劉 垚, 陳德珍, 張紅亞, 王 春, 楊 進(jìn), 李明舉

(1.遵義市播州區(qū)種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心, 貴州 遵義 563100;2.遵義市播州區(qū)茅栗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心, 貴州 遵義 563100;3.遵義市播州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局, 貴州 遵義 563100)

酒用高粱產(chǎn)業(yè)是遵義的特色產(chǎn)業(yè)。酒用高粱是遵義醬香白酒的生產(chǎn)原料,同時(shí)也是醬香白酒產(chǎn)業(yè)的“第一車間”[1-2]。酒用高粱產(chǎn)業(yè)在遵義市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中具有較大的發(fā)展空間和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),是轄區(qū)內(nèi)茅臺(tái)酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)酒、珍酒、董酒等名優(yōu)酒的主要原料。大力發(fā)展酒用高粱產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步提高酒用高粱的產(chǎn)量和品質(zhì),滿足全市醬香白酒產(chǎn)業(yè)對(duì)原料的需求,對(duì)全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。全市白酒企業(yè)每年所需酒用高粱原料約70萬t,而遵義市本地生產(chǎn)的酒用高粱年總產(chǎn)量約30萬t,只能滿足茅臺(tái)集團(tuán)、習(xí)酒公司等主要的酒企需求,本地原料遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足遵義市白酒生產(chǎn)需求。在大量建基地的同時(shí),提高科學(xué)技術(shù)種植水平,增加單產(chǎn),提升品質(zhì)是解決酒用高粱供需問題的有效途徑。為研究在等行距和寬窄行兩種栽培模式下不同留苗數(shù)對(duì)酒用高粱產(chǎn)量的影響,確定適宜的群體結(jié)構(gòu),篩選出最優(yōu)栽培技術(shù)模式,以期提高酒用高粱單位面積的產(chǎn)量及產(chǎn)出效益。

1 材料與方法

1.1 參試地點(diǎn)

試驗(yàn)選擇在遵義市播州區(qū)茅栗鎮(zhèn)九龍社區(qū)桶井灣組農(nóng)戶李啟林家責(zé)任田里進(jìn)行。位于東經(jīng)107°0′43",北緯27°23′56",海拔817.4 m。該試驗(yàn)地四周開闊,陽光充足,土壤肥力中上等,地塊均勻一致,屬于水旱輪作區(qū),土壤質(zhì)地為大眼泥,前茬作物為箭舌豌豆,作綠肥用。

1.2 參試材料

1.2.1供試品種

品種為紅珍珠,由貴州省農(nóng)作物推廣總站提供,由貴州紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司選育。

1.2.2生物有機(jī)肥料及生物制劑

供試肥料為茅臺(tái)酒糟發(fā)酵有機(jī)肥(貴州茅臺(tái)集團(tuán)循環(huán)產(chǎn)投公司生產(chǎn)),由遵義市播州區(qū)糧食購(gòu)銷有限公司提供;生物農(nóng)藥為0.3%苦參堿和0.3%印楝素,市場(chǎng)上購(gòu)買。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),設(shè)置等行距和寬窄行栽培條件下不同留苗數(shù)8個(gè)處理:A處理:等行距栽培,行距50 cm,窩距33.3 cm,每窩栽苗1株;B處理:等行距栽培,行距50 cm,窩距33.3 cm,每窩栽苗2株;C處理:等行距栽培,行距50 cm,窩距33.3 cm,每窩栽苗3株;D處理:等行距栽培,行距40 cm,窩距33.3 cm,每窩栽苗4株。E處理:寬窄行栽培,寬行距60 cm,窄行距40 cm,窩距33.3 cm,每窩栽苗1株;F處理:寬窄行栽培,寬行距60 cm,窄行距40 cm,窩距33.3 cm,每窩栽苗2株;G處理:寬窄行栽培,寬行距60 cm,窄行距40 cm,窩距33.3 cm,每窩栽苗3株;H處理:寬窄行栽培,寬行距60 cm,窄行距40 cm,窩距33.3 cm,每窩栽苗4株。3次重復(fù),一共24個(gè)試驗(yàn)小區(qū)。窩數(shù)為4 004窩/667 m2。小區(qū)面積15 m2,每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)栽培6行,行長(zhǎng)5 m,每行栽培15窩,小區(qū)間留走道0.5 m,重復(fù)間留走道1 m。四周栽培保護(hù)行1 m以上。

1.4 試驗(yàn)經(jīng)過

1.4.1播種育苗及移栽

2022年3月24日,采用小拱棚漂浮育苗方式保溫育苗。 4月20日在四葉一心時(shí)進(jìn)行大田移栽,等行距設(shè)置為行距50 cm,窩距33.3 cm,寬窄行設(shè)置寬行60 cm,窄行40 cm, 窩距33.3 cm。每窩按方案要求移栽,密度分別為4 004株/667 m2、8 008株/667 m2、12 012株/667 m2、16 016株/667 m2。

1.4.2田間管理

基肥:播種前把種植的箭舌豌豆翻入土中,施用量在2 000 kg/667 m2以上。移栽時(shí)窩施茅臺(tái)酒糟發(fā)酵有機(jī)肥150 kg/667 m2,5月底至6月初施用追肥:拔節(jié)期結(jié)合中耕除草及時(shí)追肥,用人畜清糞水1 000 kg/667 m2加有機(jī)肥50 kg/667 m2并培土管理。移栽后一個(gè)月左右,高粱苗進(jìn)入拔節(jié)期,拔節(jié)期結(jié)合追肥進(jìn)行人工中耕除草。6月中下旬,蚜蟲發(fā)生時(shí)選用5%除蟲菊素乳油稀釋1 000倍噴霧防治;玉米螟、粘蟲使用0.3%苦參堿水劑500倍液常量噴霧防治。

1.4.3測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收

本地酒用糯高粱品種蠟熟末期收獲較為適宜,此時(shí)期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)停止積累,千粒重最重。籽粒由白色轉(zhuǎn)為紅褐色時(shí)可進(jìn)行收割。每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)進(jìn)行實(shí)割實(shí)收,分區(qū)脫粒裝袋稱重,并用谷物水分測(cè)定儀測(cè)定籽粒水分。折算每個(gè)小區(qū)產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽培規(guī)格生育期表現(xiàn)

從表1看出,各處理間全生育期差異不明顯,全生育期A處理和E處理最長(zhǎng),為134 d,其余4個(gè)處理全生育期均為133 d,說明留苗數(shù)增加,其生育期會(huì)提前。拔節(jié)期D處理最早,為5月29日, E處理最遲,為6月1日。其余處理在5月30—31日。抽穗期G處理最早,為7月6日;E處理最遲,為7月11日,其余處理在7月7—10日之間。開花期C處理、D處理、G處理最早,為7月10日,E處理和F處理最遲,為7月14日,其開花期相差4 d。成熟期A處理和E處理最遲,為8月14日,其余6個(gè)處理成熟期均比A處理和E處理早熟1 d。

表1 高粱生育期

2.2 不同處理農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

從表2可看出,各處理植株高度在259.6～286.2 cm之間,其中G處理植株最高,為286.2 cm,D處理植株最矮,為259.6 cm,兩者高度相差26.6 cm。各處理莖粗在1.23～1.52 cm之間,其中A處理莖粗最大,為1.52 cm,H處理莖粗最小,為1.23 cm,兩者相差0.29 cm。各處理穗長(zhǎng)在29.5～36.1 cm之間,其中D處理穗最長(zhǎng),為36.1 cm,D處理穗最短,為29.5 cm,兩者之差,為6.6 cm。各處理穗粒數(shù)在2 253～3 458粒之間,其中E處理穗粒數(shù)最多,為3 458粒,D處理穗粒數(shù)最少,為2 253粒,各處理穗實(shí)粒數(shù)在2 160～3 331粒之間,其中E處理穗實(shí)粒數(shù)最多,為3 331粒,D處理穗實(shí)粒數(shù)最少,為2 160粒。各處理結(jié)實(shí)率在95.87%～97.62%之間,其中B處理結(jié)實(shí)率最高,為97.62%,D處理結(jié)實(shí)率最低,為95.87%,兩者之差為1.75%。各處理穗粒重在41.7～63.5 g之間,其中B處理穗粒重最重,為63.5 g,D處理穗粒重最輕,為41.7 g,兩者穗粒重相差21.8 g。各處理千粒重在18.6～21.2 g之間,其中E處理千粒重最重,為21.2 g,A處理和F處理千粒重最小,為18.6 g,兩者千粒重相差2.5 g。各處理有效穗在5 860～11 943穗/667 m2之間,其中D處理有效穗最多,為11 943穗/667 m2,A處理有效穗最少,為5 860穗/667 m2。各處理成穗率在73.22%～150.37%之間,其中E處理成穗率最高,為150.37%,H處理成穗率最低,為73.25%。各處理理論產(chǎn)量在353.3～524.4 kg/667 m2之間,其中B處理理論產(chǎn)量最高,為524.4 kg/667 m2,A處理理論產(chǎn)量最低,為353.3 kg/667 m2。

表2 高粱經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 不同處理抗逆性表現(xiàn)

從表3看出,D處理和H處理出現(xiàn)輕度倒伏,其中D處理倒伏率為1.3%、H處理倒伏率為1.9%。其余6個(gè)處理均未倒伏,植株表現(xiàn)為直立。葉部病害均不同程度發(fā)生,主要病害為紫斑病,其中D處理和H處理中度發(fā)生,其余6個(gè)處理輕度發(fā)生。黑穗病8個(gè)處理均未發(fā)生,進(jìn)一步表明采用漂浮育苗,能有效防治黑穗病。高粱蚜各處理均發(fā)生,發(fā)生程度在1.9%～3.4%之間。其中H處理發(fā)生程度較重,為3.4%,F處理最輕,為1.9%,其余處理由重到輕依次為3.3%,3.2%,2.5%,2.3%,2.1%。玉米螟均發(fā)生,為1級(jí)。

表3 高粱抗逆性

2.4 不同處理生物學(xué)產(chǎn)量表現(xiàn)

從表2～表4可看出,各處理生物學(xué)總產(chǎn)量在1 023.47～1 473.43 kg/667 m2之間,其中C處理生物學(xué)總產(chǎn)量最高,為1 473.43 kg/667 m2,A處理最低,為1 023.47 kg/667 m2。各處理莖稈產(chǎn)量在496.09～723.4 kg/667 m2之間,其中H處理莖稈產(chǎn)量最高,為723.4 kg/667 m2, A處理莖稈產(chǎn)量最低,為496.09 kg/667 m2。各處理葉片產(chǎn)量在113.09～200.72 kg/667 m2之間,其中H處理葉片產(chǎn)量最高,為200.72 kg/667 m2,A處理葉片產(chǎn)量最低,為113.09 kg/667 m2。各處理穗梗產(chǎn)量在55.53～111.2 kg/667 m2之間,其中D處理穗梗產(chǎn)量最高,為111.2 kg/667 m2, E處理穗梗產(chǎn)量最低,為55.53 kg/667 m2。各處理籽粒產(chǎn)量在347.58～506.91 kg/667 m2之間,其中B處理籽粒產(chǎn)量最高,為506.91 kg/667 m2, A處理籽粒產(chǎn)量最低,為347.58 kg/667 m2。 研究表明,酒用高粱的生物學(xué)總產(chǎn)量與籽粒產(chǎn)量、莖稈產(chǎn)量、葉片產(chǎn)量呈正相關(guān),各處理谷草比在1∶2.55～1∶3.02之間。

表4 生物學(xué)產(chǎn)量

2.5 不同處理產(chǎn)量表現(xiàn)

從表2～表5看出,試驗(yàn)B處理產(chǎn)量最高,產(chǎn)量為506.91 kg/667 m2,較F處理、G處理、C處理、H處理、D處理、E處理、A處理增產(chǎn)在2.54～159.33 kg/667 m2之間,增產(chǎn)率在0.50%～45.84%之間。F處理產(chǎn)量位居第二位,試驗(yàn)產(chǎn)量504.37 kg/667 m2,較G處理、C處理、H處理、D處理、E處理、A處理增產(chǎn)在6.86～156.79 kg/667 m2之間,增產(chǎn)率在1.37%～45.10%之間。第三是G處理,試驗(yàn)產(chǎn)量為497.51 kg/667 m2,較C處理、H處理、D處理E處理、A處理分別增產(chǎn)7.62～149.82 kg/667 m2之間,增產(chǎn)率在1.56%～43.10%之間。第四是C處理,試驗(yàn)產(chǎn)量為489.99 kg/667 m2,較H處理、D處理、E處理、A處理增產(chǎn)在5.32～142.3 kg/667 m2之間,增產(chǎn)率在1.09%～40.94%之間。第五是H處理,試驗(yàn)產(chǎn)量為484.67 kg/667 m2,較D處理、E處理、A處理增產(chǎn)在1.72～137.09 kg/667 m2之間,增產(chǎn)率在0.35%～39.44%之間。第六是D處理,試驗(yàn)產(chǎn)量為482.95 kg/667 m2,較E處理、A處理增產(chǎn)在118.26～135.37 kg/667 m2之間,增產(chǎn)率在32.42%～38.94%之間。第七是E處理,試驗(yàn)產(chǎn)量為364.69 kg/667 m2,較A處理增產(chǎn)17.11 kg/667 m2,增產(chǎn)率為4.92%。試驗(yàn)A處理產(chǎn)量最低,為347.58 kg/667 m2。

表5 各處理產(chǎn)量結(jié)果

3 結(jié) 論

在相同密度條件下,中等密度則是等行距栽培優(yōu)于寬窄行栽培,且產(chǎn)量達(dá)最高值。B處理產(chǎn)量最高,為506.91 kg/667 m2,F處理產(chǎn)量位居第二,為504.37 kg/667 m2。低密度和高密度均是寬窄行栽培優(yōu)于等行距栽培。隨著密度的增加,產(chǎn)量呈上升趨勢(shì);當(dāng)達(dá)到中等密度時(shí),產(chǎn)量達(dá)最高值;當(dāng)達(dá)到高密度時(shí),產(chǎn)量反而會(huì)降低。

低密度酒用高粱成穗率在146.5%～150.37%之間;中等密度的成穗率在103.2%～103.77%之間;高密度的成穗率在73.25%～87.68%之間。研究結(jié)果還表明,在低密度和高密度條件下,等行距栽培的植株普遍比寬窄行栽培的植株矮,一般矮0.8～20.6 cm。在中等密度條件下,等行距栽培的植株高于寬窄行栽培約0.4 cm。

采用漂浮育苗技術(shù)育苗,比常規(guī)撒播育苗用種少、育苗快、風(fēng)險(xiǎn)小、苗壯、苗齊,移栽后秧苗成活率高、無返青期,省工增效。另外黑穗病的發(fā)生率得到了有效控制。