優(yōu)選品種

影響煙草生長的因素諸多，如溫度、光照、水分、海拔、地勢、土壤理化性質(zhì)等。任何一個品種都有獨特的生物學(xué)特性、最適栽培技術(shù)和種植區(qū)域。在不同區(qū)域種植同一品種煙草或者在同一區(qū)域種植不同品種煙草，煙草生長的表現(xiàn)均不一致。品種選擇直接關(guān)系著煙草種植結(jié)果，是種植栽培工作的重中之重。

品種選育及配套技術(shù)有利于充分表現(xiàn)特征特性。合理選育優(yōu)質(zhì)品種不僅可以提高其成活率，還可以增強抗病蟲害能力，從而保證煙草質(zhì)量和產(chǎn)量。貴州省主推適應(yīng)能力強的優(yōu)良品種有云煙87、云煙97、K326、云煙85、香煙7號、云煙121、貴煙5號、貴煙8號等。種植人員可根據(jù)種植條件、生長基礎(chǔ)等，兼顧市場情況，選擇優(yōu)勢品種。

1.5 種子處理及育苗技術(shù)

確定煙草品種后，選擇籽粒豐滿、大小均勻的煙草種子浸泡在3％NaClO或者1％CuSO4藥劑中消毒20 min，提高出芽率。反復(fù)沖洗幾次，將種子置于白色布袋中，放入40 ℃溫水浸泡20 min，再放入冷水中浸泡24 h，拿出后輕輕揉搓種皮，去除角質(zhì)和膠質(zhì)，放入育苗盤中催芽，期間及時去除發(fā)霉、皺縮的種子。

相關(guān)人員可在種植區(qū)域密集、規(guī)模大的煙區(qū)建立育苗工廠或基地，實現(xiàn)集約化生產(chǎn)模式。目前，烤煙常見的集約化育苗方法有漂浮育苗、沙培育苗、托盤育苗和濕潤育苗等[5]。在種植區(qū)域零星分散、規(guī)模小的煙區(qū)采用煙農(nóng)自育苗和煙葉生產(chǎn)技術(shù)員提供技術(shù)指導(dǎo)的方式，并采取績效考核模式，可保證技術(shù)有效落實。

當(dāng)煙苗處于小十字期至大十字期時（第1片真葉出生至第3片真葉出生），開始補苗、定苗，并通過剪葉調(diào)節(jié)生長，增加莖粗，保證煙苗長勢均勻。煙苗達到5片真葉時煉苗，揭開薄膜，增加光照和通風(fēng)，使煙苗處于自然環(huán)境下，提高煙苗抗逆性。早晨若煙苗萎焉不能恢復(fù)，可噴水處理，如此反復(fù)使煙苗適應(yīng)高溫缺水環(huán)境。此外，移栽前10 d斷水?dāng)喾省?/p>

1.6 移栽技術(shù)

移栽前需要將土壤含水量提升至適宜種植的程度，采取相應(yīng)的水分管理措施，根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況，合理補充缺失的營養(yǎng)元素，調(diào)配煙草幼苗營養(yǎng)。有研究表明，溫度與烤煙質(zhì)量指標(biāo)相關(guān)性最大，是影響貴州省烤煙生產(chǎn)成敗的最大影響因子，所以移栽時需要對溫度進行嚴(yán)格把控，將移栽溫度控制在10 ℃以上。若溫度低于10 ℃，可采取覆蓋地膜等保溫方式[6]，選擇健康煙苗，同一時間連片種植。

移栽時要根據(jù)種植煙草品種的特點合理布局煙地，行間距為1.1 m左右，種植深度大于10 cm，確保煙草移栽時植株根系能充分吸收營養(yǎng)元素，從而提高植株移栽成活率，增加煙葉產(chǎn)量。此外，需加強抗旱管理，澆足定根水，其他按照常規(guī)移栽操作進行即可。

1.7 成熟期采收技術(shù)

煙農(nóng)和煙葉生產(chǎn)技術(shù)員要遵循“多熟多采，少熟少采，不熟不采”的煙葉采收原則，若符合采收標(biāo)準(zhǔn)，則可全面開展采收工作，采收標(biāo)準(zhǔn)如下。一是煙葉成熟一般特征。葉色變黃，葉脈變成白色，葉面部分絨毛脫落，煙葉基部采摘后斷面呈馬蹄狀，葉尖下垂幅度增加。二是不同部位煙葉成熟特征。下部葉片變薄，含干物質(zhì)少，葉色由綠色變?yōu)辄S綠色，主脈發(fā)亮，支脈開始變白；中部葉葉片厚薄適中，葉色主要以黃綠色或黃色為主體色，主脈大部分變白發(fā)亮，支脈部分變白，葉緣下卷；上部葉葉片偏厚，干物質(zhì)積累多，含水量低，葉色以黃色為主，主脈變白發(fā)亮，支脈2/3變白，有明顯的成熟斑，葉尖葉邊緣發(fā)白下卷[7]。

確定采收時間需遵循“看煙、看烤房、看天氣”的原則，一般在早晨或者上午進行。連續(xù)采收時期間隔7～10 d。采收或者運輸過程中，避免過度擠壓、日曬、堆積，確保新鮮煙葉不受損傷，為科學(xué)烘烤創(chuàng)造條件[8]。

2 煙草田間管理技術(shù)

2.1 煙苗管理

煙苗管理工作是田間管理的基礎(chǔ)工作，也是最煩瑣的一項工作，整體工作難度大。煙苗栽培管理工作是一種關(guān)鍵種植技術(shù)。煙農(nóng)應(yīng)該加強田間巡視，實時掌握煙苗生長狀況，及時查缺補漏。在煙苗移栽7 d內(nèi)，全面檢查煙苗，重點關(guān)注成活率，及時補苗，提高種植密度，提升煙葉產(chǎn)量。補苗時注意保持苗床衛(wèi)生。通常情況下，在2片真葉時間苗，4片真葉時定苗。

煙農(nóng)需根據(jù)天氣情況和煙苗生長階段，合理安排灌溉和排水工作，平衡田間持水量，滿足煙苗生長期間對水分的需求。要做好抗旱防澇工作，防止煙苗倒伏，使全田煙苗長勢一致，達到苗全、苗齊、苗壯的目的。

2.2 營養(yǎng)調(diào)控

土壤養(yǎng)分狀況是影響煙苗根系生長的重要因素之一。種植人員要根據(jù)土壤的營養(yǎng)狀況合理補充缺乏的營養(yǎng)元素。種植期間，不施肥或不及時施肥會出現(xiàn)不出苗、長勢差、不整齊等現(xiàn)象，施肥濃度過高會出現(xiàn)不出苗或出苗率低、化苗、長勢差、不整齊、滋生霉菌等現(xiàn)象。

煙草種植過程中施肥主要包括基肥和追肥。施用基肥時將肥料埋在土壤層或者煙株種植穴中，深度為10～15 cm。貴州省常見的追肥肥料是硝酸鉀，煙苗移栽后需要施用肥料3次，時間在移栽后10、30、40 d左右。優(yōu)質(zhì)煙草生產(chǎn)的氮磷鉀配合比例標(biāo)準(zhǔn)為1∶2∶3.5，具體施用量可根據(jù)以往經(jīng)驗或者土壤營養(yǎng)狀況確定[9]。中后期缺肥可進行葉面噴施，保證煙苗正常生長。由于土壤肥力、所在地、肥料類型和所處氣候等條件不同，施用肥料后的效果不一致，施用肥料時可根據(jù)實際情況決定施用量、施用時間、施用深度等。

2.3 中耕培土

培土可改良土壤物理結(jié)構(gòu)，解決上層土壤滯水問題，擴大煙苗根系與土壤之間的接觸面積，提高養(yǎng)分吸收速率，使莖基部多生出不定根，加快地上部分干物質(zhì)積累，提升煙草質(zhì)量與價值。培土還能起到防風(fēng)防澇、除草、控制病蟲、提高土壤透氣性等作用。

一般來說，培土工作在煙苗生長期進行3次左右，時間大概在移栽后的10、25、40 d左右，需和施肥配合進行，保證壟土飽滿平直，便于灌溉。此外，還需注意增大力道，避免幼根受到傷害。但是通過近幾年觀察考究，部分山區(qū)一般不進行中耕培土工作，如西南地區(qū)二高山、高山地區(qū)[10]。

2.4 灌溉管理

水分供給是作物生長過程中必不可少的環(huán)節(jié)。灌溉時需要觀察土壤的干濕情況和煙葉萎焉程度，合理選擇補水方法，及時灌溉，使煙苗達到最佳種植效果。一般來說，煙苗種植中期對水分需求大，煙苗種植前期（移栽階段）和后期（現(xiàn)蕾期）對水分需求低[11]。通常情況下，灌溉工作需在氣溫較高的早晨或者傍晚進行，在氣溫較低的天氣任意時間均可灌溉。

2.5 打頂留葉

煙苗頂端過度生長會吸收大部分營養(yǎng)，從而影響煙苗株型走勢和煙葉產(chǎn)量。為確保煙株營養(yǎng)均衡，調(diào)節(jié)株型為近似腰鼓型，應(yīng)盡可能控制上部葉單葉重，促使上部葉中部化。在煙苗生長到100～120 cm時，可以根據(jù)土壤肥力、品種特性、天氣狀況及植株長勢等，合理選擇打頂時間并留葉，提升煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量。以云煙87為例，一般在50％中心花開放左右開始打頂，留葉數(shù)為15～16片。長勢較弱的煙地或者處于干旱期間，可早打頂、多留葉，也可視情況進行二次打頂調(diào)控。

2.6 病蟲害防治

病蟲害是影響煙葉生長的最大誘因，會嚴(yán)重降低煙苗產(chǎn)量。近年來，貴州省已查明40余種煙草侵染性病害、340余種害蟲和天敵[12]。常見的煙草病害有黑脛病、赤星病、花葉病、青枯病等，蟲害有煙蚜、地老虎、煙青蟲、斜紋夜蛾、蛞蝓等。

一般遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，主要有生物防治法、物理防治法、化學(xué)防治法等。但是目前沒有單一高效的防治手段，結(jié)合以往成功經(jīng)驗，可采用綜合防治手段。一是應(yīng)充分了解流行病害的特征，加強平時煙地病蟲害監(jiān)測。二是做好田間衛(wèi)生管理，加強雜草清除工作，及時清除病株殘物。三是定期防護，噴施保護劑。四是一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害，對癥下藥，即刻清除。只有綜合運用多種手段，才能有效預(yù)防和控制病蟲害，以此達到煙草優(yōu)產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。

2.7 機械化操作

現(xiàn)階段，機械化技術(shù)在發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)中發(fā)揮著越來越重要的作用。貴州省地形地貌特征和氣候特征致使耕作結(jié)構(gòu)復(fù)雜，難以利用深翻耕機械操作，可用小型挖掘機進行深度翻耕工作。煙草種植過程中，應(yīng)根據(jù)貴州省的實際地勢特征，圍繞“山區(qū)、小型、特色”開發(fā)和推廣農(nóng)業(yè)機械。利用3S技術(shù)進行生產(chǎn)空間分析研究和實時監(jiān)控，進一步優(yōu)化智能化農(nóng)業(yè)機械裝備技術(shù)，持續(xù)推進生產(chǎn)規(guī)?；⒉僮鳈C械化，達到農(nóng)機農(nóng)藝相融合。

3 結(jié)束語

煙草作為市場需求量較大的香煙原料，其經(jīng)濟價值與種植栽培和田間管理的每一個環(huán)節(jié)都息息相關(guān)。只有不斷優(yōu)化和推廣煙草種植栽培技術(shù)和田間管理技術(shù)，把握煙葉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，才能使煙草行業(yè)跟上時代發(fā)展步伐，提高煙草生產(chǎn)技術(shù)水平，確保煙草質(zhì)量與產(chǎn)量達到預(yù)期目標(biāo)。

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