趙宏斌

摘? ? 要：花椒在我國(guó)具有上千年的栽種歷史，不僅能夠用作香料，也是人們常用的油料作物之一?，F(xiàn)階段，花椒種植效益較好，充分激發(fā)了種植戶(hù)的種植熱情。但是由于花椒種植過(guò)程復(fù)雜及其采收成本較高，在一定程度上阻礙了花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。工作人員通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)無(wú)刺花椒這一變異品種，并對(duì)其進(jìn)行深入分析和研究，從而得出無(wú)刺花椒能夠有效降低采收環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)成本以及操作難度的結(jié)論，并實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化種植栽培。文章從無(wú)刺花椒幼苗培育、田地選擇、田間管理、水肥使用以及病蟲(chóng)害防治等諸多方面對(duì)無(wú)刺花椒豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)進(jìn)行深入研究和分析，以供參考。

關(guān)鍵詞：無(wú)刺花椒；豐產(chǎn)栽培；管理技術(shù)

文章編號(hào)：1005-2690（2023）13-0035-03? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：S573.9? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

無(wú)刺花椒是相關(guān)研究人員針對(duì)花椒生產(chǎn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的變異現(xiàn)象研究和開(kāi)發(fā)出的優(yōu)良品種。積極開(kāi)展無(wú)刺花椒豐產(chǎn)栽植管理工作，可使花椒栽培技術(shù)得到充分創(chuàng)新和優(yōu)化，充分發(fā)揮無(wú)刺花椒生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值，為有效提高花椒整體產(chǎn)量奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

相關(guān)工作人員需要積極優(yōu)化無(wú)刺花椒豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)，選擇適合無(wú)刺花椒栽培的土壤環(huán)境以及氣候條件，充分做好水資源以及肥料補(bǔ)給工作，積極加強(qiáng)對(duì)田間無(wú)刺花椒病蟲(chóng)害的防治，從而促進(jìn)我國(guó)無(wú)刺花椒規(guī)?；N植。

1 無(wú)刺花椒苗木培育管理

無(wú)刺花椒是相關(guān)研究人員根據(jù)花椒變異情況選育出的優(yōu)良品種，與普通花椒樹(shù)相比具有顯著優(yōu)勢(shì)。無(wú)刺花椒樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健濃密，新生枝葉較為粗壯，不易受到外部自然環(huán)境的影響。同時(shí)，無(wú)刺花椒樹(shù)的果梗生長(zhǎng)速度較快，平均每穗能夠結(jié)果150顆，其果粒直徑較大，可以達(dá)到我國(guó)花椒優(yōu)良等級(jí)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)[1]。

相關(guān)工作人員需要積極做好優(yōu)良花椒品種選育工作，在實(shí)際選種過(guò)程中，盡可能選擇產(chǎn)量大、穩(wěn)定生長(zhǎng)以及抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)的優(yōu)良母樹(shù)品種。無(wú)刺花椒樹(shù)的枝葉呈現(xiàn)顯著的紅色、種子呈現(xiàn)黑色時(shí)，是其相對(duì)成熟期。相關(guān)工作人員要辨別無(wú)刺花椒樹(shù)種的形貌特征，及時(shí)采種，并將采種后的無(wú)刺花椒種子放置到干燥及黑暗的空間陰干。

采摘時(shí)期無(wú)刺花椒樹(shù)種的外殼較硬，有一層較厚的油脂層，使無(wú)刺花椒樹(shù)種在幼苗培育過(guò)程中不容易吸收水分，導(dǎo)致發(fā)芽相對(duì)困難。相關(guān)工作人員需要在播種之前對(duì)無(wú)刺花椒的樹(shù)種進(jìn)行有效處理，具體處理方式是將100 kg的無(wú)刺花椒樹(shù)種放置在3 kg的堿性物質(zhì)中揉搓清洗，去除無(wú)刺花椒樹(shù)種表面的油脂，再用清水沖洗3～5遍，之后將其放置在陰暗處晾干。

相關(guān)工作人員要充分了解和掌握春季播種以及秋季播種的具體時(shí)間以及相關(guān)條件。一般而言，春季播種時(shí)間是3月中旬至4月中旬，田間土壤表面溫度保持在8～11 ℃即可播種，此階段播種無(wú)刺花椒樹(shù)種的發(fā)芽率較高，出芽程度較為整齊。秋季播種可以選擇采收無(wú)刺花椒樹(shù)種后進(jìn)行，此階段不需要處理無(wú)刺花椒樹(shù)種，相比于春季播種，樹(shù)苗的生長(zhǎng)過(guò)程較早，枝葉相對(duì)強(qiáng)健[2]。

2 無(wú)刺花椒樹(shù)種栽植園建設(shè)管理

2.1 園地選擇

無(wú)刺花椒樹(shù)種喜光喜溫，耐干旱程度高，怕洪澇，對(duì)田間土壤的適應(yīng)能力較強(qiáng)。相關(guān)工作人員為了有效提高無(wú)刺花椒樹(shù)種的成熟率及產(chǎn)量，需要選擇年平均溫度始終高于10 ℃以及年平均降水量達(dá)到500 mm以上的地區(qū)，同時(shí)選擇太陽(yáng)光照射相對(duì)較多、土壤相對(duì)較厚以及土質(zhì)相對(duì)較為松軟的荒山與田地，科學(xué)合理地建造無(wú)刺花椒種植園，實(shí)現(xiàn)無(wú)刺花椒樹(shù)種高產(chǎn)。

2.2 栽植密度

無(wú)刺花椒樹(shù)種的生長(zhǎng)以及結(jié)果時(shí)期較早。為了有效提高無(wú)刺花椒樹(shù)種產(chǎn)量，需要科學(xué)確定栽植密度，有效解決過(guò)去花椒樹(shù)種栽植過(guò)程中出現(xiàn)的植株密集、花椒管理和采摘難度較大等問(wèn)題。無(wú)刺花椒植株的行間距需保持在3 m左右，在實(shí)際栽植過(guò)程中，需堅(jiān)持水地及肥地種植稀疏、山坡及旱地種植稠密的原則[3]。

2.3 栽植技術(shù)

嫁接繁殖技術(shù)能夠有效保持無(wú)刺花椒母樹(shù)種的各項(xiàng)優(yōu)良性狀，確保無(wú)刺花椒果實(shí)較早成熟以及花椒產(chǎn)量較高，充分利用外界自然環(huán)境以及資源，有效延長(zhǎng)無(wú)刺花椒樹(shù)種的壽命。相關(guān)工作人員在采用無(wú)刺花椒樹(shù)種嫁接栽植技術(shù)時(shí)，需要用花椒實(shí)生苗作為嫁接砧木。為了有效保證嫁接效率，需要使無(wú)刺花椒樹(shù)種嫁接苗高度保持在60 cm以上，嫁接苗的根莖始終保持在6 mm以上，根莖旁邊具有3～5條10 cm左右的側(cè)根，并且側(cè)枝沒(méi)有病蟲(chóng)害侵蝕以及破損。

無(wú)刺花椒在嫁接栽植過(guò)程中，花椒根系距離地面相對(duì)較遠(yuǎn)，不能及時(shí)吸收到水分以及肥料等，成活時(shí)間較短，容易枯死。因此，在嫁接栽培過(guò)程中，相關(guān)工作人員需要盡可能縮短無(wú)刺花椒樹(shù)種在空氣中暴露的時(shí)間?？梢赃x擇長(zhǎng)度以及深度均為80 mm的定植穴，并在每個(gè)定植穴中施加一定量的肥料，利用科學(xué)的栽植技術(shù)，有效提高無(wú)刺花椒樹(shù)種的成活率[4]。

3 無(wú)刺花椒樹(shù)種的田間管理要點(diǎn)

3.1 改良土壤與除草

無(wú)刺花椒樹(shù)種是前根系樹(shù)種，土質(zhì)相對(duì)松軟的土壤環(huán)境有助于降低無(wú)刺花椒樹(shù)種正常生長(zhǎng)的外部阻力，使其依靠自身吸附能力形成較為強(qiáng)大的根群，從而有助于無(wú)刺花椒樹(shù)種根部充分吸收土壤中的水資源以及肥料，促進(jìn)無(wú)刺花椒樹(shù)種健康生長(zhǎng)。在無(wú)刺花椒樹(shù)種栽植3～5年時(shí)，相關(guān)工作人員需要以無(wú)刺花椒樹(shù)干為中心，逐步向外擴(kuò)充30～50 cm，向下深挖50 cm左右，為無(wú)刺花椒樹(shù)種的高效生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件。

無(wú)刺花椒樹(shù)種在實(shí)際生長(zhǎng)過(guò)程中耐草荒性較弱，加之根系較淺，荒草會(huì)與無(wú)刺花椒樹(shù)種爭(zhēng)搶水資源、肥料以及生存空間等，不利于無(wú)刺花椒樹(shù)種健康生長(zhǎng)。相關(guān)工作人員要在無(wú)刺花椒樹(shù)種的快速生長(zhǎng)時(shí)期，及時(shí)采用科學(xué)的方法清除田地中的雜草，從而有助于水資源以及肥料集中供給無(wú)刺花椒樹(shù)種，有效提高無(wú)刺花椒樹(shù)種的豐產(chǎn)率。

3.2 灌水施肥

水分是無(wú)刺花椒樹(shù)種健康生長(zhǎng)的重要因素之一。部分北方地區(qū)年平均降水量較少，導(dǎo)致無(wú)刺花椒樹(shù)種在種植過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)干旱情況。

相關(guān)工作人員在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，要有效提高水分利用率，認(rèn)真貫徹落實(shí)覆沙以及覆土工作，充分滿(mǎn)足無(wú)刺花椒樹(shù)種生長(zhǎng)對(duì)水分的需求。此外，相關(guān)工作人員要在9—10月進(jìn)行施肥管理，根據(jù)無(wú)刺花椒生長(zhǎng)情況施加一定比例的有機(jī)肥料，從而促進(jìn)無(wú)刺花椒樹(shù)種的光合作用，提高無(wú)刺花椒樹(shù)種果實(shí)產(chǎn)量以及質(zhì)量[5]。

3.3 整形修剪管理

無(wú)刺花椒樹(shù)種的成枝能力較強(qiáng)，如果光照強(qiáng)度不足，會(huì)導(dǎo)致部分花椒枝條枯死的概率顯著提高，從而對(duì)無(wú)刺花椒樹(shù)種的成活率以及生長(zhǎng)效率造成不利影響。相關(guān)工作人員在修剪整形無(wú)刺花椒樹(shù)種時(shí)，可以采用三角形以及主干形等修剪模式[6]。同時(shí)，可以根據(jù)相關(guān)理論依據(jù)確定花椒枝干比例。針對(duì)小型結(jié)果枝條的修剪，對(duì)弱枝進(jìn)行合理分枝，保留較為強(qiáng)壯的枝條，有效提升無(wú)刺花椒樹(shù)種的結(jié)果率。對(duì)中型結(jié)果枝條以及大型結(jié)果枝條的修剪整形，主要穩(wěn)定其植株的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，進(jìn)而采用合理的方式把控?zé)o刺花椒樹(shù)種的主干方向，將側(cè)枝高度提高40～50 cm，從而為無(wú)刺花椒樹(shù)種豐產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此外，在修剪過(guò)程中，相關(guān)工作人員需要始終堅(jiān)持以疏為主、以截為輔的修剪原則，充分保證無(wú)刺花椒樹(shù)種在生長(zhǎng)過(guò)程中具有良好的光照條件以及通風(fēng)環(huán)境，有效提高無(wú)刺花椒樹(shù)種的栽植管理效率[7]。

3.4 采摘管理

相關(guān)工作人員在采收無(wú)刺花椒時(shí)，要注意整穗采摘，利用鐮刀或者剪刀等工具剪斷無(wú)刺花椒果穗，不能直接用手捏無(wú)刺花椒果實(shí)顆粒，否則會(huì)嚴(yán)重?cái)D壓無(wú)刺花椒樹(shù)種果實(shí)內(nèi)部的油脂，對(duì)無(wú)刺花椒樹(shù)種果實(shí)的顏色以及風(fēng)味造成不利影響，降低無(wú)刺花椒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值以及食用價(jià)值[8]。

相關(guān)工作人員采摘無(wú)刺花椒果實(shí)后，要將其輕輕放置在采摘容器中，采摘容器內(nèi)部不適宜存放較多數(shù)量的無(wú)刺花椒果實(shí)，避免果實(shí)之間發(fā)生碰撞以及擠壓，有效保證無(wú)刺花椒果實(shí)的整體質(zhì)量。之后將采摘的無(wú)刺花椒果實(shí)平攤在空地中暴曬3～5 h，放置在陰涼通風(fēng)處晾干10 h，直至果實(shí)外殼全部開(kāi)裂，從而完成無(wú)刺花椒果實(shí)采摘工作[9]。

3.5 病蟲(chóng)害防治

無(wú)刺花椒在實(shí)際生長(zhǎng)過(guò)程中可能面對(duì)各種各樣的病蟲(chóng)害，如果不能及時(shí)做好無(wú)刺花椒病蟲(chóng)害防治工作，可能對(duì)無(wú)刺花椒的健康生長(zhǎng)造成不利影響。相關(guān)工作人員需認(rèn)真做好無(wú)刺花椒病蟲(chóng)害防治工作，科學(xué)采取物理防治技術(shù)、化學(xué)防治技術(shù)以及生物防治技術(shù)等諸多技術(shù)措施，有效減少病蟲(chóng)害對(duì)無(wú)刺花椒的影響[10]。

3.5.1 虎天牛

虎天牛是貫穿于無(wú)刺花椒生長(zhǎng)全過(guò)程的一種常見(jiàn)害蟲(chóng)，全身呈黑色，并有黃色絨毛，成蟲(chóng)約為25 mm，每年5—6月較為活躍，會(huì)咬食健康無(wú)刺花椒的枝葉表面，并在無(wú)刺花椒根部產(chǎn)下大量幼蟲(chóng)，從而導(dǎo)致無(wú)刺花椒枝葉逐漸枯萎。感染虎天牛后，無(wú)刺花椒樹(shù)種會(huì)出現(xiàn)整體植株縮小甚至葉片不規(guī)則脫落等情況，枝葉上會(huì)出現(xiàn)大量蟲(chóng)洞，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，最終徹底死亡，降低其產(chǎn)量[11]。

相關(guān)工作人員應(yīng)根據(jù)虎天牛的發(fā)生情況采取防治措施?？梢栽诿磕?—7月虎天牛蟲(chóng)繁殖泛濫期，選擇天氣晴朗且無(wú)風(fēng)的時(shí)間段進(jìn)行人工捕捉。在每年5—8月，安排專(zhuān)業(yè)人員對(duì)無(wú)刺花椒種植園地進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)虎天牛蟲(chóng)卵立即采取專(zhuān)業(yè)防治技術(shù)將其滅殺。相關(guān)工作人員可以采用化學(xué)防治技術(shù)，利用一定比例的煤油液以及敵敵畏等農(nóng)藥滅殺，其中化學(xué)藥物的劑量不得大于無(wú)刺花椒樹(shù)種量的0.5％[12]。

3.5.2 蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)是無(wú)刺花椒樹(shù)種生長(zhǎng)過(guò)程中常見(jiàn)的害蟲(chóng)之一，不僅會(huì)與無(wú)刺花椒樹(shù)種幼苗爭(zhēng)搶水資源和肥料，還會(huì)吸食無(wú)刺花椒根莖葉以及果實(shí)中的汁液，使無(wú)刺花椒花朵以及果實(shí)跌落，不利于無(wú)刺花椒樹(shù)種健康生長(zhǎng)[13-14]。

相關(guān)工作人員可以采取化學(xué)防治技術(shù)，利用40％樂(lè)果乳藥劑500倍液噴灑無(wú)刺花椒樹(shù)種表面，達(dá)到消除蚜蟲(chóng)的目的?？梢詫⑺?、洗衣粉以及尿素按照一定比例混合成溶液噴灑在無(wú)刺花椒根部。此外，相關(guān)工作人員可以利用刀具將無(wú)刺花椒主干的黑皮刮干凈，用敵敵畏溶液涂抹一圈，在短期內(nèi)消除蚜蟲(chóng)[15-16]。

4 結(jié)束語(yǔ)

花椒是制作香料、藥材以及油料等的重要植物之一，無(wú)刺花椒是花椒正常生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)變異情況后產(chǎn)生的品種。大規(guī)模栽培無(wú)刺花椒樹(shù)種不僅能夠有效解決花椒采摘回收問(wèn)題，降低花椒種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)成本，還能夠有效提高花椒產(chǎn)量，促進(jìn)花椒新品種的誕生。

無(wú)刺花椒的性狀以及適用生長(zhǎng)條件與普通花椒具有較大差異，不能采用相對(duì)傳統(tǒng)的豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)對(duì)無(wú)刺花椒開(kāi)展相關(guān)管理工作。

相關(guān)工作人員需要充分了解和掌握無(wú)刺花椒的栽培條件以及豐產(chǎn)時(shí)間等諸多信息。在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，需要結(jié)合無(wú)刺花椒特征完成相關(guān)幼苗繁育工作以及豐產(chǎn)栽培管理工作，選擇優(yōu)良品種，確定播種時(shí)間，做好播種后管理工作。根據(jù)無(wú)刺花椒品種適宜的生長(zhǎng)環(huán)境以及當(dāng)?shù)貙?shí)際氣候條件，選擇合理的無(wú)刺花椒栽植空間，做好土壤、水分以及有機(jī)肥料等資源的有效管理。此外，還需要采用物理防治技術(shù)、化學(xué)防治技術(shù)以及生物防治技術(shù)對(duì)無(wú)刺花椒進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，從而有效促進(jìn)我國(guó)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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